- •Опд.В.07 микроэлементы в растениеводстве Методические указания по выполнению практических занятий
- •110202 Плодоовощеводство и виноградарство Уфа 2014
- •Тема «Микроэлементы в питании растений»
- •2. Теоретический материал
- •2.1 Химический состав растений
- •2.2 Содержание микроэлементов в основных сельскохозяйственных культурах
- •2.3 Методы регулирования питания растений
- •2.4 Вынос микроэлементов с урожаем сельскохозяйственных культур
- •3 Задания
- •4 Контроль знаний
- •4.1 Контрольные вопросы
- •4.2 Тестовые задания
- •Библиографический список
2.2 Содержание микроэлементов в основных сельскохозяйственных культурах
Содержание микроэлементов в растениях определяется, прежде всего, видовыми особенностями растений и почвенно-климатическими условиями (таблицы 2, 4, 5. 6.).
Содержание микроэлементов в сухом веществе растений приведено в таблице 2.
Многие растения обладают способностью концентрировать определенные элементы минерального питания. Это свойство необходимо учитывать, поскольку оно во многом определяет питательную ценность растений. Можно полагать, что элементы, накапливаемые в растениях, принимают участие в ряде физиологических и биохимических процессов.
Например, молибден концентрируют бобовые растения. Так в клевере содержание этого элемента достигает 3,5, а в люцерне - почти 1 мг/кг сух. вещества, что в 1,5-4,7 и более раз выше, чем в злаковых культурах. Необходимо отметить важную роль этого элемента в процессе симбиотической фиксации азота атмосферы.
Бор накапливается в свекле, где он необходим для предупреждения такого заболевания свеклы, как гниль сердечка.
Медь концентрируется в зерновых культурах, в которых этот элемент предотвращает появление щуплого зерна, либо пустозернистых колосьев.
Марганец накапливается в свекле, злаковых культурах, предотвращая развитие таких заболеваний, как пятнистая желтуха свеклы, серая пятнистость овса и др.
Таблица 2. Содержание микроэлементов в растениях, мг /кг сухого вещества
(по данным ряда авторов)
|
Растение |
В |
Мо |
Мn |
Сu |
Zn |
Со |
I |
|
Озимая пшеница |
|
|
|
|
|
|
|
|
зерно |
|
0,20 |
12-78 |
3,7
|
8,7-35,5
|
0,06 |
|
|
Озимая рожь |
|
|
|
|
|
|
|
|
зерно |
|
0,20 |
8-94 |
3,4 |
9,8-35,8 |
0,05 |
0,50 |
|
Пшеница яровая |
|
|
|
|
|
|
|
|
зерно |
2 |
0,25-0,5 |
11-120 |
4-13,0 |
11,4 |
0,05 |
0,71 |
|
солома |
2-4 |
0,33 |
60-146 |
1,5-3,0 |
10-50 |
0,37 |
1,56 |
|
Ячмень
|
|
|
|
|
|
|
|
|
зерно
|
2 |
0,39 |
8-140 |
3,9 |
9,6-50 |
0,05 |
|
|
солома
|
3-4
|
0,73 |
37-90 |
3,8-6,6 |
10-55 |
0,37 |
|
|
Овес |
|
|
|
|
|
|
|
|
зерно |
2-3 |
0,28 |
10-120 |
4,0 |
8,4-50 |
0,02 |
0,40 |
|
солома |
4 |
0,74 |
63-153 |
3,7-7,5 |
5,0-30 |
0,24 |
1,58 |
|
Гречиха |
|
|
|
|
|
|
|
|
семена |
10,0 |
|
57 |
8,8 |
40 |
|
0,43 |
|
солома |
11,5 |
|
175 |
6,9
|
70 зз~~ |
|
|
|
Фасоль |
|
|
|
|
|
|
|
|
семена |
|
|
30 |
8,5 |
33 |
0,33 |
|
|
солома |
|
|
80 |
5,4 |
20 |
0,58 |
|
|
Подсолнечник* |
|
0,36 |
|
|
|
|
|
|
семена |
|
|
18 |
8,1 |
52,5 |
|
|
|
стебли, листья |
|
|
47 |
3,4 |
25 |
|
|
|
Тимофеевка, |
4,0 |
0,40 |
11-135 |
5,8 |
10,2 |
0,05 |
|
|
Клевер, сено |
12-40 |
0,28-3,5 |
10-278 |
4,5 |
14-180 |
0,13 |
0,75 |
|
Кукуруза |
1-2 |
0,20 |
21-197 |
3,0 |
5-36 |
0,07 |
|
|
Люцерна, сено |
68 |
0,98 |
13-86 |
6,2 |
11-37 |
0,20 |
|
|
Свекла сахарная |
|
|
|
|
|
|
|
|
корни |
12-17 |
0,10 |
50-190 |
5-7 |
15-84 |
0,05 |
0,85 |
|
листья |
20-35 |
0,40 |
128
|
6,9-8,4 |
14,7-124 |
0,14 |
1,26 |
|
Свекла кормовая |
|
|
|
|
|
|
|
|
корни |
12 |
0,15 |
94 |
6,5-7,5 |
25-100 |
0,32 |
0,90 |
|
листья |
35 |
0,70 |
610 |
6,4-8,3 |
22-210 |
0,51 |
1,35 |
|
Капуста, кочаны |
5-20 |
- |
25-135 |
3,5-6,9 |
5-35 |
0,04
|
0,55
|
|
Картофель |
|
|
|
|
|
|
|
|
клубни |
6 |
0,22 |
8-21 |
4,7-6,0 |
6-20 |
0,14 |
0,76 |
|
ботва |
20 |
0,30 |
298 |
18 |
200 |
|
1,13 |
Примечание * - зеленая масса