Темы

рефератов по дисциплине «Товароведение и оценка качества плодов, овощей и продуктов переработки»

для направления подготовки 110500.68 – Садоводство (магистр)

1. Анализ и характеристика рынка отечественной плодоовощной продукции.

2. Диетические и лечебно-профилактические свойства отдельных видов плодов, овощей и ягод.

3. Дефекты плодоовощной продукции и принципы их устранения или предупреждения.

4. Градации качества плодоовощной продукции и контроль качества на всем пути товародвижения.

5. Товароведная характеристика и экспертиза косточковых плодов.

6. Товароведная характеристика и оценка качества томатных овощей.

7. Товароведная характеристика и оценка качества тыквенных овощей.

8. Преимущества и недостатки производства и употребления генетически модифицированной продукции.

9. Качество и конкурентоспособность отечественных плодоовощных товаров

и пути их повышения.

10. Состояние и перспективы развития сертификации в России.

11. Роль стандартизации в обеспечении безопасности товаров в России.

12. Всемирная торговая организация и техническое регулирование.

Реферат оформляется на листах формата А4 (208х297 мм), поля: левое – 30 мм, правое – 10, верхнее – 20, нижнее – 25, шрифт 14, междустрочный интервал полуторный, нумерация страниц сквозная, титульный лист по форме прил. А. Библиографический список составляется на отдельном листе в соответствии с ГОСТ 7.1-2003. В него включаются использованные при написании источники, на которые есть ссылки в тексте работы. Ссылка включает номер источника в квадратных скобках. В списке должно быть не менее 6-8 литературных источников. Объем реферата 6-10 страниц. После оформления реферат сдается на проверку преподавателю.

Форма титульного листа

федеральное государственное БЮДЖЕТНОЕ образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«омский государственный аграрный университет им. П.А. СТОЛЫПИНА»

Кафедра садоводства, лесного хозяйства и защиты растений

РЕФЕРАТ

на тему:

Исполнитель:

Студент …………….

Курс……..группа…..

Омск 20..