6. Библиографический список

6.1. Основная литература

6.1.1. Соколова М. В. История туризма: Учеб. пособие. М.: Мастерство, 2002.

6.1.2. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебник/Пер. с англ. — М: ЮНИТИ, 1999.

6.1.3. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов/Пер, с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. - М.; ЮНИТИ, 2000.

6.1.4. Соловьев Б.Л., Толстова Л.А. Менеджмент гостеприимства: Справочно-методическое по­собие. - М., 1999.

6.1.5. Цыганков П. А. Теория международных отношений:Учеб. пособие для вузов/ П.А. Цыганков. - И. :ГАРДАРИКИ, 2002.

6.1.6. Экономическая,социальная и политическая география мира. Регионы и страны: Учебник для геогр.спец.вузов/ Под ред.С.Б.Лаврова,Н.В.Каледина. - М.:ГАРДАРИКИ, 2002.

6.1.7. Всемирная история: Учебник для вузов / Под ред. – Г.Б. Полякова, А.Н. Марковой. – М.: Культура и спорт, ЮНИТИ, 1999.

6.1.8. Ландрам Джин Н. Тринадцать мужчин, которые изменили мир. Серия «Исторические силуэты». Ростов-на-Дону: «Феникс», 2001.

6.1.9. Русский народ: Его обычаи, обряды, предания, суеверия и поэзия. – Иркутск: Восточно-Сибирское книжное издательство, 2000.

6.1.10. Ивянская И.С. Мир жилища. Издательство «Дограф». Москва, 2000.

6.1.11. Шульгин В.С., Кошман Л.В., Зезина М.Р. Культура России: IX – XX вв.: Учеб. пособие. – М.: Простор, 2000.

6.1.12. Маккена Т. Пища Богов. – Пер. с англ. Р.К. Сергачева – М.: Изд-во Трансперсонального Института, 2001.

6.1.13. Нуреев P.M. Экономика развития: модели становления рыночной экономики:Учеб.пособие для экон.спец.ву­зов/ P.M. Нуреев. М. :ИНФРА-М,2001.

6.1.14. Ворожейкин И.Ё. Управление социальным развитием организации: Учебник для вузов/ И.Е. Ворожейкин; Гос. ун-т упр. - М.:ИНФРА-М,2001.

6.1.15. Настенко А. Д. Прогнозирование отраслевого и регионального развития/ А.Д. Настенко, Т.В. Васина. - М. :Гелиос АРВ,2002.

6.1.16. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес/ Серия «Учебники, учебные пособия». — Ростов н/Д: Феникс, 2003.

6.1.17. Тронин Ю.Н. Менеджмент и проектирование фирмы: Учеб. пособие для вузов/ Ю.Н. Тронин, Ю.С. Масленченков. - М.:ЮНИТИ-ДАНА,2002.

6.1.18. Тэпман Л.Н. Спивак В.А. Корпоративная культура/ В.А. Спивак. - СПб.: Питер, 2001.

6.1.19. Большой толковый социологический словарь: Русско-английский англо-русский. В 2-х т./ Сост .Д. Джери, Д.Джери. - М.: Вече; ACT, 2001.

6.1.20. Российский гуманитарный энциклопедический словарь:В 3-х т. / Глав. ред.П.А. Клубков. - М.:ВЛАДОС,2002.

6.2. Дополнительная литература

6.2.1. Всемирная история: В 24 т. Т. 4-7, 12, 13, 16. – Мн.: Литература, 1998.

6.2.2. Виппер Р.Ю. История древнего мира / Р.Ю. Виппер. История средних веков / А.А. Васильев. – М.: Республика, 1993.

6.2.3. Бушуев С.В., Миронов Г.Е. История государства Российского: Историко-библиогр. Очерки. Кн. первая. IX – XVI вв. / Гос. б-ка СССР им. В.И. Ленина. – М.: Кн. палата, 1991.

6.2.4.Заичкин И.А., Почкаев И.Н. Русская история: популярный очерк. IX – середина XVIII в. – М.: Мысль, 1992.

6.2.5.Русские (Этносоциологические очерки). М.: Наука, 1992.

