1. Составление проекта устройства территории садов

Составление проекта устройства территории садов и виноградников начинается с изучения природных, экологических и экономических особенностей хозяйства, рекомендуемого породно-сортового состава и соотношения плодово-ягодных культур и районированных сортов для данной зоны, биологических особенностей и ценности их, качественного состояния участков, выделенных под сады и виноградники. С этой целью изучается их расположение по рельефу (крутизна, экспозиция склонов, высота над уровнем моря), почвенному покрову (типы почв, их механический состав, солевой режим, мощность почвенного покрова), гидрогеологическим условиям (глубина залегания грунтовых вод, подстилающие породы, плотность почвогрунтов), наличие водных источников.

По материалам проведенных подготовительных и обследовательских работ анализируется состояние существующих садов и виноградников (возраст, породно-сортовой состав, продуктивность и др.). Если существующие сады представлены малопродуктивными, сильно изреженными и старыми деревьями, а виноградники — сортосмесями, гибридами прямых производителей, заложенными без учета природных условий и возможностей механизированной уборки, то по проекту следует предусмотреть реконструкцию существующих насаждений. В этих случаях необходимо проводить устройство территории не только вновь создаваемых садов и виноградников, но и существующих.

Результаты обследования существующих садов, виноградников и проектируемые мероприятия по улучшению их использования отражаются в табл. 17.

На основе изучения качественного состояния участков земель, выделенных под многолетние насаждения, рекомендуемого породного состава и соотношения сортов, предусмотренных перспективным планом развития садоводства и виноградарства, выделяют участки под отдельные породы, сорта многолетних насаждений. При этом учитываются особенности пород, сортов и их требования к рельефу, почвам, микроклимату.

Устанавливается общий характер размещения рядов, кварталов и направление их границ с учетом рельефа, направления вредоносных ветров, удобства механизированных работ и транспортировки грузов. Одновременно устанавливается общий характер размещения бригадных участков, защитных лесных полос, дорожной сети, подсобных хозяйственных центров, источников водоснабжения, перерабатывающих предприятий.

На основе таких общих решений производится конкретное проектирование всех необходимых элементов устройства территории садов и виноградников, причем с уточнением при последующих действиях предыдущих решений.

Устройство территории садов

1. Подбор породно-сортового состава насаждений следует производить с учетом установления целевого назначения продукции (местное потребление, вывоз, переработка), внутрихозяйственной специализации садоводства, районированности сортов, их биологических особенностей, соответствия природным и экономическим условиям, обеспечения перекрестного опыления плодовых культур. При этом очень важно правильно установить оптимальную структуру насаждений с учетом экологических условий конкретной территории.

Для лучшего развития насаждений и выполнения производственных процессов каждой плодовой породе отводится отдельный компактный участок с учетом ее биологических особенностей и требований к почве, рельефу, микроклимату.

Яблоня размещается на хорошо аэрируемых и достаточно влагоемких почвах, однако из-за опасности повреждения заморозками нельзя размещать ее в пониженных долинах, а также на участках, где близко к поверхности находится воздухо- и водонепроницаемая морена.

Грушу, как теплолюбивую породу, следует размещать на хорошо защищенных участках с проницаемыми почвами.

Айва — из семечковых — наиболее влаголюбивая культура и предпочитает почвы более тяжелого механического состава. Ее нельзя размещать на избыточно увлажненных и заболоченных почвах, но можно использовать участки с засоленными почвами.

Таблица 17