Заключение

Таким образом система органов дыхания кролика обеспечивает поступление в организм кислорода и выведение углекислого газа, то есть обмен газов между атмосферным воздухом и кровью. У наземных животных газообмен происходит в легких, которые находятся в грудной клетке. Поочередное сокращение мышц-вдыхателей и выдыхателей приводит к расширению и сужению грудной клетки, а вместе с ней и легких. Это обеспечивает всасывание воздуха через воздухопроводящие пути в легкие (вдох) и его обратное выталкивание (выдох). Сокращениями дыхательных мышц управляет нервная система.

Вопросы гигиены в кролиководстве играют важную роль и приобретают наиболее существенное значение при разведении животных в специализированных хозяйствах в закрытых помещениях при большой концентрации поголовья.

Животный организм в процессе жизнедеятельности постоянно испытывает воздействие факторов окружающей среды. Основные из них: климат, микроклимат, воздушная среда, технологические факторы (условия содержания, выращивания и кормления животных, эксплуатации и ухода за ними).

Мясо кролика отличается исключительно высокими питательными достоинствами. По химическим, морфобиохимическим и технологическим качествам оно превышает мясо других животных.

По цвету мясо кроликов белое с небольшим розовым оттенком, почти без привкуса, мягкое и плотное по консистенции, не жирное, с тонковолокнистыми мышцами, тонкими костями, не значительным содержанием холестерина и пуриновых образований, которое имеет высокую способность связывать воду.

Библиографический список

1. Бондаренко С. П. Содержание кроликов пуховых пород. – АСТ-Сталкер, 2003. – 219 с

2. Тинаев Н.И. Разведение кроликов. – М.: «Компания Дельта М», 2004. 48 с

3. Вагин Е. А., Цветкова Р. П. В12 Кролиководство в личных хозяйствах.- М.: Моск. рабочий, 1981.- 160 с

4. И.Н.Михайлов. Секреты пушистой фермы. Методика акселерационного кролиководства (Издание второе, дополненное). Спб.: Изд. «Путь», 1993. – 56 с.