Лекция № 12.
Количество часов: 2
Биологические основы и технология выращивания ягодных культур
Планировка сада
Биолого-хозяйственные особенности и агротехника выращивания малины
Смородина черная: биология, значение, агротехника выращивания
Биолого-хозяйственные особенности и агротехника выращивания земляники садовой
Дополнительная литература:
Любительский сад и огород / И.Р. Вильдфлуш, А.В. Рощин, Л.А. Дозорцев и др. Мн.: Ураджай, 1995. – 591 с.
Ягодные культуры: Справочник / Сост. Е.И. Ярославцев. М.: Агропромиздат, 1988. – 239 с.
Планировка сада
Плодовые и ягодные культуры лучше располагать так, чтобы они не затеняли огородные культуры и земляничную плантацию. Лучше всего плодовые деревья разместить в северной, северо-западной или северо-восточной части участка. Создавая насаждения, необходимо учитывать их требовательность к свету. Общее правило таково: высота растений должна возрастать в направлении с юга на север. На южной стороне участка следует отвести место для овощных культур и земляники, на северной - для яблони и груши, а между ними разметить среднерослые породы - вишню, сливу, ягодные кустарники. Расстояние от деревьев до границ участка должно составлять не менее 3 м. На расстоянии 1 м от границы можно посадить малину, смородину, крыжовник - культуры, которые могут плодоносить при некотором затенении. Размещение растений в саду должно быть таким, чтобы насаждения не препятствовали движению воздуха. Плотная посадка по всем сторонам участка препятствует оттоку холодного воздуха, тем самым ухудшает условия перезимовки сада и усиливает действие на растения заморозков в ранневесенний и позднеосенний периоды. В первые годы освоения сада землю между деревьями можно использовать под землянику, овощи, ягодные кустарники, но по мере разрастания деревьев их переносят на постоянное место. Поскольку землянику на одном месте выращивают 4-5 лет, то новую плантацию закладывают на овощном участке, то есть землянику и овощи поочередно меняют местами. Существует два основных стиля планировки сада и огорода: регулярный (геометрический) и ландшафтный (естественный). В первом случае посадки размещают симметрично по отношению к главной оси композиции, соблюдают прямолинейность рядов и садовых дорожек, одинаковые расстояния между растениями одной породы. Схема посадки плодовых деревьев может быть квадратной, прямоугольной и шахматной. Квадратное размещение удобно для участков, длина которых незначительно превышает ширину; прямоугольное более приемлемо для участков, имеющих вытянутую конфигурацию. Разновидностью прямоугольной схемы посадки является широкорядное уплотненное размещение насаждений, отличающееся от прямоугольного более сильным загущением растений в рядах и большей шириной междурядий. При посадке в ландшафтном стиле растения размещают свободно, близко к тому, как они растут в природе. Свободная планировка садовых растений придает участку особую привлекательность. Ландшафтный стиль предусматривает более широкое использование различных декоративных растений. При подборе пород и сортов растений для закладки сада необходимо учитывать возможность более полного и быстрого удовлетворения потребностей в плодах и ягодах. В связи с этим в саду должны найти место быстро вступающие в пору плодоношения породы (косточковые и ягодные) и более скороплодные сорта яблони и груши. При закладке сада особое внимание необходимо уделить яблоне. Это основная плодовая культура, которая хорошо растет и дает богатый урожай почти повсеместно. Одно дерево яблони в период плодоношения дает в среднем не менее 50 кг плодов в год, а средняя урожайность вишни и сливы составляет не менее 10 кг с дерева. Из ягодных культур на приусадебном участке должны расти земляника смородина, крыжовник и малина.