Підручник ПВВ

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГІЙ ТА ДИЗАЙНУ

С.Є Каменець, А.І. Лисенко

ОСНОВИ

ПРОЕКТУВАННЯ ПІДПРИЄМСТВ ГАЛУЗІ

Учбово-методичний комплекс

2012 р.

ПРЕДМЕТ, МЕТА ТА ЗАВДАННЯ ДИСЦИПЛІНИ

«Проектування взуттєвого виробництва» (4 курс, 8 семестр)

Дисципліна базується на знанні студентами курсів «Технологія виробів із шкіри», «Технічна підготовка виробництва i проектування», «Технологія i обладнання виробництв легкої промисловості», «Технологічні процеси складання заготовок», «Основи проектування та виробництва виробів із шкіри», «Індпошив, ремонт та інновація виробів із шкіри та інших матеріалів», "Матеріалознавство", "Економіка і організація виробництва", "Охорона праці і навколишнього середовища" та інше

Мета викладання дисципліни: підготовка бакалаврів для легкої промисловості здібних в умовах ринкових відносин вірно і творчо вирішувати питання проектування і реконструкції малих і середніх підприємств взуттєвого виробництва.

Предмет дисципліни - вивчення питань організації технікоекономічного проектування підприємств взуттєвого виробництва, індпошиву та лагодження взуття. Розглядаються питання обґрунтування реконструкції і при необхідності будівництва малих і середніх підприємств, підготовка бізнесплану та їх попередній розрахунок (потужність, асортимент продукції, розрахунок потреби в основних і допоміжних матеріалах, проектування виробничих цехів з розрахунками робочої сили і устаткування, проектування складів і допоміжних цехів, досвід проектування взуттєвих підприємств за кордоном та інше)..

Завдання дисципліни – вивчення теоретичних і практичних основ проектування виробництва взуття, організації реконструкції та будівництва малих і середніх підприємств взуттєвого виробництва, індпошиву та лагодження взуття.

У результаті вивчення дисципліни «Проектування взуттєвого виробництва » студент повинен знати:

-сучасні методи виробництва взуття,

-основні проблеми організації виробництва в ринкових умовах і напрямки її вирішення,

-сучасні методи організації виготовлення взуття (масового та за індивідуальними замовленнями), а також його лагодження,

-сучасне обладнання для виготовлення та лагодження взуття,

- сучасні методи опалення, вентиляція та кондиціювання повітря в промислових приміщеннях,

-принципи і норми розташування обладнання,

-форми організації праці робітників на взуттєвих підприємствах,

-основи проектування промислових будівель,

-основні частини будівель і їх конструктивне вирішення,

-принципи організації замкнутих технологічних процесів і безвідходних виробництв,

2

- вимоги до охорони праці та навколишнього середовища.

Студент повинен вміти:

-розробити бізнес-план будівництва або реконструкції малого чи середнього підприємства виготовлення чи лагодження взуття,

-розраховувати загальну потребу в основних та допоміжних матеріалах,

-вести технологічні розрахунки підготовчих та виробничих цехів,

-розраховувати необхідну кількості робітників і обладнання для виготовлення чи лагодження взуття,

-вибирати необхідні транспортні засоби в підготовчих та виробничих цехах,

-компонувати обладнання на ділянках і цехах виробництва взуття,

-розробити оптимальний план виготовлення чи лагодження взуття малим підприємством, розташованим в орендованому приміщенні.

Отримані під час вивчення дисципліни «Проектування взуттєвого виробництва» знання і навички використовуються:

-при виконанні курсового проекту з дисципліни Проектування взуттєвого виробництва,

-при виконанні дипломного проекту;

-для вирішення задач організації виробництва взуття і практичних завдань при подальшій роботі на виробництві.

ОПИС ПРЕДМЕТА КУРСУ навчальної дисципліни

« Проектування взуттєвого виробництва »

Структура курсу навчальної дисципліни

Структура залікових кредитів дисципліни " Проектування взуттєвого виробництва "

Змістовний модуль І. Технологічні розрахунки при проектуванні малих і

середніх підприємств з виробництва взуття, шкіргалантереї і лимарних виробів.

