Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Товароведение и экспертиза в таможенном деле

.doc
Скачиваний:
394
Добавлен:
17.04.2014
Размер:
249.34 Кб
Скачать

1. Товароведение предмет и методы. Товар и его свойства.

Товароведение – наука об основополагающих характеристиках товаров, определяющих их

потребительские стоимости и факторах обеспечения этих характеристик.

Объект Т – товар, а предмет – потребительская стоимость ТНП. Потребит. Ст-ть – способность товаров удовлетворять конкретные потребности человека. Мера потребительской стоимости – качество товара.

Задачи Т – Чёткое определение основополагающих характеристик товара;

Систематизация товаров путём классификации и кодирования; Оценка качества

товаров; Управление ассортиментом организации; Товароведная характеристика

конкретных товаров. Методы: Научная абстракция; Анализ и синтез; Качественный и количественный анализ; Метод эксперимента; Проверка теории практикой; Комплексная оценка качества товаров.

Товар – это материальная продукция предназначенная для купли-продажи, то есть под товаром подразумевается продукт труда предназначенный для обмена.

6.Факторы, влияющие на качество товаров

Качество товара зависит от свойств, которыми он обладает, а также от его

способности удовлетворять определённые потребности благодаря этим

свойствам. Оценка качества продукции заключается в оценке его свойств, а

также в соответствии их предъявляемым требованиям.

Основные факторы, формирующие качество товаров.Маркетинговые исследования (спрос и предложение, качество товара у конкурентов, опр-ся оптимальный объём выпуска продукции, его возможная стоимость)

Нормативная документация. Должна предъявлять такие требования к качеству исходного сырья, продукции, её производству, которые обеспечили бы максимальную защиту интересов покупателей, наивысшее качество продукции и её безопасность. Качество сырья и материалов.Качество технологического оборудования и процессов пр-ва. Качество труда.

11.Сертификация, виды сертификатов.

Сертификация — форма осуществляемого органом по сертификации подтвержде­ния соответствия объектов требованиям технических регламентов, положениям стандар­тов или условиям договоров;

Сертификат соответствия — документ, удостоверяющий соответствие объекта тре­бованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров;

Обязательная сертификация осуществляется органом по сертификации на осно­вании договора с заявителем.

Соответствие продукции требованиям технических регламентов подтверждается сер­тификатом соответствия, выдаваемым заявителю органом по сертификации.

Информация, содержащаяся в сертификате соответствия:

наименование и местонахождение заявителя;

наименование и местонахождение изготовителя продукции, прошедшей сертификацию;

наименование и местонахождение органа по сертификации, выдавшего сертификат соответствия;наименование технического регламента, на соответствие требованиям которого проводилась сертификация;

Форма сертификата соответствия утверждается федеральным органом исполнитель­ной власти по техническому регулированию. Деятельность органа по сертификации: осуществляет контроль за объектами сертификации, если такой контроль предус­мотрен соответствующей схемой обязательной сертификации и договором; Ведет реестр выданных им сертификатов соответствия;

Федеральный орган исполнительной власти по техническому регулированию ведет единый реестр выданных сертификатов соответствия.

16. Таможенная экспертиза, объекты, задачи.

Объектами таможенной экспертизы могут быть товары , документы , вещественные доказательства , образцы сравнения и

Таможенная экспертиза – это специальное научно-практическое исследование, проводимое экспертами в целях решения задач таможенного дела. Её можно отнести к особому классу экспертиз, поскольку она имеет свои собственные характерные признаки: предмет, задачи, объекты и методы исследования.

Задачи: оценка результатов хозяйственной деятельности предприятия или объекта.

21.Субъекты экспертизы, права и обязанности экспертов.

Эксперт обязан явиться по вызову и дать объективное закл-е по поставленным перед ним вопросам. Эксперт вправе: знакомиться с материалами дела, относ-ся к предмету экспертизы;заявлять ходатайства о предоставлении ему доп-х материалов;с разрешения должностного лица таможенного органа РФ, в производстве или на рассмотрении которого находится дело о нарушении таможенных правил, присутствовать при ведении производства или рассмотрении дела и задавать лицу, привлекаемому к ответственности, и свидетелям вопросы.Эксперт может отказаться от дачи заключения, если пред-ые ему материалы являются недостаточными. За отказ или уклонение от дачи заключения без уважительных причин эксперт несет ответственность, предусмотренную Кодексом.

В качестве эксперта может быть вызвано любое физическое лицо, обладающее необходимыми познаниями для дачи заключения.

24.Методы товарной экспертизы, их классификация, достоинства и недостатки.

Методы экспертизы потребительских свойств товаров могут быть комплексными и оперативными, экспертными и социологическими, а также расчетно-инструментальными. Каждая группа общих методов состоит из набора частных методов (частные методы: 1 - разработка потребительских классификаций; 2 - выявление тенденций изменения конструктивно - технических и художественно - стилевых особенностей изделий данного вида и класса; 3 - разработка модели потребления товара человеком; 4 - разработка номенклатуры потребительских свойств и показателей качества; 5 - проведение измерений и определение значений показателей; 6 - формирование критериев оценки; 7 - составление базового ряда образцов и шкал оценки; 8 - оценка показателей качества).

31.Вкусовые товары. Классификация.

Вкусовые товары – это большая группа разнообразных пищевых продуктов, улучшающих вкус и аромат пищи. И тем самым способствующих её усвоению. По характеру воздействия на организм человека вкусовые товары делят на: 1) товары общего действия. Они содержат этиловый спирт или алколоиды (кофеин, никотин). 2) товары местного действия . они воздействуют только на вкувовые и обонятельные нервы. К ним относят безалкогольные напитки, пряности и т.д.Вкусовые товары большая дупла разнообразных пищевых продук-. тов, улучшающих вкус и аромат пищи и тем самым способствующих ее усвоению.Как правило, большинство вкусовых товаров не содержат белков жиров и углеводов, для них характерно наличие физиологически актив­ных вешеств, воздействующих на центральную нервную систему или на органы вкуса и обоняния.По характеру воздействия на организм человека вкусовые товары де­лятся на две группы: общего и местного действия.Вкусовые товары общего действия содержат этиловый спирт или алка­лоиды (кофеин, никотин), которые возбуждающе действуют на централь­ную нервную систему и оказывают влияние на весь организм человека. К ним относятся алкогольные напитки, чай, кофе, табачные изделияВкусовые товары местного действия воздействуют только на вкусо­вые и обонятельные нервы. К ним относятся безалкогольные напитки,пряности, поваренная соль, пищевые кислоты и др. Вкусовые товары подразделяются на следующие группы: алкогольные напитки (спирт, водка, ликероводочные изделия, ром, виски, джин, виноградные вина, коньяк и др.);

слабоалкогольные напитки (пиво);

безалкогольные напитки; -чай и кофе;

пряности (горчица, перец, ваниль, гвоздика и др.);пищевые кислоты (уксусная, лимонная и др.);поваренная соль.Особенностью товаров данной группы является чрезвычайно широ­кая номенклатура видов изделий, большинство из них относятся к им­портным товарам.

При написании учебного пособия использованы действующие нор­мативные документы, регламентирующие порядок проведения эксперт зы вкусовых товаров, многие из которых являются акцизными.

36.Пластмассы, их состав, классификация пластмасс.

Пластма́ссы (пласти́ческие ма́ссы, пла́стики) — органические материалы, основой которых являются синтетические или природные высокомолекулярные соединения (полимеры).Исключительно широкое применение получили пластмассы на основе синтетических полимеров. Название «пластмассы» означает, что эти материалы под действием нагревания и давления способны формоваться и сохранять после охлаждения или отверждения заданную форму. Процесс формования сопровождается переходом пластически деформируемого (вязкотекучего) состояния в стеклообразное. В зависимости от природы полимера и характера его перехода из вязкотекучего в стеклообразное состояние при формовании изделий пластмассы делят на термопласты и реактопласты. Пластмассы состоят в основном из синтетических смол. Некоторые пластмассы состоят только из смолы, но большее число их содержит наполнители. Смолу в пластмассах с наполнителями обычно называют связующим.Наполнители применяют органические и минеральные в виде волокон, порошка или листов (слюда, песок, каолин, древесная мука, волокна асбеста, хлопковые очесы, древесная стружка, бумага, ткань, шпон, асбест в листах). В стеклопластах наполнителем служит стеклянное волокно.

