69

Федеральное агентство по образованию

ГОУ ВПО «Удмуртский государственный университет»

Институт экономики и управления

Кафедра финансов и учета

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по «Бухгалтерскому учету и экономическому анализу»

на тему: Учет производственных запасов и анализ эффективности их использования.

Выполнил:

Студент гр.604-41 Петрова Е.Ю.

Проверил:

Старший преподаватель Борнякова Е.В.

Ижевск, 2010

Содержание стр.

Введение 3

1. Учет производственных запасов 6

1.1. Производственные запасы, их классификация и оценка

1.2. Документальное оформление поступление и расходования 16

производственных запасов

1.3. Учет производственных запасов на складах и в бухгалтерии 20

1.4. Синтетический учет производственных запасов 24

1.5. Инвентаризация производственных запасов 27

1.6. Пути совершенствования производственных запасов 33

2. Анализ эффективности использования производственных запасов 35

2.1. Задачи анализа, источники информации

2.2.Система показателей оценки эффективности 37

использования материальных ресурсов

2.3. Факторный анализ материалоемкости продукции 39

2.4. Анализ прибыли на рубль материальных затрат 42

2.5.Резервы повышения эффективности использования 45

производственных запасов

Заключение 50

Приложение 1 52

Приложение 2 63

Введение

Сырьевые, материальные и топливно-энергетические ресурсы - это важнейшая составная часть национального богатства страны. Поэтому в комплексе мер по созданию системы бухгалтерского учета большое значение имеет формирование полной и достоверной учетной информации о наличии, движении и использовании производственных запасов на каждом предприятии, а также четкая организация внутрихозяйственного контроля за их сохранностью.

Важное значение приобретает улучшение качественных показателей использования производственных запасов. Этого можно добиться путем экономии материалов и более эффективного их использования. Решения вышеизложенных задач можно достичь, применяя более прогрессивные конструкционные материалы, внедряя новые технологии, заменяя дорогостоящие материалы более дешевыми без снижения качества продукции, сокращая отходы и потери в производственном процессе, а также широко вовлекая в хозяйственный оборот вторичные ресурсы и попутные продукты.

Организация материального учета - один из наиболее сложных участков учетной работы. На промышленном предприятии номенклатура материальных ценностей исчисляется десятками тысяч наименований, а информация по учету производственных запасов составляет более 30% всей информации по управлению производством. Поэтому организация учета и контроля за движением, сохранностью и использованием материальных ценностей связана с большими трудностями. Важное значение имеет автоматизация всех учетных работ, начиная от выписки учетных документов и заканчивая составлением необходимой отчетности. Неотъемлемой частью учета и контроля производственных запасов является экономический анализ их использования, который углубляет поиски резервов повышения эффективности производства. Таким образом, из вышесказанного вытекает, что вопрос учета и контроля производственных запасов весьма актуален.

Целью работы является изучение учета производственных запасов и анализа эффективности их использования на примере ОАО «Ижсталь».

Производственное объединение, которое в 1995 г. стало ОАО “Ижсталь”, прочно закрепилось на отечественном рынке металла, сохранив производственные связи со всеми потребителями и уверенно вышло на зарубежный рынок, поставляя разнообразную металлопродукцию из качественных и особо качественных марок стали и сплавов более 700 наименований. Предприятию за 1998 г. присвоено звание “Лучший экспортер Удмуртской Республики”. На протяжении последних пяти лет завод неоднократно получал международные призы “Золотой Меркурий”, “Бриллиантовая Звезда” и многие другие. В июле 2004 г. Государственный комитет Удмуртской Республики по собственности реализовал 25 % обыкновенных акций Стальной Группе “Мечел” - третьей компании в России по объемам производства черных металлов. На сегодняшний день Стальной группе принадлежит 75 % акций ОАО “Ижсталь”.

В настоящее время акционерное общество «Ижсталь» - современное предприятие высококачественной металлургии. Объединение выпускает около 50% производимого в России сортового проката из быстрорежущих сталей и свыше 40% серебрянки, 30% сварочной нержавеющей проволоки, 70% стальных фасонных профилей высокой точности (по номенклатуре). ОАО «Ижсталь» - крупное предприятие, имеющее массовый тип производства. Уже в довоенные годы завод стал основным поставщиком высококачественной стали для многих машиностроительных и оборонных предприятий.