Змістовні модулі /теми лекцій та їх анотації/.

Змістовий модуль1. Технологічні розрахунки при проектуванні малих і середніх підприємств з виробництва взуття, шкіргалантереї і лимарних виробів. (12 годин лекцій та 12 годин практичних занять)

Тема 1. Аналіз розвитку взуттєвої промисловості.

ВСТУП. Аналіз етапу розвитку взуттєвої промисловості України. Характеристика типів ВЗУТТЄВИХ, шкіргалантерейних фабрик та підприємств по виробництву лимарних виробів. Удосконалення організації виробництва на взуттєвих підприємствах. Основні проблеми організації виробництва в ринкових умовах і напрямки її вирішення

Тема 2. Бізнес-план і створення проекту.

4

Бізнес-план і проект. Економічне обґрунтування реконструкції або реорганізації підприємства. Основні етапи проектування підприємств. Порядок розробки проектів. Види проектів.

Тема 3. Технологічні розрахунки при проектуванні взуттєвих підприємств

Планування підготовчих і виробничих цехів підприємства. Розрахунок загальної потреби в матеріалах (основних та допоміжних). Розрахунок необхідної кількості робітників і обладнання для ВИРОБНИЦТВА ВЗУТТЯ. Технологічні розрахунки цехів і дільниць складання заготівок і взуття. Вихідні дані для проектування складальних цехів і дільниць. Вибір транспортних засобів на підприємстві. Компоновка дільниць обробки викроєних і вирублених деталей та складальних цехів. Правила оформлення креслення. Принципи і норми розташування обладнання.

Тема 4. Проектування малих і середніх взуттєвих підприємств, підприємств лагодженню та індивідуальному виготовленню взуття.

Організаційна структура спеціалізованих взуттєвих фабрик по лагодженню взуття. Характеристика основних структурних підрозділів. Приймальні пункти, майстерні, цехи по лагодженню взуття. Організація і планування виготовлення взуття по індивідуальному замовленню населення. Форми організації праці робітників. Проектування складів і підсобно-допоміжних приміщень. Нормативні запаси матеріалів. Розрахунок площі складів, їх розміщення.

Змістовий модуль 2. Будівельна частина та охорона навколишнього

середовища. (4 години лекцій та 4 годин практичних занять) Тема 5. Основи проектування промислових будівель.

Загальні відомості про промислові будівлі, їх класифікація і типи. Єдина модульна система в будівництві. Будівельні норми і правила. Сучасні будівлі взуттєвих підприємств. Основні частини будівель і їх конструктивне вирішення. Загальна характеристика основних конструктивних елементів будівель. Будівельні матеріали. Основні будівельні матеріали, їх призначення і властивості. Поняття про генеральний план як основний будівельний документ. Охорона навколишнього середовища. Характеристика шкідливих речовин на взуттєвих підприємствах. Принципи організації замкнутих технологічних процесів і безвідходних виробництв.

Тема 6. Водопостачання, каналізація, опалення, вентиляція і

кондиціювання повітря

Тепло-вологий режим будівель і тепло-вологий баланс виробничих приміщень. Теплові витрати виробничих приміщень. Класифікація систем кондиціювання повітря і систем вентиляції. Метеорологічні фактори приміщень взуттєвого виробництва. Методика розрахунку вентиляційних сіток. Класифікація систем опалення, (Водяного, Парового, Повітряного).

Завдання для самостійної роботи

Тема 1 – 2 години. Основні проблеми організації виробництва в ринкових умовах і напрямки її вирішення. Опрацювання попереднього лекційного

5

матеріалу.

Тема 2 – 4 години. Порядок розробки проектів. Види проектів. Опрацювання попереднього лекційного матеріалу.

Тема 3 – 6 годин. Вихідні дані для проектування підготовчих і складальних цехів. Вибір транспортних засобів на підприємстві. Опрацювання попереднього лекційного матеріалу.