По применению пластмассы различают (достаточно условно): 

пластмассы для производства упаковки для пищевых продуктов;

пластмассы для работы в соприкосновении с агрессивными средами;

пластмассы для работы при действии кратковременной или длительной механической нагрузки;

пластмассы для работы при низких температурах (до минус 40-60 С); 

пластмассы антифрикционного назначения; 

пластмассы электро- и радиотехнического назначения; 

пластмассы для получения прозрачных изделий; 

пластмассы тепло- и звукоизоляционного назначения- газонаполненные материал; 

По совокупности параметров эксплуатационных свойств пластмассы делятся на две большие группы: 

общетехнического назначения,

инженерно-технического назначения.

37.Текстильные волокна, классификация.

Текстильные волокна - это гибкие, прочные тела с малыми поперечными размерами ограниченной длинны пригодные для изготовления текстильных изделий. Текстильные волокна бывают: натуральные и химические.

По происхождению натуральные волокна делят на 3 подкласса: растительные, животный, минеральный.

Химические волокна на 2 подкласса: искусственный, синтетический.

Искусственное волокно – это хим.волокно, изготовленное из природных высокомолекулярных веществ.

Синтетическое волокно – это хим.волокно, изготовленное из синтетических высокомолекулярных веществ.

Хлопок- это волокна покрывающие семемна растений хлопчатником. Хлопковым волокном присуща извитость. Волокна нормальной зрелости имеют наибольшую извитость (от 40-120 извитков на 1 см). длина хлопковых волокон колеблится от 1 до 55 мм. В зависимости от длины волокон хлопок делят на : коротковолокнистый(20-27 мм), средневолокнистый (28-34 мм), длинноволокнистый (35-50 мм).

Между длинной и толщиной хлопковых волокон существует определенная зависимость – чем длиннее волкна, тем они тоньше, поэтому длинно-волокнистый хлопок называют и тонковолокнистым. Он имеет толщину от (125-167). Толщина средневолокнистого хлопка (167-220). Коротковолокнистого (220-333).

Текс - это сколько граммов весит отрезок волокна длинной в 1 км.

От длинны и толщины волокон зависит выбор системы прядения. Из длинноволокнистого хопка получают ситцы и сатин. Средневолокнистого – ситец, бязь, вильвет. Коротковолокнистого – фланель.

Хлопковое волокно обладает прочностью и термостойкостью.

Лубяное волокно – его получают из стеблей, листьев или оболочек плодов различных растений. Стеблевыми, лубяными волокнами являются лен, джут и т.д.

Плодовыми – конр. Его получают из покрова скорлупы кокосовых орехов.

Из лубяных волокон наибольшую ценность представляют льняные. В отличае от хлопоквого, льняное волокно имеет сравнительно толстые стенки. Поверхность волокна более ровная и гладкая. Из половины льняных тканей вырабатывается материалы в смеси с др.волокнами. значительная часть которых приходится на полульняные бельевые ткани с хлопчато-бумажной пряжей по основе. Шерсть - это волокно из волосяного покрова овец, коз, кроликов и т.д. шерсть снятую стрижкой виде цельного волосяного покрова называют руном. Шерстяные волокна под микроскопом выглядят так: их наружная поверхность покрыты чешуйками. Чешуйчатый слой состоит из мелких пластинок. За чешуйчатым слоем следует корковый, это основной слой, от которого зависит свойство волокна и изделий из них. В волокне может быть и 3-ий слой, он состоит из рыхлых заполненных воздухом клеток. Пух - это тонкая, сильно извитая шелковистое волокно без сердцевинного слоя. В зависимости от толщины волокон и однородности состава, шерсть делят на: тонкую, полутонкую, полугрубую и грубую. Длина шерсти влияет на технологию получения пряжи, ей качество и количество. Из длинных волокон (55-120мм) получают гребную пряжу, она тонкая и рованя по толщине. Из коротких (до 55 мм) получают суконную пряжу, она рыхлая, пушистая, неровная по толщине. Из шерсти производят Фет, суконные ткани и т.д.

Натуральный шёлк. Родина Китай. Стадии получения шёлка. Он обладает высокой прочностью, устойчивостью к кислотам и имеет высокую усадку.

2.Понятие «качество» товаров

КАЧЕСТВО ТОВАРА - характеристика предмета договора купли-продажи, определяющая значимые для покупателя признаки передаваемой вещи, пригодность ее для использования. Продавец обязан передать покупателю товар, качество которого соответствует условиям договора. Если в договоре купли-продажи не определены условия о К.т., продавец обязан передать покупателю товар, пригодный для целей, для которых товар такого рода обычно используется. Если продавец при заключении договора был поставлен покупателем в известность о конкретных целях приобретения товара, продавец обязан передать покупателю товар, пригодный для использования в соответствии с этими целями. При продаже товара по образцу или по описанию продавец должен передать покупателю товар, который соответствует образцу и (или) описанию. Обязательные требования к К.т. могут предусматриваться государственными (отраслевыми) стандартами. К.т. должно соответствовать установленным требованиям в момент передачи покупателю и в пределах разумного срока быть пригодным для обычного использования. Договор купли-продажи может предусматривать предоставление продавцом гарантии качества товара           Закон или договор могут предусматривать специальный порядок проверки К.т. при передаче покупателю (испытание, анализ, осмотр и т.п.).

7.Понятия «идентификация» и «фальсификация» товаров.

Фальсификация — подделка продукции, с целью — выдать ее за настоящую, под­линную. Для предотвращения фальсификации, применяют идентификацию товаров.

Идентификация — установление соответствия наименования товара, указанного на маркировке или в сопроводительных документах, предъявляемым к нему требованиям.

Цель идентификации товаров — выявление и подтверждение подлинности конк­ретного вида и наименования товара; соответствие его определенным требованиям или информации о нем, содержащейся на маркировке и/или в товарно-сопроводительных документах.

Задача идентификации — выявить соответствие или несоответствие товара уста­новленным требованиям.

Классификация видов идентификации Ассортиментная идентификация — установление соответствия наименования товара по ассортиментной принадлежности, обусловливающей предъявляемые к нему требования. Используется для выявления соответствия товара его наименованию.

Кач-ная идентификация — установление соответствия предназначенного для сертификации товара требованиям качества, предусмотренным нормативной доку­ ментацией.

Применение кач-ной идентификации: определяет градации качества — стан­дартная или нестандартная продукция, соответствие товарного сорта сорту, указанному на маркировке и в сопроводительных документах и т.п.

Средства идентификации товаров:

маркировка товаров;

нормативные документы (ГОСТы, технические условия), регламентирующие показа­ тели качества;

технические документы, в том числе товарно-сопроводительные документы (наклад­ ные, сертификаты),

документально оформленные результаты испытаний образцов сертифицируемого товара.

Критерии идентификации — результаты органолептических, химических, физико-химических показателей, характеризующих состав и свойства товаров

12.Порядок сертификации товаров.

Сертификация включает в себя следующие этапы:

подача заявки на сертификацию;

рассмотрение заявки и принятие решения по ней;

проведение необходимых проверок (анализ документов, испытания, проверка производства, системы менеджмента качества и т.п.); 

анализ полученных результатов и принятие решения о возможности выдачи сертификата соответствия;

выдача сертификата соответствия и разрешения на применение знака соответствия;

инспекционный контроль за сертифицированным объектом в соответствии со схемой сертификации.

17.Основания для назначения таможенной экспертизы и круг решаемых вопросов.

