3.5.3. Калькулирование себестоимости продукции

В зависимости от характера организации и технологии про­изводства применяются различные способы построения кальку­ляции себестоимости продукции.

Под калькулированием понимают расчет себестоимости еди­ницы продукции (работ, услуг), а калькуляция - документ, в ко­тором оформляется этот расчет. Объект калькулирования - это вид продукции (работ, услуг), на единицу которой определяется себестоимость. Объектами могут быть готовая продукция, заказ, услуги, узел, деталь и др. Калькуляционная единица - измери­тель объекта калькулирования (штуки, тонны, метры, кубометры и т. д.). Калькуляция на изделие (работу, услуги) составляется по статьям затрат.

В промышленности применяются различные методы каль­кулирования. Рассмотрим основные особенности некоторых ме­тодов.

Метод прямого счета (простой): себестоимость единицы про­дукции определяется путем деления себестоимости всей продук­ции на количество изделий. Применяется на предприятиях, про­изводящих однородную продукцию.

Расчетно-аналитический метод основан на нормативном рас­чете однородных затрат и косвенном распределении комплекс­ных затрат.

Нормативный метод основывается на нормах и нормативах использования ресурсов, как материальных, так и трудовых. Он применяется для разработки калькуляций на новые виды про­дукции.

Параметрический метод применяется для расчета себестои­мости однотипных, но разных по качеству изделий.

Метод исключения (отклонения) затрат основывается на вы­делении основного и побочного сырья; из общих затрат на пере­работку сырья исключают стоимость побочной продукции, а ос­тавшуюся часть относят на издержки по основной продукции.

Коэффициентный метод (метод распределения затрат): затра­ты пропорционально распределяются между полученными продуктами в соответствии с научно обоснованными коэффици­ентами.

Сортовым методом определяют себестоимость продукции отдельных сортов, номеров, артикулов. Применяется в пищевой, легкой, текстильной промышленности.

Попередельный (пофазный) метод используется в отраслях массового производства в условиях однородного технологиче­ского процесса и последовательных стадий обработки (хлопча­тобумажная промышленность, металлургическая и др.).

Приведем пример составления плановой калькуляции на сложное техническое изделие (табл. 3.6)

Табл. 3.6. Плановая калькуляция на изделие

Наименование статей затрат	Плановая сумма затрат, тыс. р.
Сырье и материалы	588 742,46
Вспомогательные материалы	58 874,25
Основная зарплата	262 148,77
Дополнительная зарплата	26 214,88
Отчисления на социальное стра-	100 927.28
хование
Единые отчисления в республи-	14418,18
канский бюджег из фонда оплаты
труда
Общепроизводственные расходы	634 400.02
Общехозяйственные расходы	694 694,24
Себестоимость	2 380 420,39
Прибыль	571 300,89
Отчисления в местные бюджет-	34 339,70
ные фонды
Отчисления в республиканский	92 352,40
фонд
Договорная цена с НДС	3 632 527,80
В том числе НДС	554 114,41
Отпускная цена без НДС	3 078 413,07
Свободная отпускная цена	3 632 527,80