Билет № 1

1. Взаимосвязь пластического и энергетического обмена веществ

В клетке непрерывно протекают сложные химические превращения, в ходе которых происходит синтез веществ и их разрушение. Пластический обмен — реакции синтеза спе­цифических органических веществ, происходит с поглоще­нием энергии. Продукты пластического обмена обеспечива­ют клетку необходимыми веществами, способствуют ее рос­ту, восстановлению, делению. Энергетический обмен — реакции расщепления органических веществ, преимущест­венно моносахаридов и простых жиров; энергетический об­мен сопровождается высвобождением энергии. Выделив­шаяся энергия в форме АТФ используется для жизнеде­ятельности: для протекания реакций пластического обмена, активного транспорта веществ через клеточную мембрану, движения, деления клеток. Все реакции пластического и энергетического обмена веществ осуществляются с по­мощью ферментов — биокатализаторов. Обмен веществ ре­гулируется нервно (только у животных) и гуморально.

Пластический и энергетический обмен разделены про­странственно. Пластический обмен проходит:

• на рибосомах — синтез белков;

• в эндоплазматической сети — синтез углеводов, жиров;

• в аппарате Гольджи — модификация белков, углеводов, липидов;

• в хлоропластах растений — синтез углеводов.

Энергетический обмен проходит:

• в цитоплазме — бескислородный этап;

• в митохондриях — кислородный этап.

Пластический и энергетический обмен тесно связаны

между собой. Для пластического обмена требуется энергия, образующаяся в ходе энергетического; энергетический обмен обслуживают ферменты, синтезируемые в ходе пластического.

Пластический и энергетический обмен связаны с внеш­ней средой. Так, в организм, а затем в клетку из внешней сре­ды поступают питательные вещества, кислород, вода, мине­ральные соли. В клетках питательные вещества расходуются в процессе энергетического обмена и превращаются в специ­фические органические вещества в ходе пластического обме­на. Кислород необходим для кислородного этапа энергетиче­ского обмена. Вода, минеральные соли — также обязатель­ные участники обмена веществ. Во внешнюю среду из организма выводятся непереваренные остатки пищи и ко­нечные продукты энергетического обмена — углекислый газ, вода, соединения азота, излишки тепла. Особенностью обме­на веществ растений является то, что в клетки растений гото­вые органические вещества не поступают, они образуются из углекислого газа и воды в процессе фотосинтеза, поэтому среди продуктов жизнедеятельности нет непереваренных ос­татков пищи. Связь обмена веществ с внешней средой свиде­тельствует о том, что клетка — это открытая система.

Таким образом, обмен веществ — это совокупность про­цессов пластического и энергетического обмена, связанных между собой и внешней средой.

2. Усложнение организации растений

в процессе эволюции. Причины эволюции

Эволюция растений шла в направлении усложнения их организации.

Причины эволюции растений. Предпосылкой выступает наследственная изменчивость, поставляющая материал для эволюции. При изменении условий существования опреде­ленные проявления наследственной изменчивости могут носить приспособительный характер, ее носители По­беждают в борьбе за существование и отбираются в процессе естественного отбора.

Усложнение растений происходит в результате особых эволюционных изменений, повышающих общий уровень организации и позволяющих расширить среду обитания. Эти изменения — ароморфозы, имеют широкое приспосо­бительное значение и приводят к образованию крупных сис­тематических таксонов растений — отделов, классов. Сле­дом за ароморфными изменениями идут идиоадапации, по­зволяющие широко расселиться и занять все возможные экологические ниши в занятой среде обитания. Идиоадапта- ции приводят к образованию относительно некрупных сис­тематических таксонов — семейств, родов.

Основные этапы эволюции растений: одноклеточные во­доросли -*• многоклеточные водоросли —*• наземные расте­ния (споровые растения —► семенные растения). Усложне­ние организации проявляется в переходе к многоклеточнос- ти, затем к дифференцировке на ткани и органы, позже в совершенствовании размножения, что вызвано сменой сре­ды обитания: водная среда у водорослей сменилась назем-

ной средой у зависимых от воды споровых, а наиболее эво- люционно продвинутые семенные растения распространи­лись на ней повсеместно.

