Екзаменаційний білет № 15

Організація механічного обробляння сировини у птахо-гомілковому цеху

Наукові принципи створення харчових продуктів здорового харчування

Основні заходи захисту від ураження електричним струмом: контроль і профілактика пошкоджень ізоляції; забезпечення недоступності струмопровідних частин (огорожі, блокування, розміщення на висоті тощо); компенсація ємностей складової струму замикання на землю; вирівнювання потенціалів.

Умови патентоспроможності винаходу, корисної моделі.

Організація механічного обробляння сировини у рибному цеху

Розкрити доцільність використання зерен підвищеної біологічної цінності у виробництві продукції харчування.

Захисне заземлення: визначення, галузь використання, принцип дії, схема. Нормативи величина опору заземлюючого пристрою. Мета та порядок розрахунку захисного заземлення.

Склад матеріалів заявки на промисловий зразок. Порядок одержання патенту України на промисловий зразок і підтримання його в силі

Організація механічного обробляння сировини у цеху чи відділенні обробки зелені

Яка мета та основні завдання державної політики України у сфері здорового харчування?

Основні заходи захисту від ураження електричним струмом: застосування малих напруг; електричний розподіл мережі; захист від небезпеки при переході з вищої напруги на нижчу.

Поняття й ознаки промислового зразка, умови надання йому правової охорони. Об’єкти, що не охороняються як промислові зразки. Охоронний документ.

Основи підбору кількості і типів механічного, холодильного та немеханічного устаткування

Проаналізувати структуру харчування населення України та оцінити ризик порушень харчового статусу

Причини нещасних випадків від дії електричного струму. Порівняльний аналіз мережі з ізольованою та глухо заземленою нейтраллю, напругою до та понад 1000В з точки зору забезпечення безпеки.

Права та обов’язки, що випливають з патенту на винахід (корисну модель).

Охарактеризуйте правила складання графіку реалізації продукції підприємства

Навести формулу їжі ХХІ ст. та формулу здорового харчування

Які дії чинять електричний струм, проходячи крізь живий організм? Надайте визначення понять «електробезпека», «електротравма». Види електротравм. Фактори електричного, неелектричного характеру та навколишнього середовища, які впливають на характер і наслідки уражень електричним струмом.

Авторське право на службові твори. Співавторство.

Обгрунтування режимів роботи цехів

Яка технологія оцінки безпечності харчових продуктів?

Явища розтікання струму при замиканні на землю. Напруга кроку. Напруга дотику. Допустимі струми та напруги.

Порядок (процедура) розгляду матеріалів заявки на корисну модель Держпатентом України.