- •1.Цели и сущность производственного менеджмента.
- •2. Цели и условия деятельности производственных и сервисных организаций.
- •4. Производственная система, основные элементы.
- •5. Производственный процесс, понятие и виды производственного процесса.
- •6. Классификация производственного процесса.
- •7. Основные показатели и характеристики производственного цикла.
- •Основные средства на фирме, их структура, основные фонды.
- •Физический и моральный износ основных средств.
- •Производственная мощность предприятия, порядок ее определения.
- •11. Факторы, определяющие производственную мощность.
- •12. Пропускная способность сервисного предприятия.
- •13. Оборотные средства фирмы и их структура.
- •14. Нематериальные активы фирмы.
- •Сущность издержек производства, их виды.
- •16.Восемь принципов стандартов iso.
- •8 Принципов, на основе которых разработаны стандарты iso:
- •Выборочное наблюдение за трудовым процессом.
- •Обновление процесса и всеобщее управление качеством.
- •Эффективные методы организации производственного процесса.
- •Цель управления персоналом и способы организации труда.
- •(Вроде бы это способы организации труда) Измерение и нормирование труда
- •Методы нормирования труда
- •Оценка качества труда работника, стимулирование и мотивация труда.
- •Принципы, методы и функции управления персоналом.
- •Планирование трудового процесса.
- •24. Поведенческие и физиологические аспекты в планировании трудового процесса.
- •Степень специализации труда
- •Расширение трудовых обязанностей
- •25. Принципы планирования трудового процесса.
- •26. Методы и формы нормирования труда.
- •Элементные нормативы
- •Микроэлементные системы нормирования (pmtds)
- •27. Система управления и концепция jit.
- •28. Японский подход к организации системы «точно в срок».
- •Устранение потерь
- •Уважение к людям
- •29. Система управления производством «Канбан».
- •30. Основные правила системы «Канбан».
- •31. Применение системы «точно в срок» в сервисе
- •10 Примеров применения jit в сервисе:
- •Критерии, влияющие на выбор места расположения предприятий
- •Близость к потребителям
- •Общие издержки
- •36. Система и функции менеджмента качества
- •2 Основные функции качества:
- •37. Составляющие качества товара и структура показателей качества
- •Структура показателей качества:
- •38. Стандартизация и сертификация продукции
- •Цели стандартизации:
- •Преимущества сертифицированной системы менеджмента качества:
- •39. Стандарты iso серии 9000 и зоны их применения.
- •40. Методы непрерывного повышения качества
-
Выборочное наблюдение за трудовым процессом.
Метод выборочного наблюдения за трудовым процессом. Как предполагает само название, метод состоит в исследовании части, или выборки, какой-либо рабочей деятельности.
Для уточнения этой оценки необходимо ответить на три вопроса, (Они обсуждаются в этом разделе вместе с примером.)
1. Какой статистический доверительный уровень желательно получить в результате наблюдений?
2. Сколько необходимо наблюдений?
3. Когда именно следует проводить наблюдения?
Выборочное наблюдение за трудовым процессом используют в основном в таких случаях.
1. ДЛЯ определения коэффициента простоя, который служит для определения процента рабочего времени, эффективно используемого персоналом или оборудованием, Например, менеджеров может интересовать продолжительность работы или простоя станка.
2. Для измерения производительности, которая необходима для разработки норм выработки рабочих. Если длительность выполнения работы связана с количеством выпускаемой продукции, то разрабатывают норму выработки. Это полезно для периодической оценки производительности.
3. Для определения нормативов времени, необходимых для расчета норм времени выполнения операций.
При выборочном изучении трудового процесса нужно последовательно выполнить пять этапов
1, Установить конкретный вид (виды) деятельности, который будет главной целью изучения. Например, определить в процентном выражении время работы, простоя или ремонта оборудования,
2, Предварительно оценить время изучаемой деятельности в процентах к общему времени (например, оборудование работает 80% от основного времени). Эти оценки можно сделать, исходя из сведений по проведенным до этого исследованиям, из других надежных источников или по выборочным наблюдениям за моделью трудового процесса,
3, Установить желаемую точность результатов исследования.
