- •Міністерство освіти і науки україни
- •Анотація
- •Основна частина
- •Тема 1. Підприємництво. Підприємство: принципи організації та функціонування.
- •Підприємницької діяльності.
- •1.2. Підприємство, види підприємств.
- •1.3. Поняття юридичної особи.
- •1.4. Об'єднання підприємств. Форми об'єднань.
- •Тема 2. Особливості організації виробничо-господарської діяльності підприємств
- •2.1. Класифікація підприємств.
- •2.2. Організаційні форми підприємств.
- •2.3. Виробнича структура підприємств.
- •2.4. Оцінка загального рівня механізації та автоматизації праці та виробництва.
- •Тема 3. Виробничий процес на промисловому підприємстві, його функціональний склад, структура та організація
- •3.1. Поняття про виробничий процес та його особливості на підприємствах харчової промисловості.
- •3.2. Склад загального виробничого процесу та його структура.
- •3.3. Виробничий цикл. Тривалість виробничого циклу та чинники, що її визначають.
- •Шляхи скорочення тривалості виробничого циклу на підприємстві.
- •3.5. Принципи організації виробничого процесу в часі і просторі.
- •В просторі
- •3.6. Види руху предметів праці.
- •Тема 4. Зміст та методи організації основного виробництва на підприємствах. Оpганiзацiя потокового виробництва
- •4.1. Зміст та задачі організації основного виробництва.
- •4.2. Методи організації основного виробництва.
- •4.3. Ознаки потокового виробництва.
- •4.4. Потокова лінія та її структурні елементи.
- •4.5. Розрахунок основних параметрів потокових ліній.
- •Тема 5. Виробнича потужність
- •5.1. Поняття виробничої потужності.
- •5.2. Чинники, що визначають величину виробничої потужності.
- •5.3. Показники використання виробничої потужності.
- •5.4. Резерви покращання використання виробничої потужності.
- •Тема 6. Організація виробничої інфраструктури підприємств
- •6.1. Організація енергетичного господарства.
- •6.2. Організація транспортного господарства.
- •Тема 7. Принципи та види планування діяльності підприємств
- •Сутність, принципи і риси планування. Принципова
- •Ресурси Мета Програма
- •7.3. Система і склад планів.
- •8.2. Планування обсягів виробництва продукції в натуральних одиницях виміру.
- •8.3. Плановий баланс виробничих потужностей.
- •Планування обсягів виробництва продукції у вартісному вираженні.
- •8.5. Планування обсягу реалізації продукції.
- •Тема 9. Планування науково-технічного розвитку підприємства
- •9.1 .Зміст, задачі плану і вихідні дані для його розроблення.
- •9.2. Класифікація організаційно-технічних заходів плану.
- •9.З. Показники техніко-економічного рівня виробництва, що плануються.
- •9.4. Основи техніко-економічного обґрунтування заходів плану із застосуванням дисконтних методів оцінки.
- •Тема 10. Планування праці та її оплати
- •10.1. Склад, задачі плану, вихідні дані до його розроблення.
- •План виробництва, науково-технічного розвитку, капітального будівництва;
- •10.3. Плановий баланс робочого часу 1 -го робітника.
- •10.4. Планування чисельності персоналу.
- •Зайнятий основною діяльністю;
- •Зайнятий неосновною діяльністю (обслуговуючі та інші господарства).
- •10.5. Планування фонду оплати праці.
- •10.6. План підготовки і підвищення кваліфікації працюючих.
- •Тема 11. Планування витрат
- •11.1. Сутність та значення планування показників витрат.
- •11.2. Склад витрат.
- •11.2.1.Склад виробничої собівартості продукції.
- •11.2.2. Постійні та змінні загальновиробничі витрати.
- •11.2.3. Витрати, пов'язані з операційною діяльністю, які не включаються до собівартості.
- •11.2.4. Групування витрат за економічними елементами.
- •11.3. Вихідні дані для планування витрат.
- •11.4. Методика (основні положення) планування витрат виробництва.
- •11.4.1. Послідовність розроблення плану собівартості.
- •11.4.2. Методи планування собівартості.
- •11.4.3. Планові показники витрат.
- •11.4.4. Зведений кошторис витрат.