Тема 4 – 8 годин. Приймальні пункти, майстерні, цехи по лагодженню взуття. Організація і планування виготовлення взуття по індивідуальному замовленню населення. Організація виробництва. Форми організації праці робітників. Опрацювання попереднього лекційного матеріалу.

Тема 5– 10 годин. Основні частини будівель і їх конструктивне вирішення. Загальна характеристика основних конструктивних елементів будівель. Будівельні матеріали. Основні будівельні матеріали, їх призначення і властивості.

Тема 5 – 10 годин. Метеорологічні фактори приміщень взуттєвого виробництва. Методика розрахунку вентиляційних сіток. Класифікація систем опалення, (Водяного, Парового, Повітряного). Опрацювання попереднього лекційного матеріалу Охорона навколишнього середовища. Характеристика шкідливих. Речовин на

взуттєвих підприємствах. Опрацювання попереднього лекційного матеріалу

Завдання для індивідуальної роботи

Виконання курсового проекту за визначеним індивідуальним завданням за темою: ―Проектування взуттєвого виробництва‖. Курсова робота складається із пояснювальної записки об'ємом 35-45 стор. та графічної частини. - 54 год.

Проект виконується за ―Методичними вказівками до виконання курсового проекту для студентів спеціальності 7.051602.03 - «Проектування взуття та галантерейних виробів денної і заочної форм навчання‖ автори .Каменець С.Є., А.І. Лисенко. - К.: КНУТД, 2012. - 12 с. Укр. Мовою

Перелік тем рефератів:

1.Стан та перспективи розвитку легкої промисловості України.

2.Система «Рінг» для виготовлення взуття.

3.Організація виготовлення взуття по системі «Амір» .

4.Сучасні методи організації взуттєвого виробництва.

5.Удосконалення організації виробництва на взуттєвих підприємствах.

6.проблеми організації виробництва в ринкових умовах і напрямки її вирішення.

7.Проектування малих і середніх взуттєвих підприємств.

8.Організаційна структура спеціалізованих взуттєвих фабрик по лагодженню взуття.

9.Організація і планування виготовлення взуття по індивідуальному замовленню населення.

6

10.Тепло-вологий режим будівель і тепло-вологий баланс виробничих приміщень.

11.Класифікація систем кондиціювання повітря і систем вентиляції.

12.Опалення Класифікація систем опалення.

13.Будівельні матеріали. Основні будівельні матеріали, їх призначення і властивості.

14.Основні принципи вирішення генпланів. Техніко-економічні показники генпланів.

15.Єдина модульна система в будівництві. Будівельні норми і правила.

16.Сучасні будівлі взуттєвих підприємств.

Орієнтовний перелік питань для контролю рівня засвоєння програми курсу дисципліни

1.Основні напрямки розвитку взуттєвої і шкіргалантерейної промисловості України.

2.Класифікація підприємств в залежності від форми власності і підпорядкування.

3.Нові форми організації виробничих процесів виготовлення взуття.

4.Вихідні дані та техніко-економічне обґрунтування реконструкції підприємств.

5.Організація промислового будівництва.

6.Техніко-економічні показники, що визначають ефективність будівництва або реконструкції підприємств.

7.Порядок розробки проектів. Види проектів.

8.Функції розкрійного і вирубочного цехів. Вихідні дані для розрахунку потреби матеріалів.

9.Методика розрахунку потреби матеріалів для верху взуття.

10.Методика розрахунку потреби матеріалів для низу взуття.

11 Розрахунок потреби робітників і обладнання в розкрійних цехах. 12.Транспортні засоби розкрійних цехів.

13.Організація обробки викроєних деталей в розкрійних цехах. 14.Розрахунок потреби робітників і обладнання в вирубочних цехах. 15.Організація обробки вирублених деталей в вируб очних цехах. 16.Транспортні засоби вируб очних цехів.

17.Особливості розрахунків потреби матеріалів для проміжних і внутрішніх деталей верху і низу взуття.

18.Обладнання розкрійних і вируб очних цехів.

19.Організація робочого місця розкрійника і вирубщика.

