6.Углеводы. Структура, свойства

Природные углеводы. Классификация углеводов. Структура, свойства и распространение в природе основных представителей моносахаридов (Д-глюкоза, Д-фруктоза, Д-манноза, Д-галактоза, Д-рибоза, Д-рибулоза, Д-ксилоза, Д-ксилулоза, Д- и L- арабиноза и др). Дезоксисахара. Фосфорные эфиры моносахаридов. Дисахариды. Структура, свойства и распространение в природе основных дисахаридов (сахароза, мальтоза, лактоза, целлобиоза). Олиго- и полисахариды. Редуцирующие и нередуцирующие олигосахариды. Линейные и разветвленные олигосахариды. Крахмал и гликоген, клетчатка и гемицеллюлозы, их структура и свойства. Гетерополисахариды. Методы разделения и идентификация углеводов.

Глюкозамингликаны (мукополисахариды). Гиалуроновая кислота, хондроитинсульфаты. Гепарин.

7.Липиды. Структура, свойства

Общая характеристика и классификация липидов. Простые, сложные, омыляемые и неомыляемые липиды. Жирные кислоты: насыщенные, моноеновые, полиеновые. Физико-химические свойства жирных кислот. Воска- сложные эфиры высших спиртов и высших монокарбоновых кислот, представители восков. Триацилглицериды - строение, свойства, биологическая роль. Глицерофосфолипиды: фосфатидилхолины, фосфатидилэтаноламины, фосфатидилсерины. Строение, физико-химические свойства, участие в построении биологических мембран. Модели строения биологических мембран. Гликолипиды. Строение, биологическая роль. Стероиды -производные циклопентапергидрофенантрена. Классификация стероидов. Стеролы (стерины). Холестерин - важнейший зоостерин - строение, свойства, биологическая роль. Желчные кислоты. Главные желчные кислоты - холевая и хенодезоксихолевая. Строение, свойства, биологическая роль.

8.Нуклеиновые кислоты. Структура, свойства.

Пуриновые и пиримидиновые основания. Углеводный компонент. Нуклеозиды и нуклеотиды. Минорные пуриновые и пиримидиновые основания.

Типы нуклеиновых кислот. Роль нуклеиновых кислот в живом организме. Структура ДНК. Физико-химические свойства ДНК. Первичная структура нуклеиновых кислот. Фосфодиэфирная связь. Нуклеотидный состав ДНК и РНК. Правила Э. Чаргаффа. Изучение первичной структуры ДНК дидезоксинуклеотидным методом. Вторичная структура ДНК. Модель Уотсона - Крика. Принцип комплементарности азотистых оснований. Характеристика В, А, С, Z - форм ДНК. Роль водородных связей и гидрофобных взаимодействий в стабилизации биспиральной молекулы ДНК. Третичная структура ДНК. Суперспирализация ДНК. ДНК хлоропластов и митохондрий. ДНК вирусов и бактерий. Плазмиды. Роль ДНК как носителя наследственной информации в клетке. Структура рибонуклеиновых кислот. Типы РНК: ядерная, рибосомная, транспортная, матричная-РНК. Взаимодействие белков и нуклеиновых кислот. Методы изучения структуры нуклеиновых кислот. Химический синтез ДНК. Амплификация ДНК. Банки данных генов. Генная инженерия. Генотерапия. Понятие о геномике.

9. Обмен веществ и энергии в живых системах

Круговорот веществ в биосфере. Метаболизм и его функции. Катаболические и анаболические процессы. Особенности катаболических и анаболических процессов. Единство основных метаболических путей во всех живых системах. Макроэргические соединения и макроэргические связи. АТФ – универсальный источник энергии в биологических системах. Соединения с высоким потенциалом переноса групп - макроэргические соединения (нуклеозид ди- и трифосфаты, пирофосфат, 1,3-дифосфоглицериновая кислота, фосфоенолпировиноградная кислота, ацетилкофермент А и др.)