- •Тема 12. Планування прибутку і рентабельності
- •12.1. Плановий прибуток: поняття та складові.
- •12.2. Чинники, що визначає розмір прибутку.
- •12.3. Методи планування прибутку.
- •12.4. Розрахунок планового чистого прибутку.
- •12.5. Рентабельність.
- •Тема 13. Фінансове планування
- •13.1. Сутність фінансового плану.
- •13.2. Вихідні дані для складання фінансового плану
- •13.3. Структура фінансового плану.
- •13.4. Фінансове планування в акціонерному товаристві
- •Тема 14. Сутність управління. Менеджмент на підприємстві. Функції менеджменту. Організаційні структури управління.
- •14.1. Поняття управління.
- •14.2. Рівні управління та функції керівників.
- •14.3. Основні функції управління.
- •14.4. Організаційні структури управління.
- •Запитання для самоперевірки
- •Заключна частина
- •Перелік скорочень
- •Перелік використаних джерел Основні
- •Додаткові
- •Глосарій
11.4. Методика (основні положення) планування витрат виробництва.
11.4.1. Послідовність розроблення плану собівартості.
План собівартості продукції розробляється в такій послідовності:
складаються кошториси витрат і калькулюється собівартість продукції та послуг допоміжних цехів;
складається баланс розподілу продукції і послуг допоміжного виробництва за калькуляційними напрямами і за внутрішньозаводськими підрозділами-споживачами;
складаються кошториси: витрат, пов'язаних з підготовкою та освоєнням виробництва продукції, пускових витрат, відшкодування зносу спеціальних інструментів і пристроїв цільового призначення та інших спеціальних витрат, загальновиробничих витрат за цехами основного виробництва з наступним узагальненням їх по підприємству, загальногосподарських і поза виробничих (комерційних) витрат;
калькулюється собівартість одиниці продукції за видами, розраховується собівартість усієї товарної продукції і продукції, що реалізується;
складається зведений кошторис витрат на виробництво.
Після закінчення всіх розрахунків плану собівартості продукції проводиться контрольна перевірка й ув'язка показників собівартості продукції з іншими розділами плану підприємства.
Витрати на виробництво і показники собівартості розраховуються для підприємства і його структурних підрозділів у розрізі статей витрат і сумарно за видами продукції (робіт, послуг). Планові розрахунки витрат, уточнені за періодами, у разі потреби застосовуються для контролю за ходом виробничих процесів, використанням трудових та виробничих ресурсів, для оцінки результатів роботи виробничих та інших структурних підрозділів і підприємства в цілому.
Показники і завдання плану собівартості до початку планованого періоду доводяться до цехів, служб, відділів, виробничих дільниць і охоплюють ті витрати, на які безпосередньо впливає робота колективу структурного підрозділу.
11.4.2. Методи планування собівартості.
Залежно від мети планування, тривалості планованого періоду, етапів і стадій розробки планів, визначення номенклатури продукції, ступеня організаційно-технічної підготовки виробництва, повноти вихідної інформації та інших умов планова собівартість визначається: виконанням укрупнених розрахунків зміни базового рівня витрат або кошторисно-нормативних розрахунків величини необхідних витрат.
Укрупнені розрахунки зміни базового рівня витрат проводяться на стадії складання проекту річних планів з метою визначення та вивчення динаміки витрат і прибутку, ефективності виробництва, перевірки узгодженості натуральних і вартісних показників плану.
Основний метод укрупненого планування собівартості – розрахунок зміни рівня витрат за факторами.
Кошторисно-нормативні розрахунки величини необхідних витрат потрібні для повнішого врахування конкретних умов діяльності підприємства і точнішого визначення величини необхідних витрат на виробництво, для раціональної організації внутрішньовиробничих економічних відносин і контролю за витратами.
Кошторисно-нормативні розрахунки витрат проводяться за їх складовими елементами, статтями витрат на підставі норм затрат праці й споживання ресурсів для кожного виробничого процесу з конкретної номенклатури продукції, що виробляється.
З метою повнішого виявлення можливостей зниження витрат і зростання прибутку, а також більш глибокого і всебічного аналізу фактичних витрат і причин їх відхилення від розрахункового рівня доцільно поєднати по факторний і кошторисний методи планових розрахунків.