5. Свойства растворов высокомолекулярных соединений (вмс)

1. В растворе содержится смесь белков: глобулин (pI = 7), альбумин (pI = 4,9), коллаген (pI = 4). При каком значении рН их можно электрофоретически разделить? Ответ мотивировать.

2. Глобулин (pI = 5,4) поместили в буферный раствор, в котором концентрация [H⁺] в 10 раз меньше, чем в воде. Какой заряд имеют частицы глобулина в водном растворе? К какому из электродов будут двигаться частицы белка при электрофорезе? Ответ мотивировать.

3. Белок кукурузы – зеин (pI = 6,2) поместили в буферный раствор, в котором концентрация [H⁺] в 10 раз больше, чем в воде. Какой заряд имеют частицы зеина в водном растворе? К какому из электродов будут двигаться частицы белка при электрофорезе? Ответ мотивировать.

4. В растворе содержится смесь белков: казеин (pI = 4,8), глиадин (pI = 7,1) и лизоцим (pI = 11,0). При каком значении рН их можно разделить электрофоретически? Ответ мотивировать.

5. Яичный белок - альбумин (pI = 4,6) поместили в буферный раствор, в котором концентрация [OH^-] в 10 раз меньше, чем в воде. Какой заряд имеют частицы альбумина в водном растворе? К какому из электродов будут двигаться частицы белка при электрофорезе? Ответ мотивировать.

6. В растворе содержится смесь аминокислот: аспарагиновая кислота (pI = 2,7), лизин (pI = 9,5), серин (pI = 5,7). При каком значении рН их можно электрофоретически разделить? Ответ мотивировать.

7. В растворе содержится смесь белков: пепсин (pI = 1), альбумин (pI = 4,9), химотрипсин (pI = 8,1). При каком значении рН их можно электрофоретически разделить? Ответ мотивировать.

8. Смесь глицина (pI = 6,2), глутаминовой кислоты (pI = 3,09), лизина (9,7) разделяли методом электрофореза на бумаге при рН = 6,0. Укажите, какие соединения двигались к аноду, к катоду, оставались на старте.

9. Смесь цистеина (pI = 5,1), аргинина (pI = 10,7) и аспарагиновой кислоты (pI = 2,9) разделяли методом электрофореза на бумаге при рН = 5,0. Укажите, какие соединения двигались к аноду, к катоду, оставались на старте.

10. Белок пепсин, присутствующий в желудочном соке млекопитающих (pI = 1) поместили в буферный раствор, в котором концентрация [OH^-] в 10 раз меньше, чем в воде. Какой заряд имеют частицы пепсина в водном растворе? К какому из электродов будут двигаться частицы белка при электрофорезе? Ответ мотивировать.

11. Белок альбумин (pI = 4,9) поместили в буферный раствор с концентрацией [OH^-] равной 10^-11М. Какой заряд имеет белок в водном растворе? К какому из электродов будут двигаться частицы белка при электрофорезе? Ответ мотивировать.

12. Белок (pI = 3,3) поместили в буферный раствор с концентрацией [H⁺] равной 0.0005М. Какой заряд имеет белок в водном растворе? К какому из электродов будут двигаться частицы белка при электрофорезе? Ответ мотивировать.

29