Полное фирменное наименование общества: открытое акционерное общество “Ижсталь” (Joint Stock Company “Izhstal”). Место нахождения общества и почтовый адрес: РОССИЯ, 426006, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ново-Ажимова, 6. Общество имеет представительство в городе Донецк (Украина). Уставный капитал общества на 15 декабря 2009 г. составляет - 1 067 639 000 р.

Общество является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести ответственность и исполнять свои обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. ОАО «Ижсталь» ведет бухгалтерский учет и представляет финансовую отчетность в порядке, установленном Федеральным законом «Об акционерных обществах» и иными правовыми актами РФ. Ответственность за организацию, состояние и достоверность бухгалтерского учета в обществе, своевременное представление ежегодного отчета и другой финансовой отчетности в соответствующие органы, а также сведений о деятельности данного предприятия, представляемых акционерам, кредиторам и средствам массовой информации, несет генеральный директор ОАО «Ижсталь». Годовой отчет предприятия подлежит предварительному утверждению советом директоров общества не позднее 30 дней до даты проведения годового общего собрания акционеров.

Основными видами деятельности ОАО «Ижсталь» в соответствии с Уставом предприятия являются:

- производство и реализация продукции черной металлургии, поковок, штамповок и литья;

- проведение научно-исследовательских работ, механических металлографических испытаний, осуществление неразрушающего контроля, определение химического состава продукции черной металлургии и других материалов;

- производство и реализация товаров народного потребления;

- осуществление внешнеэкономической деятельности, в том числе посреднической.

Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом и не отвечает по обязательствам своих акционеров.

1. Учет производственных запасов

   1. Производственные запасы, их классификация и оценка

Согласно положения 5/01 к бухгалтерскому учету в качестве материально-производственных запасов принимаются активы:

- используемые в качестве сырья, материалов и т.п. при производстве продукции, предназначенной для продажи (выполнения работ, оказания услуг);

- предназначенные для продажи;

- используемые для управленческих нужд организации.

Готовая продукция является частью материально-производственных запасов, предназначенных для продажи (конечный результат производственного цикла, активы, законченные обработкой (комплектацией), технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов, в случаях, установленных законодательством).

Товары являются частью материально-производственных запасов, приобретенных или полученных от других юридических или физических лиц и предназначенные для продажи.

Производственные запасы представляют собой совокупность предметов труда, используемых в производственном процессе. Они участвуют в производственном процессе однократно и полностью переносят свою стоимость на производимую продукцию, выполненные работы или оказанные услуги.

Производственные запасы группируются по:

1)функциональной роли и назначению в процессе производства

2)техническим свойствам (сорт, размер, марка, профиль и другие признаки)

По функциональной роли и назначению в процессе производства производственные запасы условно подразделяются на основные и вспомогательные (рис.1).

Основные – это предметы труда, составляющие основы изготавливаемой продукции. К ним относится: сырье и основные материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия. Например, для добывающей промышленности сырьем является: древесина, уголь, нефть, а материалами – продукты обрабатывающей промышленности (металл, бумага).

Вспомогательные – это предметы труда, которые придают основным материалам определенные свойства и качества (лаки, краски) или используются для содержания средств труда (смазочные, обтирочные материалы) и других хозяйственных целей (уборка помещения). В качестве вспомогательных материалов отдельно выделяются топливо, тара и тарные материалы, запасные части.

- Топливо различают в зависимости от его использования на технологические цели (технологическое), как горючее (двигательное) и для отопления (хозяйственное).

- К таре и тарным материалам относят предметы, используемые для упаковки и транспортировки других предметов и готовой продукции.

- Запасными частями являются предметы, используемые для ремонта и замены отдельных частей машин и оборудования.

Раньше в специальную группу выделялись малоценные и быстроизнашивающиеся предметы. К малоценным относились предметы, стоимость которых ниже установленного законом лимита стоимости основных средств, независимо от срока их использования. Быстроизнашивающимися являются предметы, служащие  менее одного года независимо от их стоимости.

Классификация производственных запасов по техническим свойствам используется в технологии производства и организации аналитического учета. Она же является основой при разработке номенклатур, т.е. систематизированных перечней материалов, потребляемых в производстве. Каждому виду материала присваивается собственный номенклатурный номер (код), однозначно его идентифицирующий.

