32. Что такое биотехнология.

Биотехноло́гия — дисциплина, изучающая возможности использования живых организмов, их систем или продуктов их жизнедеятельности для решения технологических задач, а также возможности создания живых организмов с необходимыми свойствами методом генной инженерии. 33. Главные направления биотехнологии

А) производство биологически активных соединений (ферментов, витаминов, гормональных препаратов), лекарственных препаратов (антибиотиков, вакцин, сывороток, высокоспецифичных антител и др.), а также белков, аминокислот, используемых в качестве кормовых добавок;

Б) применение биологических методов борьбы с загрязнением окружаю-щей среды (биологическая очистка сточных вод, загрязнений почвы и т. и.) и для защиты растений от вредителей и болезней;

В) создание новых полезных штаммов микроорганизмов, сортов растений, пород животных и т. п.

34. Разделы биотехнологии

В современной биотехнологии в соответствии со спецификой сфер ее при-менения целесообразно выделить в качестве самостоятельных разделов следующие:

- Промышленная микробиология.

- Технологическая биоэнергетика.

- Биогидрометаллургия.

- Экологическая биотехнология.

- Медицинская биотехнология.

- Сельскохозяйственная биотехнология.

- Инженерная энзимология.

- Клеточная и генетическая инженерия

35. Промышленная микробиология

Промышленная микробиология(или техническая микробиология) – это наука о получении различных целевых продуктов на основе жизнедеятельности микроорганизмов.

В настоящее время она представляет собой также самостоятельную и наиболее крупнотоннажную отрасль современной промышленной биотехнологии.

В различных процессах промышленной микробиологии получают около 200 соединений, обладающих коммерческой ценностью. Важнейшие среди них: алкалоиды, аминокислоты, антибиотики, антиметаболиты, антиоксиданты, белки, витамины, гербициды, инсектициды, коферменты, липиды, нуклеиновые кислоты, органические кислоты, пигменты, ПАВ, полисахариды, полиоксиалканоаты, противоопухолевые агенты, растворители, сахара, стерины, ферменты, нуклеотиды, нуклеозиды, эмульгаторы.

36.Технологическая биоэнергетика

Биоэнергетика – это новая отрасль народного хозяйства, которая связывает решение проблем получения топлива из биомассы и охраны окружающей среды.

Получение спирта. Получение этилового спирта на основе дрожжей известно с древних времен.

Перспективы использования низших спиртов (метанола, этанола), также ацетона и других растворителей в качестве горючего для двигателей внутреннего сгорания вызвали в последние годы большой интерес к возможности их крупномасштабного получения в микробиологических процессах с использованием различного растительного сырья.

Этиловый спирт является экологическим чистым горючим для двигателей внутреннего сгорания. Сырьем для процессов спиртового брожения могут быть разнообразные биомассы, включая крахмалсодержащие (зерно, картофель), сахаросодержащие материалы (меласса, отходы деревоперерабатывающей промышленности), а также биомасса специально выращенных пресноводных и морских растений и водорослей.

Жидкие углеводороды. Удалось установить способность к синтезу жидких углеводородов у водорослей и бактерий. Было показано, что у зеленой водоросли Botryococcusbrauniiсодержание углеводородов может составлять от 15 до 75 % от суммы липидов. Эта одноклеточная зеленая водоросль обитает в водоемах с пресной и солоноватой водой в умеренных и тропических широтах.