- •Міністерство освіти і науки україни
- •Анотація
- •Основна частина
- •Тема 1. Підприємництво. Підприємство: принципи організації та функціонування.
- •Підприємницької діяльності.
- •1.2. Підприємство, види підприємств.
- •1.3. Поняття юридичної особи.
- •1.4. Об'єднання підприємств. Форми об'єднань.
- •Тема 2. Особливості організації виробничо-господарської діяльності підприємств
- •2.1. Класифікація підприємств.
- •2.2. Організаційні форми підприємств.
- •2.3. Виробнича структура підприємств.
- •2.4. Оцінка загального рівня механізації та автоматизації праці та виробництва.
- •Тема 3. Виробничий процес на промисловому підприємстві, його функціональний склад, структура та організація
- •3.1. Поняття про виробничий процес та його особливості на підприємствах харчової промисловості.
- •3.2. Склад загального виробничого процесу та його структура.
- •3.3. Виробничий цикл. Тривалість виробничого циклу та чинники, що її визначають.
- •Шляхи скорочення тривалості виробничого циклу на підприємстві.
- •3.5. Принципи організації виробничого процесу в часі і просторі.
- •В просторі
- •3.6. Види руху предметів праці.
- •Тема 4. Зміст та методи організації основного виробництва на підприємствах. Оpганiзацiя потокового виробництва
- •4.1. Зміст та задачі організації основного виробництва.
- •4.2. Методи організації основного виробництва.
- •4.3. Ознаки потокового виробництва.
- •4.4. Потокова лінія та її структурні елементи.
- •4.5. Розрахунок основних параметрів потокових ліній.
- •Тема 5. Виробнича потужність
- •5.1. Поняття виробничої потужності.
- •5.2. Чинники, що визначають величину виробничої потужності.
- •5.3. Показники використання виробничої потужності.
- •5.4. Резерви покращання використання виробничої потужності.
- •Тема 6. Організація виробничої інфраструктури підприємств
- •6.1. Організація енергетичного господарства.
- •6.2. Організація транспортного господарства.
- •Тема 7. Принципи та види планування діяльності підприємств
- •Сутність, принципи і риси планування. Принципова
- •Ресурси Мета Програма
- •7.3. Система і склад планів.
- •8.2. Планування обсягів виробництва продукції в натуральних одиницях виміру.
- •8.3. Плановий баланс виробничих потужностей.
- •Планування обсягів виробництва продукції у вартісному вираженні.
- •8.5. Планування обсягу реалізації продукції.
- •Тема 9. Планування науково-технічного розвитку підприємства
- •9.1 .Зміст, задачі плану і вихідні дані для його розроблення.
- •9.2. Класифікація організаційно-технічних заходів плану.
- •9.З. Показники техніко-економічного рівня виробництва, що плануються.
- •9.4. Основи техніко-економічного обґрунтування заходів плану із застосуванням дисконтних методів оцінки.
- •Тема 10. Планування праці та її оплати
- •10.1. Склад, задачі плану, вихідні дані до його розроблення.
- •План виробництва, науково-технічного розвитку, капітального будівництва;
- •10.3. Плановий баланс робочого часу 1 -го робітника.
- •10.4. Планування чисельності персоналу.
- •Зайнятий основною діяльністю;
- •Зайнятий неосновною діяльністю (обслуговуючі та інші господарства).
- •10.5. Планування фонду оплати праці.
- •10.6. План підготовки і підвищення кваліфікації працюючих.
- •Тема 11. Планування витрат
- •11.1. Сутність та значення планування показників витрат.
- •11.2. Склад витрат.
- •11.2.1.Склад виробничої собівартості продукції.
- •11.2.2. Постійні та змінні загальновиробничі витрати.
- •11.2.3. Витрати, пов'язані з операційною діяльністю, які не включаються до собівартості.
- •11.2.4. Групування витрат за економічними елементами.
- •11.3. Вихідні дані для планування витрат.
- •11.4. Методика (основні положення) планування витрат виробництва.
- •11.4.1. Послідовність розроблення плану собівартості.
- •11.4.2. Методи планування собівартості.
- •11.4.3. Планові показники витрат.
- •11.4.4. Зведений кошторис витрат.
- •Тема 12. Планування прибутку і рентабельності
- •12.1. Плановий прибуток: поняття та складові.
- •12.2. Чинники, що визначає розмір прибутку.
- •12.3. Методи планування прибутку.
- •12.4. Розрахунок планового чистого прибутку.
- •12.5. Рентабельність.
- •Тема 13. Фінансове планування
- •13.1. Сутність фінансового плану.
- •13.2. Вихідні дані для складання фінансового плану
- •13.3. Структура фінансового плану.
- •13.4. Фінансове планування в акціонерному товаристві
- •Тема 14. Сутність управління. Менеджмент на підприємстві. Функції менеджменту. Організаційні структури управління.
- •14.1. Поняття управління.
- •14.2. Рівні управління та функції керівників.
- •14.3. Основні функції управління.
- •14.4. Організаційні структури управління.
