- •1. Микробиология: предмет изучения, цели и задачи. Исторические этапы развития медицинской мб
- •2. Роль отечественной мб в развитии мировой науки. Исследования д.С. Самойловича, с.Н. Виноградского, и.И.Мечникова, д.И. Ивановского, л.А. Зильбера, з.В. Ермольевой, п.Ф. Здородовского
- •3. Луи Пастер, его открытия в мб
- •4. Значение работ р. Коха в развитии медицинской мб
- •5. Систематика и номенклатура мо
- •6. Характерные биологические св-ва прокариотов, эукариотов
- •7. Принципы классификации прокариотов
- •8. Методы исследования в мб. Их диагностическая значимость. Примеры
- •9. Световой микроскоп. Микроскопия с иммерсией. Ультрамикроскоп (темнопольный). Их применение
- •10. Фазовоконтрастный и электронный микроскоп. Их применение
- •11. Люминисцентный микроскоп. Приготовление микропрепаратов. Применение
- •12. Приготовление микропрепарата. Принцип окраски по Граму. Грамположительные и грамотрицательные бактерии
- •13. Методы окраски микропрепаратов. Дифференциальные методы окраски, практическое применение
- •14. Основные формы бактерий. Размеры. Структура бактериальной клетки
- •15. Обязательные структурные элементы бактериальной клетки. L-формы бактерий
- •16. Необязательные структурные элементы — спора, капсула (примеры). Их функции. Методы выявления
- •17. Необязательные структурные элементы — включения, жгутики, пили (примеры). Их функции. Методы выявления
- •18. Влияние физических факторов на мо — высушивание, температура. Оптимальная температура, примеры. Лиофильное высушивание
- •19. Влияние физических факторов на мо — ультразвук, лучистая энергия
- •20. Стерилизация. Физические методы стерилизации — основные режимы, объекты стерилизации, методы контроля. Преимущества и недостатки
- •21. Основные принципы работы цсо
- •22. Стерилизация. Химические методы стерилизации - основные режимы, объекты стерилизации, методы контроля. Преимущества и недостатки
- •23. Дезинфекция. Химические группы дезинфецирующих средств, механизм их действия на мо
- •24. Понятие об антисептике и асептике. Виды антисептики, примеры
- •25. Механизмы питания прокариотов и эукариотов.
- •26. Типы питания бактерий. Определение понятий: автотроф, гетеротроф, ауксотроф, прототроф
- •27. Ферменты бактерий: основные группы, примеры. Методы изучения ферментов для идентефикации
- •28. Пигменты бактерий — основные группы. Роль и использование в идентификации
- •29. Энергетический метаболизм бактерий: способы получения. Определение понятий фототроф, хемотроф, органотроф, литотроф
- •30. Типы дыхания. Дыхательная цепь. Окислительное фосфорилирование. Примеры
- •31. Типы дыхания. Субстратное фосфорилирование (брожение). Примеры
- •32. Основные принципы культивирования микробов. Рост,размножение, фазы развития микробной популяции
- •33. Питательные среды. Требования, предъявляемые к питательным средам.
- •34. Классификация питательных сред, примеры
- •35. Понятие о чк, штамме, биоваре, сероваре, фаговаре, клоне микробов
- •Фаговар - вариант того или иного вида (подвида) бактерий, отличающийся от др. Вариантов этого же вида по спектру чувствительности к типовым фагам.
