Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Рациональное питание.doc
Скачиваний:
64
Добавлен:
11.07.2019
Размер:
151.55 Кб
Скачать

Суточные нормы физиологических потребностей для взрослых (1991г.)

Группа возраст

энергая.ккал

белки, г

жиры,г

углеводы.г

I 18-29

мужчины

2450

72

61

351

II 18-29

2800

80

93

411

I 16-29

женщины 2000

61

67

289

II 18-29

2200

66

73

318

Приложение 4

ТАБЛИЦА ОСНОВНЫХ ГРУПП ПРОДУКТОВ

группы продуктов

источники

группа 1

молочные продукты

3 порции

молоко, сыр, творог, йогурт, мороженое

группа 2

мясные продукты

2 порции

говядина, баранина, свинина, курица, яйца, рыба и пр. бобы и горох, орехи

группа 3

фрукты и овощи

5 и более порций

все фрукты и овощи

группа 4

крупы и хлеб

6 и более порций

хлеб, каши, макароны

группа 5

бесполезные продукты

0 порций

сладкие напитки, конфеты, приправы

Приложение 5

Симптомы витаминной недостаточности

- сухость кожи и шелушение;

- снижение упругости кожи;

- пигментация кожи;

- гиперкератоз (сыпь и шелушение кожи);

- фолликулярный гиперкератоз (ороговение кожи, шероховатость, "узелки");

- хейлоз (набухание и трещины губ);

- опухлость и кровоточивость десен;

- отечность и исчерченностъ языка;

- сухость конъюктивы;

- истонченность, ломкость, выпадение волос;

- опрелости;

- повышенное саловыделение.

Примечание.

Приложение 2 смотреть в отдельном документе.

7