Рассмотрим основные этапы эволюции растения.

Царство растений появилось в связи с возникновением фотосинтеза у первых клеточных форм жизни. Вначале эво­люции растения были представлены одноклеточными водо­рослями. От одноклеточных водорослей произошли более высокоорганизованные — многоклеточные водорссли. Они дольше жили, эффективней размножались.

Выход растений на сушу (от многоклеточных водорослей произошли споровые растения — мхи, первые папоротнико­образные) сопровождался дифференцировкой на органы и ткани. Ткани и органы наземных растений позволили им од­новременно осуществлять почвенное (минеральное питание) корнями и воздушное питание листьями путем фотосинтеза. По стеблю, листьям водопроводящие ткани разносили воду и растворенные в ней минеральные соли от корней, органиче­ские вещества двигались к корням по стеблю от листьев; ме­ханические — скелетные ткани — поддерживали растения, покровные — защищали от испарения воды.

Усложнение голосеменных растений, по сравнению со споровыми, связано с размножением:

1. У споровых (папоротникообразных, хвощевидных, плауновидных) растений половые клетки созревают на от­дельном маленьком уязвимом заростке, а у голосеменных — в пыльцевых мешках и семязачатках взрослого растения, т.е. получают от него питательные вещества и находятся под его защитой.

2. У споровых растений оплодотворение происходит при на­личии капельно-жидкой воды, по которой сперматозоид про­двигается к яйцеклетке. Оплодотворение голосеменных не за­висит от воды. У голосеменных спермии — неподвижные поло­вые клетки — попадают на семязачаток в результате опыления и с помощью пыльцевой трубки проникают к яйцеклетке.

3. Молодое голосеменное растение развивается из семе­ни с запасом питательных веществ, а не из споры, что повы­шает возможность прорастания.

Самыми высокоорганизованными растениями на Земле яв­ляются покрытосеменные (цветковые), они произошли от го­лосеменных благодаря следующим усложнениям организации:

1. Цветок — новый орган растений, приспособленный для привлечения опылителей (наряду с ветроопылением, появляется более эффективное насекомоопыление).

2. Семязачатки с яйцеклетками лежат внутри пестика, а не открыто, как у голосеменных, т.е. защищены.

3. Оплодотворение у цветковых растений двойное, оно приводит к образованию зиготы 2п, из нее развивается заро­дыш семени, и зиготы Зп, из нее развивается эндосперм — запас питательных веществ семени.

4. После оплодотворения из цветка образуется плод, вну­три которого лежат семена. Плодовая оболочка защищает семена, способствует их распространению (ветром, водой, животными, саморазбрасыванием).

Благодаря названным особенностям, цветковые растения получили абсолютное преимущество над другими, сейчас их на Земле около 95%.

3. Определите увеличение школьного микроскопа, подготовьте его к работе

Микроскоп — это увеличительный прибор, предназна­ченный для рассмотрения микропрепаратов. Увеличение микроскопа определяется значениями его линз. Окуляр име­ет увеличения 7, 10, 15; объектив — 8, 20. Чтобы узнать уве­личение микроскопа, следует перемножить значения окуляра и объектива. Например, увеличение окуляра — 10, увеличе­ние объектива — 20, увеличение микроскопа 10 х 20 = 200.

Подготовка микроскопа к работе.

1. Устанавливают микроскоп штативом к себе на расстоя­нии 7—10 см от края стола, ближе к левому плечу.

2. Переводят микроскоп в рабочее состояние — наклоня­ют тубус к себе.

3. Объектив устанавливают над отверстием столика на расстоянии примерно 2—3 см;

4. Глядя в объектив, при помощи зеркала наводят свет так, чтобы все поле зрения было освещено ярко и равномер­но, после чего на предметный столик кладут микропрепарат.

