- •Содержание
- •Введение
- •1.Теоретический аспект кадрового менеджмента на предприятии общественного питания
- •1.1 Сущность и задачи кадровой политики
- •1.2. Элементы кадровой политики и их характеристика
- •1.3.Нормативно-правовое регулирование трудовых отношений на предприятии общественного питания
- •2.Анализ кадровой политики на предприятие кафе «маяк»
- •2.1 Общая характеристика Кафе «Маяк»
- •2.2.Анализ персонала кафе»Маяк»
- •Штатное расписание кафе «Маяк»
- •2.3 Оценка кадровой политики осуществляемой на предприятии кафе «Маяк»
- •Заключение
- •Список использованной литературы
- •I. Нормативно-правовые акты:
- •II. Специальная литература
- •IV. Источники удаленного доступа
Заключение
Кадровая политика, являясь системой управления людьми, представляет собой основное направление организации общества, генеральную линию формирования, распределения и рационального использования человеческих ресурсов. Человеческие ресурсы, таким образом, являются объектом кадровой политики, а цель ее - постоянно развивать их и совершенствовать путем воспитания и удовлетворения материальных и духовных потребностей, непрерывного повышения профессионального и культурного уровня квалифицированных работников, т. е. кадров различных сфер и отраслей общественного производства.
Содержанием кадровой политики является комплекс государственных и общественных мер в области управления демографическими процессами, образованием и профессиональной ориентацией, занятостью, трудом и социальным развитием, что составляет комплексную систему менеджмента человеческих ресурсов, являющуюся предметом кадровой политики. Государство, профессиональные ассоциации и другие общественные организации, трудовые коллективы являются субъектом кадровой политики, который управляет человеческими ресурсами посредством соответствующего организационного механизма. Такой механизм управления со стороны государства объединяет центральные и местные органы власти, осуществляющие государственную политику в области народонаселения, образования, профессиональной ориентации, занятости, труда и социального развития. Кадровая политика при этом основывается на сочетании трех основных подходов - общегосударственного, регионального и отраслевого, что обусловливает специфику ее реализации на различных ступенях организации общества.
Таким образом, организационная структура управления человеческими ресурсами и реализации кадровой политики как на отраслевом, так и на территориальном уровнях объединяет три основных блока - управление социальным развитием, кадрами и трудом. Такое широкое и комплексное рассмотрение механизма реализации кадровой политики позволяет осуществить системный подход к созданию единой сети органов и подразделений по управлению человеческими ресурсами, обеспечивающих взаимосвязь и взаимодействие на всех иерархических уровнях организации общества на основе оптимального сочетания отраслевого и территориального принципов управления.
Таким образом, кадровая политика представляет собой организационную основу всей системы социального управления, главное направление организации общества и обеспечения его политического, экономического и культурного роста за счет создания и реализации системы управления людьми в условиях профессиональной деятельности. Кадровая политика строится на познании законов общественного развития, овладении социальными механизмами отбора, подготовки и распределения человеческих ресурсов, применении законов социального управления в конкретно-исторических и национально-культурных условиях функционирования механизма кадрового менеджмента. Управление человеческими ресурсами является непрерывным циклическим процессом их формирования, распределения, использования и возмещения, направленного на целевое изменение ценностных ориентаций и мотивации людей в целях максимального раскрытия их потенциала и, следовательно, достижения постоянных высоких результатов общественного развития.