- •36. Микробиологический метод исследования. Выделение чк аэробов
- •37. Методы культивирования анаэробных мо. Выделение чк анаэробов
- •38. Морфология и физиология патогенных спирохет. Основные представители
- •39. Морфология и физиология актиномицетов. Основные представители
- •40. Морфология и физиология микоплазм. Биологические свойства. Основные представители патогенных и условно-патогенных микоплазм
- •41. Морфология и физиология простейших. Методы изучения морфологии
- •42. Классификация патогенных простейших. Основные представители
- •43. Морфология и физиология грибов. Телеоморфные, анаморфные грибы. Основные представители патогенных и условно-патогенных грибов
- •44. Морфология и физиология риккетсий. Основные представители
- •45. Морфология и физиология вирусов, отличительные особенности
- •46. Принципы классификации вирусов
- •47. Методы культивирования вирусов, принципы их индикации и идентификации
- •48. Цитопатическое действие вирусов. Внутриклеточные включения при вирусных инфекциях. Симпласты. Синцитий
- •49. Взаимодействие вируса с клеткой, способы проникновения, морфогенез и выход вирусов из клетки
- •50. Формы вирусной инфекции
- •52. Интегративная вирусная инфекция. Примеры
- •53. Бактериофаги. Биологические свойства. Взаимодействие вирулентного фага с клеткой. Практическое применение вирулентных фагов
- •54. Бактериофаги. Умеренный бактериофаг. Лизогения. Конверсия фагом. Практическое применение умеренных фагов
- •55. Понятие о генотипе и фенотипе. Организация генома бактерий: строение хромосомы бактерий, подвижные генетические элементы
- •56. Плазмиды, транспозоны, is- элементы бактерий: свойства и функции
- •57. Виды изменчивости микробов. Мутации, механизмы, роль в адаптации микробов.
- •58. Виды изменчивости микробов. Модификации, виды, примеры
- •59. Генетические рекомбинации у бактерий: трансформация
- •60. Генетические рекомбинации у бактерий: трансдукция, виды. Использование в генной инженерии
- •61. Генетические рекомбинации у бактерий: конъюгация
- •62. Химиотерапевтические препараты: определение, основные группы, требования, предъявляемые к препаратам. Основные химические группы антибиотиков, примеры.
- •63. История открытия антибиотиков. Источники и методы получения антибиотиков.
- •64. Спектр и механизмы действия химиотерапевтических препаратов и основных химических групп антибиотиков
- •65. Побочное действие антибиотиков на макроорганизм. Примеры
- •66. Виды лекарственной устойчивости: основные механизмы, пути распространения. Примеры
- •67. Методы определения чувствительности мо к антибиотикам: диффузионный, серийных разведений.
- •68. Предмет и задачи санитарной микробиологии
- •69. Санитарно-показательные мо: понятие, виды, требования, предъявляемые к санитарно-показательным мо
- •70. Воздух как фактор распространения возбудителей инфекций. Микробиологические критерии качества воздуха помещений в лечебных учреждениях хирургического профиля
- •71. Микробиологические методы исследования воздуха лпу
- •72. Вода как фактор распространения возбудителей инфекций. Микробиологические критерии качества питьевой воды
- •73. Микробиологические методы исследования питьевой воды
- •74. Почва как фактор распространения возбудителей инфекций. Микробиологические критерии чистоты почвы
- •75. Микробиологические методы исследования почвы
- •76. Объекты санитарно-микробиологического исследования в лпу. Методы отбора и исследования смывов на санитарно-показательные мо. Интерпретация результатов санитарно-микробиологических исследований
- •77. Объекты санитарно-микробиологического исследования на стерильность. Методы отбора проб и их исследование. Интерпретация результатов санитарно-микробиологических исследований на стерильность
- •78. Объекты санитарно-микробиологического исследования в пищеблоке. Методыотбора и исследования смывов. Интерпретация результатов санитарно-микробиологических исследований
- •79. Санитарно-микробиологическое исследование мяса и мясных продуктов. Критерии микробиологической безопасности
- •80. Санитарно-микробиологическое исследование молока и молочных продуктов. Критерии микробиологической безопасности
- •82. Нормальная микрофлора тела человека: определение, значение. Микробиоценозы основных биотопов.
- •83. Синдром раздраженного кишечника: понятия, причины, принцип миробиологической диагностики
- •84. Препараты для коррекции синдрома раздраженного кишечника
- •85. Инфекция: понятие, условия возникновения, динамика развития инфекции, исходы.
