Тема 2. Классификация товарных рынков

Классификация рынков продовольственных товаров осуществляется по различным признакам. В начале, как правило, начинают рассматривать классификацию по такому признаку, как товарно-отраслевой. При обобщенной классификации выделяются такие рынки как рынок машин и оборудования, рынок минерального сырья и топлива, рынок сельскохозяйственного сырья и продовольствия.

По уровню развития хозяйства страны выделяются: рынок страны с натуральным хозяйством (минимум связей с внешним миром, узкий ассортимент пищевых продуктов, упрощенная упаковка); рынок страны экспортера сырья (экспортируется в основном продовольственное и иное сырье), рынок развивающейся страны (экспортируются в большом объеме промышленные товары массового спроса), рынок промышленно развитой страны (широкий ассортимент пищевых продуктов, качественная упаковка, доля машиностроения в стоимости произведенных промышленных товаров 35 % и более (в нашей стране 20 %)).

По уровню доходов граждан и характеру их распределения в стране рассматриваются рынки: рынок страны с низким уровнем доходов граждан; рынок страны с низким и высоким уровнями доходов граждан (для данного рынка характерен высокий уровень социальной напряженности); рынок страны с низким, средним и высоким уровнями доходов граждан (при этом граждан со средним уровнем доходов должно быть не менее 30 %); рынок страны с преимущественно средним уровнем доходов граждан.

По территориальному охвату рассматриваются рынки: внутренний рынок, в т.ч. местный и федеральный, например, рынок горячего хлеба является местным локальным; внешний рынок, в том числе межгосударственный (охват в рамках двух стран), региональный (охват более двух стран), мировой, охватывающий большинство стран.

По уровню государственного регулирования различаются рынки: рынок косвенно или экономически регулируемый; рынок административно регулируемый; нерегулируемый рынок.

По характеру конечного использования товаров выделяются рынки: рынок товаров потребительского назначения (пищевые продукты продаются гражданам как конечным потребителям), рынок товаров производственного назначения (продовольственные товары продаются предприятиям и организациям для последующей переработки или перепродажи).

По уровню конкуренции на рынке рассматриваются: рынок совершенной конкуренции (рынки продовольственного сырья растительного и животного происхождения); рынок несовершенной конкуренции, в том числе рынок монополистической конкуренции (продовольственных товаров низкой степени переработки), рынок олигопольный (продовольственных товаров глубокой степени переработки, монопольный рынок (уникальное предприятие общественного питания).

В зависимости от срока использования различают: рынок товаров долговременного пользования, рынок товаров краткосрочного пользования, рынок товаров однократного пользования.

В зависимости от срока хранения товаров выделяются: рынок не скоропортящихся продовольственных товаров (на упаковке обязательно указываются месяц и год изготовления), рынок скоропортящихся продовольственных товаров (на упаковке обязательно указываются число, месяц и год изготовления), рынок особо скоропортящихся продовольственных товаров (на упаковке дополнительно указывается час изготовления).

По сфере товарного обращения рассматриваются: оптовый рынок, розничный рынок, закрытый рынок и открытый рынок. На оптовом рынке товары реализуются крупными партиями, другим предприятиям и организациям (кроме населения) для последующей переработки или перепродажи. На розничном рынке продаются единичные товары, конечным потребителям (гражданам). Понятие «закрытый рынок» имеет два значения: !) рынок, где покупатель и продавец связаны между собой не только торговыми отношениями, также, например, административно (подразделения одного предприятия) или финансовой зависимостью (основное общество и зависимое, основное общество и дочернее), или системой долевого участия (при совместном строительстве объекта)); 2) Рынок страны с существенными барьерами на пути иностранных товаров. Понятие «открытый рынок» также используется в двух значениях: 1) рынок, где покупатель и продавец связаны между собой только торговыми отношениями; 2) рынок страны со свободным доступом иностранных товаров.