Билет № 2

1. Дыхание организмов, его сущность и значение

Дыхание — это совокупность процессов, обеспечивающих поступление в организм кислорода, использование его в окис­лительных процессах, удаление из организма конечных про­дуктов окисления. Значение дыхания: при окислении глюкозы и жиров в митохондриях клеток выделяется энергия, которая частично запасается в форме АТФ и может быть использована для жизнедеятельности; тепловая энергия, выделившаяся при окислении, поддерживает активность организма.

Дыхание животных. У простейших, кишечнополостных, губок, червей нет специализированных органов дыхания — кислород поступает в организм путем диффузии через по­верхность тела. У более высокоорганизованных животных есть дыхательная система, а также система кровообращения, которая способствует транспорту кислорода и углекислого газа. Органами дыхания могут быть жабры (ракообразные, большинство моллюсков, рыбы), трахеи (насекомые, пауко­образные), легкие (некоторые моллюски и паукообразные, земноводные, рептилии, птицы, млекопитающие).

У таких животных процесс дыхания включает:

а) внешнее дыхание — обмен газов между внешней сре­дой и кровью в органах дыхания;

б) транспорт газов: кислорода — от органов дыхания к клеткам, углекислого газа от клеток к органам дыхания;

в) тканевое дыхание — использование кислорода клетка­ми тканей.

Дыхание у животных регулируется нервно и гуморально. Так, у человека из центра дыхания в продолговатом мозге 16— 20 раз в минуту поступает сигнал сокращения к межреберным мышцам и диафрагме, происходит вдох. Гуморальным регуля­тором является углекислый газ: при повышении его концент­рации в крови увеличивается частота и глубина дыхания.

Дыхание растений. Дыхание присуще всем органам, тка­ням и живым клеткам растений. Интенсивность дыхания максимальна у прорастающих семян, молодых растений. У взрослых растений наиболее интенсивно поглощают кисло­род цветки, плоды; листья дышат слабее, а корни и стебли совсем слабо. Кислород поступает в клетки через покровные ткани растений, специализированные образования для газо­обмена — устьица и чечевички. В зависимости от среды оби­тания, растения дышат кислородом воздуха или кислоро­дом, растворенным в воде.

2. Царство растений. Их строение, жизнедеятельность, роль в природе и жизни человека

Растения это автотрофные — фотосинтезирующие орга­низмы.

Систематика Царства Растений.

Подцарство Настоящие водоросли

Подцарство Багрянки или Красные водоросли

Подцарство Высшие растения. Включает Отделы: Мохо­видные, Плауновидные, Папоротникообразные, Хвощевид­ные, Голосеменные, Покрытосеменные (Цветковые).

Для растений характерен ряд общих признаков.

Особенности клеточного строения.

• Клетки имеют клеточную стенку из целлюлозы. Роль клеточной стенки — скелетная, формообразующая, защитная;

• клетки содержат пластиды — хлоропласты, лейкоплас­ты, хромопласты. В хлоропластах находятся молекулы хло­рофилла, благодаря которым на свету происходит процесс фотосинтеза; хромопласты обеспечивают желтую, оранже­вую, бурую окраску плодов, осенних листьев; в бесцветных лейкопластах откладывается крахмал;

• клетки содержат вакуоль с клеточным соком. Она спо­собствует поступлению воды в клетку (осмос), в ней накап­ливаются запасные вещества, в нее выводятся вредные про­дукты обмена веществ;

• клетки высших растений не имеют клеточного центра;

• запасное питательное вещество клеток растений — крахмал.

Особенности морфологии растений.

У низших растений нет дифференциации на ткани и ор­ганы, у высших растений — есть. Органы высших рас­тений — побеги (включают стебли, листья) и корни. Органы разделяют на вегетативные и генеративные; у цветковых растений вегетативные органы — стебли, листья корни, ге­неративные — цветки и плоды.

Особенности жизнедеятельности растений.

• Главная особенность жизнедеятельности растений — автотрофное питание с помощью фотосинтеза.

• Растения не способны к активному передвижению (исключение — одноклеточные водоросли), они ведут при­крепленный образ жизни.

• Растения имеют неограниченный рост — они растут в течение всей жизни.