4, Определить конкретное время проведения каждого наблюдения,
5, В период изучения повторно вычислить требуемый размер выборки в двух или трех интервалах, используя собранные до этого данные. Отрегулировать при необходимости количество наблюдений.
Измерение нормы времени и нормы выработки.
Измерение работы - это процесс создания трудовых стандартов, основанных на суждении квалифицированных наблюдателей.
Процедура выбора образцов работ
-
Определение действия.
-
Определение формы наблюдения.
-
Определение длительности изучения.
-
Определение начального размера выборки.
-
Выбор случайных времен наблюдения с использованием таблицы случайных чисел.
-
Определение графика наблюдений.
-
Наблюдение действия и запись данных.
-
Принятие решения о необходимости дополнительной выборки.
Размер выборки
-
Определяет степень точности выборки работы для любого желаемого уровня статистического доверия
p-e<= p<=p+e
-
Где p = доля выборки (количество наблюдений, разделенных на размер выборки)
e = максимальная ошибка вычислений
-
Обновление процесса и всеобщее управление качеством.
Всеобщее управление качеством (Total Quality Management – TQM) - философия всеобщего управления качеством. Главная цель ВУК - компания должна работать не только над качеством продукции, но и над качеством работы в целом, включая работу персонала.
Основной принцип – качество превыше всего.
МЕНЕДЖМЕНТ КАЧЕСТВА - координируемая деятельность по руководству организацией
применительно к качеству.
4 аспекта менеджмента качества:
1 планирование качества (Часть менеджмента качества, направленная на установление целей в области качества определяющая необходимые операционные процессы жизненного цикла продукции и соответствующие ресурсы для достижения целей в области качества.)
2 управление качеством (Часть менеджмента качества, направленная на выполнение требований к качеству)
3 обеспечение качества (Часть менеджмента качества, направленная на создание уверенности, что требования к качеству будут выполнены)
4 улучшение качества (Часть менеджмента качества, направленная на увеличение способности выполнять требования к качеству)
Управление качеством – методы и виды деятельности оперативного характера, используемые для выполнения требований к качеству, а также ориентированные на устранение причин неудовлетворительного функционирования.
Качество продукции - совокупность свойств продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением.
Качество
-
через сотрудничество,
-
обучение,
-
мотивацию
-
и вовлеченность персонала,
-
через дисциплину,
-
организованность,
стиль работы в команде.
TQM включает:
-
удовлетворение требований потребителя
-
вовлечение в этот процесс служащих
-
непрерывное повышение качества
3 круга TQM:
- внешний: проектирование изделий или услуг, проектирование процессов, организация продаж, эталонное тестирование, инструменты принятия решений
- средний: вовлечение служащих, непрерывное повышение качества
- внутренний: удовлетворение требований потребителя
Цель системы качества – поднять конкурентоспособность за счет улучшения качества производственной деятельности и производственных отношений на принципах всеобщего менеджмента качества (TQM).
Определение качества клиентами:
-
Соответствие описанию
-
Стоимость
-
Пригодность для использования
-
Поддержка
-
Психологическое впечатление.
TQM Программа вовлечения служащих:
-
изменение организационной культуры
-
индивидуальное развитие через обучение
-
введение наград и стимулов
-
совместная работа
Индивидуальное развитие через обучение:
-
Программы обучения на рабочем месте
-
Обучение новым методам работы опытных рабочих
-
Обучение рабочих работе на соседних с ними рабочих местах
-
Тренинги
Совместная работа:
-
Бригадная работа
-
Проблемно-ориентированные бригады
-
Специализированные бригады
-
Самоуправляемые бригады.
НЕПРЕРЫВНОЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ
-
Обучать служащих методам статистического управления производственным процессом
SPC – Statistical Process Control
-
Сделать методы SPC нормой ежедневных операций.
-
Внедрять рабочие бригады и вовлекать служащих в процесс управления.
-
Использовать проблемно-ориентированные методы в бригадах.
-
Развивать ощущение важности собственной деятельности для участников процесса.