26. Причины роста городов и урбанизация населения. Проблемы больших городов.

Урбанизация – процесс, обусловленный быстрым увеличением числ-ти населения и числа городов, резко возрастающей роли крупных и особенно крупнейших городов, формированием городской агломерации и городского образа жизни. Создаётся специфическая среда обитания ч-ка, к-ая отличается качественно новым сочетанием производственных и социально-бытовых условий. Степень влияния городской среды на здоровье его жителей непосредственно связанно с величиной города. Но наряду с положительным влиянием существуют неблагоприятные явления – загрязнение городской среды, вибрация, повышенный уровень шума. Эти и подобные им явления проявляются в городах повсеместно независимо от их вел-ны, поэтому установить тот низший предел размера города, при к-ом создаваемая в нём антропогенная среда не оказывала бы заметного отрицательного влияния на здоровье ч-ка затруднительно. Урбанизация обладает рядом черт и закономерностей. Являясь в целом прогрессивным процессом, она открывает путь к усилению концентрации промышленности, научноисследовательских центров, к повышению уровня обр-ия, культуры, здравоохранения и к улучшению быта населения. Однако эти процессы не всегда поддаются регулированию, подчас приобретая стихийный хар-р, сопровождаясь нежелательными качественными нарушениями окр. среды. Городская среда – это порождённая ч-ком э/с. Она обладает опр-ой целостностью и имеет следующие особенности: формирование городских э/с сопровождается изменением природной среды, появлением в ней черт азональности. Они проявляются, прежде всего, в нек-ых изменениях климатических условий; загрязнение городской среды м-т приводить к такому накоплению в почвах, водах и раст-ти нек-ых микроэл-ов, к-ые не были свойственны природной геохим-ой ситуации данной местности, т.е. возникают геохим-ие аномалии. Загрязнение среды определяет микроклимат города (одна из наиболее важных характеристик городской среды, оказывающая влияние на здоровье человека). В городской среде меняется общая освещённость, кол-во поступающей солнечной УФ радиации, влажность и кол-во осадков, а также частота образования туманов. Нек-ые из элементов микроклимата города оказывают прямое воздействие на здоровье ч-ка, другие – косвенно, способствуя формированию качественно новых явлений, к-ые затем начинают выступать как самостоятельные ф-ры эк-го воздействия. Один из важных Эл-ов воздействия городской среды на орг-м ч-ка явл-ся тем-ый режим воздуха. В средних широтах среднегодовая т-ра в городе, как правило, на несколько градусов выше, чем за его пределами. Значительное повышение среднесуточных т-ур возникает за счёт скопления в воздухе аэрозолей, препятствующих ночному излучению, активной аккумуляции тепла каменными зданиями и за счёт тепловых выделений промышленными объектами и транспортом. Нередко в летнее время образуются острова жары. Часто с их образованием м-т совпадать повышение общей смертности населения. Увеличение смертности наблюдается также и после нескольких следующих друг за другом дней с особенно высокими т-ми воздуха. Чем больше таких дней, тем выше смертность. Это связано с тем, что в ночные часы отдача тепла города происходит медленнее и в меньшей степени, чем на окружающей территории. Облака дыма предохраняют город от потери тепла, что приводит к незначительной разности дневных и ночных т-ур. В атм-ре города кол-во газовых загрязнителей в 5-25раз больше, чем в сельской местности. Это существенно влияет на микроклимат городов. Величина УФ радиации снижается из-за задымлённости на 15-20%. Длительность солнечной освещённости также сокращается. Уменьшение вел-ны солнечной радиации отрицательно влияет на физиол-ое состояние людей, повышая усталость, зрительное напряжение, раздражительность. Возникающий в связи с этим световой голод повышает Д-авитаминоз и уменьшает сопротивляемость простудным и инфекционным заболеваниям, ухудшает обмен в-в, самочувствие и настроение, снижает работоспособность. С уменьшением кол-ва УФ радиации возрастает бактериальная загрязнённость воздуха. Из-за более высокой температуры воздуха снижается влажность воздуха. Однако присутствие большого кол-ва загрязнителей в атмосфере способствует увеличению облачности и осадков, а также снижается ветровая вентиляция. При слабых ветрах выбросы пром. предприятий образуют над городом «покрывало», насыщенное вредными газами и аэрозолями.