Основанием для назначения экспертизы является необходимость специальных знаний (познаний) при решении вопросов, возникающих в процессе таможенного контроля, при производстве дознания по уголовным делам и по делам об административных правонарушениях

При проведении экспертиз в отношении товаров, транспортных средств и документов, содержащих сведения о товарах и транспортных средствах или иные сведения, на разрешение эксперта могут быть поставлены вопросы, связанные с установлением:

- физических и химических свойств, количественного и качественного состава товара, позволяющих однозначно идентифицировать товар в соответствии с ТН ВЭД России;

- среднестатистической свободной (рыночной) цены исследуемого товара либо аналогичного товара, классифицируемого в той же позиции ТН ВЭД России;

- возможности согласования норм выхода продуктов переработки с учетом конкретного технологического процесса при применении таможенных режимов переработки на таможенной территории, переработки для внутреннего потребления;

- принадлежности товара к перечням наркотических средств, психотропных вещ-в и их прекурсоров, подлежащих контролю в РФ в соответствии с законодательством, в том числе наличия их в лекарственных ср-х;

- принадлежности товаров к предметам худ, истор и археол-кого достояния народов РФ.

25Документальная и комплексная экспертизы, их характеристика.

Комплексная экспертиза потребительских св-в проводится для оценки качества групп однотипных товаров, выпускаемых для массового потребления. Поэтому проведение такой экспертизы ориентирует экспертов на системный, комплексный подход к анализу объекта оценки. Оцениваемый объект рассматривается в сложных и многочисленных взаимосвязях с человеком-потребителем и его предметным окружением. В процессе экспертизы формируются критерии оценки, отбираются базовые образцы и показатели качества.

Комплексная экспертиза назначается судом, если установление обстоятельств по делу требует одновременного проведения исследований с использованием различных областей знания или с использованием различных научных направлений в пределах одной области знания.Комплексная экспертиза поручается нескольким экспертам. По результатам проведенных исследований эксперты формулируют общий

вывод об обстоятельствах и излагают его в заключении, которое подписывается всеми экспертами. Эксперты, которые не участвовали в формулировании общего вывода или не согласны с ним, подписывают только свою

исследовательскую часть заключения.

Документальной экспертизой называется оценка экспертом товароведных характеристик товаров, основанная на информации товарно-сопроводительных, технологических и иных документов. При проведении документальной экспертизы отсутствующего товара эксперт анализирует имеющиеся документы: накладные, сертификаты, качественные удостоверения, акты списания, технические документы по контролю за температурно-влажностным режимом, докладные работников торговых организаций. Самостоятельно этот вид экспертизы проводится в случае отсутствия товара вследствие его реализации, хищения, порчи, гибели из-за непредвиденных обстоятельств. Сложность документальной экспертизы заключается в том, что при отсутствии товара эксперту приходится полагаться на представленные документы, которые могут быть фальсифицированы. Результаты экспертизы в таком случае зависят от компетентности эксперта, так Как в результате проведенной экспертизы могут быть опровергнуты документы, представленные торгующими организациями, а руководители и материально ответственные лица привлечены к уголовной ответственности.

32.Мясные товары. Разруб туш, категории и сорта мяса.

Мясо и мясные продукты — основной поставщик белков, поскольку содержат жизненно необходимые для построения тканей организма человека аминокислоты, которые удачно сбалансированы и обеспечивают полный синтез тканевых белков. Находящиеся в мясе жиры обусловливают высокую энергетическую ценность мясных продуктов, участвуют в образовании их аромата и вкуса и содержат в достаточном количестве полиненасыщенные жирные кислоты. В мышечной ткани имеются экстрактивные вещества, участвующие в образовании вкуса мясных продуктов и относящиеся к энергичным возбудителям секреции желудочных желез. Мясо и особенно отдельные внутренние органы содержат многие витамины. Из внутренних органов животных наиболее богаты витаминами группы В и витамином А печень и почки.

Человек получает с мясом и мясными продуктами все необходимые ему минеральные вещества. Особенно богата мясная пища фосфором, серой, железом, натрием, калием; кроме того, в мясе содержатся микроэлементы — медь, кобальт, цинк, йод.

Пищевая ценность мяса характеризуется количеством и соотношением белков, жиров, витаминов, минеральных веществ и степенью усвоения этих соединений организмом человека, кроме того, пищевую ценность обусловливают энергетический уровень и органолептические свойства мяса.

Наибольшей пищевой ценностью обладает мышечная ткань, так как содержит преимущественно биологически ценные белки с наиболее благоприятным соотношением незаменимых аминокислот. Мясо со значительным количеством соединительной ткани имеет наименьшую пищевую ценность, так как белки коллаген и эластин содержат избыточное количество отдельных аминокислот и мало триптофана и метионина.

Пищевая ценность мяса зависит от его усвояемости. Говядина усваивается организмом человека в среднем на 83%, а усвояемость белков мышечной ткани достигает 96—98%.

Значительной пищевой ценностью и высокими вкусовыми достоинствами отличаются многие продукты из мяса — колбасные изделия, копчености, мясные консервы, поскольку при производстве их из основного сырья удаляют менее ценные ткани и обогащают эти продукты разнообразными пищевыми добавками растительного и животного происхождения.

Туши убойных животных подразделяют на три категории, или сорта:

I — туши молодых животных с хорошо развитой мышечной тканью;

II — туши животных с менее развитой мышечной тканью и меньшим выходом мяса без костей;

III — туши с плохо развитой мышечной тканью.

38.Стекло, состав, виды стекла, их экспертиза.

Стекло – материал аморфно-криталлической структуры, получаемый путём переохлаждения расплава, состоящего из различных окислов, независимо от химического состава и температурной области затвердевания, обладающий при постепенном повышении вязкости механическими свойствами твёрдых тел. По назначению: бытовые, строительные и технические стёкла.По типу стёклообразователя: силикатные стёкла (кремнозём), боратные (B2O3), фосфатные (Р2О5), смешанные (несколько различных стеклообразователей). По типу стеклообразователя бытовые товары вырабатывают силикатными, реже – смешанными. По химическому составу делятся на: обычное стекло, хрусталь, специальные стёкла. Группа обычных стёкол представлена следующими видами: натрийсиликатным стеклом (натрийизвестковым) и калийсиликатным (калийизвестковым). Группа хрусталей включает в себя хрустальное стекло, свинцовый хрусталь, высокосвинцовый хрусталь. Специальные - жаростойкое стекло и ситаллы.

Способы производства:

Прессование – верхний диаметр больше нижнего, большая толщина стеной, рисунок от формы, отсутст. Резкие грани и углы, наличие на дне маркировки.

Прессовыдувание – изделие с горлом, средняя толщина стенок, невысокая гладкость поверхности, заметны боковые швы.

Выдувание ручное – разнообразная форма, очень гладкая поверхность, разнообразное декорирование.

Выдувание механическое – чаще – стаканы, малая толщина стенок, крученность стенок и дна, декорирование на готовых изделиях.

Гутенская работа – преимущественно большая толщина стенок, очень гладкая поверхность, наличие налёпов.

Многостадийная выработка – очень гладкая поверхность, разнообразная форма, прессованная ножка.

42.Ткани, классификация, ассортимент, основные характеристики.

Виды отделок:

1) аппритированная – нанесение на ткань аппрета в состав которого входят клеящие вещества. Для придания ткани жесткости. В зависимости от количества нанесенного аппрета получают ткани с мягкой (муслиновой), средней и жесткой отделкой.

2) Ширение увлажненной ткани.

3) Каландирование.

Потребительские свойства ткани.

1) геометрический (длниа, ширина, толщина). Длина куска колеблется от 10-150м. ширина от 40-250 см.Толщина от 40-250 см. толщина, оказывает влияние на теплозащитность, паро и воздухонепроницаемость.

Свойства влияющие на срок службы ткани.

1)прочность

2)усадка.

Гигиенические свойства.

Гигроскопичность паро и воздухо непроницаемость. Для летних тканей, а теплозащитность для зимних.

Эстетические свойства.

