2.3. Снаряжение, применяемое в спт.

Особенности снаряжения, применяемого в СПТ. Основные общие требования к снаряжению для СПТ: использование современного преимущественно промышленного и фирменного изготовления, малый вес и транспортировочный объем, хорошая теплоизоляция, теплоотражение, прочность, непромокаемость при защите от конденсации, удобство пользования и быстрота при сборке и разборке, многократность использования, прочность разбираемых узлов, эргономичность, гигиеничность, и надежность в работе. Выбор снаряжения для СПТ в зависимости от вида и к.с. маршрута. Демонстрация снаряжения туристам и обучение приемам его использования. Обучение туристов индивидуальной подгонке применяемого снаряжения, правильной укладке рюкзака и его переноске, укладке драйбегов их надежной герметизации, укладке арчемахов и влагозащите содержимого. Уход за снаряжением, его учет, маркировка и хранение. Системы документального учета, получения, передачи и замены снаряжения. Материальная ответственность ИП за сохранность и целостность снаряжения. Информация о состоянии снаряжения, необходимости его замены для ремонта. Ремонт снаряжения в полевых условиях, составы ремонтного набора в зависимости от вида и к.с. маршрута. Классификация снаряжения: групповое, личное, бивачное и специальное (для обеспечения страховки и самостраховки, характерное для каждого вида туризма и типа преодолеваемого препятствия). Информационный листок для туриста в части рекомендаций по наличию одежды, личного и специального снаряжения и информации по предоставлению перечня снаряжения турфирмой, входящего в стоимость тура и которого можно взять напрокат или купить. Бивачное снаряжение: качество, максимально возможные удобства, комфорт, эстетические качества от костровых решеток до биотуалетов. Специальное снаряжение: качество, надежность, исправность, многократность использования. Удобство, комфорт, эстетические качества, использование промышленного фирменного и импортного снаряжения, наличие у специального снаряжения паспортов и сертификатов.

Средства походной связи. Снаряжение и упряжь конного СПТ. Уход, эксплуатация и ремонт снаряжения и упряжи. Снаряжение для СПТ, с использованием механических средств передвижения. Устройство багажников, размещение дополнительных емкостей для горючего.

2.4. Питание в спт.

Особенности организации питания в СПТ. Суточный рацион в зависимости от вида туризма, к.с. СПТ и уровней обслуживания на маршрутах. Простое (походное) – туристы сами, по графику дежурств, готовят пищу на костре или переносных тепловых приборах, моют посуду, заготавливают дрова. Стандарт (усиленное, по сравнению с СП): ИП и стажеры готовят пищу на костре или на переносных тепловых приборах, проводят сервировку стола, туристы самостоятельно моют личную посуду и помогают ИП заготавливать дрова. VIP– обслуживание персональное: повар или ИП готовят пищу по заранее согласованному турфирмой с заказчиком, меню и сервируют стол). Режим питания. Особенности питания в дни преодоления сложных препятствий. Составление набора продуктов дневного рациона питания и меню для конкретного СПТ заданной категории сложности. Особенности приготовления пищи на костре и сервировки стола в СПТ. Нормы закладки основных продуктов, технологии приготовления пищи и сервировки стола. Требование к разнообразию питания и к весу продуктов. Совместимость продуктов. Раскладка продуктов для транспортировки. Учет расхода продуктов. Сбережение продуктов. Различные способы расфасовки продуктов, их преимущества и недостатки. Водно-солевой режим, способы очистки и обеззараживания воды. Выпечка мучных изделий. Пополнение пищевых запасов в пути: охотой, рыбной ловлей, сбором дикорастущих растений, покупкой домашних животных, птицы и рыбы. Технологии приготовления свежего мяса и рыбы в полевых условиях. "НЗ" продуктов питания и "карманное питание" для туристов. Особенности приготовления пищи при наличии в группе вегетарианцев. Типы вегетарианского питания. Требование к информационным листкам для туристов в части спиртных напитков и закусок к ним. Особенность питания туристов в конном СПТ.