- •86. Входные ворота инфекции и распространение возбудителей в организме, примеры.
- •87. Понятие «патогенность мо». Классификация мо по патогенности. Формы паразитизма
- •88. Понятие «вирулентность мо». Факторы, влияющие на вирулентность возбудителей. Аттенуированные штаммы — методы получения, использование
- •89. Генетический контроль факторов вирулентности. Факторы адгезии, инвазии и пенетрации, примеры
- •90. Иммунопротекторы бактерий: определение, роль в вирулентности. Примеры. Незавершенный фагоцитоз.
- •91. Факторы патогенности бактерий, повреждающие организм хозяина, примеры
- •92. Методы изучения вирулентности штаммов мо
- •93. Восприимчивость макроорганизма: виды, материальные основы. Факторы, влияющие на восприимчивость макроорганизма
- •94. Манифестные и субклинические формы инфекции. Микробоносительство: определение, виды, примеры. Множественная инфекция
- •95. Виды иммунитета. Естественная резистентность организма к инфекционным заболеваниям, ее признаки и механизмы
- •96. Общефизиологические и гуморальные факторы естественной резистентности: механизмы защитного действия. Примеры
- •1.Общефизиологические факторы.
- •97. Система комплемента: компоненты, пути активации, механизмы защитного и повреждающего действия
- •98. Интерфероны. Классификация по клеткам продуцентам и способам получения. Механизмы действия. Препараты рекомбинантных интерферонов
- •99. Клеточные факторы неспецифического иммунитета: механизмы защитного и повреждающего действия на макроорганизм
- •100. Фагоцитоз: фагоцитирующие клетки, микробицидные механизмы фагоцитов. Стадии фагоцитоза. Факторы, усиливающие и угнетающие фагоцитоз.
- •101. Методы изучения естественной резистентности макроорганизма
- •103. Аг микроорганизмов: локализация, химическая природа. Получение микробных аг, практическое применение.
- •104. Групповые, видовые, типовые аг микроорганизмов, примеры. Понятие о протективных аг
- •105. Антигенная мимикрия (групповые аг), примеры. Т-зависимые и т-независимые аг. Понятие о гаптенах
- •106. Ат: определение, физико-химические свойства ат. Аффинность, авидность ат
- •107. Функциональная структура молекулы иг. Классы иг: основные характеристики, особенности строения. Функции в иммунном ответе. Секреторные иг.
- •108. Органы иммунной системы человека и их роль в иммунном ответе
- •109. Иммунокомпетентные клетки: происхождение, созревание, принципы селекции, функции. Cd — аг.
- •113. Главный комплекс гистосовместимости: понятие, гены и продукты мнс, роль в иммунном ответе. Цитокины — биологические функции, клетки-продуценты, клетки-мишени, роль в иммунитете
- •114. Формы специфического иммунитета. Иммунологическая память. Иммунологическая толерантность
- •115. Виды специфического иммунитета (антимикробный, антитоксический, пассивный, активный, естественный, искусственный, клеточный, гуморальный). Основные понятия, примеры
- •116. Антиген-представляющие клетки, примеры. Механизм презентации аг
- •117. Кооперация клеток в гуморальном иммунном ответе. Нейтрализация бактериальных токсинов. Антибактериальный иммунитет
- •119. Первичный и вторичный иммунный ответ
- •120. Особенности противовирусного иммунитета
- •121. Аллергические реакции (гиперчувствительность). Определение понятия, классификация, причины. Методы диагностики гиперчувствительности
- •122. Гиперчувствительность немедленного типа (1) — анафилактические (атопические) реакции. Механизмы, аллергены. Принципы диагностики, десенсебилизация
- •123. Гиперчувствительность немедленного типа (2) — цитотоксические реакции — механизмы, аллергены
- •126. Инфекционная аллергия, понятие. Инфекционные аллергены — примеры, получение, практическое использование
- •127. Иммунодефициты — определение понятия, классификация первичных и вторичных иммунодефицитов. Примеры
- •128. Оценка иммунного статуса: основные показатели и методы их определения
- •129. Принципы иммунокоррекции. Понятие об иммуномодуляторах. Примеры, принципы действия
- •130. Реакция агглютинации и рпга. Компоненты, механизм, способы постановки, учетные признаки. Практическое применение