Нетканые материалы.

Текстильные материалы состоящие из волокнистого холста или нитей скреплённых различными способами называют – неткаными, т.е. здесь отсутствуют прядения и ткачество.

3 способа получения:

1) механический

2) физико-химический

3) комбинированный.

Искусственные меха.

Мех имеет грунтовую основу и ворсистый покров. Для грунта применяют х/б пряжу. Ворс вырабатывают из хим.волокон. чтобы искусственный мех напоминал натуральный, применяют разные усадочые волокна. Меха такие устойчивы к истиранию и действию света.

Недостатки: Сильная электрозуемость. Пониженная паропроницаемость . ворс закатывается.Исскуственный мех получают тканным трикотажным и не тканным способом, а так же клеевым.

Маркировка ткани.

Маркируют клеймом и товарным ярлыком, из картона или плотной бумаги. Клеймо наносят контрастной смываемой краской, на изнаночную сторону ткани. Наносят на оба конца куска вдоль среза на расстоянии не более 10мм от края.

Хранят в складских помещениях в упакованном виде. To хранения 15-18о С. Относительная влажность 60-65%.

3.Виды фальсификации товаров.

Фальсификация – это деятельность, направленная на обман покупателя путем подделки объекта купле продажи в корыстных целях. Различают:

- качественную фальсификацию – подделка с помощью пищевых добавок при сохранении /утрате др.потребительских свойств, замена товара высшей градации на низшую.

- количественная – обман за счет значительного отклонения параметров товара (масса, объем)

- стоимостная – обман, путем реализации низкокачественного товара по цене высококачественного.

- информационная – обман с помощью некого искажения информации

- технологическая –подделка в процессе технологического производства.

- предреализационная – при подготовки товара к продажи, отпуску потребителю

Экспертиза товаров народного потребления проводятся по заявкам торгующих орга­низаций, предприятий промышленности, правоохранительных органов, органов управления, государственного контроля и надзора, железнодорожных станций и морских портов.

Виды экспертизы: товарная; экологическая; судебная; таможенная; технологичес­кая; экономическая.

Причины проведения товарной экспертизы. При возникновении споров между изготовителем (продавцом) и покупателем по вопросам: 1) качества товара; 2) повреждения товара при транспортировании; 3) повреждения товара при авариях и сти­хийных бедствиях; 4) порчи товара при длительном хранении; 5) возврата покупателем товара, имеющего недостатки.

8.Стандартизация, цели, задачи.

Стандартизация — деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного использования, направленная на достижение упорядо­ченности в сферах производства и обращения продукции и повышение конкурентоспо­собности продукции, работ или услуг.

Основные цели стандартизации:

повышение уровня безопасности жизни или здоровья граждан, имущества физи­ческих или юридических лиц, государственного или муниципального имущества, эколо­гической безопасности, безопасности жизни или здоровья животных и растений и со­ действия соблюдению требований технических регламентов;

рациональное использования ресурсов;

техническая и информационная совместимость;

сопоставимость результатов исследований (испытаний) и измерений, технических и экономики — статистических данных;

взаимозаменяемость продукции.

Ключевые принципы стандартизации: добровольное использование стандартов; максимальный учет при разработке стандартов законных интересов заинтересованных лиц; недопустимость установления таких стандартов.

13.Порядок утверждения ГОСТов и ТУ

18.Средства информации о товаре, применяемые при таможенной экспертизе.

22.Заключение эксперта, его содержание.

Эксперт дает заключение в письменной форме от своего имени. В заключении эксперта излагаются проведенные им исследования, сделанные в результате их выводы и обоснованные ответы на поставленные вопросы. Если эксперт при производстве экспертизы установит имеющие значение для дела обстоятельства, по поводу которых ему не были поставлены вопросы, он вправе включить выводы об этих обстоятельствах в свое заключение. Заключение эксперта не является обязательным для должностного лица таможенного органа РФ, в производстве или на рассмотрении которого находится дело о нарушении таможенных правил, однако несогласие с заключением эксперта должно быть мотивировано и отражено в постановлении, вынесенном по рассмотрении дела. В случае недостаточной ясности или полноты заключения может быть назначена дополнительная экспертиза, поручаемая тому же или другому эксперту. В случае необоснованности заключения эксперта или сомнений в его правильности может быть назначена повторная экспертиза, поручаемая другому эксперту или другим экспертам.

23.Взятие проб и образцов, порядок проведения отбора, оформление.

Должностное лицо таможенного органа РФ, в производстве или на рассмотрении которого находится дело о нарушении там. правил, вправе получать у физ лица или должностного лица, привлекаемого к ответственности за нарушение там. правил, руководителя или заместителя руководителя, иных работников предприятия, учреждения или организации образцы подписи, почерка, брать пробы и образцы товаров и иных предметов, необходимые для проведения экспертизы.В необходимых случаях взятие проб и образцов для проведения экспертизы может производиться также и у лиц, не названных в части первой настоящей статьи. Должностное лицо таможенного органа РФ, в производстве или на рассмотрении которого находится дело о нарушении таможенных правил, выносит постановление о взятии проб и образцов. В необходимых случаях взятие проб и образцов проводится с участием специалиста и (или) в присутствии понятых. О взятии проб и образцов составляется протокол.

26.Структура Госта и ТУ на продукцию.

27.Товароведная классификация продтоваров.

28.Зерномучные товары. Классификация. Показатели качества.

Группа эерномучных товаров: зерно, мука, крупа, хлеб и хлебобулочные изделия, сухарные, бараночные и макаронные изделия.

Содержаниее белков: в ржаном хлебе около 5,5%, в пшеничном — 7,6— 8,4%, полисахарид крахмал (40—50%). Минеральные вещества хлеба — К, Р, Мn, Fe, Ca, а витамины — Вp B2 и PP.

Классификация хлеба: 1) в зависимости от вида муки: пшеничный, ржаной и ржа-но-пшеничный; 2] от рецептуры — простой и улучшенный; 3] по способу выпечки — формовой и подовой.

Разновидности пшеничного хлеба: хлеб белый из пшеничной муки высшего, пер­вого и второго сортов, арнаут Киевский, калач Саратовский, Красносельский.

Ржаной хлеб изготовляют из муки обойной, обдирной и сеяной простым и улучшен­ным {заварной; Московский).

Ржано-пшеничный хлеб выпекают из смеси различных сортов ржаной и пшенич­ной муки в различных соотношениях.

Основной ассортимент: хлеб ржано-пшеничный, Украинский, Бородинский, Российский.

Ассортимент хлебобулочных изделий: батоны, батончики, булочные изделия (бу­лочки повышенной калорийности, слоеные, любительские, мелко штучные, диетические, сдобные) и др.

Разновидности сдобных хлебобулочных изделий: булочки сдобные, булочки сдоб­ные с помадой, ватрушки сдобные с творогом, сдобы выборгские, плюшки новомосков­ские, сдобы витые и т.д.

Бараночные изделия производят из крутого теста, с добавлением сахара, жира, патоки и др.; после формирования теста е виде колец продукцию обваривают в кипя­щей еоде и подвергают еыпечке.

Разновидности сухарных изделий: 1) по составу — пшеничные, ржаные и ржано-пшеничные; 2} по рецептуре — простые и сдобные.

Простые сухари изготавливают из простого хлеба.

Сдобные — с добавкой в рецептуру сахара, жира, яиц, молока.

Влажность изделий не более 8—12%.

Ассортимент сухарей: из пшеничной муки высшего сорта включает 16 наимено­ваний (Ванильные, Ореховые); из муки первого и второго сорта — 9 наименований (Дорожные, Городские).

Макаронные изделия — ценный пищевой продукт длительного хранения.

Состав: 72—75% крахмала; 10—11% белков; 0,9—1,3% жиров; 11— 13% воды.