Наибольшее влияние из соц-ых условий оказывает высокая плотность населения, насыщенность контактами и избыток информации. Благодаря высокой концентрации населения в городах всегда имеются предпосылки возникновению крупных эпидемий. Высокая плотность населения, обуславливая эмоциональный стресс, оказывает наряду с другими факторами влияет на рост с/с заболеваний, болезней нервной с-мы и других патологических сост-ий. Высокая контактность людей хар-ая для городской среды с одной стороны выступает положительным ф-ром, т.к. способствует развитию определённой нервной устойчивости, более значительной психической тренированности. С другой стороны при обработке информации большой плотности Н.С. не в стоянии функционировать на прежнем уровне, что в нек-ых случаях может привести к срыву, выражающемуся в неврозах и невропатических состояниях. Огромный поток информации служит сильным раздражителем не только для Н.С., но и для сердца, вызывая его преждевременный износ. Нервно-психический стресс обуславливает биохим-ие сдвиги в орг-ме ч-ка и служит причиной других соматических заболеваний: язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, гипертонии, астмы. Несмотря на ускоряющийся темп жизни, образ жизни горожан становится всё неподвижнее. Малоподвижный образ жизни становится причиной нарушения обменных процессов, нервной регуляции. Всё это приводит к изменениям в сосудах, способствуя развитию атеросклероза, повышая угрозу развития инфаркта миокарда и др. с/с заболеваний.

С ростом населения нашей планеты всё острее встаёт проблема обеспеченности населения пищей. Пища как основа жизнедеят-ти ч-ка явл-ся источником Е, строительным материалом и ускорителем различных физиол-их и биохим-их процессов. В состав пищевых продуктов входит различное кол-во особых в-в, называемых пит-ми. Их можно подразделить на 6 основных классов –Б, Ж, У, липиды, мин-ые в-ва, витамины и вода. Большинство продуктов содержат несколько пит-ых вв. При питании ч-к потребляет более чем 60 различных вв. Каждое из них играет свою особую роль в жизнедеят-ти ч-кого орг-ма. Неравномерное развитие производственных сил, науки, различие в производственных отношениях, природных условиях и степени обеспеченности с/х угодьями породили дифференциацию в уровне производства пищи на душу населения в странах мира. По данным ВОЗ около половины населения мира имеет недостаточно пищи или неправильно питаются. Проблема продовольственного обеспечения населения имеет несколько путей решения, как на уровне отдельных гос-в, так и в масштабе всей планеты. Наиболее перспективны: производство продуктов питания при помощи м/о, использование ресурсов Мирового океана, интенсификация с/х. 15-20 лет назад возник качественно новый путь получения продовольственных продуктов, заключающийся в прямой переработке белка и других пищевых в-в природного происхождения в продукты массового потребления. Примером воплощения в жизнь хим-ой технологии производства пищи явл-ся создание разнообразных продуктов питания из сои. Из сои делают макароны, печенье, сыр, соевое молоко, муку, крупу, консервы. В последние годы из соевой муки стали получать особые белковые волокна, которые затем перерабатывают в бекон, колбасы, куриное или индюшиное мясо, мясо крабов и креветок. Хим-ие методы дают возможность заменить в продуктах одни пит-ые в-ва другими. Так, например, в процессе приготовления искусственного молока можно заменить животный жир раст-ым. Это позволяет сохранить питательную ценность продукта, значительно снизив его калорийность. В США и Японии кроме белков сои для производства новых форм пищи используют глютеин – основной белок пшеницы. В нашей стране разработаны способы получения белковых концентратов из семечек винограда, помидоров, из жмыха зародышей семян кукурузы. Наряду с хим-ой технологией развивается ещё один способ получения орг-го вещества – микробиол-ий, к-ый основан на способности м/о образовывать витамины, углеводы и другие необходимые для ч-ка в-ва. Кроме этого бактерии способны повышать урожайность р-ий и продуктивность ж-ых. Микробиол-ие методы дают возможность получать белок из самых разнообразных источников. В качестве эффективных создателей используют дрожжи. Самое быстро развивающееся направление биотехнологии – генная инженерия. С помощью неё получены с/х культуры, устойчивые к вредителям, болезням, недостатку влаги, жаре и холоду. Получены сорта р-ий, обладающие более высокими питат-ми качествами. Ещё одним путём решения продовольственной проблемы является развитие с/х, к-ое м-о осуществлять 2 путями: экстенсивным и интенсивным. К первому относится увеличение посевных площадей за счёт осушения болот, освоения неудобных земель. Интенсивный путь предполагает усовершенствование орудий производства с/х продукции, использование мин-ых удобрений. Мировой океан является перспективным источником ресурсов. В настоящее время в нём добывается около 20% пищевого белка жив-го происхождения. Важным аспектом решения проблемы продовольствия является безопасность пищевых продуктов для здоровья ч-ка. Поэтому необходимо строго следить за качеством пищи и содержанием в ней опасных в-в.