- •131. Реакция преципитации. Компоненты, механизм, способы постановки, учетные признаки. Практическое применение
- •132. Реакции лизиса. Рск. Компоненты, механизм, способы постановки, учетные признаки. Практическое применение
- •133. Реакция нейтрализации. Компоненты, механизм, способы постановки, учетные признаки. Практическое применение. Реакция флокуляции
- •134. Реакции иммунитета при вирусных инфекциях: рн, ртга. Компоненты, механизм, способы постановки, учетные признаки. Практическое применение
- •135. Ифа, иммуноблоттинг. Компоненты, механизм, способы постановки, учетные признаки. Практическое применение
- •136. Методы иммунофлюоресценции. Компоненты, механизм, способы постановки, учетные признаки. Практическое применение
- •137. Пцр. Компоненты, механизм. Определение продуктов пцр. Практическое применение
- •138. Вакцины из живых и инакивированных микробов: примеры, принципы получения. Применение инактивированных вакцин. Требования, предъявляемые к живым вакцинам
- •140. Анатоксины: примеры, получение
- •141. Ассоциированные, комбинированные вакцины — примеры. Принципы создания современных вакцин: рекомбинантные, сплит-вакцины. Примеры
- •142. Серопрофилактика и серотерапия. Иммуноглобулины: принципы классификации, примеры, получение, способы дозирования, способы введения, практическое использование
- •143. Серопрофилактика и серотерапия.: Токсинемичные инфекции. Антитоксические сыворотки и иг: примеры, получение, способы дозирования, способы введения, практическое использование
- •144. Биотехнология: понятие. Методы генной инженерии. Технологии гибридов
- •145. Препараты, полученные на основе биотехнологий
- •146. Моноклональные ат — получение, применение для диагностики и лечения
- •148. Критерии этиологической значимости условно-патогенных микробов
- •149. Особенности инфекций, вызванных условно-патогенными мо. Принципы микробиологической диагностики.
- •150. Внутрибольничные инфекции. Роль макроорганизма и внешней среды в возникновении госпитальных штаммов и госпитальной инфекции. Меры профилактики
- •151. Спектр возбудителей внутрибольничных инфекций. Госпитальные штаммы: понятие, характерные признаки, условия формирования
- •152. Общая характеристика гнойно-септических инфекций. Пектр возбудителей. Правила забора и доставки в лабораторию клинического материала
- •153. Стафилококки. Виды, биологические свойства, факторы вирулентности. Механизмы и пути передачи. Принципы микробиологической диагностики. Препараты для специфического лечения
- •154. Синегнойная палочка. Виды, биологические свойства, факторы вирулентности. Механизмы и пути передачи. Принципы микробиологической диагностики. Препараты для специфического лечения
- •159. Общая характеристика орз и пневмоний. Спектр основных возбудителей. Принципы мб диагностики
- •161. Возбудитель легионеллеза. Биологические свойства, факторы патогенности, экологические особенности. Принципы мб диагностики, препараты для лечения
- •162. Возбудитель пневмоцистной пневмонии. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Принципы мб диагностики, препараты для лечения и профилактики
- •163. Патогенные и условно-патогенные микоплазмы, их роль в патологии человека. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм заражения. Принципы мб диагностики, препараты для лечения
- •166. Возбудители микобактериозов. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Источники инфекции, механизмы и пути передачи. Принципы мб диагностики, препараты для лечения
- •167. Возбудитель коклюша. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Принципы мб диагностики, препараты для лечения и специфической профилактики
- •170. Возбудители актиномикоза. Биологические свойства. Принципы мб диагностики, препараты для лечения
- •171. Общая характеристика острых кишечных инфекций. Спектр возбудителей
- •173. Механизмы патогенеза бактериальных кишечных инфекций. Примеры
- •174. Возбудители кампилобактериоза. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Источники инфекции. Принципы мб диагностики. Препараты для лечения.