Классификация макаронных изделий; подразделяют на группы А, Б, В и классы 1 и 2. Продукция группы А изготавливается из твердой пшеницы (дурум) и муки высшего сорта повышенной дисперсности из твердой пшеницы; Группы Б — из муки мягкой стек­ловидной пшеницы; Группы В — из хлебопекарной пшеничной муки, которая по качеству и количеству клейковины не ниже муки из мягкой стекловидной пшеницы. 1-й класс из­делий изготавливают из муки высшего сорта; 2-й класс — из муки первого сорта.

Типы макаронных изделий в зависимости от формы: трубчатые (макароны, рожки, перья), нитеобразные (вермишель), лентообразные (лапша), фигурные (ра­кушки, звездочки, алфавит и др.).

33.Рыбные товары. Особенности маркировки консервов.

Рыбные консервы и пресервы — готовые к употреблению и устойчивые при хра­нении рыбные продукты в герметической таре.

В зависимости от используемого сырья и технологии производства рыбные консервы классифицируются на группы: натуральные рыбные консервы; консервы рыб­ные в томатном соусе; консервы рыбные в масле; консервы рыбо — растительные; рыб­ные консервы в маринаде; рыбные паштеты и пасты.Пресервы — не подвергаются стерилизации и вырабатывают из созревающей при посоле рыбы. Виды пресервов: 1) из неразделенной рыбы пряного посола или специ-. ального баночного посола; 2) из разделанной рыбы.Маркировка: металлические банки маркируют методом выштамповывания условных обозначений в три ряда: первый — число, месяц, год; второй — ассортиментный знак (до трех цифр или букв, номер завода); третий — номер смены и индекс промышленности (Р).

Рыбные полуфабрикаты — охлажденные или мороженые продукты, полностью под- . готовленные к тепловой обработке.

Ассортимент рыбных полуфабрикатов: рыбное филе мороженое; рыбный фарш мороженый; рыба специальной разделки; суповые наборы; рыбные пельмени; рыбные котлеты и др.

Сроки реализации — от 7 до 72 ч в зависимости от вида и условий хранения.

Икра — продукт размножения' формируемый в органе самок рыб — ястыке. Облада­ет высокой биологической, энергетической и вкусовой ценностью.

Цвет икры: у осетровых рыб цвет от светло-серого до черного, у лососевых — оранжево-красный, у других — в основном серовато-желтый.

Размеры икры: наиболее крупная — икра лососевых (4—7 мм), мельче икра осет­ровых (2—5 мм), самая мелкая — у частиковых рыб (1—1,5 мм).

Классификация по способу обработки: 1) Зернистая икра — самая ценная и распространенная. 2) Икра паюсная — изготавливается из свежей икры со слабой обо­лочкой; ее солят, прессуют и плотно упаковывают. 3) Ястычная икра — из свежих или мороженых ястыков; ее солят, вялят, сушат, коптят. 4) Пробойная икра — полученная из прочих рыб (тресковых, сельдевых, частиковых).

Условия хранения: при температуре +2 ... -8 'С от 2 до 12 мес.

39.Керамика, состав, виды керамики, их экспертиза.

Классификация, характеристика ассортимента керамической посуды.

Керамика – это искусственные силикаты аморфно-кристаллической структуры, полученные обжигом массы из пластических материалов, отощающих веществ и плавней. По назначению делят на бытовые, архитектурно-строительные и технические.

Основные способы формования: пластическое формование, литьё в форму и полусухое формование.

Признаки классификации: вид керамики, способ формования, назначение, форму, размер, вид декорирования, комплектность.

Изделия украшают подглазурными и надглазурными красками, препаратом золота, растворами солей, красящих окислов и декоративными глазурями с последующим обжигом. В зависимости от характера поверхности декорирование может быть рельефными и гладким.

ФАРФОР (тур. farfur, fagfur, от перс. фегфур), тонкие керамические изделия, получаемые спеканием фарфоровой массы (из пластичной огнеупорной глины — каолина, полевого шпата, кварца); имеют спекшийся, водо- и газонепроницаемый, обычно белый, звонкий, просвечивающий в тонком слое черепок без пор.

Фарфор различают по составу массы (твердый, мягкий, костяной) и по характеру росписей (подглазурные, надглазурные). Дорогие коллекционные сорта фарфора называют по месту производства или по фамилии владельцев фабрик или изобретателей.

Белый блестящий с голубоватым оттенком цвет.

Мягкий костяной фарфор содержит 53% плавней, 32% глинястых веществ и 15% кварца. Высокая белизна и просвечиваемость, но прочность и термостойкость выше, чем у твёрдого фарфора.

Мягкий полевошпатовый фарфор предназначен в основном для художественно-декоративных изделий, в частности, скульптур.

Тонкокаменные изделия имеют окрашенный в сероватые, бежевые тона спекшийся, непросвечивающийся черепок с водопоглощением 0,5-3%. Применяется для хозяйственной посуды и художественных изделий.

Полуфарфор – тонкокерамические изделия с непросвечивающимся черепком белого цвета, пористость 0,5-5%. Покрывают бесцветной или цветной глазурью. Изготавливают столовую и чайную посуду, посуду для хранения пищи, некоторые художественно-декоративные изделия.

Фаянс – тонкокерамические изделия с пористым черепком белого цвета с желтоватым оттенком. Меньшая механическая прочность, склонен к набуханию. При ударе издаёт глухой звук. Используют в производстве столовой посуды.

Майолика – тонкокерамические изделия с белым или цветным непросвечивающимся черепком различной плотности. Покрывают бесцветными или цветными, прозрачными или глухими глазурями. Применяют для художественных изделий и хозяйственной посуды.

Гончарная керамика – грубокерамические изделия с крупнозернистым цветным пористым черепком, частично или полностью покрытым легкоплавкими глазурями

43.Швейные изделия, классификация, ассортимент.

Классификация Под ассортиментом швейных изделий понимают перечень их товаров, объединенных в группы по определенным признакам. Ассортимент швейных изделий велик и сложен, включает различные виды и разновидности одежды, головных уборов, а также постельное, столовое белье и др. Швейные изделия классифицируют на классы, подклассы, группы, подгруппы, виды и др. Классы швейных товаров: бытовая, спортивная, специальная, национальная, ведомственная одежда. Каждый класс делится на подклассы. Подклассы бытовой одежды: верхняя одежда, легкая, белье нательное, постельное, корсетные изделия, головные уборы. Изделия, входящие в подклассы, делятся на группы, например, группы верхней одежды: пальто, плащи, куртки, костюмы и др. Группы по половозрастному признаку делятся на подгруппы, например, группа пальто — мужские, женские, для мальчиков и девочек старшего школьного, школьного, дошкольного возрастов. Швейные изделия различают по видам, отличающимся следующими признаками: видовым наименованием, полом потребителя, его возрастом, сезонностью и временем использования, применяемым материалом, назначением изделия. Виды швейных изделий подразделяются на разновидности, которые характеризуются тремя признаками: наименование изделия, фасон, сложность фасона. Последней ступенью классификации является артикул (номер изделия).

4.Виды экспертиз, применяемых в таможенном деле.

Экспертиза товаров народного потребления проводятся по заявкам торгующих орга­низаций, железнодорожных станций и морских портов.

Виды экспертизы: товарная; экологическая; судебная; таможенная; технологичес­кая; экономическая.Товарная экспертиза осуществляется специалистами отделов экспертизы торго­во-промышленных палат, бюро технических экспертиз или органами государственного надзора и контроля.

Причины проведения товарной экспертизы. При возникновении споров между изготовителем (продавцом) и покупателем по вопросам: 1) качества товара; 2) повреждения товара при транспортировании; 3) повреждения товара при авариях и сти­хийных бедствиях; В процессе товарной экспертизы устанавливаются: соответствие товара маркировке и сопроводительным товарно-транспортным до­кументам (транспортная накладная, сертификат, приемный акт, счет-фактура); соответствие товара требованиям качества и безопасности, определенным в нор­мативно-технической документации; характер дефектов и причины их возникновения — производственный или в резуль­тате неправильных условий эксплуатации;

уровень снижения качества товара или его пригодность для дальнейшего исполь­зования;

обоснованность утилизации или уничтожения недоброкачественной продукции ее списания.

