Хозяйства
Цель: 1. Изучить методику калькуляции себестоимости продукции сельского хозяйства;
2.Изучить структуру затрат на производство основных продукций животноводства.
При расчете себестоимости продукции используют группировку затрат по статьям: В растениеводстве:
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды;
Семенной посадочный материал;
Удобрения минеральные и органические;
Содержание основных средств;
Работы и услуги;
Организация и управление;
Выплаты по кредитам;
Прочие.
В животноводстве:
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды;
Корма;
Средства защиты животных;
Потери от падежа животных;
Содержание основных средств;
Работы и услуги;
Организация и управление;
Выплаты по кредитам;
Прочие.
При расчете себестоимости производства в целом по предприятию используют группировку затрат по элементам:
Материальные затраты; (60-80%)
Оплата труда;
Отчисления на социальные нужды;
Амортизация основных средств;
Прочие затраты.
Задание 1. Провести калькуляцию себестоимости возделывания яровых зерновых культур и результаты расчетов занести в таблицу 1.
При расчете использовать коэффициент перевода в условную продукцию: зерно - 1,0; солома - 0,08.
Таблица 1
Показатели |
Количество, ц. |
Сумма, руб. | 1 |
1 |
2 |
'i ! |
1 2 |
|
|
1.Валовой сбор: зерна |
3777 |
- |
в т. ч. зерноотходов |
264 |
- |
соломы |
1897 |
- |
2.Затраты на производство |
- |
329000 |
З-Полн/оценное зерно в зерноотходах (по данным лаб. анализа 35%) |
|
|
4.Получено полноценного зерна |
|
- |
5.Полноценное зерно и солома, переведенное в условную продукцию (у.е.) - итого |
|
|
зерно |
|
- |
солома |
|
- |
6.Удельный вес зерна и соломы в переводе на условную продукцию: зерно, % |
|
|
солома,%. |
|
|
7.Затраты относимые на производство: зерна |
- |
|
соломы |
- |
|
8.Фактическая себестоимость 1 ц. продукции: |
- |
- |
зерно полноценное |
- |
|
солома |
- |
|
9.Затраты, относимые на зерноотходы |
- |
|
10.Себестоимость 1 ц. зерноотходов |
- |
|
Задание 2. Определить себестоимость 1 ц. молока и 1 головы приплода при условии, что валовой надой молока составляет 12500 ц., получено телят 385 телят. Производственные затраты на содержание коров составляет - 2500 тыс. рублей, затраты на навоз - 110 тыс. рублей.
При расчете себестоимости продукции молочного скотоводства затраты на содержание коров ( за вычетом затрат на побочную продукцию) распределяется пропорционально расходу обменной энергии кормов на молока - 90%, на приплод - 10%.
С 1ц молока=
С 1гол приплода=
Состав
и структура производственных затрат
Задание 3. Рассчитать структуру затрат в производстве основных видов продукции животноводства. Для расчетов использовать таблицу 2.
Всего затрат, тыс. руб. |
13824 |
10786 |
. 1162 |
26798 |
% |
100 |
100 |
100 |
100 |
1 |
2 |
«■> |
4 |
5 |
в т. ч. оплата труда с отчислениями на соц. нужды, тыс. руб. |
2194 |
1062 |
149 |
3627 |
% |
|
|
|
|
Корма, тыс. руб. |
5980 |
5850 |
581 |
12910 |
% |
|
|
|
|
Содержание основных средств, тыс. руб. |
1278 |
888 |
123 |
2388 |
% |
|
|
|
|
Прочие прямые затраты, тыс. руб. |
4372 |
2986 |
309 |
7873 |
% |
|
|
|
|
Выводы и предложения:
10. Тема: Ценообразование на сельскохозяйственную продукцию
Цель: Изучить порядок формирования закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию.
Методика выполнения
Закупочные цены - цены, по которой государство закупает продукцию сельского хозяйства у сельскохозяйственных товаропроизводителей для своих нужд.
Целью закупки сельскохозяйственной продукции является формирование государственного продовольственного фонда. Этот фонд бывает 2-х уровней:
Федеральный продовольственный фонд;
Региональный продовольственный фонд.
В состав закупочных цен входят следующие элементы: - себестоимость производимой сельскохозяйственной продукции -прибыль сельскохозяйственных товаропроизводителей. Ценообразование - процесс формирования цен на продукцию. Различают:
затратный метод ценообразования;
параметрический метод ценообразования;