- •175. Возбудители дизентерии. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Источники инфекции. Принципы мб диагностики. Препараты для лечения.
- •176. Возбудители брюшного тифа и паратифов. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Источники инфекции. Принципы мб диагностики. Препараты для лечения и профилактики
- •177. Возбудители сальмонеллезов. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Источники инфекции. Принципы мб диагностики. Препараты для лечения и профилактики
- •181. Пищевые отравления: понятие, спектр возбудителей пищевых бактериальных токсикоинфекций. Механизм заражения, принципы мб диагностики, диагностические критерии
- •182. Пищевые отравления: понятие, спектр возбудителей пищевых бактериальных инфекций. Механизм заражения, принципы мб диагностики, диагностические критерии
- •183. Возбудитель ботулизма. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Источники инфекции. Принципы мб диагностики. Препараты для лечения и профилактики
- •184. Возбудители криптоспородиаза. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Источники инфекции. Принципы мб диагностики. Препараты для лечения и профилактики
- •185. Возбудитель чумы. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Источники инфекции. Принципы мб диагностики. Препараты для лечения и профилактики
- •187. Возбудитель туляремии. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Источники инфекции. Принципы мб диагностики. Препараты для лечения и профилактики
- •188. Возбудители бруцеллеза. Проба Бюрне. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Источники инфекции. Принципы мб диагностики. Препараты для лечения и профилактики
- •193. Возбудители кандидоза. Роль в патологии человека. Биологические свойства, факторы вирулентности. Принципы мб диагностики. Современные противогрибковые препараты
- •197. Возбудитель амебиаза. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Источники инфекции. Принципы мб диагностики. Препараты для лечения
- •198. Возбудитель трихомоназа. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Источники инфекции. Принципы мб диагностики. Препараты для лечения
- •199. Возбудитель лямблиоза. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Источники инфекции. Принципы мб диагностики. Препараты для лечения
- •200. Возбудители сыпных тифов. Возбудитель болезни Брилля-Цинссера. Биологические свойства. Механизм и пути передачи. Источники инфекции. Принципы мб диагностики. Препараты для лечения и профилактики
- •201. Возбудители возвратных тифов. Возбудитель Лайм-бореллиоза. Механизм и пути передачи. Источники инфекции. Принципы мб диагностики. Препараты для лечения
- •202. Возбудители вич-инфекции. Биологические свойства, цитопатическое действие. Источники инфекции, механизмы и пути передачи. Спид
- •203. Принципы лабораторной диагностики вич-инфекции. Препараты для лечения
- •204. Возбудители гриппа. Биологические свойства. Изменчивость вируса, ее эпидемическое значение. Иммунитет. Принципы вирусологической диагностики. Препараты для специфического лечения и профилактики.
