Правила составления сборов.

1. Не включать в состав сборов ядовитые, сильнодействующие или малоизученные растения, даже если они являются фармакопейными.

2. Необходимо избегать возможных несовместимостей – химических, технологических, фармакологических.

3. Необходимо подбирать оптимальное количество компонентов (это зависит от течения заболевания, от конкретной ситуации).

Основную роль в этом отношении может выполнять принцип системности (1. Включать в состав сбора лекарственные растения, отвечающие за основной фармакологический эффект, желательно 2-3 компонента, 2. затем лекарственные растения, обеспечивающие желательные сопутствующие эффекты (1-3), 3. Лекарственные растения, обладающие антитоксическими свойствами (1-2), 4. Общеукрепляющие средства (1) и корригирующие средство.

Разработанный алгоритм, предусматривает включение около 5 групп ЛР, это демонстрирует универсальность лекарства. В состав сборов в качестве возможного оптимального варианта можно рассматривать от 6 до 10 компонентов, но это не является самоцелью, в зависимости от ситуации число видов сырья может быть, и уменьшено и увеличено, лишь бы это было научно обосновано.

Алгоритм подбора компонентного состава сборов лекарственных растений

Лекарственные растения, отвечающие за основной фармакологический эффект (2-3 компонента)

з лекарственные растения, обеспечивающие желательные сопутствующие эффекты (1-3),

Лекарственные растения, обладающие антитоксическими свойствами (1-2)

Общеукрепляющие средства (1)

корригирующие средство (1)

4. Необходимо осуществлять оптимизацию состава сбора, с этой целью разработан пошаговый алгоритм

- в предложенном составе необходимо обозначать базовое растение, которое должно отвечать следующим характеристикам:

Относится к растению, отвечающему за основной фармакологический эффект; быть относительно безопасным, быть преобладающим по массе компонентом.

- на начальном этапе количество сырья лучше обозначать в частях, начинать необходимо с базового растения, выразив его преобладание в сборе, другие компоненты взять в меньших количествах.

С целью уменьшения массы растительного компонента в фитотерапию вводится новое понятие – коэффициент оптимизации (K0), который показывает степень уменьшения массы ЛРС относительно базового растения.

m = Kо x m(базового растения), где

m – Масса данного растения

Данные коэффициенты оптимизации разработаны исследователями.

Сбор и первичная переработка лекарственного растительного сырья

Биологически активные вещества, оказывающие терапевтический эффект могут быть распределены по всему растению, но во многих случаях они локализуются в той или иной части. Принято выделять следующие виды лекарственного растительного сырья:

Листья – сырье, представляющее собой высушенные или свежие листья или отдельные листочки сложного цвета.

Трава - высушенные или свежие надземные части травянистых растений.

Цветки – лекарственное сырье, представляющее собой высушенные отдельные цветки или соцветия, а также их части.

Плоды – простые и сложные, а также ложные плоды, соплодия и их части.

Семена – цельные семена или отдельные семядоли.

Почки – высушенные или свежие зачатки побега.

Кора – наружная часть стволов, ветвей и корней деревьев и кустарников, расположенная к периферии от камбия.

Корни, корневища, луковицы, клубни, клубнелуковицы – высушенные или свежие подземные органы многолетних растений, освобожденные от отмерших частей, остатков стеблей и листьев.

Максимальное накопление действующих веществ в лекарственном растительном сырье очень тесно связано с определенным периодом жизнедеятельности растения. Заготовителю необходимо иметь представление о календаре сбора лекарственных растений.

Листья собирают в течение всего периода бутонизации и цветения растения. Следует вести заготовку только развитых средних и нижних зеленых листьев. Листья срывают цельными, с черешком или без черешка, длина которых нормирована требованиями к качеству сырья. Во избежание порчи сырья собирать листья необходимо в сухую погоду. Высушенное сырье должно состоять из цельных, неповрежденных листьев натуральной окраски с присущим данному виду растения запахом.

Травы обычно собирают вначале цветения, реже – при полном цветении. Наземные облиственные части срезают на уровне нижних листьев, удаляют пожелтевшие листья. У некоторых растений срезают только цветущие верхушки длиной 15-20 см или боковые цветущие веточки.

Цветки – собирают в начале цветения с минимальным остатком цветоножки. Иногда заготавливают не только собственно цветки, но и целые соцветия или отдельные части цветка.

Плоды и семена – заготавливают по мере созревания. Сочные плоды собирают только зрелыми в пасмурную сухую погоду в течение всего дня. Нельзя собирать влажные плоды, а также мыть их в воде.

Почки – собирают ранней весной (март-апрель), когда они набухли, но еще не тронулись в рост.

Кору – собирают только с молодых стволов и ветвей в период усиленного сокодвижения. В эти сроки она легко отделяется от древесины. На ветке делают 2 надреза острым ножом на расстоянии 20-30 см друг от друга и соединяют их двумя-тремя продольными надрезами, образовавшиеся полосы отслаивают.