Особенности размножения растений. Растения размножа­ются с помощью вегетативных органов, спорами, половым путем. В жизненном цикле растений чередуются стадии спо­рофита (размножаются спорами и вегетативно) и гаметофи- та (размножаются половым путем).

Роль растений в природе.

1. Обеспечивают все живые организмы питательными ве­ществами, которые образуют в процессе фотосинтеза.

2. Поставляют живым организмам кислород для дыхания.

3. Являются местом обитания многих организмов.

Значение растений для человека.

Люди используют растения в пищу, как сырье для приго­товления лекарств, как строительный материал, топливо; из древесины делают бумагу, искусственные волокна. Растения играют в жизни человека эстетическую роль.

3. Рассмотрите готовый микропрепарат простейшего и назовите его вид

Простейшие — это одноклеточные организмы.

Амеба обыкновенная имеет прозрачное, бесформенное тело в виде комочка с большим числом выпячиваний — ложноножек.

Инфузория-туфелька похожа на туфельку, имеет постоян­ную форму, ротовое углубление, покрыта ресничками — ор­ганоидами передвижения. В клетке различимо большое ядро.

Эвглена зеленая — имеет веретенообразную форму, жгу­тик — органоид передвижения. В клетке есть зеленые хлоро- пласты, участвующие в процессе фотосинтеза.

Билет № 3

1. Транспорт веществ в живых организмах

Транспорт веществ — это процесс, включающий доставку необходимых соединений к определенным органам и тканям (с помощью кровеносной системы у животных, проводящей системы — у растений), поглощение их клетками, передви­жение внутри клеток, выведение продуктов обмена веществ.

Транспорт на клеточном уровне. Вещества поступают в клет­ку через наружную клеточную мембрану. Мембрана состоит из двойного слоя фосфолипидов, в который погружены белковые молекулы. Внутренняя часть мембраны гидрофобна, наруж­ная — гидрофильна. Мембрана обладает свойством полупро­ницаемости — она не пропускает высокомолекулярные и ряд низкомолекулярных соединений, т.е. обеспечивает избира­тельный транспорт веществ. Виды транспорта: диффузия — без затрат энергии, по градиенту концентрации (вода, соли в виде ионов); активный транспорт — с затратой энергии АТФ, против градиента концентрации (аминокислоты, глюкоза, не­которые ионы); поглощение высокомолекулярных частиц в твердом (фагоцитоз) или жидком состоянии (пиноцитоз).

В клетках вещества передвигаются по каналам эндоплаз- матической сети, по цитоплазме в процессе диффузии.

Транспорт на организменном уровне. Транспорт веществ у растений осуществляется с помощью проводящих тканей. По сосудам происходит восходящий транспорт веществ — воды и растворенных минеральных солей из корней ко всем органам. По ситовидным трубкам происходит нисходящий транспорт синтезированных в листьях органических ве­ществ в стебли, корни, цветки, плоды.

Транспорт веществ у животных осуществляется с помощью разных систем. Транспорт питательных веществ происходит с помощью пищеварительной системы, транспорт газов — с помощью дыхательной системы, выделительная система транспортирует продукты обмена из организма. Основной транспортной системой у животных является кровеносная система, которая переносит вещества, растворенные в крови:

• кислород и углекислый газ (дыхательная функция);

• питательные вещества (питательная функция);

• продукты обмена веществ (выделительная функция);

• гормоны и другие биологически активные вещества (регуляторная функция);

• антитела, лимфоциты (защитная функция).

2. Усложнение организации хордовых в процессе эволюции. Причины эволюции

В ходе эволюции шло постепенное усложнение организа­ции животных.

Причины эволюции животных. В результате наследствен­ной изменчивости у животных возникали новые признаки. (Т1ри изменении условий существования животные с некото­рыми из таких признаков могли оказаться более приспособ- Снными к среде обитания, они побеждали в борьбе за су­ществование и отбирались в процессе естественного отбора, сложнение животных происходило в результате особых волюционных изменений, повышающих общий уровень их организации и позволяющих расширить среду обитания. Эти изменения — ароморфозы, имели широкое приспосо­бительное значение и приводили к образованию крупных систематических таксонов животных — типов, классов. Сле­дом за ароморфными изменениями шли идиоадапации, по­зволяющие широко расселиться и занять все возможные экологические ниши в занятой среде обитания. Идиоадапта- ции приводили к образованию относительно некрупных систематических таксонов — отрядов, семейств, родов.

