- •Введение
- •Глава 1. Теоретические основы упраления деятельностью административно-хозяйственной службой гостиничного предприятия
- •1.1.Организационно-управленческая структура и значение административно-хозяйственной службы в деятельности гостиничного предприятия
- •1.2.Технология работы и функции административно-хозяйственной службы гостиницы
- •1.3. Операционные стандарты административно-хозяйственной службы и контроль их исполнения
- •1.4.Организация обслуживания vip-гостей
- •Глава 2. Анализ управления и организации деятельности административно-хозяйственной службы «азимут отель санкт-петербург»
- •2.1.Общая характеристика и организационная структура «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •2.2. Организация деятельности административно-хозяйственной службы «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •2.3. Организация управления персоналом административно-хозяйственной службы «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •Основные показатели, характеризующие структуру персонала
- •2.4. Анализ основных аспектов финансовой деятельности «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •Динамика финансовых результатов «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •Абсолютные показатели финансовой устойчивости «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •Относительные показатели финансовой устойчивости «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •Группировка активов и пассивов «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •Относительные показатели платежеспособности «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •Глава 3. Совершенствование деятельности административно-хозяйственной службы «азимут отель санкт-петербург»
- •3.1.Предложенрия по совершенствованию деятельности административно-хозяйственной службы «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •3.2. Обоснование экономической эффективности предложенных мероприятий
- •Технико-экономические показатели эффективности проведения тренингов
- •Заключение
- •Список использованной литературы
3.2. Обоснование экономической эффективности предложенных мероприятий
Эффективность понимается как отношение полученного (планируемого) результата к понесенным затратам на проведение данного мероприятия. При этом выделяют:
- коммерческую (экономическую) эффективность, показывающую долю прироста финансовых показателей (объем продаж, прибыль и т.п.) от понесенных затрат в целом или на отдельное мероприятие;
- качественную оценку, т.е. степень достижения целей;
- социальную эффективность, выраженную в создании новых потребностей, например, продвижение новых, не известных ранее территорий, или создания новых рабочих мест.
Рассчитаем эффект от внедрения предложенных мероприятий в деятельность АЗИМУТ Отеля Санкт-Петербург.
Исходные данные:
Выручка базового периода составила 128865 тыс. руб.
Себестоимость – 120752 тыс. руб., в т.ч.:
Постоянные затраты 54751,5 тыс. руб.
Переменные затраты - 66000,5 тыс. руб.
Норма амортизации в среднем по предприятию составляет 10 % в год.
Эффективность повышения квалификации персонала за счет проведения тренингов и курсов английского языка:
Изменение выручки от реализации определяется нормативным методом – рост на 1-3 % от достигнутого уровня 2012 года, что составит (2%) 2577,31 тыс. руб., индекс роста выручки – 1,02.
Изменение себестоимости после внедрения мероприятия:
- Постоянные затраты не изменятся и составят 54751,5 тыс. руб.
- Переменные затраты с учетом роста выручки составят – 66000,5*1,02 = 67320,51 тыс. руб.
- Планируемая себестоимость после внедрения мероприятия =122072,01 тыс. руб.
Эффект от внедрения мероприятия рассчитан в таблице 7.
Таблица 7
Технико-экономические показатели эффективности проведения тренингов
№ п/п |
Наименование показателя |
Ед. изм. |
До проведения мероприятия |
После внедрения мероприятия |
Отклонения | |
+/- |
% | |||||
А |
Б |
В |
1 |
2 |
3 |
4 |
1. |
Выручка (без НДС) |
Тыс. руб. |
128865,60 |
131442,91 |
2577,31 |
102,00 |
2. |
Себестоимость |
Тыс. руб. |
120752,00 |
122072,01 |
1320,01 |
101,09 |
3. |
Прибыль от реализации |
Тыс. руб. |
8113,60 |
9370,90 |
1257,30 |
115,50 |
4. |
Рентабельность производства |
% |
6,72 |
7,68 |
0,96 |
х |
5. |
Рентабельность продаж |
% |
6,30 |
7,13 |
0,83 |
х |
6. |
Производительность труда |
Тыс. руб./чел. |
864,87 |
882,17 |
17,30 |
102,00 |
7. |
Фонд оплаты труда |
Тыс. руб. |
35880,00 |
35880,00 |
0,00 |
100,00 |
8. |
Средняя заработная плата |
Тыс. руб. |
20,07 |
20,07 |
0,00 |
100,00 |
9. |
Стоимость ОФ |
Тыс. руб. |
54333,00 |
54333,00 |
0,00 |
100,00 |
10. |
Фондоотдача |
Руб/руб. |
2,37 |
2,42 |
0,05 |
102,00 |
Составлено автором на основе расчёта экономической эфективности предложенных мероприятий
Из таблицы видно, что при планируемом увеличении выручки в размере 2 % от мероприятия прибыль отеля увеличится на 1257,3 тыс. руб. (15,5 %), рентабельность деятельности вырастет на 0,96 %, производительность труда возрастет на 17,3 тыс. руб/чел., фондоотдача – на 0,05 руб. (2 %)
Выводы:
Разработанные мероприятия эффективны, так как приводят к абсолютному росту всех показателей, при этом рост выручки опережает рост затрат, а также достигнута основная цель проекта – рост прибыли и общей эффективности деятельности административно-хозяйственной службы гостиницы.