14. Подати структурні формули речовин, що утворюються при тримеризації: а) метаналю; б) етаналю. За яких умов проходить ця реакція? Що буде відбуватися у лужному середовищі?

15. Дати назву виходячи з правил міжнародної номенклатури:

Навести три реакції, які демонструють реакції окислення, приєднання та конденсації.

15. Скільки грамів 2-метилпропаналю окислюється в реакції срібного дзеркала при одночасному відновленні срібла(аргентуму) в кількості 0,01 моль?

16. За допомогою якого реактиву можна розпізнати гліцерин та етаналь?

17. При відновленні аргентум оксиду пропаналем утворилося 4 г аргентуму. Яка кількість альдегіду вступила в реакцію?

18. Метаналь, що утворився при окисленні 1,5 моль метилового спирту розчинили в 120 г води. Чому дорівнює масова частка альдегіду в розчині?

19. Визначте будову сполуки складу С₅Н₁₀О , якщо відомо, що вона реагує з Ag₂O(NH₃) , а при каталітичному гідруванні утворюється 3-пентанол.

15. Напишіть можливі реакції окислення з розривом карбонового ланцюгу : а) диетилкетону; б) 3-метил-2-бутанону; в) 4-гептанону. Які сполуки утворюються?

16. Визначте будову сполуки С₃Н₆О, якщо відомо, що вона реагує з гідроксиламіном (утворює оксим),а при каталітичному гідруванні утворюється ізопропанол. Напишіть реакції.

17. Напишіть можливі реакції альдольної та кротонової конденсації для суміші альдегідів : етаналя та пропаналя.

18. Які кетони утворюються, якщо проводити гідратацію по Кучерову : а) 3-гептіну, б) 2-пентіну, в) 1-гексіну. Напишіть реакції. Коли можливе утворювання суміші двох кетонів?

19. Розгляньте взаємодію акролеїну СН₂=СН-СНО з реагентами : а) Br₂ (CCl₄), б) HBr, в) HCN (OH^-), г) Ag(NH₃)₂OH, д) KMnO₄ (H₂O, 20°C), е) NH₂OH. Які речовини називають альдегідами? Функціональна група альдегідів.

20. Хімічні властивості альдегідів ( на прикладі пропаналю). Реакції приєднання по карбонільній групі.

21. Методи одержання альдегідів та кетонів. Які речовини утворюються при окисленні первинних, вторинних спиртів?

22. Формальдегід. Одержання, фізичні та хімічні властивості.

23. Що таке фенолформальдегідна смола? Реакція синтезу, умови протікання.

Розділ 3

1. Як з пропану отримати: а) простий етер; б) складний естер? Написати рівняння реакцій. Назвати сполуки.

2. Назвати наведені нижче органічні сполуки у відповідності з міжнародною номенклатурою. Розглянути будову карбоксильної групи та та аніона RCOO^-.

3. Подати структурні формули і дати назву в відповідності з правилами міжнародної номенклатури кислот, що утворились при окисленні: а) 2,2-диметил-1-бутанола; б) 3-метилпентаналя; в) 2-бутанолу; г) 2-метил-2-гексанолу.

4. Яка з кислот і чому має більший ступінь дисоціації: хлороцтова чи трихлороцтова; трихлороцтова чи трифтороцтова? Порівняйте кислотність карбонових кислот з аналогічними властивостями спиртів.

5. Скласти рівняння реакції між оцтовою кислотою та а) амоніаком; б) гідроксидом калію; в) пропанолом.

6. Скласти рівняння реакції між: а) мурашиною кислотою та амоніаком; б) масляною кислотою та гідроксидом барію; в) калієвою сіллю пальмітинової кислоти і соляною кислотою.

7. Скласти рівняння взаємодії: пропанової кислоти і метилового спирту; масляної кислоти і етилового спирту. Вказати умови проведення реакції та назвати утворені продукти.

8. Здійснити перетворення:

9. Здійснити перетворення:

10. Дати назви наступним естерам та написати реакції їх утворення:

11. Напишіть схему та механізм реакції ацетату натрію з хлорангідридом оцтової кислоти. Що утворюється, коли продукт ( оцтовий ангідрид) нагріти з пропанолом?

12. Напишіть схеми гідролізу похідних масляної кислоти : а) хлорангідриду; б) ангідриду; в) складного естеру; г) аміду.

13. Напишіть структурні формули ненасичених карбонових кислот С₄Н₆О₂ з нерозгалуженим карбоновим ланцюгом. Дайте назву.

14. Напишіть реакції приєднання до олеїнової кислоти : а) брому; б) хлороводню; в) Н₂; г) утворення естерів з гліцерином. Дайте назву сполукам.

