Функции фосфолипидов

ФЛ - высокоамфифильные соединения. В биологических мембранах образуют бислой, на поверхности липопротеиновых частиц представлены монослоем

ФЛ в кооперации с холестерином и мембранными белками выполняют барьерную функцию и регулируют процессы активного переноса веществ

ФЛ регулируют вязкость биологических мембран, отвечают за стабильность мембран, участвуют в проведении нервного импульса

Функции фосфолипидов

ФЛ принимают участие в активации различных ферментов, в коагулогических реакциях, в процессах клеточной пролиферации и регенерации тканей, в иммунном ответе.

Являются предшественниками биологически активных соединений – эйкозаноидов.

гликолипиды

Гликолипиды —сложные липиды, образующиеся в результате соединения липидов с углеводами. В молекулах гликолипидов есть полярные «головы» (углевод) и неполярные «хвосты» (остатки жирных кислот). Благодаря этому гликолипиды (вместе с фосфолипидами) входят в состав клеточных мембран.

Гликолипиды широко представлены в тканях, особенно в нервной ткани, в частности в ткани мозга. Они локализованы преимущественно на наружной поверхности плазматической мембраны, где их углеводные компоненты входят в число других углеводов клеточной поверхности.

Сфинголипиды

Сфинголипиды — это класс липидов, относящихся к производным алифатических аминоспиртов. Они играют важную роль в передаче клеточного сигнала и в клеточном распознавании. Особенно богата сфинголипидами нервная ткань.

Основу сфинголипидов составляет сфигнозин, связанный амидной связью с ацильной группой (например, с жирной кислотой). При этом несколько возможных радикалов связаны со

сфингозином за счёт эфирной связи.

Простейший представитель сфинголипидов — церамид.

Существует 3 основных типа сфинголипидов:

Церамиды — это наиболее простые сфинголипиды. Они содержат только сфингозин, соединённый с жирнокислотным ацильным остатком.

Сфингомиелины содержат заряженную полярную группу, такую как фосфохолин или фосфоэтаноламин.

Гликосфинголипиды содержат церамид, этерифицированный по 1-гидрокси-группе остатком сахара. В зависимости от сахара гликосфинголипиды подразделяются на цереброзиды и ганглиозиды.

Цереброзиды содержат в качестве остатка сахара глюкозу или галактозу.

Ганглиозиды содержат трисахарид, причём один из них всегда сиаловая кислота.