Методы влияния на риск
Приемлемые и оправданные риски не нуждаются в своей корректировке, так как они не оказывают столь сильного влияния на финансовую и коммерческую устойчивость предприятия. Неоправданные риски необходимо понижать для дальнейшего и стабильного развития компании «Эскалоп».
Для получения необходимой доли рынка компании нужно занять собственную нишу, привлечь потребителя, с которым будет взаимовыгодное сотрудничество, и специализироваться на нем. Компании следует расширить ассортимент продаваемой продукции, а также увеличить производственные мощности. Предполагается ввод в ассортимент замороженного мяса – для этого следует арендовать холодильный склад (площадью 300м2), расположенный в черте города, принадлежащий компании «GigAnt», которая также имеет возможность оказывать экспедиционно-логистические услуги. В год аренда и услуги по перевозке будут обходиться примерно в один миллион рублей. Данные затраты являются оправданными, т.к. после расширения ассортимента с помощью замороженного мяса у компании «Эскалоп» появится возможность расширения каналов сбыта совей продукции. Так в ходе анализ рынка мясопроизводства в Пермском крае нами было выявлено, что крупный мясокомбинат «Кунгурский» нуждается в поставках замороженного мяса, что открывает нам новый канал сбыта. Сотрудничество с мясокомбинатом может стать эффективной мерой оптимизации риска недополучения доли рынка.
Другим вариантом развития компании может быть стратегическое сотрудничества с крупным российским производителем полуфабрикатов и мясных изделий «Телец», который имеет планы по строительству крупной свинофермы в Пермском крае. Таким образом, существует реальная возможность выхода компании «Эскалоп» на региональный рынок мясной продукции, путем стратегического сотрудничества с «Тельцом». Тем самым, это позволит снизить риски невостребованности продукции, т.к. бренд «Телец» имеет высокую узнаваемость и лояльность потребителей. Кроме того, такой вариант развития позволит оптимизировать риск недополучения доли рынка, а также влияния крупного конкурента, которым является «Пермский свинокомплекс», занимающая более 80% рынка Пермского края, и ориентирующаяся на импорт в другие регионы.
При расширении производственных мощностей и увеличении ассортимента продаваемой продукции, необходимо расширить штат сотрудников компании. Следует создать отдел продаж, штат которого будет состоять из двух логистов и одного маркетолога, которые позволят сократить издержки по хранению и перевозке товара. Создание данного отдела позволит оптимизировать риски роста производственных затрат, выбора неэффективной технологии обработки информации.
Также следует увеличить штат ветеринаров до трех человек, зоотехников до пяти, а также нанять медицинского работника, в связи с ростом производственных мощностей и увеличения ассортимента. Расширение штата позволит ввести постоянный ветеринарный мониторинг состояния здоровья животных, а также их плодовитости, что позволит планировать объем выпускаемой продукции во избежание срывов поставок. К тому же, так как состояние здоровья животных во многом зависит от качества их обслуживания, необходим постоянный мониторинг качества корма и контракты с поставщиками, которые несут высокую материальную ответственность за качество предоставляемого корма. Кроме того, ввод в штат медицинского сотрудника обеспечит контроль за здоровьем персонала, необходимый медицинский осмотр перед контактом с животными и регулярное медицинское обследование. Данные меры позволят оптимизировать риски эпидемии среди свиней, а также снижения их скороспелости и многоплодия.
К тому же, превентивные меры, в виде прививания и эпидемиологического контроля за животными и кормом, позволят оптимизировать данный риск. Также возможен вариант страхования от подобного рода случаев, так как при этом, лишившись необходимого сырья, компания не прекратит свое функционирование.
Для оптимизации риска смены приоритетных направлений государственных программ необходимо проработать различные варианты развития событий. В настоящее время организация взяла в кредит 5 млн рублей, по ставке 14%, однако, благодаря государственной поддержке, фирма имеет льготную ставку процента (4,6%). В случае смены приоритетов и отмены государственной поддержки сельхозпредприятий, следующий кредит фирма будет брать по, сравнительно более низкой процентной ставке в Россельхозбанке, предлагающем специальную программу для малых предприятий в сельскохозяйственной сфере, которая равна 11,9%.
Также следует обратить внимание на юридическую составляющую в управлении организацией. В уставе и прочих официальных корпоративных документах следует подробно прописать принципы совместной работы собственников по управлению компанией, а также прописать ответственность и условия выхода из компании кого-либо из учредителей, что позволит снизить риск недобросовестности руководства.