Рекомендована література

1. Агафонова Л.Г. Туризм, готельний та ресторанний бiзнес: цiноутворення, конкуренцiя, державне регулювання: Навч. посiбник/ Л.Г. Агафонова, О.Є. Агафонова. - К.: Знання України, 2002. - 358 с.

2. Александрова А. Ю. Экономика и территориальная организация международного туризма / А. Ю. Александрова. – М., 1996.

3. Алфьорова Е. А. Інноваційна діяльність / Е. А. Алфьорова, М. І. Лисовская. – М., 2004. – 300 с.

4. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Оснащение. евроремонт, эксплуатация, Киев. – 2003, 296 с.

5. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание. – Киев. – 2006. – 285 с.

6. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация./ Учебное пособие. – Киев. – 2001, – 207 с.

7. Байлик С.И. Гостиничноє хозяйство. Организация, управление, обслуживание. –Киев. – 2001, – 249с.

8. Борисов К. Г. Международный туризм и право / К. Г. Борисов. – М., НИМП, 1999.

9. Бородина В. В. Ресторанно-гостиничный бизнес : учет, налоги, маркетинг, менеджмент / В. В. Бородина. – М. : Книжный мир, 2006. – 165 с.

10. Волошин Н. И. Правовое регулирование туристской деятельности / Н. И. Волошин. – М., 2004.

11. Гуляев В. Г. Организация туристской деятельности / В. Г. Гуляев. – М. : НОЛИДЖ, 2005.

12. Донцова Л. В. Інноваційна діяльність / Л. В. Донцова. – М., 2006. – 320 с.

13. Друкер П. Ф. Задачи менеджмента в XXI веке / П. Ф. Друкер ; [пер. с англ.]. – М. : Издательский дом “Вильямс”, 2003.

14. Енджейчик И. Современный туристский бизнес. Экостратегия в управлении фирмой / И. Енджейчик ; [пер. с польск.]. – М. : Финансы и статистика, 2003.

15. Закон України : Про внесення змін до Закону України “Про туризм” : від 26 березня 2004 р. // Відомості Верховної Ради України. – 2004. – № 13. – С. 180.

16. Здоров А. Б. Экономика туризма / А. Б. Здоров. – М. : Финансы и статистика, 2004.

17. Иванова Н. И. Национальные инновационные системы / Н. И. Иванова. – М. : Наука, 2002.

18. Игнатьева Д. А. Инновационнй процес / Д. А. Игнатьева. – М., 2002. – 340 с.

19. Изотова М. А. Инновации в социокультурном бизнесе и туризме / М. А. Изотова, Ю. А. Матюхина. – М. : Советский спорт, 2006.

20. Ильенкова С. Д. Инновационный менеджмент / [С Д. Ильенкова, Л. М. Гохберг, С. Ю. Ягудин и др. / под ред. проф. С. Д. Ильенковой]. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2003.

21. Івченко Л. М. Інновації в туризмі / Л. М. Івченко. – К., 2007. – 268 с.

22. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. // Менеджмент гостиниц и ресторанов. – М:Новое знание., 2001. - 216 с.

23. Карпова Г. А. Экономика современного туризма / Г. А. Карпова. – СПб., 2001.

24. Квартальнов В.А. Иностранний туризм.- М.:Финанси и статистика,1999.-312с.

25. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: Современний опит управления. - М.: Финанси и статистика,1999. – 496 с.

26. Квартальнов В. А. Стратегический менеджмент в туризме / В. А. Квартальнов // Финансы и статистика. – М., 2000. – С. 56.

27. Кифяк В. Ф. Організація туристичної діяльності в Україні : [навчальний посібник] / В. Ф. Кифяк. – Чернівці : Книги – XXI, 2003. – 298 с.

28. Ковалев Г. Д. Основы инновационного менеджмента / Г. Д. Ковалев. – М., 1999.

29. Котлер Ф. Новые маркетинговые технологии. Методики создания гениальных идей / [Ф. Котлер, Ф. де Без Триас  / под ред. Т. Р. Тэор] ; [пер. с англ.]. – СПб. : Издательский Дом “Нева”, 2004.

30. Лук'янова Л.Г. Унiфiкованi технологiї готельних послуг: Навч. по-сiбник/ Л.Г. Лук'янова, Т.Т. Дорошенко, I.М. Мiнiч; Ред. В.К. Федорченко. - К.: Вища шк., 2001. - 238 с.

31. Любіцева О. О. Ринок туристичних послуг : [геопросторові аспекти] / О. О. Любіцева. – К. : Альтерпрес, 2002. – 436 с.

32. Малахова Н. Н. Інновації в туризмі й сервісі / Н. Н. Малахова, Д. С. Ушаков. – М. : ИКЦ “МАРТ” ; Ростов на Дону : Видавничий центр “МАРТ”, 2008. – 224 с.

33. Михно М. А. Роль инноваций в туризме / М. А. Михно // Туризм и культурное наследие : Межвузовский сборник научных трудов. – Выпуск 2.