Особенности товарной экспертизы при возникновении споров о качестве товаров: проводится по заявке покупателя.

заказчик экспертизы должен представить эксперту договор поставки товара, нор­мативно-техническую документацию или образец товара,сопроводительные доку­ менты, а также документ о вызове представителя изготовителя или поставщика.

экспертиза должна проводиться в присутствии сторон, уполномоченных на право участия в экспертизе. при экспертизе определяется качество товаров и устанавливается место и причины повреждения товара, а также размер потери его стоимости. Количество товара,подвергаемого осмотру, устанавливается в коммерческом акте.

9.Категории и виды стандартов.

Стандарт — документ, в котором в целях добровольного многократного использо­вания устанавливаются характеристики продукции, правила осуществления и характери­стики процессов производства-, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и ути­лизации, выполнения работ или оказания услуг.

Деятельность Национального органа РФ по стандартизации:

утверждает национальные стандарты; принимает программу разработки национальных стандартов; организует экспертизу проектов национальных стандартов; осуществляет.учет национальных стандартов, представляет РФ в международных организациях, осуществляющих деятельность в

области стандартизации.

Национальная система стандартизации — национальные стандарты и общерос­сийские классификаторы технико — экономической и социальной информации, в том числе правила их разработки и применения.

Национальный стандарт — стандарт, утвержденный национальным органом РФ по стандартизации, в соответствии с правилами стандартизации, нормами и рекомендаци­ями в этой области. Особенности применения национального стандарта: на добровольной основе рав­ным образом и в равной мере независимо от страны и (или) места происхождения продук­ции, осуществления процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализа­ции и утилизации, выполнения работ и оказания услуг, видов или особенностей сделок и (или) лиц, являющихся изготовителями, исполнителями, продавцами, приобретателями.

14.Основные группы контролируемых показателей качества продтоваров

Качество товара — соответствие товара требованиям нормативного и технической документации. Качество товара характеризуется: комплексом присущих ему свойств, и степенью соответствия товара функциональным, эстетическим и дру­гим требованиям, определяющим возможность удовлетворения потребностей человека.

Единичный показатель качества — характеризует одно простое свойство товара, напр., фактуру ткани, стойкость запаха духов и т.д. Комплексный показатель каче­ства товара — характеристика нескольких его свойств.

Особенность: если хотя бы один из единичных показателей равен нулю, то нулевым считается и комплексный показатель и товар, непригодный даже по одному показателю, не может считаться качественным.Виды комплексных показателей: 1) групповой комплексный показатель харак­теризует группу простых свойств, оценивается одной число­вой величиной, 2) обобщенный комплекс­ный показатель качества характеризует всю совокупность свойств, по которым про­изводится оценка качества. Обычно, проводят сравнительную оценку качества товара, сопоставляя показатели его качества с базовыми показателями.Базовые показатели — показатели лучших образцов товара того же назначения, в наибольшей степени удовлетворяющие потребности пользователей товара. Уровень качества — относительная характеристика качества товара, основанная на сравнении значений показателей качества оцениваемого товара с базовыми значения­ми соответствующих показателей.Объективные методы оценки показателей качества товаров — методы, осно­ванные на определении показателей свойств путем измерений или выявлении отклоне­ний этих показателей от установленных требований. Виды объективных методов:Измерительный метод основан на использовании для определения показателейкачества товаров измерительных приборов, реактивов и других технических средств измерений. Регистрационный метод основывается на результатах подсчета появления отка­зов работы изделия за определенное время эксплуатации, а также количества изделий с различными видами дефектов и отклонениями от требований нормативны/ документов. Расчетный метод определения показателей качества товаров основан наполучении информации расчетным путем. Показатели качества определяются путем ихрасчета с использованием формул и разнообразных математических моделей.

19.Виды экспертиз, применяемых в таможенном деле.

Идентификационная экспертиза проводится с целью определения принадлежности товара к однородной группе товаров или контролируемому перечню товаров, установления индивидуальных признаков товара,соответствия товара установленным характеристикам и техническому

описанию. Химическая экспертиза проводится с целью установления

химического состава, количественного соотношения различных химических

соединений представленного на исследование объекта. Классификационная экспертиза проводится с целью отнесения

товаров к позициям, указанным в Товарной номенклатуре

внешнеэкономической деятельности СНГ (ТН ВЭД СНГ). Технологическая экспертиза проводится с целью определения

возможности помещения товара под таможенный режим переработки на/вне

таможенной территории РФ и под таможенным контролем и должна. Сертификационная экспертиза проводится с целью установления

качественных характеристик товара. Материаловедческая экспертиза проводится с целью определения принадлежности товара к конкретному классу веществ, изделий или

материалов.

29.Мука. Показатели качества

Мука — порошкообразный продукт, полученный в процессе размола зерна. Разновидно­сти муки; пшеничная, ржаная, кукурузная, соевая, гороховая, гречневая, рисовая, овсяная.

В зависимости от химического состава, степени обработки и очистки зерна муку делят на сорта, а по способу применения — на типы.

Два типа пшеничной муки: макаронная; хлебопекарная.

Сорта: крупчатка, высший, первый, второй; обойная.

Ржаная мука производится только хлебопекарная и делится на три сорта — сеяная, обдирная и обойная.

Химический состав: в пшеничной и ржаной муке содержится 6,9—12,9% белков, 55,8—67,7% крахмала и 0,9—1,9% жиров; в соевой муке— повышенное количество белков (38,5—48,9%) и жиров (до 20,2%).

34.Сыры классификация и оценка качества.

Сыр производится из молока различных животных: коровьего, овечьего, козьего или буйволиного. Помимо сортов молока решающую роль играет и место обитания животных - определённые сорта сыра могут быть изготовлены только из молока местных животных. Например, Горный сыр производится только из молока альпийских коров. СЫРЫ СВЕЖИЕ: характеристика

Эти сыры также называют пастообразными, творожными сырами. Свежие сыры слабо отжимаются и не выдерживаются. Они имеют нежную консистенцию. Пастообразные сыры очень похожи на творог и по своей сути таковым и являются. СЫРЫ НЕВАРЕНЫЕ ПРЕССОВАННЫЕ: характеристика

Эти сыры имеют твердую корочку и плотную нежную сырную массу желтого цвета.

В процессе изготовления невареного прессованного сыра полученную сырную массу вычерпывают, измельчают и раскладывают в формы, где её прессуют - чтобы ускорить стекание сыворотки. Затем этот сырой сыр недолго сохнет, вынимается из формы и обрабатывается в рассоле. После этого сыр помещается на созревание в большие перфорированные формы. В течение выдержки сыр время от времени солят, переворачивают и чистят щеткой. Последнее позволяет придать краям равномерную окраску. СЫРЫ ВАРЕНЫЕ ПРЕССОВАННЫЕ: характеристика

Это сыры большого размера, со светлой корочкой, сырной массой бледно-желтого цвета, чаще всего с дырочками. МЯГКИЕ СЫРЫ С ПЛЕСНЕВОЙ КОРОЧКОЙ: характеристика

Эти сыры жирные и мягкие, покрытые светлой корочкой из белой плесени. Сырная масса - текучая и имеет бледно-жёлтый цвет.

После сгущения молока с помощью сычужного фермента, молочнокислых бактерий или растительного сгустителя сырную массу либо прессуют либо обжигают. Затем сыр солят и обрызгивают раствором специального грибка. Этот грибок всходит затем плесневым газоном на кругах сыра. Таким образом образуется корочка в процессе созревания. ГОЛУБЫЕ СЫРЫ С ПЛЕСЕНЬЮ: характеристика

Отличительная особенность этих сыров - наличие пятнышек зелено-голубой плесени в мягкой сырной массе, что придаёт сыру особый несравнимый ни с чем вкус.