- •Запитання для самоперевірки
- •Заключна частина
- •Перелік скорочень
- •Перелік використаних джерел Основні
- •Додаткові
- •Глосарій
Тема 7. Принципи та види планування діяльності підприємств
7.1. Сутність, принципи і риси планування. Принципова схема планування.
7.2. Методи планування.
7.3. Система і склад планів.
7.4. Інформаційна база планування.
Сутність, принципи і риси планування. Принципова
схема планування.
Сутність та завдання планування проявляється в наступному:
Конкретизація цілей розвитку підприємства в цілому і його кожного підрозділу окремо на певний період.
Визначення господарських задач і засобів їх досягнення, термінів і послідовності реалізації.
Виявлення необхідних матеріальних, трудових і фінансових ресурсів.
Встановлення конкретних кількісних і якісних показників роботи на плановий період.
Концепції планування.
План – єдність трьох елементів:
Мета дій.
Програма досягнення поставленої мети.
Ресурси, що необхідні для реалізації програми досягнення мети.
В залежності від того, який з елементів плану розраховується в першу чергу, розрізняють дві концепції (логіки) планування:
1. Ресурсний підхід до планування (характерно для дефіцитної економіки):
Ресурси Мета Програма
Оцінити ресурси, що є, виходячи з цього обґрунтувати бажану, але реальну мету та розробити програму досягнення цієї мети (визначити заходи).
2. Програмно - цільовий підхід:
Мета Ресурси Програма
Оцінюється мета: чого досягти, що придбати. Виходячи з цього визначаються необхідні ресурси та визначається програма.
Принципи планування:
науковість і точність;
матеріальна зацікавленість;
єдність планів.
Риси планування:
напруженість;
безперервність;
реальність;
стабільність;
директивність (обов'язковість);
оптимальність;
адаптивність (гнучкість).
Принципова схема планування може бути представлена так:
Аналіз господарської діяльності
Маркетингова діяльність
(вивчення попиту)
Розроблення і укладання договорів
(комерційна діяльність)
Розрахунок плану
Аналіз плану на оптимальність
та його корегування
Повернення до маркетингу
Організація виконання плану
7.2. Методи планування.
Основними методами планування є:
Розрахунковий – з використанням певних формул і алгоритмів.
Балансовий – складання балансів, які мають дворівневу структуру.
Нормативний – планування з використанням норм і нормативів.
Базовий – планування від досягнутого рівня (недолік: всі похибки базового періоду переносяться на плановий).
Математичний – пов'язаний із застосуванням оптимізаційних, динамічних, сітьових моделей і кореляції.
Графічний – пов'язаний з наглядним зображення динаміки або структури певних явищ.
7.3. Система і склад планів.
Плани можна поділити на:
довгострокові (15 і більше років);
середньострокові (3-5 років);
короткострокові (1 рік і менше), які, в свою чергу, поділяються на:
а) квартальні;
б) плани на місяць;
в) на декаду;
г) на добу;
д) на тиждень;
е) на зміну.
В залежності від періодів плани можна поділити на:
оперативні;
поточні;
перспективні.
Склад планів.
За своїм складом плани охоплюють всі види діяльності підприємства: виробничу, соціальну, комерційну, фінансову, науково-технічну, економічну, зовнішньоекономічну, екологічну, науково-технічну, інвестиційну.
7.4. Інформаційна база планування.
Інформаційну базу планування в цілому можна охарактеризувати так:
економічні і соціальні норми, нормативи, податки;
угоди, договори, контракти ( в тому числі державні);
результати маркетингових досліджень;
результати техніко-економічного аналізу, в тому числі внутрішньовиробничі резерви;
прогнози;
огляд і аналіз інновацій ( нові технології, нова техніка, нові виробництва, нова продукція);
огляд і аналіз можливих інвесторів.
Основні джерела: [1, 4]
Додаткові джерела: [6, 16, 32, 33]
Тема 8. Планування виробництва та реалізації продукції
8.1. Склад, задачі плану і вихідні дані для його розроблення.
8.2. Планування обсягів виробництва продукції в натуральних одиницях виміру.
8.3. Плановий баланс виробничих потужностей.
8.4. Планування обсягів виробництва продукції у вартісному вираженні.
8.5. Планування обсягу реалізації продукції.
8.1. Склад, задачі плану і вихідні дані для його розроблення.
Склад плану виробництва:
Розрахунок обсягу виробництва продукції в груповому (за групами виробів) та повному асортименті в натуральному і вартісному вираженні.
Розрахунок вартості робіт і послуг промислового і непромислового характеру на сторону.
Розрахунок обсягу реалізації продукції (виручки від продажу).
Задачі плану:
максимізація прибутку;
виконання заявок, договорів, замовлень (у тому числі державних), тобто врахування потреб ринку.
Вихідні дані:
результати аналізу діяльності підприємства в передплановий період;
інформація про виробничу потужність підприємства, «вузькі місця», плановий обсяг сировини;
норми виходу готової продукції із сировини та норми витрат сировини на виробництво одиниці готової продукції;
планові нормативи використання виробничої потужності;
договори з постачальниками сировини і торговельними підприємствами;
дані про запаси.