34. Молчанов Н. Н. Інноваційний процес: організація й маркетинг / Н. Н. Молчанов. Санкт-Петербург, 1995. – 287 с.

35. Морозов Ю. П. Инновационный менеджмент / Ю. П. Морозов, А. И. Гаврилов, А. Г. Городнов. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2003.

36. Мумін Г.Б., Карягін Ю.О., Роглєв Х.Й., Руденко С.І. Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу. Навчальний посібник / під заг. ред. М.М. Поплавського і О.О. Гаца. – К.Кондор, 2008. – 460

37. Нечаюк Л. І. Готельно-ресторанний бізнес : менеджмент : [навчальний посібник] / Л. І. Нечаюк, Н. О. Телеш. – Київ : Центр навчальної літератури, 2003. – 348 с.

38. Новиков В. С. Инновации в туризме / В. С. Новиков. – М. : ИЦ “Академия”, 2007. – 208 с.

39. Оголева Л. Н. Инновационный менеджмент / Л. Н. Оголева. – М., 2003. – С. 23.

40. Петрушенко Ю. М. Інституційні основи інноваційного управління розвитком ринку туризму в Україні / Ю. М. Петрушенко, І. О. Кугук / Інформаційні технології в управлінні туристичною та курортно-рекреаційною економікою : Матеріали доповідей ІІІ науково-практичної конференції. – Бердянськ : АУІТ “АРІУ”, 2007.

41. Про внесення змін до Закону України «Про туризм» ЗУ від 20 листопада 2003 року № 1300-ІV// Відомості Верховної Ради України. – 2004. – № 13. – С. 434-452.

42. Ресурсы инноваций : организационный, финансовый, административный / [под ред. проф. И. П. Николаевой]. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2003.

43. Роглев Х.Й. Основи готельного менеджменту: Навч. посіб./ Х.Й.Роглев.- К.: Кондор, 2005.- 408 с.

44. Романенко І. Ф. Інновації в туризмі / І. Ф. Романенко. – К., 2005. – 235 с.

45. Сенин В. С. Организация международного туризма / В. С. Сенин. – М. : Финансы и статистика, 2003.

46. Сокол Т.Г. Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах – Альтерпрес. Підручник 2009. – 447 с.

47. Ткачова С. С. Автоматизація управління підприємствами ресторанного господарства / С. С. Ткачова, Т. П. Іванова / Інформаційні технології в управлінні туристичною та курортно-рекреаційною економікою : Матеріали доповідей ІІІ науково-практичної конференції. – Бердянськ : АУІТ “АРІУ”, 2007.

48. Толковый словарь туристских терминов : Туризм. Туристская индустрия. Туристский бизнес : [авт.-сост. И. В. Зорин, В. А. Квартальнов]. – М.–Афины : INFOGROUP, 1994.

49. Управління сучасним готельним комплексом : Навч. посіб. / Г.Б. Мунін, А.О. Змійов, Г.О. Зінов’єв, Є.В. Самарцев // за ред. проф. С.І.Дорогунцова. –К. : Ліра, 2005.- 520 с.

50. Фатхундинов Р. А. Инновационный менеджмент / Р. А. Фатхундинов. – М.,1998. – С. 54.

51. Фатхутдинов Р. А. Инновационный менеджмент / Р. А. Фатхутдинов. – СПб. : Питер, 2003.

52. Федорченко В. К. Туристський словник-довідник / В. К. Федорченко, І. М. Мініч. – К. : Дніпро, 2000. – 160 с.

53. Федченко Л. А. Інновації в туризмі / Л. А. Федченко. – К., 2005. – 220 с.

54. Франжіаллі Ф. Тенденції розвитку міжнародного туризму/ Перекл. Т.П.Андрієнко, А.М.Семененко, В.Г.Яблонський. – К.: КУТЕП, 2002. – 26с.

55. Шулик В. В. Про сучасний стан і проблеми розвитку сфери відпочинку і туризму в Україні / В. В. Шулик // Містобудування та територіальне планування. – 2006. – Вип. 23. – С. 358–364.

56. Энциклопедия туриста : [редкол. / гл. ред. Е. И. Тамм]. – М. : БРЭ, 1993. – 607 с.

57. Янковский К. П. Введение в инновационное предпринимательство / К. П. Янковский. – СПб. : Питер, 2004.

58. Янсен Ф. Эпоха инновации / Ф. Янсен. – М., 2003. – С. 45.

59. Бизнес-идеи : Инновации ресторанного бизнеса. – Режим доступу : http://ubr.ua

60. Геншафт Л. Стратегічний менеджмент розробки та просування нових продуктів в готельному бізнесі. – Режим доступу : http://tourlib.net

61. Гудзь Л. Инновации в гостиничном бизнесе. – Режим доступу : http://horeca-consulting.biz

62. Жукова Т. Инновации в гостиничном бизнесе. – Режим доступу : http://www.hotelline.ru