Содержание

Введение…………………………………………………………………...………2

Глава 1. Алгоритм создания нового бизнеса………………………………...….6

Глава 2. Тэо открываемого дела.……………………………………..…….….13

2.1.Производственная программа на год ………...……….……………………15

2.2. Основные средства…………….. ………………………………………......16

2.3. Оборотные средства ……..…………………………………..…………......18

2.4. Определение величины установочного фонда…………………………....21

2.5. Численность и заработная плата…………………………………………...21

2.6. Себестоимость продукции общая и отдельных видов……………………22

2.7. Определение себестоимости единицы продукции, работ, услуг…...……26

2.8. Определение цены продукции, работ, услуг……………………………...26

2.9. Определение объемов продаж……………………………………………...26

2.10. Определение и распределение прибыли……………………………..…..27

2.11. Определение среднемесячного заработка……………………………….28

2.12. Система показателей рентабельности…………………………………....28

Заключение……………………………..………………………………………...30

Список литературы……………………………………………………...........….31

Введение

Открытие предприятия - процесс сложный и трудный. Вопросы связные с выбором концепции заведения, его позиционирования и продвижения - рассмотрены в разделах «изучение рынка». В настоящей работе мы рассмотрим процесс открытия предприятия кондитерского цеха с точки зрения бизнес-процессов и сточки зрения формирования системы управления будущим бизнесом.

Организация бизнеса связана со множеством мелочей и нюансов. Начинающих бизнесменов и предпринимателей волнует вопрос, как начать свой бизнес. В этом им поможет организация бизнеса с нуля, где будет пояснено, на что стоит обратить внимание, как зарегистрироваться, какие документы могут понадобиться и так далее. Организация предприятия малого бизнеса предполагает регистрацию различных организационно-правовых форм. Однако зарегистрировать в официальном порядке свою фирму - лишь полдела, для того, чтобы организация малого бизнеса приносила доход и была успешной, необходим четко разработанный бизнес-план, учитывающий и сезонность прибыли, и макроэкономическую обстановку в стране и мире, и целевую аудиторию, и прочие многочисленные составляющие своего собственного дела. Кроме того, редко, кто начинает свой бизнес без заимствованных средств, и в этом нет ничего плохого, однако, стоит серьезно подойти к вопросам кредитования малого бизнеса перед планировкой и организацией бизнеса с нуля.

Малые предприятия, обладая самостоятельностью в осуществлении хозяйственной деятельности, имеют все возможности обеспечивать управление производственными процессами и снабженческо-сбытовыми операциями на основе простых организационных структур при минимальной численности работников административного аппарата и их взаимозаменяемости. Для осуществления многих функций управления при отсутствии ряда служб, характерных для больших структур, малые предприятия на договорных началах могут пользоваться услугами специализированных предприятий.

Весьма часто на малых предприятиях право собственности и право распоряжения совмещаются. В таких случаях руководитель принимает на себя решение большинства проблем. Малые предприятия отличает простота организационной структуры, личное участие и заинтересованность руководителя во всех делах компании. Объясняется это небольшим масштабом производства, ограниченностью рынка и незначительным числом партнеров. В этих условиях процесс управления упрощается, появляется возможность гибко реагировать на внешние изменения, быстро приспосабливаться к меняющимся требованиям и ситуациям. Вместе с тем сосредоточение всей полноты власти в одних руках может вызвать трудности для развития предприятия. Поэтому с увеличением масштабов производства, расширением перспектив деловой активности происходит усложнение организационной структуры управления, размежевание прав собственности и управления.

Малое предпринимательство обладает заметно большей способностью к нововведениям, чем крупные корпорации. Свобода поиска и поощрение инициативы, отсутствие бюрократизма в рассмотрении вопросов, готовность к риску, быстрая апробация выдвинутых оригинальных предложений - таков не полный перечень отличительных черт научно-технической деятельности небольших компаний. Из-за ограниченности финансовых средств малый бизнес заинтересован в ускоренной разработке технических проектов.

Для достижения поставленных целей нужно решить задачу:

1. Рассчитать формы и методы государственного регулирования рыночной экономики.

2. Проанализировать классификация и оценка основных средств предприятия.

3. Изучить понятие, состав сметы затрат на производство.

1. Формы и методы государственного регулирования рыночной

экономики

Государственное регулирование экономики - это система мер, посредством, которых государство может воздействовать на социально-экономическое развитие общества.

Огромная роль государства и его способность регулировать некоторые экономические процессы зависит от связи экономики и политики, от разработки экономической политики. Государство представляет собой стержень существующей общественной системы, оно концентрирует власть, санкционирует существование всех других негосударственных институтов, формулирует принципы и организует формы общественной жизни. Поэтому возникновение и существование государства является общественно прогрессивным и значимым фактором развития. С возникновением государства складывается сфера его экономической деятельности. Более того, экономическая политика государства становится составным звеном и необходимым элементом рыночной системы.

Рыночная система - это прежде всего гибкость и динамизм в принятии решений производителями и потребителями. Появляется строгая необходимость вмешательства государственной структуры в механизм принятия регулируемых решений.

Цель государственной рыночной экономике выделить основные направления государственного регулирования и определить их роль в реформировании как экономики в целом, так и ее отдельных сфер; познакомится с формами государственного регулирования экономики; рассмотреть инструменты, объекты и цели государственного регулирования; раскрыть методы регулирования, применяемые в конкретных областях и сферах; определить роль и экономические функции государства, необходимость государственного регулирования в экономике современной России.

Государственное регулирование экономики непосредственно связано с экономической политикой и направлено на её реализацию. Государство для реализации целей своей экономической политики использует различные формы и методы, которые и образуют инструментарий государственного регулирования экономики.

Государство использует методы прямого (административного) и косвенного (экономического) воздействия на экономику. Использование указанных методов предполагает применение характерных для них приёмов и средств.

Особенностью административных средств регулирования экономики является, то что они:

- не связаны с созданием дополнительных материальных стимулов для их реализации;

- базируются на силе и авторитете государственной власти;

- включают меры запрещения, разрешения и принуждения:

Запрещение - это запрет какой-либо деятельности, признание общественно вредным само производство каких-либо товаров и услуг, либо его технологий.

Разрешение - это согласие, выданное в письменной или устной форме субъектом управления. Государство дает разрешение на ведение многих видов экономической деятельности, экспорт и импорт ряда товаров.[3]

Принуждение основано на применении мер наказания за нарушение установленных норм. Например, при несвоевременной уплате налогов взимаются штрафы.

- предусматривают организацию управления предприятиями государственного сектора экономики, государственной собственностью.