Основные этапы эволюции животных: простейшие (одно­клеточные) колониальные многоклеточные — истинно многоклеточные (все животные, у которых клетки дифферен­цированы на ткани, есть органы). Эволюция хордовых и бес­позвоночных шла разными путями, сходным было усложнение организации, переход от водного к наземному существованию.

Рассмотрим основные этапы эволюции хордовых животных.

Эволюция хордовых началась в протерозое, когда возникли первые низшие хордовые; их современным представителем яв­ляется ланцетник. Его осевой скелет — хорда; ланцетник не имеет сердца, головного мозга, жабр. Усложнение организации рыб по сравнению с ланцетником проявляется многообразно. Шагом вперед по сравнению с хордой было появление костно­го (хрящевого) внутреннего скелета, позволившего повысить эффективность передвижения, увеличить размеры. У рыб воз­никло настоящее сердце, жабры, нервная система дифферен­цировалась на головной и спинной мозг. Все это сделало рыб самыми конкурентоспособными водными животными.

У земноводных по сравнению с рыбами появилось две пары конечностей рычагового типа, а также легкие (второй круг кровообращения, трехкамерное сердце), что позволило им выйти на сушу. Однако они не были типично сухопутны­ми животными, в частности, их размножение продолжало быть связано с водой, как у рыб.

У рептилий по сравнению с земноводными образовались сухой роговой покров кожи, губчатые легкие, неполная пе­регородка в желудочке сердца, внутреннее оплодотворение, развитие из яиц, экономичное выделение воды. Это позво­лило им увеличить скорость обмена веществ, стать типично сухопутными животными и расселиться далеко от воды. J

У птиц и млекопитающих по сравнению с рептилиями за. счет появления четырехкамерного сердца, в котором артери­альная кровь не смешивается с венозной, возникла теплр кровность; это сделало их независимыми от температуры ок­ружающей среды. У птиц возникло множество приспособле ­ний к полету, позволивших им занять воздушную сре&з. обитания. У млекопитающих наряду с четырехкамерным сердцем, ароморфозами являются альвеолярные легкие, сложное поведение за счет развития переднего мозга и коры г извилинами, внутриутробное развитие и вскармливание дете­нышей молоком. Птицы и млекопитающие — самые эволю- ционно продвинутые животные, расселенные повсеместно.

Длительная эволюция животных привела к возникнове­нию наиболее высокоорганизованных позвоночных — при­матов, от которых произошел человек.

/

3. Приготовьте и рассмотрите под микроскопом микропрепарат (кожицы лука или листа элодеи). Зарисуйте клетку и подпишите его части

Приготовление временного препарата клеток кожицы лука.

1. На предметное стекло наносят каплю воды и каплю йода (для окрашивания препарата).

2. С наружной или с внутренней стороны чешуи лука пинцетом или препаровальной иглой снимают небольшой кусочек кожицы и кладут ее в раствор йода на предметном стекле; накрывают покровным стеклом.

3. Клетки рассматривают при малом или при большом увеличении.

4. Зарисовывают две-три клетки, отмечают их форму, зер­нистую цитоплазму, ядро. Хотя клетки кожицы лука круп­ные и хорошо видны под микроскопом, их органоиды не­различимы. На рисунке отмечают оболочку, ее роль — ске­летная, формообразующая, защитная; ядро, его роль — хранение наследственной информации, и цитоплазму.

В клетках листа элодеи, кроме оболочки и ядра, в цитоплаз­ме клеток хорошо видны хлоропласты (роль — фотосинтез).

Билет №4

1. Химический состав клетки.