Для учета материально-производственных запасов применяют следующие синтетические счета: 10 "Материалы"; 11 "Животные на выращивании и откорме"; 15 "Заготовление и приобретение материальных ценностей"; 16 "Отклонение в стоимости материальных ценностей"; 41 "Товары"; 43 "Готовая продукция"; Забалансовые счета: 002 "Товарно-материальные ценности, принятые на ответственное хранение"; 003 "Материалы, принятые в переработку"; 004 "Товары, принятые на комиссию". К счету 10 "Материалы" могут быть открыты следующие субсчета: 10-1 "Сырье и материалы"; 10-2 "Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, конструкции и детали"; 10-3 "Топливо"; 10-4 "Тара и тарные материалы"; 10-5 "Запасные части"; 10-6 "Прочие материалы"; 10-7 "Материалы, переданные в переработку на сторону"; 10-8 "Строительные материалы"; 10-9 "Инвентарь и хозяйственные принадлежности" и др.

На малых предприятиях все производственные запасы можно учитывать на одном синтетическом счете 10 "Материалы" без открытия субсчетов. Внутри каждой из перечисленных групп материальные ценности подразделяются на виды, сорта, марки, типоразмеры. Каждому наименованию, сорту, размеру присваивают числовое обозначение (номенклатурный номер) и записывают его в специальный документ, который называют номенклатурой-ценником. В номенклатуре-ценнике указывают также учетную цену и единицу измерения материалов.

Основные особенности учета производственных запасов:

1) на складах материально-ответственными лицами ведется только количественных учет движения материалов на карточках складского учета по их видам;

2) в бухгалтерии ведется денежный учет по синтетическим счетам, субсчетам и местам хранения;

3) взаимная сверка данных складского учета проводится по окончании каждого месяца в денежной оценке количественных остатков на складах.

Оценка производственных запасов в балансе производится по фактической себестоимости их приобретения.

Фактическими затратами на  приобретение производственных запасов могут быть:

· Суммы, уплачиваемые в соответствии с договором поставщику (продавцу);

· Суммы, уплачиваемые организациям за информационные и консультационные услуги, связанные с приобретением производственных запасов;

· Таможенные пошлины и иные платежи;

· Вознаграждения, уплачиваемые посреднической организации, через которую приобретены производственные запасы;

· Затраты по заготовке и доставке их на предприятие, включая расходы по страхованию;

· Иные затраты, непосредственно связанные с приобретением производственных запасов.

Фактическая себестоимость материально-производственных запасов при их изготовлении самой организацией определяется исходя из фактических затрат, связанных с производством данных запасов. Учет и формирование затрат на производство материально-производственных запасов осуществляется организацией в порядке, установленном для определения себестоимости соответствующих видов продукции.

Фактическая себестоимость материально-производственных запасов, внесенных в счет вклада в уставный (складочный) капитал организации, определяется исходя из их денежной оценки, согласованной учредителями (участниками) организации, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Фактическая себестоимость материально-производственных запасов, полученных организацией по договору дарения или безвозмездно, а также остающихся от выбытия основных средств и другого имущества, определяется исходя из их текущей рыночной стоимости на дату принятия к бухгалтерскому учету.

Фактической себестоимостью материально-производственных запасов, полученных по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) неденежными средствами, признается стоимость активов, переданных или подлежащих передаче организацией. Стоимость активов, переданных или подлежащих передаче организацией, устанавливается исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах обычно организация определяет стоимость аналогичных активов.

При невозможности установить стоимость активов, переданных или подлежащих передаче организацией, стоимость материально-производственных запасов, полученных организацией по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) неденежными средствами, определяется исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах приобретаются аналогичные материально-производственные запасы.

В фактическую себестоимость материально-производственных запасов, включаются также фактические затраты организации на доставку материально-производственных запасов и приведение их в состояние, пригодное для использования.

Фактическая себестоимость материально-производственных запасов, в которой они приняты к бухгалтерскому учету, не подлежит изменению, кроме случаев, установленных законодательством Российской Федерации.

Организация, осуществляющая торговую деятельность, может затраты по заготовке и доставке товаров до центральных складов (баз), производимые до момента их передачи в продажу, включать в состав расходов на продажу.

Товары, приобретенные организацией для продажи, оцениваются по стоимости их приобретения. Организации, осуществляющей розничную торговлю, разрешается производить оценку приобретенных товаров по продажной стоимости с отдельным учетом наценок (скидок).

Материально-производственные запасы, не принадлежащие организации, но находящиеся в ее пользовании или распоряжении в соответствии с условиями договора, принимаются к учету в оценке, предусмотренной в договоре.

При отпуске материально-производственных запасов (кроме товаров, учитываемых по продажной стоимости) в производство и ином выбытии их оценка производится одним из следующих способов:

1). По себестоимости каждой единицы;

2). По средней себестоимости;

3). По себестоимости первых по времени приобретения материально-производственных запасов (способ ФИФО);

Применение одного из указанных способов по группе (виду) материально-производственных запасов производится исходя из допущения последовательности применения учетной политики.

