Красноярский государственный аграрный университет

Ступко т.В.

ОСНОВЫ ОБЩЕЙ И НЕОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ.

ЧАСТЬ I. Курс лекций

Красноярск 2015

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет»

Ступко Т.В.

ОСНОВЫ ОБЩЕЙ И НЕОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ

ЧАСТЬ I. Курс лекций

Рекомендовано научно-методическим советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального

образования «Красноярский государственный аграрный университет»

для внутривузовского использования в качестве учебного пособия

для студентов института пищевых производств, а также всех технологических направлений подготовки

Красноярск 2015

Рецензенты:

Д.х.н. Бурмакина Г.В., ведущий научный сотрудник ИХиХТ СО РАН

К.х.н. Казаченко А.С. доцент кафедры физической и неорганической химии ИЦМиМ Сибирского Федерального университета.

Ступко Т.В. Основы общей и неорганической химии. Часть I. Курс лекций /Т.В. Ступко.

Краснояр. гос. аграр. ун-т. – Красноярск, 2015, c.

В издании рассмотрены основы общей химии: законы атомно-молекулярного учения, строение вещества, основы химической кинетики и термодинамики, современные представления о реакциях в растворах, представления о комплексных соединениях. Предназначено для студентов института пищевых производств, направлений подготовки 260100.62 и 260200.62 и всех технологических направлений и специальностей.

Печатается по решению редакционно-издательского совета

Красноярского государственного аграрного университета

© Ступко Т.В.

© Красноярский государственный

аграрный университет

Введение

Методическое пособие «Основы общей и неорганической химии» составлено в виде комплекса из трех частей. Первая часть представляет из себя курс лекций по Общей химии. В пособии рассмотрены основные законы и положения химии: законы атомно-молекулярного учения, строение вещества, основы химической кинетики и термодинамики, современные представления о реакциях в растворах, в том числе об окислительно-восстановительных процессах и о комплексообразовании. Текст теоретического материала сопровождается рисунками, схемами и таблицами. Курс общей химии является основополагающим при изучении дисциплин естественно-научного цикла, на знание основных закономерностей химии студенты должны будут опираться при освоении дисциплин «Основы неорганической химии», «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа», «Органическая химия», «Физическая и коллоидная химия», «Биологическая химия», а также учебных предметов профессионального цикла.

Методическое пособие предназначено для студентов института пищевых производств и всех технологических направлений и специальностей.

Методические рекомендации

Настоящее методическое пособие составлено в соответствии с программой курса «Основы общей и неорганической химии». Весь материал в соответствии с программами разбит на отдельные модули и модульные единицы. В данное методическое пособие включены только теоретические вопросы курса, вопросы для подготовки к зачету, список литературы. Задания для самостоятельной работы студентов, разобранные примеры решения задач, а так же справочные материалы, необходимые при решении задач даны в дополнительном пособии, которое является продолжением настоящего. Методическое пособие будет полезно для подготовки к практическим занятиям и выполнению проверочных контрольных мероприятий – тестов, контрольных работ, зачета. Отдельные темы курса не читаются на лекциях, а рассматриваются на лабораторно-практических занятиях или изучаются самостоятельно, в данном пособии представлен теоретический материал для изучения таких тем.

Пособие не заменяет работу на лекции, однако поможет уточнить и расширить материал, заслушанный в аудитории.