Роль воды и неорганических веществ в жизнедеятельности клетки

В состав живых организмов входит более половины эле­ментов периодической системы Д.И. Менделеева, из них два С половиной десятка присутствуют во всех типах клеток. По процентному содержанию в клетках химические элементы делят на три группы:

• макроэлементы С, О, N, Н — около 98%;

• микроэлементы Са, Р, S, К, CI, Na, Fe, Mg — менее 2%;

• ультрамикроэлементы — Zn, I, Си и др. — доли %.

Все химические элементы входят в состав соединений — ионов или молекул. Среди химических соединений различа­ют органические и неорганические вещества. Органические вещества — белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты, витамины, гормоны. Неорганические вещества клетки — это вода и минеральные соли.

Вода — обязательный компонент любой клетки, среднее содержание воды составляет 70—80%. Молекула воды пред­ставляет собой разноименно заряженную частицу — диполь, что объясняет ее главные функции.

Функции воды:

1. Вода — универсальный растворитель. Поскольку боль­шинство химических реакций проходит в водных растворах, во­да необходима для протекания процессов жизнедеятельности.

2. Вода участвует в транспорте веществ по клетке, организму.

3. Вода — терморегулятор. Она обеспечивает постоянство температуры благодаря большой теплоемкости.

4. Вода — химический реагент. Она участвует в гидролизе (разложении) жиров, полимерных молекул белков, углево­дов, нуклеиновых кислот.

5. Вода создает объем, упругость клетки.

Минеральные соли (среднее содержание — 1—1,5%) нахо­дятся в виде ионов и нерастворимых солей. Ионы К⁺, Na⁺, С1^_ обуславливают процессы возбудимости, проводимости, сокра­тимости нервной и мышечной тканей. Для поддержания кис­лотно-щелочного баланса большое значение имеют анионы фосфорной и угольной кислот. Велико значение минеральных ионов в активизации ферментов. В соединении с органически­ми веществами важна сера (входит в белки), фосфор (содер­жится в нуклеиновых кислотах, белках), железо (содержится в гемоглобине), магний (в молекуле хлорофилла).

Среди нерастворимых солей самые распространенные — соли кальция, они входят в состав костей, зубов, раковин моллюсков.

2. Организмы-паразиты. Особенности их строения и жизнедеятельности

Паразитизм — антагонистическая форма взаимоотношений организмов, когда один из них (паразит) использует другого (хозяина) в качестве среды обитания и источника питания. Паразитизм известен на всех уровнях организации живого:

• на неклеточном уровне (вирусы);

• на одноклеточном уровне (одноклеточные паразиты — бактерии, простейшие, грибы);

• на колониальном уровне (бактерии);

• на многоклеточном уровне (черви, насекомые).

В зависимости от места обитания паразитов делят на экто­паразитов, обитающих на поверхности тела хозяина (пиявки, блохи) и эндопаразитов, живущих во внутренних полостях (аскарида), тканях (печеночный сосальщик), клетках (вирусы).

Пути проникновения паразитов в организм хозяина раз­нообразны: через пищеварительный тракт с пищей, водой (паразитические черви, многие одноклеточные паразиты), с переносчиками (малярийный паразит), через покровы тела (некоторые вирусы).

У животных паразиты встречаются во многих системати­ческих группах.

Одноклеточные паразиты: дизентерийная амеба, маля­рийный паразит, лямблии, трихомонады. Плоские парази­тические черви — печеночный сосальщик, бычий и свиной цепни; круглые паразитические черви — человеческая аска­рида, детская острица; кольчатые паразитические черви — пиявки. Насекомые-паразиты: блохи, вши.

Схема строения сосальщика 1 — ротовая присоска; 2 — глотка; 3 — пищевод; 4 — половое отверс­тие; 5 — брюшная присоска; 6 — желточник; 7 — ветви кишечника; 8— совокупительный орган; 9— яичник; 10— семяприемник; 11 — семенники; 12 — матка; 13 — семяпровод

Приспособления к паразитизму:

• редукция некоторых органов и систем органов (напри­мер, у плоских паразитических червей нет пищеварительной системы, органов чувств, мышечной системы);

• наличие органов прикрепления к организму хозяина (крю­чочки, присоски у плоских паразитических червей, пиявок);

• особые покровы, защищающие от переваривания (аска­рида, ленточные черви);

• приспособления, увеличивающие эффективность раз-мно- жения: усложнение половой системы, гермафродитизм (у плоских паразитических червей), огромная плодови-тость — сотни тысяч яиц в сутки; жизненный цикл со сменой хозяев для распростране­ния (у малярийного паразита, плоских паразитических червей);

• получение энергии бескислородным путем (у всех эндо­паразитов).