- •205. Возбудители парагриппа. Биологические свойства. Принципы вирусологической диагностики. Препараты для лечения
- •206. Возбудители кори и подострого склерозирующего панэнцефалита. Биологические свойства. Заболевание у человека. Препараты для специфического лечения, профилактики
- •207. Возбудитель эпидемического паротита. Биологические свойства. Заболевание у человека. Препараты для специфического лечения, профилактики
- •208. Возбудитель краснухи. Биологические свойства. Заболевание у человека. Препараты для специфического лечения, профилактики
- •209. Возбудитель бешенства. Источники и механизмы инфицирования. Уличный и фиксированный вирусы бешенства. Принципы вирусологической диагностики. Препараты для специфического лечения, профилактики
- •210. Возбудители вирусных клещевых энцефалитов. Биологические свойства. Источники и пути заражения.. Принципы вирусологической диагностики. Препараты для лечения и профилактики
- •211. Возбудители вирусных парентеральных гепатитов — b, d. Биологические свойства. Принципы вирусологической диагностики. Препараты для лечения и профилактики
- •212. Возбудители вирусных парентеральных гепатитов — c. G. Биологические свойства. Изменчивость вируса с. Принципы вирусологической диагностики. Препараты для лечения
- •213. Энтеровирусы: вирусы полиомиелита. Биологические свойства. Источники и пути заражения.. Принципы вирусологической диагностики. Препараты для лечения и профилактики.
- •215. Энтеровирусы: вирусы Коксаки. Биологические свойства.Источники и пути заражения.. Принципы вирусологической диагностики.
- •216. Энтеровирусы: вирусы есно. Биологические свойства.Источники и пути заражения.. Принципы вирусологической диагностики.
- •217. Вирусы гепатитов а, е. Биологические свойства. Принципы вирусологической диагностики. Препараты для лечения и профилактики
- •218. Возбудители простого герпеса и ветряной оспы/опоясывающего герпеса. Биологические свойства. Принципы вирусологической диагностики. Препараты для лечения и профилактики
- •219. Возбудитель цитомегаловирусной инфекции, мононуклеоза, назокарциномы, лимфомы Беркита. Биологические свойства. Принципы вирусологической диагностики. Препараты для лечения
182. Пищевые отравления: понятие, спектр возбудителей пищевых бактериальных инфекций. Механизм заражения, принципы мб диагностики, диагностические критерии
Отравления, вызванные живыми бактериями, которые попали в организм с пищей, называют пищевыми токсикоинфекциями. К этой группе отравлений относят отравление условно-патогенными микробами. Отравление условно-патогенными микробамивозникают от попадания в организм человека большого количествакишечной палочкиили микроба –протея. Отравление протекает по типу сальмонеллезных инфекций, но менее тяжко. Кишечная палочка и протей обитают в желудочно-кишечном тракте человека и животных, широко распространены в природе. Пищевые отравления возникают только при сильном загрязнении продуктов этими микробами. При незначительном обсеменении пищи отравление не происходит, поэтому эти микробы названы условно-патогенными (условно-болезнетворные).
Кишечная палочка попадает в пищевые продукты при нарушении правил личной гигиены, особенно с грязных рук повара, при нарушении санитарных правил приготовления и хранения пищи, при антисанитарном содержании рабочих мест, цеха, кухонного инвентаря.
Количество кишечной палочки, обнаруженной при санитарном исследовании оборудования, посуды, инвентаря, рук повара, кондитера и пищи, служит показателем санитарного состояния предприятия..
183. Возбудитель ботулизма. Биологические свойства, факторы вирулентности. Механизм и пути передачи. Источники инфекции. Принципы мб диагностики. Препараты для лечения и профилактики
Ботулизм — острое инфекционное заболевание, характеризующееся интоксикацией организма с преимущественным поражением центральной нервной системы. Болезнь возникает в результате употребления пищевых продуктов, содержащих токсины Clostridium botulinum.
Таксономия. Возбудитель ботулизма относится к отделу Firmicutes, роду Clostridium.
Морфологические и тинкториальные свойства. C.botulinum — грамположительные палочки с закругленными концами, образуют споры и имеют вид веретена. Капсулой не обладают, перитрихи.
Культуральные свойства. Строгий анаэроб. Оптимальными для его роста являются температура 30С. На кровяном агаре образует небольшие прозрачные колонии. В столбике сахарного агара можно обнаружить R-формы формы зерен чечевицы и S-формы – пушинок.
