13. Особенности нормирования токсикантов в воздухе, воде, почве, продуктах питания.

Гигиенические нормативы — система норм, правил и регламентов для оценки качества окружающей среды.

Они устанавливаются в интересах охраны здоровья человека, а также сохранение генетического фонда некоторых популяций растительного и животного мира.

Утверждаются нормативы госорганами (Роспотребнадзор) и становятся юридически обязательные с момента утверждения.

Цель нормирования — обеспечить научно-обоснованное сочетание экономических и экологических интересов как основы общественного процесса.

Нормирование качества воздуха.

Рабочая зона-участок, на котором находится рабочее место человека, высота этого участка 2 метра.

ПДК р. з. — такая предельно допустимая концентрация, которая не вызывает никаких последствий в течении 41 часа в неделю и в течении всего рабочего стажа.

ПДК сред. сут. — концентрация загрязняющего вещества в воздухе населенных мест, которая не оказывает вредного воздействия в течение суток, в течение всей жизни

ПДК макс. разовая — такая концентрация вещества в воздухе, которая в течении 30 мин. при вдыхании не вызывает рефлекторных реакций в организме человека и животных.

4 класса опасности:

1 кл: Чрезвычайно опасные;

2 кл: Высокоопасные;

3 кл: Умеренно опасные;

4 кл: Малоопасные.

Эффект суммации для воздуха- учитывается только для веществ, обладающих этим эффектом

СУММ (Ci / ПДКi) < или = 1

Временные ПДК. Временные нормативы устанавливаются с использованием ускоренных экспериментальных методов, а чаще с использованием расчетных методов по аналогии с нормами для определенно близких соединений методом регрессивного анализа. Однако, они не учитывают специального действия, поэтому, устанавливаются лишь на определенное время, а затем пересматриваются с учетом экспертных данных. Пока нет ПДК, ВДК играют их роль.

ОДК — ориентировочно допустимая конц-я

ОБУВ — ориентировочно безопасный уровень воздействия.

ОДУ — ориентировочно допустимый уровень. И т. д.

Нормирование качества воды определяется типом водопользования:

1. Хозяйственно-питьевые нужды

2. Культурно-бытовые

3. Нужды рыбного хозяйства: выделяют подкатегории:

— высшая — места массового нереста;

1 подкатегория — места размножения ценных видов рыб, которые очень чувствительны к содержанию кислорода;

2 подкатегория — все рыбохозяйственные цели.

ПДК природных вод — такая концентрация вещества в воде, при превышении которой она не пригодна для установленного вида водопользования.

При концентрации вещества = или меньшей ПДК вода считается такой же безвредной для всех живых организмов как вода, в которой вещество полностью отсутствует.

ЛПВ:

1. Органолептический — влияют на запах, мутность, цвет, привкус — только для питьевой воды.

2. Общесанитарный — нормирование вещества, которое влияет на процессы самоочищения водоемов — на биохимическое окисление веществ (дефицит О:, Н2О, СН4, NH3).

3. Санитарно-токсикологический — нормирование вещества, которое оказывает токсическое действие при непосредственном контакте или при попадании в организм.

Эффект суммации для водоема:

Он учитывается только для веществ 1 и 2 класса опасности.

Он рассчитывается для каждого лимитирующего признака отдельно

Э = Ci / ПДКi

Нормирование качества почвы.

Выделяют несколько ЛПВ:

1. Органолептический — такая концентрация вещества в почве, которая не оказывает воздействие на пищевую ценность, органолептические свойства продуктов растительного происхождения, воды и воздуха.

2. Общесанитарный — шах. кол-во вещества в почве, которое ва 5—7 сутки не вызывает изменений численности микроорганизмов более, чем на 50% или отрицательное изменение какого-либо биохимического показателя биологической активности почвы более, чем на 25%. (влияние вещества на процессы самоочищения почвы)

3. Санитарно — токсикологический — такая макс, концентрация вещества в почве, при которой поступление вещества в организм не сопровождается отрицательным воздействием на здоровье населения.

4. Водно-миграционный — такая концентрация вещества в почве, при которой концентрация вещества в воде не превышает ПДК.

5. Воздушно-миграционный — макс, кол-во вещества в почве, при котором поступление вещества в воздух не превышает ПДК.

6. Фитоаккумуляционныб (транслокационный) — такая концентрация вещества в почве, при которой содержание вещества в' растениях не превышает ПДК в растениях.

Нормирование продуктов питания.

Продукты питания должны отвечать следующим требованиям:

• Иметь приемлемые органолептические свойства (внешний вид, запах, вкус).

• Санитарно-токсикологические свойства

• Общегигиеничный регламент содержания веществ, которые могут снижать пищевую ценность и биологическую ценность продуктов.

• Технологическое нормирование вещества, которое может влиять на технологию.

• Содержать необходимое кол-во белков, жиров, углеводов, витаминов и т д.

• Быть безопасными в токсикологическом отношении.

• Нормирование всех загрязняющих веществ проводит для каждого вида проводят для каждого вида продукции с учетом средне

• Суточного рациона и допустимой суточной дозы.

• ДСД — допустимая суточная доза.

• ДСД — кол-во загрязняющего вещества, которое может поступать в организм человека за сутки с учетом всех путей поступления

• В расчете на единицу массы, которая не вызывает никаких отрицательных последствий для человека и его потомства.

• ГПП — это такое кол-во загрязняющих веществ, которые могут поступать в организм всеми путями в течение года и не вызывать

• Никаких отклонений в здоровье человека и его потомства.

• ДОК — допустимая остаточная концентрация

• МДУ — максимально допустимый уровень.