IV. Гигиенические основы питания.

35. Гигиена питания. Физиолого-гигиенические основы питания. Рациональное и сбалансированное питание. Влияние питания на здоровье.

36. Требования к пищевому рациону. Режим питания. Влияние на здоровье нерационального питания.

37. Состав пищевого рациона. Роль структурных компонентов питания.

38. Физиологические нормы питания для различных групп населения. Особенности питания женщин.

39. Роль и функции белков в питании.

40. Роль и функции жиров и углеводов в питании.

41. Роль микроэлементов (Fe; J; F) и макроэлементов (Са; Р; К; Мg).

42. Витамины – их значение и роль в питании.

43. Лечебное и лечебно-профилактическое питание. Основные принципы составления лечебных диет.

44. Пищевые отравления и заболевания. Классификация. Причины возникновения. Профилактика.

45. Гигиенические требования к пищевым продуктам. Санитарная экспертиза – её цель, этапы. Причины порчи пищевых продуктов.

46. Цель консервирования пищевых продуктов. Гигиеническая характеристика различных способов консервирования.

V. Влияние производственных факторов на состояние здоровья и жизнедеятельность человека.

47. Гигиена труда. Трудовая деятельность и физиологические функции организма. Сущность утомления и его причины.

48. Переутомление и меры борьбы с ним. Категории труда по тяжести и напряжению. Динамическая и статическая работа.

49. Краткая характеристика профессиональных вредностей. Мероприятия по профилактике неблагоприятного воздействия вредных профессиональных факторов.

50. Профессиональные отравления и профессиональные заболевания.

51. Метеофакторы производственной среды. Профилактика неблагоприятного воздействия.

52. Производственные яды и их воздействие на организм в условиях аптечных учреждений и предприятий химико-фармацевтической промышленности.

53. Производственная пыль. Профилактика неблагоприятного воздействия.

54. Шум и вибрация. Ультразвук и инфразвук. Профилактика неблагоприятного воздействия.

55. Производственное излучение и его виды; влияние на организм (лазерного; УВЧ; ультразвукового; ионизирующего).

56. Травматизм на производстве. Причины, виды травматизма. Меры по его профилактике.

VI. Гигиенические основы планировки и благоустройства населённых мест

57. Экологические и гигиенические проблемы урбанизации. Гигиенические требования к размещению, планировке и благоустройству населённых мест.

58. Гигиенические требования к земельному участку, предназначенному под строительство жилых и общественных зданий. Требования к их размещению.

59. Гигиенические требования к жилищу, требования к его планировке. Санитарно – гигиенические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий.

60. Гигиенические требования к естественному освещению (инсоляции) жилых и общественных зданий.

61. Гигиенические требования к искусственному освещению жилых и общественных зданий. Типы осветительной арматуры и виды освещения.

62. Гигиенические требования к состоянию воздушной среды закрытых помещений. Влияние физических, химических и биологических факторов в жилище на состояние здоровья человека.

63. Гигиенические требования к воздушно – тепловому режиму в жилых и общественных помещениях. Виды отопления. Требования, предъявляемые к отопительным приборам.

64. Естественная вентиляция жилых и общественных зданий, гигиеническое значение. Её гигиеническое значение.

65. Искусственная вентиляция жилых и общественных зданий. Её виды. Кондиционирование воздуха.