1.Объекты и субъекты товароведения

Товароведение- наука о товаре как предмете торговли. Наука об основополагающих хар-ках товаров, определяющих их потребительные стоимости, и факторах обеспечения этих характеристик.

Продукция-результат материальной ли нематериальной деятельности, предназначенный для удовлетворения реальных и потенциальных потребностей.

Продукция Является товаром, когда становится объектом купли-продажи.

Любой товар имеет след. хар-ки:

• Ассортиментная(разнообразие)

• Стоимостная(цена на товар)

• Качественная

• Количественная

Всякий товар обладает 2 свойствами(хар-ся стоимостью)

• потребительной

• меновой

Предметы товар-я- потребительные стоимости товара.Объект товар-я-товар.

Субъекты товар-я:

потребители(физич.лица) работники(сферы торговли)

2.Цели и задачи товар-я

Цели товар-я – изучение основных хар-к товара, составляющих его потребительную стоимость, а также их изменений на всех этапах товародвижения.

Схема:продукция товар

С клад пром. предприятия оптовая база склад торгового предприятия торговый зал потребитель

Задачи товар-я

• систематизация товаров путем кодирования и классификации.

• Изучение свойств товара и ассортимента

• Управление ассортиментом

• Оценка качества дабы:

1. Определить градации кач-ва, и дефект товара

2. Обеспечения кач. И колич. Товара

3. Установление товарных потерь, их причин

4. Инфо обеспечение жвижения товара к потребителю(чеки, бирки)

3.Принципы товар-я

1. Безопасность: главный, в отсутствии недопустимого риска связанного с возможностью нанесения товаром или услугой ущерба жизни, здоровью, имуществу. Реализуется на стадии перевозки с момента упаковки, хранения и на стадии продажи.

2. Эффективность: достижение оптимального результата при производстве, упаковке, хранении, реализации и потребления товаров.

3. Совместимость: пригодность товаров и услуг к совместному использованию.Прим. при выборе упаковки товаров, условий хранения, размещения и т.д.

4. Взаимозаменяемость: использование 1 товара вместо 2.он обуславливает конкуренцию на рынке.

5. Систематизация: установление последовательности взаимосвязанных товаров и услуг.Имеет важное значение при кодировании и классификации товаров.

4.Методы товар-я - способ изучения чего-л.

2 Группы методов

1. Метод практической товароведной деятельности: включают методы оценки кач. Товаров, включают технологические методы, использ. при упаковке, маркеровке и хранении товара.

2. Методы научного познания: делятся на 2 подгруппы;

• Эмпирические(измерительные, органолептические, физические, хим, биолог.)для опред. Кач-ва

• Аналитические (методы управления и систематизации).

5.Признаки классификации. Методы классификации.Правила классификации.Достоинства и недостатки методов.

Классифицировать товар- значит разделить его на группы, подгруппы, виды и разновидности в зависимости от признаков. нужно для автоматизации инфы о товаре, изучения потребит. Свойств, учет товарооборота, в области стандартизации и классификации.

Признаки классификации:

Назначение, способ производства, сырьевой, рецептурный, конструктивный, по полу и возрасту потребителей, сезонность использования и тд.

Метода классификации

1. Иерархический:группировки объединены одним признаком, тесная связь между отдельными классиф. Группировками. Основа деления- ступень классификации с признаком класс-ии.Достоинства:Полный,недостаток, сложный в работе.

2. Фасетный:разделение на невзаимосвязанные группировки.Достоинства:дополняемый, легок в работе.Недостаток:не полный.

Правила классификации

1. Деление объекта с общих признаков.

2. На каждой ступени использовать 1 признак.

3. Разделение от общего к частному

4. Практически кол-во не>10

Также есть комбинированный метод.

6.Виды классификаторов. Структура классификаторов.

Виды классификаторов:учебная, торговая, общегосударственная, международная.

Общегосударственная классификация представлена в классификаторе ОКРБ 007-2007(общегосударственный классификатор респ бел. Пром. И с/х продукции.)он входит в единую систему классифик и кодирования техникоэкономической и соц. Инфы-ЕСККСИ.

Классификатор ОК РБ 007 используют для создания единого инфо языка, обеспечивающего сопоставимость данных о продукции РБ с учетом международных классификаций.Построен на основе иерархического метода, код продукции состоит из 9 цифр.

Каталог ТНВЭД(томоженного союза)товарная номенклатура внешне-экономической деятельности.Предназначен для осуществления мер тарифного и нетарифного регулирования.явл необходимым условием составления данных по внешней торговле, и проведение анализа.представляет собой код из 10 цифр.