6.2.6.Карамзин Н.М. Предания веков / Сост., вступ. ст. Г.П. Макогоненко; комм. Г.П. Макогоненко и М.В. Иванова. – М.: Правда, 1988.

6.2.7. Ключевский В.О. Исторические портреты. Деятели исторической мысли. / Сост., вступ. ст. и примеч. В.А. Александрова. - М–: Правда, 1991.

6.2.8. Русское православие : вехи истории / Науч. ред. А.И. Клибанов. – М.: Политиздат, 1989.

9. Кондаков И.В. Введение в историю русской культуры: Учеб. пособие. – М.: Аспект Пресс, 1997.

10. Блох И. История проституции. / Пер. с нем. – СПб.: Фирма «РИД», Издательство «АСТ-ПРЕСС», 1994.

11. Пыляев М.И. Замечательные чудаки и оригиналы. – М.: «Орбита», 1990.

12. Василевский И.М. Романовы. От Михаила до Николая: История в лицах и анекдотах. Вступительная статья Н.С. Оганесова. – Ростов н/Д: МАПРЕКОН, 1993.

13. Костомаров Н.И. Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях / Авт. очерка и коммент. Б.Г. Литвак; Под общ. ред. Н.И. Павленко. – М.: Республика, 1992.

14. Бурышкин П.А. Москва купеческая: Записки / Сост., вступ. ст., указ. – канд. филол. наук С.Б. Михайлова. – М.: Современник, 1991.

15. Гиляровский В. Москва и москвичи. – М.: Правда, 1989.

16. Гаджиев К.С. Американская нация: национальное самосознание и культура. – М.: Наука, 1990.

17. Буганов В.И. Петр Великий и его время. – М.: Наука, 1989.

18. Лависс Э. Всеобщая история. Популярный справочник. – СПб.: Дельта, М.: ООО «Издательство АСТ», 1997.

19. Прошин Г.Г. Черное воинство: (Русский православный монастырь. Легенда и быль. – М.: Политиздат, 1985.

20. Попов В. И. Глобальный бизнес и информационные тех­нологии: Соврем, практика и рекомендации/ В.И. Попов, Р.А. Маршавин, С.И. Ляпунов; Рос.экон.акад.им.Г.В. Плеханова;Под ред. В. М.Попова. - И.:Финансы и статис-тика.2001.

6.2.21. Развитие отдельных отраслей социальной сферы: Стат. Сб./Самар. Облкомстат. – Самара, 2000.

7.2.22. Социально-экономические проблемы России: Справочник/Фонд информ. Поддержки эк. Реформ. – СПб.: Норма, 1999.

6.2.23. Фролов С.С. Социология: Учеб. Для вузов. – М.: Гардарики, 1999.

6.2.24. Регионы России: Крат. Стат. Сб.: в 2-х т. т. 1, 2 /Госкомстат России: - Офиц. Изд. – М., 2000.

6.2.25. Российский статистический ежегодник: Стат. Сб./ Госкомстат России. – Офиц. Изд. –М., 2001.

6. ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ К ЗАЧЁТУ экзамену

1. Понятие гостеприимства.

2. Индустрия гостеприимства и её составляющие.

3. Специфика развития гостиничного хозяйства в Древнем мире.

4. Гостиничное хозяйство на территории Древнего Востока.

5. Гостиничное хозяйство в Древней Греции.

6. Институт проксении в Древней Греции.

7. Развитие гостиничного дела в Римской империи.

8. История развития гостиничного хозяйства в период Средневековья.

9. Паломничество как существенный фактор становления гостиничного хозяйства.

10. Гостиничное хозяйство в Древней Руси.

11. Гостиничное дело в XVIII в.

12. Становление гостиничного бизнеса в Англии и других европейских странах.

13. Возникновение гостиничного хозяйства в США.

14. Особенности развития сферы гостеприимства в XIX в.

15. Гостиничное дело во Франции XIX в. Отели.

16. Специфика развития гостиничного бизнеса в США в период индустриализации.

17. Развитие гостиничного хозяйства в Российской империи в XVII - XIX вв.

18. Становление и развитие гостиничного сектора в Советской России и СССР.

19. Особенности гостиничного хозяйства XX в. в Западной Европе и США, тенденции развития.

20. Современное гостиничное предприятие: понятие и составляющие.