У растений явление паразитизма встречается среди цвет­ковых растений (повилика, раффлезия). Растения-паразиты не имеют хлорофилла, у них редуцированы листья, иногда — стебли, хорошо развиты лишь органы размножения. Эти растения поглощают питательные вещества из корней, стеб­лей растения-хозяина.

Среди грибов встречаются паразиты растений, животных, человека. Паразиты растений — трутовики, мучнистая роса, головневые грибы, спорынья. Некоторые паразитические грибы — возбудители кожных заболеваний человека.

Очень распространено явление паразитизма у бактерий. Бактерии, паразитирующие в человеке и в сельскохозяйст­венных животных и растениях, называются болезнетворны­ми (например, стрептококки, стафилококки, пневмококки).

Наиболее специализированными внутриклеточными па­разитами являются вирусы. Их паразитизм проявляется на генетическом уровне, поскольку единственный процесс жизнедеятельности вирусов — воспроизведение, происходит за счет веществ (ферментов, нуклеотидов, АТФ, т-РНК, аминокислот) и органоидов (рибосом) клетки-хозяина.

3. Составьте схему цепей питания наземной экосистемы, компонентами которой являются: растения, ястреб, кузнечики, ящерицы. Укажите, какой компонент данной цепи наиболее часто встречается в других цепях питания

Цепь питания: растения (продуценты) —► кузнечики (консументы первого порядка) —* ящерицы (консументы второго порядка) —► ястреб (консумент третьего порядка).

Наиболее часто встречается в других цепях питания — растения (продуценты). За счет энергии солнца они создают органические питательные вещества, которые используются другими звеньями цепи питания.

7

—_ - —

1. Белки, их роль в организме

Белки составляют до 25% сухой массы клетки. В про­центном отношении в животных клетках их больше, чем в растительных

Схема строения белковой молекулы

Строение. Белки — это нерегулярные биополимеры, мо­номерами которых являются аминокислоты. Существует 20 видов аминокислот. Вид белка определяется количеством аминокислот и порядком их соединения в цепи. Для каждо­го организма белки специфичны, т.е. имеют особый набор и последовательность соединения аминокислот. Замена даже

одной аминокислоты приводит к изменению всей белковой молекулы, ее свойств и функций. Различают несколько уровней организации белковой молекулы.

1. первичный (кодируется геном ДНК)— цепочка амино­кислот;

2. вторичный — укладка цепи в форму спирали;

3. третичный — укладка спирали в форму шарика (глобулы);

4. четвертичный — соединение нескольких глобул между собой (например, в молекуле гемоглобина соединено четыре глобулы).

В живой клетке белки функционируют в третичном и четвертичном уровнях организации. При действии высо­ких температур, кислот, излучения и др. белок может терять свою природную структуру — денатурировать. При денату­рации белок из четвертичного или третичного уровня пере­ходит в первичный уровень. Денатурация — общее свойство всех белков.

Функции белков.

Транспортная: белок гемоглобин переносит кислород и углекислый газ, мембранные белки осуществляют транс­порт веществ через мембрану;

1. ферментативная — каталитическая: пепсин способст­вует расщеплению белков в ходе пищеварения; ДНК-поли- мераза способствует удвоению ДНК;

2. защитная: антитела крови отвечают за иммунитет, фибриноген крови — за свертываемость, что защищает от кровопотерь;

3. сократительная: белки мышц способствуют движению организма;

4. структурная: коллаген входит в состав кожи, связок, гистоны — в состав хромосом:

5. регуляторная: гормоны регулируют процессы жизнеде­ятельности в организме;

6. энергетическая: при расщеплении 1 г белка выделяется 17, 6 кДж.