Материально-производственные запасы, используемые организацией в особом порядке (драгоценные металлы, драгоценные камни и т.п.), или запасы, которые не могут обычным образом заменять друг друга, могут оцениваться по себестоимости каждой единицы таких запасов.

Оценка материально-производственных запасов по средней себестоимости производится по каждой группе (виду) запасов путем деления общей себестоимости группы (вида) запасов на их количество, складывающихся соответственно из себестоимости и количества остатка на начало месяца и поступивших запасов в течение данного месяца.

Оценка по себестоимости первых по времени приобретения материально-производственных запасов (способ ФИФО) основана на допущении, что материально-производственные запасы используются в течение месяца и иного периода в последовательности их приобретения (поступления), т.е. запасы, первыми поступающие в производство (продажу), должны быть оценены по себестоимости первых по времени приобретений с учетом себестоимости запасов, числящихся на начало месяца. При применении этого способа оценка материально-производственных запасов, находящихся в запасе (на складе) на конец месяца, производится по фактической себестоимости последних по времени приобретений, а в себестоимости проданных товаров, продукции, работ, услуг учитывается себестоимость ранних по времени приобретений.

По каждой группе (виду) материально-производственных запасов в течение отчетного года применяется один способ оценки.

Оценка материально-производственных запасов на конец отчетного периода (кроме товаров, учитываемых по продажной стоимости) производится в зависимости от принятого способа оценки запасов при их выбытии, т.е. по себестоимости каждой единицы запасов, средней себестоимости, себестоимости первых по времени приобретений.

Бухгалтерский учет на предприятии «Ижсталь» осуществляется  отделом Главного бухгалтера, являющимся  его структурным подразделением и возглавляется главным бухгалтером.          Главный бухгалтер подчиняется непосредственно руководителю предприятия и несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности. Он обеспечивает соответствие осуществляемых хозяйственных операций Законодательству Российской Федерации, контроль за движением имущества и выполнением обязательств. Требования главного бухгалтера по документальному оформлению хозяйственных операций и представлению в бухгалтерию необходимых документов и сведений обязательны для всех работников предприятия. Ответственность за организацию бухгалтерского учета в структурных  подразделениях, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет начальник структурного подразделения, который обязан создать необходимые условия для правильного  ведения бухгалтерского учета, обеспечить выполнение всеми службами, работниками имеющими отношение к учету,  требований  главного бухгалтера в части порядка оформления и представления для учета документов и сведений.

      В соответствии со структурой плана счетов, особенностями производственно-хозяйственной деятельности предприятия, составом и содержанием  учетных работ  отдел Главного бухгалтера подразделяется на следующие бюро и группы:

1. Учета основных средств и материальных ценностей; 2. Учета производства; 3. Финансово-расчетных операций; 4. Инструкторско-методическое; 5. Расчетное; 6. Сводной отчетности; 7. Контрольно-ревизионное; 8. Бюро налогового учета.      

Обязанности, права и ответственность каждого бюро установлены положениями о бюро. Бухгалтеры, экономисты всех структурных подразделений по методологии ведения бухгалтерского учета подчиняются главному бухгалтеру предприятия. Отдельный баланс, по утвержденной на ОАО “Ижсталь” форме,  представляемый в отдел главного бухгалтера, составляют следующие структурные подразделения (в дальнейшем самостоятельные хозяйства):

        отдел 59 –капитального строительства и проектирования;         управление  81 –  торговли и общественного питания;         отдел 82 – жилищно-коммунальный;         отдел 86 – совхоз “Металлург”;         отдел 90 – санаторий – профилакторий;         отдел 91 – гостиничных услуг.

Учет процесса приобретения и заготовления материалов осуществляется в оценке по фактической себестоимости c применением счета 10 “Материалы” без использования счетов 15 “Заготовление и приобретение материалов” и  16 “Отклонение в стоимости материалов”. Субсчета счета 10 “Материалы” для механизированного учета зашифрованы:

     10-05 “Сырье и материалы”-05;      10-06 “Топливо” –06;      10-08 “Запасные части” – 08;      10-12 “Инвентарь и хозяйственные принадлежности” - 12;      10-15 “Прочие материалы” – 15      

При отпуске материалов в производство и ином выбытии их оценка производится по средней себестоимости приобретения по установленной на предприятии методике.