«Сахарная революция».

Наиболее динамично развивающейся отраслью пищевой промышленности Украины было сахарное производство. С середины 60-х гг. в этой отрасли начали организовываться акционерные общества с большими капиталами. Первым из них было «общество Кальницкого сахарного завода» в Липовецком уезде Киевской губернии (1865).

На сахарных заводах все шире внедрялась новая техника, огневые предприятия вытеснялись паровыми. Старый способ получения сока из свеклы путем прессования в 90-е гг. был окончательно вытеснен новым – диффузионным.

К началу 80-х гг. Украина давала 88% общероссийского производства сахара. Сахар из Украины вывозился во все районы России. Главным рынком сбыта была Англия.

Царское правительство, всячески содействуя сахарозаводчикам, ввело почти запретительную пошлину на импортный сахар, а в 1876 г. установило премии сахарозаводчикам за вывоз сахара. Часто отечественный сахар продавался в Лондоне в три раза дешевле, чем в России. Это была политика демпинга, осуществлявшаяся за счет повышения цен на внутреннем рынке.

Предприниматели Терещенко – украинские промышленники, землевладельцы, меценаты середины 19-начала 20 вв. Происходили из казаков г. Глухова. Наиболее известными были глава семьи Артем Яковлевич (?-1873) и его сыновья Николай и Федор. Семья Терещенко занимала ведущие места в торговле хлебом, сахаром и скотом, суконном производстве, деревообработке и других отраслях, ей принадлежало 200 тыс. десятин земли. В 1872 г. Терещенкам было предоставлено дворянское звание. Они стали одними из основателей сахарного, рафинадного синдикатов и Всероссийского общества сахарозаводчиков (1897). Один из потомков семейства – Михаил Иванович (1886-1956 гг.) был депутатом 4 Государственной Думы (1912), был министром финансов, а затем министром иностранных дел Временного правительства. Семья Терещенко занималась также благотворительностью, израсходовав на это почти 5 млн. рублей. На их средства содержались некоторые учебные заведения и дома сирот, художественное собрание Терещенко легло в основу Киевского музея русского искусства и других музеев столицы.

Расслоение крестьянства.

В Украине насчитывалось почти 448 тыс. зажиточных крестьянских хозяйств (1\6 общей численности). Они сосредоточили в своих руках почти 40% крестьянских земель, 50% рабочего скота, много с\х-техники. Некоторые крестьянские хозяйства (особенно на Юге) достигли размеров помещичьих хозяйств – имели до 1000 и даже больше десятин земли.

Но бедные крестьяне составляли почти половину населения и 3\5 крестьянских дворов. Именно они уходили в город на заработки на фабрики и заводы или работали у зажиточных крестьян и помещиков. Ежегодно около 1 млн. крестьян искали работу, чтобы прокормить свою семью. Стихийно появлялись рабочие рынки, где собирались тысячи работников (Шпола, Смела, Белая Церковь, Одесса, Елисаветград, Вознесенск, Екатеринослав и др.).

Промежуточное положение между сельской буржуазией (кулаками) и беднотой занимали середняки (1\4 сельского населения). Их положение было нестабильным, так как они не гарантированы от разорения. Более полумиллиона середняков выехали с Украины на малозаселенные окраины РИ (Сибирь, Дальний Восток и др.).

Становление украинской нации.

Развитие капитализма ускорило экономическое, территориальное, языковое и культурное единение населения украинских земель. А это обусловило завершение длительного процесса становления украинской нации. Украинская нация формировалась на этнической основе украинской народности. Она возникла как результат разложения феодальной социально-экономической формации и развития капиталистических общественных отношений, объединения местных экономических рынков в общенациональный.

Определяющую роль в процессе формирования украинской нации играли именно украинские земли в составе РИ. Вместе они составили компактную территориальную целостность, без которой не могла существовать украинская народность, а тем более – украинская нация. Население западноукраинских земель видело в ней свой естественный центр и стремилось воссоединится с ним.

Становление украинской нации сопровождалось ростом населения на всей территории Украины. Это происходило как за счет естественного прироста, так и вследствие переселения других национальностей. В результате большинство буржуазии на украинских землях было иноземцами. Это тормозило создание национальной элиты.