1. Основы логистики производства промышленного предприятия
1.1. Место логистики производства в интегрированной логистической системе
При формировании службы логистики на предприятии/компании конструктивное значение имеет выделение функциональных сфер (областей) приложения логистических действий: операций и функций. Эти сферы обычно традиционно задаются дифференциацией отдельных сторон бизнеса предприятия/компании и его/её партнеров: поставщиков, потребителей, логистических посредников. Для производственного предприятия принято выделять области снабжения производственных подразделений материальными ресурсами, производства, и сбыта/распределения готовой продукции (рисунок 1, а также см. приложение 5). Например, поддержка собственного производства это все логистические операции и функции, обеспечивающие производственно-технологический цикл предприятия[1,2,4,5].
Логистическая поддержка производства призвана содействовать реализации стратегии своевременного обновления ассортимента продукции и производственных технологий[3,4,9]. Деятельность, связанная с обеспечением производства, в отличие от распределения и снабжения, остается в сфере внутреннего контроля менеджеров предприятия/фирмы. Поэтому неопределенность, порождаемая случайными заказами или сбоями у поставщиков, в логистике, связанной с поддержкой производства, поддается контролю и управлению, что позволяет осуществлять операции по разработанным графикам поставок МР на рабочие места, а также ведет к общему сокращению буферных запасов[12].
1.2. Промышленное предприятие как производственная система
Для ведения хозяйственной деятельности и достижения свои целей люди вынуждены объединять усилия[12]. Такое объединение усилий при условии определенной организации производства в большинстве случаев более продуктивно и требует меньших расходов материальных, энергетических, временных, информационных, финансовых и других ресурсов. Организация как форма совместной деятельности людей имеет отличительные признаки[7,11,]. Так, основу любой организации составляют люди, объединенные в группы (минимально — два человека). Группы создаются для достижения определенных целей. Люди в группах намеренно работают вместе, чтобы достичь общей намеченной цели. Деятельность людей в таких группах определенным образом координируется.
Таким образом, организация — это совместная координируемая деятельность группы людей для достижения их общей цели (целей).
Для промышленного предприятия характерными признаками являются производственно-технологическое и организационно-экономическое единство, а также хозяйственная самостоятельность.
Рисунок 1- Укрупненная структура интегрированной логистической системы: МП – материальные потоки (двухсторонние); ИС – информационные связи (двусторонние), финансовые потоки; С – склад материальных ресурсов (МР) или готовой продукции (ГП); цi - i-ое основное, вспомогательное или обслуживающее подразделение; m– количество поставщиков; d - количество потребителей готовой продукции; k – количество подразделений предприятия (организации); ПС – прямые связи (двухсторонние).
Производственно-технологическое единство означает, что осуществляется тесная взаимосвязь всех составляющих подразделений предприятия, которая определяется общностью назначения изготовляемой ими продукции и технологического процесса. Технологическая взаимосвязь дополняется вспомогательными и обслуживающими подразделениями (рисунок 2).
Предприятие представляет собой динамичную систему[17,20], способную изменяться, переходить из одного качественного состояния в другое, оставаясь в то же время системой благодаря определенным свойствам. Нормальное (обычное) состояние предприятия как производственной системы — функционирование. В каждой производственной системе осуществляется производственный процесс. Этот процесс изменяет элементы производственной системы. Часть таких элементов (материалы) потребляется, превращаясь в незавершенное производство, полуфабрикаты и, наконец, в готовую продукцию, которая покидает систему. Другие элементы, например инструменты, станки, постепенно изнашиваются и по мере изнашивания заменяются новыми[21], не всегда идентичными. Таким образом, производственные системы находятся в подвижном (динамическом) равновесии — система сохраняется при непрерывном изменении, все её элементы функционируют в целях выпуска продукции, оказания услуг соответствующего качества, объема и номенклатуры.
Структурной детализации подвергаются и отдельные блоки промышленного предприятия, например, его производственный процесс (рисунок 3). Цель такого подхода связана с образованием системы нормирования расхода МР привязанной к разнообразным элементам производственной системы предприятия, что позволяет добиваться достаточной точности при нормировании расхода материальных ресурсов.