15. Напишіть реакції між щавлевою кислотою та лугом(1 молекула, 2 молекули), бурштиновою кислотою та пропанолом.

16. Запропонуйте схеми утворення тригліцеридів стеаринової та олеїнової кислот. Напишіть реакції та умови гідролізу жирів.

17. Напишіть реакції утворення тригліцериду лінолевої кислоти (С₁₇Н₃₁СООН) . Поясніть процес висихання оліфи.

18. Напишіть ланцюг реакцій, за допомогою яких найкоротшим шляхом з пропілену можна добути ізомасляну кислоту.

19. Визначте будову сполуки складу С₄Н₈О₂ , що має такі властивості: а) реагує з розчином соди з виділенням СО₂; б) при сплавлянні з лугом утворює пропан; в) при дії Са(ОН)₂ – сполуку складу С₈Н₁₄О₄Са, піроліз якої відбувається з утворенням диізопропілкетону. Напишіть рівняння зазначених реакцій.

20. Напишіть схеми реакцій, які лежать в основі промислових методів отримання кислот: а) мурашиної; б) оцтової; в) щавлевої; г) акрилової ;д) стеаринової.

21. Запропонуйте методи отримання ангідриду, естеру, аміду капронової кислоти. Та напишіть реакції гідролізу цих сполук.

22. Напишіть схеми отримання пропанової кислоти з її похідних : а) солі натрію; б) хлорангідриду; в) аміду; г) нітрилу; д) ангідриду.

23. До яких класів сполук відносяться жири, олії, мила. Поясніть їх будову. Запропонуйте проби на ступінь ненасиченості жиру. Які органічні сполуки називають карбоновими кислотами? Функціональна група карбонових кислот.

24. Номенклатура кислот. Які назви в відповідності з міжнародною номенклатурою мають мурашина, оцтова, пропіонова, масляна кислоти?

25. Взаємодія карбонових кислот з металами та розчинами лугів. Солі карбонових кислот ( для стеаринової та оцтової кислот).

26. Реакція естерифікації – метод одержання складних естерів карбонових кислот ( для пропанової кислотти). Умови проведення реакції. Номенклатура складних естерів.

27. Високомолекулярні карбонові кислоти та їх солі. Уявлення про ПАР. Застосування в будівництві.

28. Жири. До якого класу слід віднести жири? Методи одержання жирів, їх гідроліз, застосування.

29. Напишіть структурні формули наступних моносахаридів: а) альдогексоза; б) кетогептоза; в) кетопентоза. У якому положенні карбонового ланцюгу знаходиться карбонільна група в природних кетонах?

30.. В чому полягає явище таутомерії? Напишіть схеми утворення можливих внутрішніх циклічних напівацеталей ( циклічних форм з 6- та 5-членними циклами) : а) для альдогексоз; б) для кетогексоз.

31. Напишіть реакції гідрування та окислення глюкози та галактози. Дайте назву продуктам реакцій.1

32. В чому полягають особливі властивості напівацетального (глікозидного) гідроксилу в порівнянні з спиртовими гідроксилами? Напишіть схеми взаємодії ( в присутності НСl): а) b-D-глюкофуранози з ізопропанолом; б) a-D-глюкопіранози з етиловим спиртом. До якого класу відносяться речовини, що утворилися?

33. Які глікозіди повинні утворитися при дії метанолу на : а) D-глюкозу; б) D-фруктозу? Напишіть всі можливі реакції , використовуючи перспективні формули Хеуорзса.

34. Напишіть схему утворення дисахариду a- D-глюкопіранозіл-b-D-фруктофуранозид (сахароза) та реакцію її гідролізу.

35.. Напишіть, використовуючи структурні формули схеми утворення з D –глюкози: а) крохмалю (амілози); б) целюлози. Поясніть різницю в будові цих полісахаридів.

36. Напишіть, використовуючи структурні формули схеми утворення повних естерів целюлози: а) нітратної кислоти; б) оцтової кислоти. Яке їх практичне використання?

37. Напишіть реакції, які демонструють відношення моносахаридів та дисахаридів до амоніачного розчину оксиду аргентуму. Наведіть приклади відновлюючих та невідновлюючих дисахаридів.

38. Розгляньте целюлозу як джерело глюкози та етилового спирту ( гідроліз, бродіння). Напишіть рівняння реакцій.

39. Водорозчинна натрієва сіль карбоксиметилцелюлози відома як товарний продукт під назвою КМЦ. Напишіть рівняння реакції синтезу цього естеру целюлози.

40. Напишіть схеми синтезів нітроклітковини та ксантогенату клітковини. Де використовуються ці продукти?