26.Себестоимость сельскохозяйственной продукции её виды и классиф затрат

- текущие затраты предпр-я на произв-во продукции, выраж-е в денежной форме. Основу себест-ти сост-ют затраты прошлого и живого труда.

Себест-ть вал прод(ВП)-сумма всех произв-х затрат предпр-ия.

Себест-ть ед прод=затраты на пр-во ВП соотв-го вида деят-ти/ V в натур-м выраж

IВ зав-ти от вкл-х в себест-ть затрат:

1)Произв-ая себест-ть-затраты на произв-во прод-ии.

2)Полная себ-ть-произв-ая себест-ть, увелич-я

на сумму расходов,связ-х с реализ-й прод-и

IIВ зав-ти от мет-в опред-ия себест-ти:

1)Плановая:опред-ся на осн экон-х расч-в.

2)Финансовая:по рез-м бухгалт-го учета и отчетности года.

Классиф затрат:

1)Поэлементная: матер-ые затраты;затраты на оплату труда;отчисленная на соц нужды;амортиз-ия осн фондов;прочие затраты

2)Калькуляционная(постатейная-вкл один или неск-ко эл-в):оплата труда с отчисл-ми на соц нужды;семена и посад-й метериал; мин и орг удобрения;ср-ва защ раст и жив-х;корма;сырье для переработки;сод-ие осн-х ср-в;работы и услуги;орган-ия и управл произв-ва;платежи по кредитам;потери от падежа жив-х;прочие затраты.

Издержки¹ (себестоимость) - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией продукции и оказанием услуг, то есть все то, во что обходиться предприятию производство и реализация продукта. В соответствии с определением издержек (себестоимости) производства следует различать себестоимость производства и реализации, выпуска продукции и продаж. Себестоимость выпуска (производства) продукции характеризует в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые в том или ином производстве падают на единицу и на весь объем выпускаемой продукции. себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию

По объему учитываемых затрат различаются три вида себестоимости:

• цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы;

• производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;

• полная себестоимость, или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, - показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).

Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость и фактическая себестоимость определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости.

Таким образом, изучение себестоимости продукции позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятиях. Но для правильной оценки и анализа себестоимости продукции недостаточно знать лишь определение этого показателя.