Корни, корневища, луковицы, клубни, клубнелуковицы – собирают обычно осенью, после обсеменения растений и отмирания надземных частей. Их можно собирать и ранней весной до начала отрастания надземных органов.

Важным этапом в заготовке лекарственного растительного сырья является его сушка. Цель – обеспечение последующего длительного хранения сырья без изменения состава и содержания биологически активных веществ. Прежде всего, следует иметь в виду, что промежуток времени от момента сбора до начала сушки должен быть минимальным. Это объясняется тем, что биохимические процессы в свежесобранном растении и его отдельных частях не только не прекращаются, а наоборот их интенсивность существенно возрастает, что приводит к существенному снижению содержания действующих веществ. В условиях недостаточности воды катализаторы биохимических процессов – ферменты, не могут проявлять высокой активности. Одновременно ограничивается возможность деятельности микроорганизмов и грибов, что предотвращает загнивание и плесневение лекарственного растительного сырья. Следовательно, чем быстрее производится сушка, тем выше качество сырья. В то же время в большинстве случаев нельзя сушить лекарственное сырье при высокой температуре - многие биологически активные вещества имеют весьма сложную химическую структуру и, как правило, отличаются высокой лабильностью. В связи с этим наиболее оптимальной температурой считается температура 40-50С. Перед сушкой сырье подвергают тщательной первичной переработке - очистка сырья от посторонних органических и минеральных примесей, отбор и удаление дефектных частей.

Существуют два способа сушки лекарственного растительного сырья: воздушная (солнечная или теневая) и искусственная (с применением нагрева или токов высокой частоты). Воздушную сушку надземных частей растений следует проводить в тени, чтобы сохранить их естественную окраску. Наиболее удобно для этой цели использовать чердачные помещения, но можно сушить в хорошо проветриваемых сараях или под навесом. Травы лучше связывать в пучки и развешивать на веревках. Листья для сушки обычно раскладывают в 2-3 слоя, а крупные в один слой. Цветки для сушки следует раскладывать тонким слоем, чтобы не приходилось перемешивать. Подземные органы, плоды и семена можно сушить на солнце, раскладывая сырье слоем 2-3 см и переворачивая несколько раз в день. На ночь недосушенное сырье необходимо накрывать, предохраняя от увлажнения.

Почки сушат длительное время в прохладных проветриваемых помещениях. Коры по сравнению с другими частями растений содержат значительно меньше влаги. Сушат на открытом воздухе или под навесом. Сухие плоды и семена содержат небольшое количество влаги, поэтому их необходимо только досушить. Для ускорения процесса сушки используют специальные сушилки с искусственным регулируемым обогревом. Некоторые трудности возникают при сушке сочных плодов. В этом случае сырье сначала подвяливают на воздухе или в сушилках (25-30С в течение 4-5 часов), а затем высушивают при более высокой температуре, постепенно повышая до 65С.

Сырье, содержащие эфирные масла, сушат медленно, раскладывая его толстым слоем, при температуре не выше 30-35 С для предотвращения испарения летучих действующих веществ. Сырье, содержащие гликозиды следует сушить при температуре 55-60С для быстрого прекращения действия ферментов разрушающих гликозиды. Сырье, содержащее аскорбиновую кислоту (плоды шиповника) предпочтительно сушить в тепловых сушилках при температуре 80-90 С – плоды высыхают без значительной потери витамина С.

Сырье считается высушенным, если кора и корни при проверке на излом с треском ломаются, и не гнутся, листья и травы легко перетираются на ладони, а главные жилки листьев и стебли трав ломаются, завязи цветков сухие, сочные плоды при сжимании в руке не слипаются в комок.

Собранное и высушенное таким образом сырье считается полноценным. Оно может храниться в бумажных и матерчатых мешках, коробках, банках. Хранят сырье в сухих, темных и чистых помещениях. Его нельзя складывать рядом с продуктами, обладающими резким запахом. Обычно сроки хранения цветков, травы и листьев не превышают 1-2 года, корней, корневищ и коры – 2- 3 лет.

Правила приготовления водных извлечений

В аптеках и домашних условиях из лекарственного растительного сырья готовят настои и отвары.

Настои готовят из листьев, трав и цветков, т.е. из сырья, из которого относительно легко извлекаются действующие вещества. Отвары готовят из морфологически жесткого сырья (кора, корни корневища).

Настои большинства видов лекарственного растительного сырья готовятся в соотношении 1:10. Для некоторых растений (высокий фармакологический эффект, сильнодействующие) 1:30.

В домашних условиях необходимо руководствоваться инструкцией, по приготовлению имеющейся на упаковке. Обычно берут столовую ложку сырья или сбора, помещают в стеклянную банку, заливают стаканом кипятка, закрывают крышкой, нагревают на кипящей водяной бане в течение 15 мин, затем настаивают еще 45 мин без нагревания и процеживают.