4. Примерная тематика курсовых работ*.

1. Формирование товарного ассортимента конкретных групп товаров на примере торгового предприятия.

2. Экспертиза качества одной из групп потребительских товаров.

3. Факторы, обусловливающие конкурентоспособность товаров (на примере определенных видов и торговых марок).

4. Дегустационный анализ товаров.

5. Применение инструментального метода для идентификации отдельных товаров.

6. Оценка конкурентоспособности потребительских товаров (на примере конкретных видов и/или торговых марок).

7. Влияние технологических факторов на формирование потребительских свойств (на примере товаров, определенных видов и/или торговых марок).

8. Идентификация продовольственных или непродовольственных товаров (на примере конкретных видов).

9. Влияние физико-механических свойств на обеспечение качества товаров.

10. Влияние химических свойств на формирование качества и конкурентоспособности одной из групп товаров.

11. Сравнительная товароведная характеристика товаров (на примере однородных подгрупп, видов и/или товарных марок).

12. Сенсорная оценка качества продовольственных товаров (на примере отдельных видов одной из однородных групп товаров).

13. Марочная идентификация товаров. Методы идентификации товарных знаков потребительских товаров.

14. Влияние потребительской упаковки на качество товаров.

15. Влияние условий хранения на качество товаров (на примере отдельных видов товаров и товарных марок).

16. Экологические свойства потребительских товаров (на примере одной из групп товаров).

17. Обеспечение безопасности потребительских товаров.

18. Сравнительная оценка ассортимента и качества товаров отечественного и импортного производства (на примере одной из групп однородных товаров).

19. Оценка потребительских свойств товаров различных фирм-изготовителей (на примере товаров, определенных видов и/или товарных марок).

20. Товароведная экспертиза товаров (на примере товаров, определенных видов и/или товарных марок).

21. Оценка конкурентоспособности товаров конкретных производителей.

22. Сравнительная оценка конкурентоспособности отечественных и зарубежных товаров определенных видов и/или товарных марок.

23. Методы обнаружения фальсификации потребительских товаров и меры ее предупреждения (на примере однородных групп товаров, определенных видов и/или товарных марок)).

24. Таможенная экспертиза конкретной группы товаров.

25. Управление безопасностью продукции (на примере конкретного предприятия).

26. Товарная информация и ее роль в обеспечении качества и безопасности товаров.

27. Состояние и тенденции развития современного рынка определенной группы товаров.

28. Экспертная оценка потребительских товаров (на примере конкретных групп товаров).

29. Формирование ассортимента и оценка качества продуктов функционального назначения.

30. Ассортимент и качество продуктов детского питания (на примере отдельных видов и/или товарных марок).

31. Влияние инновационных технологий хранения продовольственных товаров однородной группы (или непродовольственных товаров).

32. Ассортимент и оценка качества.

33. Идентификационная экспертиза товаров однородной группы (продовольственных или непродовольственных), определенных видов и/или торговых марок.

34. Маркировка товаров и ее значение для их идентификации и прослеживаемости.

35. Современные перспективные виды упаковки и их влияние на сохраняемость товаров.

36. Товарные потери при хранении продовольственных (или непродовольственных) товаров (на примере определенных видов и/или торговых марок).

37. Применение социологических методов в товароведении.

38. Товароведная экспертиза товаров при приемке по количеству и качеству.

39. Влияние сроков сохраняемости (годности, хранения и реализации) на товарные потери.

40. Прогнозирование сроков сохраняемости товаров (на примере определенных видов).

41. Факторы, влияющие на товарные потери.

*Каждая из указанных тем может быть выполнена на примере одной из групп непродовольственных или продовольственных товаров, по данным конкретного предприятия и по своему плану, который должен в наибольшей степени раскрыть сущность избранной темы.