3. Оформление курсовой работы

Курсовая работа оформляется в соответствии с требованиями ЕСТД и ЕСКО на листах формата А4 (210*297 мм), которые должны быть сброшюрованы в следующей последовательности: титульный лист, задание на курсовую работу, основное содержание (текст) курсовой работы, приложения. Образцы титульного листа и бланка-задания на курсовую работу представлены в Приложениях 2,3. Задание на курсовую работу может быть дополнено конкретным перечнем вопросов, подлежащих разработке (в зависимости от выбранной темы) и перечнем необходимых графических и дополнительных материалов.

Текст работы излагается на одной стороне листа черными чернилами (пастой). При компьютерном наборе рекомендуется задавать следующие параметры: поля: справа – 1 см; слева – 3 см; сверху и снизу – 2,5 см; шрифт – Times New Roman; размер шрифта – 14; размер между строками – полуторный.

Изложение основного текста курсовой работы должно быть последовательным, логичным, четким. Особое внимание должно быть обращено на грамотность текста, в том числе на его орфографию, синтаксис.

Недопустимо механическое переписывание целиком абзацев, страниц, таблиц без ссылки на источники (цитата берется в кавычки или в квадратных скобках указывается номер источника по списку литературы, например [22]).

Сокращение слов в тексте не допускается, за исключение сокращений, установленных ГОСТом.

Текст курсовой работы при необходимости разделяют на разделы, подразделы и пункты.

Каждую страницу работы используют полностью, пропуски допустимы лишь в конце разделов.

Текст курсовой работы должен иметь сплошную нумерацию страниц. Задание на курсовую работу в число страниц не включается. Титульный лист и содержание включаются в общую нумерацию страниц, но номера страниц на них не проставляются. На последующих страницах номер проставляется арабскими цифрами в правом верхнем углу без точки. Иллюстрации (графики, рисунки, схемы, фотоснимки и др.) и таблицы, расположенные на отдельных листах, включают в общую нумерацию страниц работы.

Разделы должны иметь порядковые номера, обозначенные арабскими цифрами без точки. Подразделы должны иметь нумерацию в пределах каждого раздела. Номер подраздела состоит из номеров раздела и подраздела, разделенных точкой. В конце номера подраздела точка не ставится. Например, «1.1» (первый подраздел первого раздела); «2.1.1» (первый пункт первого подраздела второго раздела). «Введение» и «Заключение» не нумеруются. Каждый раздел следует начинать с нового листа (страницы).

Заголовки разделов, а также слова «Введение», «Заключение», «Содержание», «Список литературы» следует располагать посредине строки без точки в конце и писать (печатать) прописными буквами. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой. Заголовки подразделов и пунктов пишутся строчными буквами (кроме первой прописной). Подчеркивать заголовки и переносить слова в заголовках не допускается.

Расстояние между заголовками и последующим текстом должно быть равно двум межстрочным интервалам.

Таблицы нумеруют арабскими цифрами. Номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы, разделенных точкой (знак № не пишется). Название таблицы следует помещать над таблицей. При переносе части таблицы на другую страницу над ней помещают слова «Продолжение таблицы» с указанием номера таблицы.

Все иллюстрации обозначаются словом «Рисунок». Текст под иллюстрацией должен пояснять содержание иллюстрации и иметь порядковый номер, состоящий из номера раздела и порядкового номера иллюстрации, разделенных точкой. Например, «Рисунок 2.1 – Технологическая схема приготовления стейка «Рибай»» (см. Приложение 7).

Приложения оформляют как продолжение курсовой работы на последующих листах. Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху страницы слова «Приложение». Приложение должно иметь заголовок, который записывают симметрично относительно текста с прописной буквы отдельной строкой. Приложения обозначают арабскими цифрами без знака №. Например, Приложение 1.

В тексте курсовой работы на все приложения должны быть даны ссылки.

При выполнении курсовой работы в печатном виде титульный лист, задание, ТТК, расчетные таблицы, технологические схемы и т.д. должны быть оформлены в печатном виде.