Вопрос 13. Пищевая промышленность

Пищевая промышленность объединяет отрасли по производству пищевых продуктов, производит почти 18 % продукции промышленности. В промышленном производстве занимает второе место после машиностроения (в Гродненской области - первое). В отрасли действует более 800 предприятий

Таблица – Пищевая промышленность в структуре промышленности Республики Беларусь (в % к общему показателю по промышленности)

Показатель	Год
	1990	2000	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011
Число предприятий	22,7	11,7	10,2	9,2	8,4	6,4	5,7	5,2	6,5
Производство продукции	14,9	17,3	16,2	15,9	15,3	14,6	17,9	17,9	17,6
Среднегодовая численность ППП	7,2	11,1	12,3	12,5	12,7	12,7	13,1	13,5	14,1
Основные средства	8,2	7,2	7,7	8,2	8,9	9,1	9,8	10,3	11,3

В состав пищевой промышленности входят специализированные производства: пищевкусовая (в т.ч. сахарная, дрожжевая, хлебопекарная, кондитерская и др.), мясная, молочная и маслосыродельная, рыбная. Важнейшие виды продукции отрасли: мясо, колбасные изделия, молоко, сыры. Масло растительное и животное, сахар, табачные изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, мыло, кондитерские и макаронные изделия, консервы рыбные, мясные и овощные, проч.

ПП обеспечивает рациональное питание населения, способствует устранению неравномерности потребления пищевых продуктов как во времени, так и в региональном разрезе, позволяет эффективно использовать сельскохозяйственное сырье, сокращать его потери.

Отрасль является экспортоориентированной. В структуре экспорта страны продукция пищевой промышленности и сельскохозяйственное сырье составляет около 8 % (2012 г.). За период с 2000 по 2012 г г. экспорт говядины увеличился в 15 раз, молочной продукции (молоко¸ сливки, молоко сгущенное и сухое) в 5 раз, сыров в 8,5 раз.

В структуре реализации пищевой отрасли около 50 % составляет продукция молочной и мясной подотраслей.

Пищевая промышленность Беларуси – одна из старейших отраслей. В XIX веке она была представлена предприятиями мелкого кустарного производства. В 1900 г. было зарегистрировано 6155 предприятий с 10058 работающими, т. е. на одном предприятии работали 1-2 чел. Для сравнения: в 2011 г. в отрасли работало 807 предприятий и 152 тыс. работников, средняя численность работников составляла 188 чел. По оценкам экспертов, в ближайшие 20-30 лет пищевая промышленность будет оставаться среди первых трех-четырех отраслей промышленности.

Вопрос 14. Строительный комплекс Беларуси

Строительный комплекс РБ включает капитальное строительство (КС) и промышленность строительных материалов (ПСМ).

КС - отрасль НЭ по созданию новых, реконструкции и техническому перевооружению уже действующих основных фондов. КС – динамично развивающаяся отрасль. В структуре инвестиций в основной капитал в 2012 г занимает 49 %.

В соответствии с назначением строительных объектов различают: промышленное, жилищно-коммунальное, транспортное, энергетическое, сельскохозяйственное и др. виды строительства.

Жилищное строительство - приоритетное направление социально-экономического развития. Увеличение жилищного стртва влечет за собой рост пр-ва в др отраслях пром-сти - деревообработки, стекольной пром-сти, производства металлоконструкций и др.

Промышленность строительных материалов является важнейшей структурной частью строительного комплекса, от эффективности работы которой зависит успешная деятельность строительного комплекса в целом. В настоящее время ПСМ Беларуси объединяет 16 подотраслей и специализируется на выпуске цемента, извести, стеновых, облицовочных и отделочных материалов, сборных железобетонных и бетонных конструкций, кровельных материалов. РБ развивает экспорт строительных ма­териалов и услуг. В страны ближнего и дальнего зарубежья экспортируется цемент, стеновые, кровельные, облицовочные, нерудные строительные материалы и др. Из всей экспортной продукции почти пятая часть реализуется в странах дальнего зарубежья. Для отрасли разработан перечень инвестиционных проектов:

• линия по производству панелей типа «сэндвич» с минераловатным утеплителем с вертикально ориентированным во­локном (Молодечненский 3MK);

• линия по изготовлению металлочерепицы (Молодечнен­ский ЗЛМК);

• технологическая линия для упаковки цемента (ОАО «Красносельскстройматериалы»);

• технологическая линия по производству щебня кубовидной формы (ГП «Гранит»); технологическая линия по производству керамической плитки качества (ГП «Березастройматериалы»); цех по производству оконных блоков с тройным остеклением (Гомельский комбинат строительных конструкций);

Дополнительно. АПК и строительный комплекс в последние годы объявлены отраслями-локомотивами белорусской экономики. Однако среди ученых-экономистов существуют мнения, что такие приоритеты не вполне обоснованны.

Например, к.э.н. Л.К. Злотников считает, что «Выбор строительства, прежде всего жилищного, как локомотива развития экономики – это стратегический просчет правительства. Непроизводственное строительство – это безвозвратное закапывание валютных ресурсов. Это только кажется, что строительство требует мало импортных ресурсов. Например, полные затраты нефтепродуктов (на производство цемента, кирпича, железобетона, металла) превышают прямые расходы отрасли в 18 раз. Всего затраты энергоресурсов в материальных затратах всей экономики на строительство составляют 46% (по данным межотраслевого баланса за 2007 г., всего лишь двумя годами ранее – в 2005 г. – эти затраты составляли 29%!). На жилищные субсидии населению в 2010 году из государственного бюджета выделяется более Br3 трлн. В другое время такую поддержку можно было бы приветствовать. Но сейчас субсидии на строительство жилья и неэффективному АПК отнимают и без того скудные ресурсы бюджета от модернизации устаревшей производственной базы других отраслей национальной экономики Беларуси, что может усугубить экономическое положение страны в ближайшие годы». Взято с одной из статей Л. Злотникова http://ekonomika.by/zlotnikov

Подобного мнения, например, о том, что ставка на строительство в качестве локомотива белорусской экономике является одной из причин роста отрицательного внешнеторгового сальдо Беларуси в последние годы, придерживаются и другие экономисты (в частности, сотрудник Института экономики НАН Беларуси В.А. Пушкарев).