- •Одесская национальная академия пищевых технологий
- •Конспект лекций
- •Глава 1. Основные понятия информатики и компьютерной техники.
- •1.1. Информация и информатика
- •1. 2. Устройства, характеристики и программное обеспечение пк
- •Основные характеристики современных пк
- •Программное обеспечение пк
- •3. Файловая система организация данных
- •Project.Vbp - проект Visual Basic;
- •1.4. Операционная система Windows
- •1.5. Пользовательский графический интерфейс
- •Окна в Windows
- •Глава 2. Обзор ресурсов и управление в Windows
- •2.1. Главное меню рабочего стола и справочная система
- •Справочная система Windows
- •2.2. Программа Проводник для работы с папками и файлами
- •2.3. Работа с папками в окне Проводник
- •2.4. Работа с файлами в окне Проводник
- •Глава 3. Текстовой редактор Word.
- •3.1. Создание и сохранение документа.
- •Ввод текста
- •Выделение текста
- •Сохранение документа
- •Установка гарнитуры и размера шрифтов
- •Ввод символов
- •3.3. Редактирование текста страницы
- •Удаление, копирование, перемещение и вставка текста
- •Вставка текста из другого документа
- •3.4. Колонки и таблицы в Word Расположение текста колонками
- •Создание таблицы
- •Глава 4. Формульный редактор и графика в Word
- •4.1 Формульный редактор
- •Создание гиперссылки
- •Графика в Word Графические объекты - рисунки, фотографии, диаграммы и пр. В документах Word часто используется различного вида графика:
- •4.2. Работа с рисунками
- •Меню вставки рисунка
- •Глава 5. Табличный процессор ms Excel
- •5.1. Рабочие книги, листы и окно Excel
- •5.2. Некоторые операции над рабочей книгой и листами
- •Операции над рабочим листом
- •Выделение элементов листа
- •Работа с ячейками
- •5.3. Типы данных в Excel и их ввод
- •5.4. Арифметические и логические выражения в Excel
- •Глава 6. Вычисления в Excel
- •6.1. Абсолютные, относительные и смешанные адреса
- •6.2. Стандартные функции
- •Мастер функций
- •6.3. Логические функции если в Excel
- •Пример применения функции если
- •Глава 7. Диаграммы в Excel и решение прикладных задач
- •7.1. Мастер диаграмм
- •7.2. Построение диаграммы типа Поверхность
- •7.3. Редактирование построенной диаграммы
- •Глава 8. Работа с базами данных в Excel
- •8.1. Основные понятия и правила создания бд
- •Номер первой записи
- •Сортировка записей в бд по критериям
- •8.2. Применение команды Автофильтр Команда Автофильтр выполняет отбор записей по критериям одного поля.
- •Дополнительные пункты раскрывающегося списка команды Автофильтр : Все, Первые 10 , Условие…:( рис.8.3)
- •8.3. Применение команды Расширенный фильтр
- •Глава 9. Основы технологии microsoft access
- •9.1. Что такое базы данных?
- •9.2. Архитектура Microsoft Access
- •9.3. Создание базы данных. Создание таблиц. Связывание таблиц Создание новой базы данных
- •Определение типов данных
- •9. 4. Изменение проекта базы данных
- •Глава 10. Запросы в Access.
- •10.1. Создание запросов.
- •10.2. Многотабличные запросы
- •10.2. Запрос на выборку для решения задачи (пример 1)
- •10.3. Структурированный язык запросов (sql)
- •Продажи.Цена_ед,
- •Глава 11. Формы в Access.
- •11.1. Создание и редактирование форм.
- •11.5. Многотабличная форма, созданная Мастером на основе четырех таблиц
- •Глава 12. Отчеты в Access
- •12.1. Создание и редактирование отчетов
- •12.1. Окно диалога Новый отчет
- •12.2. Использование вычисляемых полей
- •Глава 13. Макросы в Access
- •13.1. Создание и применение макросов
- •13.2. Выполнение макроса с наступлением события
- •Список литературы
Министерство образования и науки Украины
-----------------------------------------
Одесская национальная академия пищевых технологий
Кафедра компьютерных систем
и управления бизнес-процессами
Конспект лекций
по курсу " Информатика "
Для бакалаврів напряму підготовки 6.140101
«Готельно-ресторанна справа»
дневной и заочной форм обучения
Утверждено
Советом по спец. 8.091711
«Технологія Харчування
Протокол № от г.
Одесса ОНАПТ 2011
Конспект лекций по курсу "Информатика" для бакалавров профессионального направления 6.140101 ГРС дневной и заочной форм обучения / Составители: Н.А. Макоед, Н.С. Перетяка.-Одесса: ОНАПТ, 2011.- с.
Составители : Н.А. Макоед, канд. пед. наук, доцент;
Н.С. Перетяка, канд. Т. наук, доцент.
Ответственный за выпуск
заведующий кафедрой КС и УБП канд. ф-м. наук, доцент Волков В.Э.
Подписано к печати__________ 2011 г. Формат 1/16
Усл.-печ. листов 3,85. Заказ № . Тираж _____ экз.
Глава 1. Основные понятия информатики и компьютерной техники.
1.1. Информация и информатика
Информация - это сведения, сообщения, сигналы и т.д., на основании анализа которых принимаются решения человеком или техническим устройством. Информация может быть представлена в различных формах (например, в числовой, символьной, звуковой, видео или графической форме). При вводе в персональный компьютер (ПК) любой информации она автоматически переводится в цифровую двоичную форму. Цифру двоичной системы 0 или 1 называют битом. Бит – наименьшая единица измерения информации. Например, число 5 в двоичной системе счисления будет представлено как 101. Более крупные единицы измерения информации:
1 Байт= 8 бит; 1 Килобайт= 1024 байт; 1 Мегабайт= 1024 Кбайт; 1 Гигабайт =1024 Мбайт; 1Терабайт=1024 Гбайт; 1Петабайт=1024 Терабайт.
ПК может хранить двоичные числа, выполнять арифметические и логические операции над ними с помощью специальных команд и выводить результаты на экран или другие выводные устройства. Совокупность таких команд называют программой для ПК. Программу составляют по заранее разработанному алгоритму решаемой задачи.
Информатика = информация + автоматика. Термин информатика впервые появился в 1961г и был предназначен для обозначения области автоматической переработки информации во всех сферах человеческой деятельности.
Краткая история развития вычислительной техники
В 1642 году французский математик и физик Блез Паскаль впервые разработал механическую машину, выполняющую сложение и вычитание. Немец Г.В. Лейбниц в 1676 году разработал машину для 4-х математических действий. С 1937 по 1944 год американский физик Г.Г. Айкен руководит работами по созданию электромеханической машины МАРК 1 с программным управлением.
Эра электронных машин начинается постройкой ЭВМ ЭНИАК в 1945 году американскими учеными Д. Моучли и П. Эккертом. В 1951 году на Украине под руководством академика С.А. Лебедева была разработана первая в СССР машина МЭСМ (малая электронная счетная машина). Эра ЭВМ характеризуется пятью поколениями (от ламповых ЭВМ до ПК). Каждое поколение характеризовалось совершенствованием технической базы ЭВМ и их программным обеспечением.
В 1977 в Америке С. Джобс и С. Возняк построили первый ПК Apple. Однако в 1981 году фирме IBM удалось выпустить более удачную модель персонального компьютера, которая на ближайшие десятилетия стала эталоном ПК и завоевала все мировые рынки.