Большинство сыров с голубой плесенью производится из коровьего молока. Исключение составляет знаменитый сыр Рокфор, для изготовления которого используется овечье молоко. ПЛАВЛЕННЫЕ СЫРЫ: характеристикаДля сыров данной группы характерна однородная мягкая консистенция, они часто ароматизированы и имеют приятный вкус.

Плавленые сыры получают плавлением прессованных сыров одного или нескольких сортов, с добавлением молока, масла и сметаны.

40.Кожевенное сырье и кожи, классификация, экспертиза.

Натуральная кожа: сырьё, способы дубления, характеристика ассортимента.Кожаная обувь

По назначению: Материал для верха, Материал для низа обуви, Материал подкладочный, Мат-ал для верха. Натуральная кожа и искуственая, синтетическая, текстильный материал. Подразделяется по способу дубления..

Хромового дубления – в разрезе серовато-голубоватый оттенок.Высокая намокаемость в зависимости от вида животного происхождения делется на:

Телячья(опоек) мягкая; выросток теленок грубее, возможны дефекты выше прочность…

Мерея незаметная, кожа гладкая

Шевро обозн. «м». Кожа из козлят – мягкая, прочная, ярко выраженая

Шеврет овечья похожа на козлиную, растягивается быстро стирается лиц. слой обозн «б»Классификация и ассортимент кож. Обуви

Обувь делится:

По назначению

-бытовая –рабочая –спортивная –национальная

-ортопедическая

Бытовая обувь делится:

1.По материалу верха

-юфтевая обувь (керзы) –хромовая

-из искуст. и синтетич кожи

-из текстильн материалов

2.По материалу низа

-натуральн кожа –кожеподоб резина

-пористая резина –из ПВХ

3.По способу произ-ва

-механического (массовая)

-ручная

4.По сложности модели

-повседневная (массовая)

-модельная –нарядная

5.По методу крепления

-стержневой –клеевой –сандальный –строч.-клеевой

6.Сезонность

-летний –осенне-весенний –зимний

7.По полов признаку

-мужская –женская –детская

8.По размерам

Размеры указывается по метр. система в миллиметрах

9.По полнотам

Зависит от окружности колодки , полнота указывается усл номером

10.По фасону

зависит от покроя обуви, кол-во деталей и их расположение, формой каблука.

11.Высота каблука

-безкаблучная –каблук на набойке

-на низком каблука –на ср каблуке

44.Кожаная обувь, классификация, ассортимент.

Кожаная обувь относится к товарам сложного ассортимента, отличается большим разнообразием. Ассортимент кожаной обуви постоянно совершенствуется, изменяется мода, появляются новые материалы и технологии.

Кожаная обувь подразделяется по назначению: бытовая, спортивная, специальная и ортопедическая.

Бытовая обувь может быть нарядной, повседневной, домашней, а по сезону носки — зимней, летней и весенне-осенней.

По половозрастному назначению бытовую обувь подразделяют на мужскую, женскую, мальчиковую, девичью, школьную для мальчиков, школьную для девочек, дошкольную, малодетскую, для ясельного возраста (гусарики), пинетки.

По материалу верха: юфтевую, хромовую; с верхом из ткани; из искусственных и синтетических материалов, трикотажного полотна; с верхом из фетра.

По материалу низа: на подошве из кожи; резины монолитной, пористой резины, различных видов пластмасс, войлока, термо-хпастопластов.

По методам крепления подошвы: клеевую, горячей вулканизации, литьевую, рантовую, сандальную и др.

По высоте каблука: на низком — до 25 мм, среднем — до 45 мм, высоком — до 60 мм и особо высоком — свыше 60 мм.

По цвету верха обувь различают черную, цветную (коричневую), светлую (светло-серую и беж), яркую (красную, синюю, зеленую, желтую), белую и двухцветную.

По способу производства обувь бывает механического и ручного способа производства.

5.Оценочная (стоимостная) экспертиза. Методика оценки товара.

Оценочная экспертиза - экспертиза, проводимая по поручению государственных органов управления и власти на предмет установления действительной стоимости объекта оценки по сравнению с декларируемой.

Оценочная экспертиза обязательна в следующих случаях:

В случае вовлечения в сделку объектов, принадлежащих РФ, г. Москве, либо муниципальным образованиям:

При передаче объекта в доверительное управление либо в аренду.

При продаже или ином отчуждении объектов недвижимости.

При переуступке долговых обязательств.

При передаче объектов в качестве вклада в уставные капиталы, фонды юридических лиц.

При реализации инвестиционных проектов с привлечением средств бюджета, либо средств под гарантии города Москвы.

При коммерческом использовании (капитализации) средств бюджета г. Москвы.

В случае возникновении спора о стоимости объекта оценки при:

национализации имущества.

ипотечном кредитовании физических и юридических лиц.

составлении брачных контрактов и разделе имущества разводящихся супругов.

выкупа или ином изъятии имущества у собственника для государственных или муниципальных нужд.

проведение оценки в целях контроля за правильностью уплаты налогов в случае возникновения спора об исчислении налогооблагаемой базы.

конвертации акций, слиянии и разделении акционерных обществ.

при выкупе Обществом у акционеров принадлежащих им акций.

при оценке залога и реквизированного имущества.

при ввозе оборудования на территорию РФ

при переоценке основных фондов

при определения ущерба

при реорганизации (ликвидации) предприятия (бизнеса).

10.Понятие технический регламент, его статус и порядок принятия.

Технический регламент — обязательный к применению на территории России стандарт, регулирующий требования к товарам и услугам. В 2003 вступил в действие закон «О техническом регулировании», предусматривающий замену десятков тысяч ГОСТов и СанПиНов несколькими сотнями технических регламентов. Подразумевалось, что регламенты будут вводится законами прямого действия, что исключит возможность ведомств создавать дополнительные административные барьеры. Однако поправки 2007 года исключили принятие регламентов законами прямого действия.Устаревшие ГОСТы не соответствовали современным требованиям и были чрезвычайно запутаны. В результате обязательная сертификация всех товаров превратилась в формальность: сертифицирующие госорганы всегда имели возможность найти какие-либо «несоответствия» и товары, как правило, сертифицировались за взятку. Это приводило, в частности, к сертификации заведомо небезопасных товаров (например, ядовитых детских игрушек).Технические регламенты регулируют только вопросы безопасного потребления и эксплуатации товаров, а также прочие вопросы безопасности.В 2007 году были приняты поправки к закону «О техническом регулировании». Поправки ввели понятие «свод правил» — обязательные ведомственные акты, которые будут использоваться наравне с регламентами.

15.Понятия: товарная партия, пробы, виды тары.

Первичная тара – это тара кот. не отделима от товара до его потребления и в которой товар предоставляется для различной продажи. Транспортная тара – это внешняя тара образующая самостоятельную транспортную единицу. Тара, выполняющая функции потребительской и транспортной тары относятся к транспортной.

тару классифицируют

- тара, придающая упакованному изделию существенно иной хар-р

- в некоторых случаях установленных законодательством многооборотная тара

- если многооборотная тара не приобретает как самостоятельный товар, а оформляется ее временный ввоз, то одним из условия временного ввоза явл.

Идентификация тары с целью последующего вывозав номенклатуру подкарантийных грузов входят: ящики, коробки, корзины, кабельные барабаны и тд.

Тару следует отличать от транспортных средств, транспортного оборудования и средств пакетирования.Контейнер – это транспортное оборудование представляющее собой полностью или частично закрытую емкость, предназначенную для укладки в нее товаров.Поддоны или паллеты – приспособление для погрузочно-разгрузочных операций .

20.Порядок назначения и проведения экспертиз.