Биохимическая активность. Выделяют 4 группы: бактерии I группы – выраженные протеолитические свойства, гидролизуют желатину, ферментируют глк. и мальтозу; II группы – проявляют сахаролитическую активность, протеолитической – нет. III группа – проявляют липазную активность, гидролизуют желатину. VI – гидролизуют желатину, не проявляют сахаролитических свойств.
Все типы образуют желатиназу, лецитиназу, H2S.Бактерии типа А,В,Е,F – ферментируют глк., фруктозу, мальтозу, сахарозу. Типа С,D – глк, мальтозу.
Антигенные свойства. Имеются группоспецифические жгутиковые – Н и типоспецифические О-АГ бактерий ,не проявляющие токсических свойств. По структуре экзотоксинов бактерии разделяют на 8 сероваров: А, В, С1,С2, D, E, F и G.
Факторы патогенности. Выделяет экзотоксин, самый сильный из всех биологических ядов. Ботулинический экзотоксин обладает нейротоксическим действием. Его особенностью является высокая устойчивость к нагреванию (сохраняется в течение 10—15 мин при 100 °С), к кислой среде, высоким концентрациям поваренной соли, замораживанию, пищеварительным ферментам.
Резистентность. Споры обладают очень большой резистентностью к высокой температуре (выдерживают кипячение в течение 3—5 ч).
Эпидемиология. Широко распространен в природе. Его обнаруживают в организме животных, рыб, откуда он попадает в почву и воду. В почве C.botulinum долгое время сохраняется в виде спор и даже может размножаться, что позволяет отнести ботулизм к сапронозным инфекциям. Из почвы возбудитель попадает в пищевые продукты и при наличии анаэробных условий размножается там и выделяет экзотоксин. Путь заражения ботулизмом — пищевой. Чаще всего фактором передачи этой инфекции являются консервы (как правило, домашнего приготовления) — грибные, овощные, мясные, рыбные.
Патогенез. Ботулинический токсин попадает с пищей в ЖКТ. Устойчивый к действию пищеварительных ферментов и хлористоводородной кислоты, токсин всасывается через стенку кишечника в кровь и обусловливает длительную токсинемию. Токсин связывается нервными клетками и блокирует передачу импульсов через нервно-мышечные синапсы. В результате развивается паралич мышц гортани, глотки, дыхательных мышц, что приводит к нарушению глотания и дыхания; наблюдаются изменения со стороны органа зрения.
Клиника. Инкубационный период продолжается от 6—24 ч до 2—6 дней и более. Чем короче инкубационный период, тем тяжелее протекает болезнь. Обычно болезнь начинается остро, но температура тела остается нормальной. Возможны различные варианты ботулизма — с преобладанием симптомов поражения ЖКТ, зрения, глотания, речи или дыхательной функции. В первом случае болезнь начинается с появления сухости во рту, тошноты, рвоты, поноса, во втором — начальные проявления болезни связаны с нарушениями со стороны зрения (снижение остроты зрения, двоение). В результате паралича мышц гортани появляется осиплость, а затем голос пропадает.
Иммунитет. После перенесенной болезни иммунитет не формируется. Однако введение ботулинических анатоксинов создает прочный искусственный вариантоспецифический антитоксический иммунитет.
Микробиологическая диагностика. Исследуют промывные воды желудка, рвотные массы, остатки пищи, кровь. Применяют бактериологический метод, биологический (реакцию нейтрализации токсина антитоксином), с помощью реакции обратной непрямой гемагглютинации, и серологический (РПГА) методы, позволяющие выявить в исследуемом материале ботулинический токсин.
Лечение. Антитоксические противоботулинические гетерологичные сыворотки и гомологичные иммуноглобулины.
Профилактика. Соблюдение правил приготовления продуктов, домашних консервов. Для специфической активной профилактики ботулизма разработаны и применяются по показаниям тетра- и трианатоксины, в состав которых входят ботулинические анатоксины типов А, В и Е. Для экстренной пассивной профилактики используют противоботулинические антитоксические сыворотки.