Глава 4. Статистика кормовой базы животноводства

1. Методические указания.

При изучении кормовой базы статистика использует группировки, позволяющие выделить следующие группы кормов: концентрированные, грубые, сочные, прочие. Количество отдельных видов кормов выражается в физическом весе (центнеры, тонны). Общее количество кормов, имеющихся в хозяйстве, скормленных скоту исчисляется в кормовых единицах. За 1 кормовую единицу принимают 1 кг овса. При переводе конкретных видов кормов в кормовые единицы при решении задач следует использовать следующие коэффициенты:

Зерно овса – 1; зерно кукурузы – 1,34; зерно ячменя – 1,21; зерно проса – 0,96; вико-овсяное сено – 0,47; солома озимая – 0,21, солома яровая – 0,31, бобово-злаковая трава – 0,16; картофель, клубни – 0,3, свекла кормовая, корни - 0,12, трава кормовая – 0,1, жмых подсолнечный, шрот – 1,15; мука кукурузная кормовая – 1,34, дерть овсяная – 0,99; дерть кукурузная – 1,31; дерть ячменная – 1,25; отруби ячменные непросеянные – 0,7; зерноотходы мельничные – 0,53, силос 0,22; молоко цельное – 0,34, обрат – 0,13; травяная мука – 0,2;

Коэффициенты, пересчета в кормовые единицы могут быть даны по отдельным группам кормов. Например, для пересчета комбикормов в кормовые единицы используют коэффициент – 0,9704, концентрированных кормов – 0,5; пастбищные корма – 0,2; кормовые корнеплоды – 0,12; сена – 0,46, сенажа – 0,35; соломы – 0,25;

Обеспеченность животных кормами рассчитают отношением кормов конкретных видов в физическом весе или в кормовых единицах к количеству голов данного вида, половозрастной группы или всего скота (в пересчете на условный). Коэффициенты пересчета: коровы – 1, лошади – 1, прочий рогатый скот – 0,6; свиньи – 0,3; овцы – 0,15.

Данные используют либо на начало периода, либо в виде среднегодовых показателей.

Существуют специальные коэффициенты перевода отдельных видов и половозрастных групп скота в условий скот по различным группам кормов.

Динамика обеспеченности животных кормами измеряется индексами, рассчитанными как отношение обеспеченности животных кормами в отчетном и в базисном периодах.

Удельный расход кормов	=	Общий расход кормов	;
		Количество полученной продукции

Количество продукции полученной в расчете на единицу потребленных кормов	=	Количество полученной продукции	;
		Общий расход кормов (в кормовых единицах)

Индивидуальные индексы удельного расхода кормов (i_m) рассчитывают так:

i_m = m₁ : m₀,

где m₁ и m₀ – удельный расход данного корма в отчетном и в базисном периодах.

Общий индекс удельных расходов одного вида корма, потребленного на производство различных видов продукции, равен:

,

где m₁ m₀ – удельный расход данного вида корма в натуральных единицах в отчетном и в базисном периодах;

q₁ – количество продукции животноводства, полученной в отчетном периоде.

Общий индекс удельных расходов разнородных кормов, потребленных на производство разнородных продуктов животноводства исчисляется по формуле:

,

где k₁ и k₀ – удельный расход всех кормов единицах в отчетном и в базисном периодах.

Динамика кормовых ресурсов измеряется с помощью индивидуальных и общих индексов кормовых ресурсов:

где q₁ и q₀ – количество данного вида корма в натуральном выражении в отчетном и базисном периодах;

или ,

где k питательность кормов в кормовых единицах.

Индекс обеспеченности скота кормовыми ресурсами	=	Индекс кормовых ресурсов	;
		Индекс численности скота

Коэффициент использования пастбищ	=	Средняя фактическая нагрузка пастбищ	;
		Средняя возможная нагрузка пастбищ

Средняя возможная нагрузка пастбища (голов скота)	=	Продуктивность пастбища (в кормовых единицах)	;
		Суточная потребность 1 головы скота (в кормовых единицах)  продолжительность пастьбы в днях  среднее поголовье скота

Средняя фактическая нагрузка пастбища	=	Продуктивность пастбища (в кормовых единицах)	;
		Суточное потребление зеленых кормов 1 головой скота  среднее поголовье скота  продолжительность пастьбы в днях

Продуктивность пастбища (кормовые единицы)

=

Валовой сбор травы



питательность травы в кормовых единицах



Коэффициент поедаемости травы скотом

;

Обеспеченность скота кормовыми площадями	=	Площадь естественных сенокосов и пастбищ + + посевная площадь кормовых культур	;
		Условное поголовье скота

При составлении кормового баланса запасы кормов на начало отчетного периода и поступление кормов из всех источников должны быть равны сумме общего расхода кормов, страхового фонда и запасов кормов на конец отчетного периода.