Экспертиза назначается в случае, если для разъяснения возникающих вопросов требуются специальные познания в науке, искусстве, технике или ремесле. Экспертиза проводится экспертами таможенных лабораторий и других соответствующих учреждений либо иными специалистами, назначенными должностным лицом таможенного органа РФ, в производстве или на рассмотрении которого находится дело о нарушении таможенных правил. Решение о назначении экспертизы обязательно для эксперта, которому этим решением поручена экспертиза, и для должностных лиц предприятий, учреждений или организаций, где работает эксперт. Вопросы, поставленные перед экспертом, и его заключение не могут выходить за пределы специальных познаний эксперта. Эксперт дает заключение в письменной форме от своего имени. Представленные в таможенные органы РФ заключения, акты, справки и иные документы, излагающие исследования и выводы, если эти документы были подготовлены не по поручению должностных лиц таможенных органов РФ, в производстве или на рассмотрении которых находится дело о нарушении таможенных правил, либо не по поручению должностных лиц других правоохранительных органов РФ, у которых находятся или находились материалы, имеющие отношение к делу о нарушении таможенных правил, заключениями эксперта не являются. Такие документы признаются доказательствами только в случае, если они обладают признаками вещественных или письменных доказательств.

30.Виды круп. Сорта, номера и марки.

Крупа — целые или дробленные зерна, полностью или частично избавленные от обо­лочек, алейронового слоя и зародыша.

Химический состав: высококалорийный продукт (7—13% белков, 55—77% углево­дов и 0,6—5,8% жиров) с хорошей сбалансированностью содержащиеся в нем энерге­тических и биологически активных веществ.

Крупы с низким содержанием клетчатки (манная, рисовая) отличаются высокой усвояемостью и рекомендуются для диетического и детского питания.

Разновидности круп: в зависимости от используемого зерна — пшеничные, гречневые, кукурузные, овсяные, ячменные; по способу обработки зерна — на целые, дробленые шлифованные, дробленые нешлифованные, плющеные; по характеристике дукта — на сорта; по размеру крупинок — на номера.

35.Древесина критерии классификации круглых лесоматериалов.

Древесина относится к одному из весьма распространенных строительных материалов. Древесные материалы применялись в строительстве с глубокой древности. Древесина обладает рядом положительных свойств. К достоинствам этого материала, относятся, во-первых, достаточно высокая прочность — при сжатии предел прочности составляет 35... 70 МПа, при растяжении и изгибе пределы прочности, равны 80... 120 МПа; во-вторых, легкость — средняя плотность древесины составляет примерно 400...600 кг/м3 (у самых распространенных пород— сосны, ели, лиственницы, дуба).

Этот коэффициент равен отношению предела прочности при сжатии материала к его средней плотности. У древесины этот коэффициент равен 0,7 и выше, тогда как у кирпича 0,06...0,15, у стали марок 3 и 5 — от 0,5 до 1,0. Круглые лесоматериалы - продукция лесозаготовительной промышленности. Круглые лесоматериалы получают из спиленных деревьев после очистки от ветвей и разделения поперек ствола на части требуемой длины.

Обычно круглые лесоматериалы подразделяются на хвойные и лиственные без дальнейшего разделения на породы.

41.Товарные свойства пушно-меховых товаров, их применение в экспертизе.

Пушно–меховые товары подразделяются на пушное и меховое сырьё, полуфабрикат и готовые меховые изделия.Пушно-меховое сырьё представляет собой снятые с тушек невыделанные шкурки диких и домашних животных.Пушным сырьём называют невыделанные шкурки диких или зверей клеточного разведения.Меховое сырьё-невыделаные шкурки домашних и с/х животных. В самостоятельную группу выделяются меховые шкурки морских животных.Пушное и меховое сырьё делится на сырьё зимних и весенних видов.К зимним видам пушного сырья относят шкурки, добытые охотой в зимний период, когда волосяной покров имеет наибольшую ценность (барс, бобёр, выдра, куница, норка, песец). Весенние виды пушнины получают забоем мелких грызунов в весенне-летний период.К меховому сырью зимних видов относятся шкурки домашних животных-кроликов, собак, кошек; к весенним - шкуры молодняка крупного рогатого скота, оленей, овец.Пушно-меховой полуфабрикат представляет собой шкурки и шкуры диких и домашних животных выделанные, а в некоторых случаях - крашенные и пригодные для изготовления изделий. Меховые изделия используют для носки в зимний период времени или как предмет украшения (женские уборы). Пушно-меховой полуфабрикат подразделяется на пушной, меховой и шкурки морских животных.Пушной полуфабрикат делится на весенние и зимние виды. Весенние виды включают шкурки сурка и тарбагана. К зимним видам пушного п.относятся шкурки белки, зайца-беляка, нутрии, ондатры, волка, енота, дикой кошки, барса. Леопарда, тигра, медведя белого и лесного.Меховой п.делится на каракулево-смушковый, шкурки ягнят др. некаракульских пород и козлят, овчину меховую, овчину шубную, шкурки кролика.Подгруппа каракулево-смушкого п.включает каракуль чёрный, серый и цветной чистопородный и метистый.К подгруппе шкурок ягнят др.пород и козлят от-ся мерлушка, клям, муаре, трясок, сак-сак.Овчина меховая делится на тонкорунную, полутонкорунную, полугрубую и голякК шкурам морских животных относятся шкуры морского котика; тюлений-белек, хохлаченок, сиварь, серка, нерпа.Отделка меховых изделий включает чистку мехового верха и подкладки, глажение, расчёсывание волосяного покрова и колочение. На основе полуфабриката осуществляется пошив готовых изделий, которые по функциональному назначению делятся на:1)верхнюю одежду.2)головные уборы.3)меховые детали одежды.4)меховые женские уборы.5)меховую галантерею.6)меховую обувь.7)бытовые меховые изделия.Далее готовые изделия классифицируются:-по виду используемого полуфабриката-по фасонам и моделям и способу подбора шкурок-по размерам-по видам изделий

.

45.Ювелирные товары, классификация ассортимент.

Все ювелирные изделия и товары классифицируют по двум признакам: назначению и материалу для их изготовления.    По назначению все изделия подразделяются на следующие группы: предметы личных украшений, предметы туалета, принадлежности для курения, предметы для сервировки стола, письменные принадлежности, принадлежности для часов, сувениры. Все эти товары могут быть выполнены из любых материалов (драгоценных и дешевых) и различной техникой. Каждая группа состоит из подгрупп.Предметы личных украшений: кольца, серьги, броши, булавки, браслеты, бусы, кулоны, колье, медальоны, цепочки, ожерелья.Предметы туалета: пудреницы, зеркала, флаконы, запонки, булавки для шляп, зажимы и заколки для галстуков, пряжки декоративные, ларцы, шкатулки.    Принадлежности для курения: портсигары, сигаретницы, пепельницы, спичечницы, мундштуки и трубки, зажигалки, курительные приборы.   Письменные принадлежности: письменные приборы, ножи для бумаги, стаканы для карандашей, настольные блокноты, ручки и т. д.    Предметы  для украшения интерьера: вазы, фигурки, поделки из камня, рога и кости, шкатулки, настенные чеканные украшения, настенные панно из камня,      подсвечники.       По материалу изготовления ювелирные товары делятся на следующие группы: а) ювелирные изделия, изготовленные из драгоценных металлов, с применением ювелирных камней и без них; б) художественные изделия из нейзильбера — изделия народных промыслов, изготовленные вручную с применением ювелирных камней и без них; в) ювелирная галантерея — штампованные и литые изделия, изготовленные из недрагоценных металлов с недорогими вставками и без них; г) камнерезные работы — декоративные и художественные поделки из ювелирно-поделочных и поделочных камней с применением металлов и без них.     Ювелирные изделия изготавливаются различными способами, что влияет на их внешний облик и стоимость. По технике исполнения все изделия делятся на монтированные, филигранные, литые и станочные.К монтированным относят изделия, изготовленные вручную, а также с использованием штампованных или литых деталей, чеканных или сканных элементов. Филигранные изделия изготавливаются вручную из гладкой и крученой проволоки. Литые — изделия, полученные отливкой в форму с незначительной ручной доработкой. Эти изделия могут имитировать любую технику исполнения.Прессованные и станочно-сборные — изделия, полученные при помощи различных станков с минимальной ручной доработкой.