Аналіз показників рентабельності

Показник	Од. вим	20---	20---	Зміни
				+, -	%
Дохід (виручка від реалізації)	тис.грн.
Прибуток	тис.грн
Собівартість послуг	тис.грн
Середньорічна вартість основних фондів	тис.грн
Середньрічна сума оборотних коштів	тис.грн
Власний капітал	тис.грн
Рентабельність послуг	%
Рентабельність витрат	%
Рентабельність основних фонддів	%
Рентабельність оборотних коштів	%
Рентабельність власного капіталу	%

Додатки: Форма №1 «Баланс», форма №2 «Звіт про фінансові результати», штатний розпис.

Індивідуальні завдання

1. Охарактеризувати систему та процес впровадження інноваційних технологій в індустрії готельно-ресторанного бізнесу.

2. Проаналізувати екологізацію виробництва готельно-ресторанних послуг як інноваційну технологію.

3. Розкрити значення сталого туризму для подальшого розвитку готельно-ресторанного бізнесу.

4. Розкрити суть та значення нових інформаційних продуктів у туристичній галузі.

5. Дослідити інноваційні методи управління готельно-ресторанним комплексом.

6. Дослідити впровадження новітніх інформаційних технологій у готельному господарстві.

7. Розкрити сутність нових систем бронювання та їх значення для готельного господарства.

8. Проаналізувати інноваційні процеси у готельному господарстві м. Львова.

9. Проаналізувати систему управління якістю послуг та розробити пропозиції її вдосконалення.

10. Проаналізувати ефективність інформаційного забезпечення фірми, дати рекомендації щодо його покращення.

11. Розробити схему залучення інноваційних технологій у діяльність готельного господарства.

12. Здійснити оцінку ефективності залучення інновації у готельне господарство.

13. Дослідити застосування інформаційних технологій у ресторанному господарстві.

14. Впровадження послуги он-лайн бронювання столиків як інновації у ресторанному господарстві.

15. Проаналізувати інноваційні процеси у ресторанному господарстві України.

16. Створити схему введення інновацій у діяльність ресторанного господарства.

17. Оцінити ефективність та доцільність нововведень у ресторанному господарстві.

18. Застосування інтернет-технологій в управлінні ресторанним підприємством.

19. Застосування інноваційних мультимедійних технологій (електронних довідників, буклетів, каталогів) в готельно-ресторанному комплексі.

20. Впровадження електронного ключа як нововведення у готельному господарстві.

21. Дослідження інноваційних електронних систем безпеки готельно-ресторанного підприємства.

22. Використання інноваційних систем IP-телефонії у готельному комплексі.

23. Дослідити можливості впровадження нових мобільних пристроїв (типу Apple iPhone / iPod) для управління обслуговуючим персоналом готелю.

24. Використання електронних систем управління готельно-ресторанним комплексом.

25. Впровадження інтернет-технологій в управління готельним господарством.

26. Проаналізувати доцільність впровадження інноваційних систем збереження енергії у готельно-ресторанному комплексі.