20.Вихідні дані і порядок проектування цехів (дільниць) складання верху взуття.

21.Вихідні дані і порядок проектування цехів (дільниць) виготовлення взуття. 22.Організаційні форми цехів (дільниць) складання верху взуття. 23.Організаційні форми цехів (дільниць) виготовлення взуття.

7

24.Розташування обладнання в цехах (дільницях) складання верху взуття і виготовлення взуття з урахуванням потреб охорони праці, техніки безпеки і санітарних норм.

25.Типи транспортуючих засобів в цехах (дільницях) складання верху взуття та виготовлення взуття.

26.Вимоги, що стосуються компоновки підготовки цехів і цехів складання взуття.

27.Характеристики основних структурних підрозділів взуттєвих фабрик по лагодженню взуття.

28.Організація і планування виготовлення взуття по індивідуальним замовленням населення.

29.Форми організації праці робітників на підприємствах по індивідуальному виготовленню взуття.

З0.Організація складського господарства на підприємствах. 31 .Розміщення і розрахунок площі складських приміщень. З2.Структура шкіргалантерейних підприємств.

33.Розрахункові параметри зовнішнього і внутрішнього повітря.

34.Теплові витрати виробничих приміщень. З5.Класифікація систем вентиляції. 36.Системи механічної і місцевої вентиляції. З7.Методика розрахунку вентиляційних сіток. З8.Класифікація систем опалення.

39.Основні відомості про промислові будівлі.

40.Єдина модульна система в будівництві.

41.Будівлі взуттєвих і шкіргалантерейних підприємств.

42.Основні частини будівель і їх конструктивне вирішення.

43.Основні будівельні матеріали, що застосовуються в будівництві їх призначення і властивості.

44.Основні принципи вирішення генерального плану підприємства.

45.Техніко-економічні показники генерального плану.

46. Характеристика шкідливих речовин на взуттєвих і шкіргалантерейних підприємствах і засоби їх вилучення 47.Принципи організації замкнутих технологічних процесів і безвідходних технологій.

48.Класифікація відходів взуттєвого і шкіргалантерейного виробництва. Утилізація відходів.

Тестові завдання до іспиту.

1 При компонуванні обладнання на конвеєрі слід дотримуватися наступних відстаней:

Питання припускає вибір номера відповідного варіанта із всіх запропонованих

__ між ручними робочими місцями __ центральний прохід __ між ручні й машинні операції

8

__ відстань від торця конвеєра до стінки __ між робітниками, які сидять спиною друг до друга __ між машинами __ між конвеєрами з устаткуванням

2Породи хімічного походження використовуються для одержання наступних матеріалів:

Питання припускає вибір номера відповідного варіанта із всіх запропонованих

1) до вогнетривких матеріалів

2) до в'язких матеріалів

3) до щебенів

3З урахуванням призначення, промислові будинки взуттєвого виробництва підрозділяються групи :

Вкажіть відповідність для всіх 10 варіантів відповіді:

1)виробничі,

2)допоміжні-загальнофабричні,

3)санітарно-технічні,

4)підсобно-виробничі

4Складання комбінацій для розкрою шкіряних матеріалів здійснюється з метою:

Оберіть один із 4 варіантів відповіді

5Для оцінки санітарно-епідеміологічних властивостей води визначають наявність у ній:

Оберіть один із 4 варіантів відповіді:

6Підприємства легкої промисловості класифікуються в залежності від форми власності і підпорядкування на:

Вкажіть відповідність для всіх 8 варіантів відповіді:

1) державна власність

2) колективна власність

3) індивідуальна власність

7Основні функції складів взуттєвих підприємств:

Вкажіть істинність або хибність варіантів відповіді тобто «так» чи «ні»:

8Застосування системи RINK на взуттєвому виробництві приводить до:

Оберіть декілька із 5 варіантів відповіді:

9По призначенню у будівництві бетони розділяються на:

Оберіть декілька із 8 варіантів відповіді:

10 Довжина робочої зони залежно від розташування робітника біля

9