1. FeCl₃

2. Бромная вода.

3. NaOH

4. AgNO₃

5. CuSO₄

М етисазон – противоопухолевый препарат следующего строения:

Выберите соединения, из которых его можно синтезировать в одну стадию.

N-Метилизатин и тиосемикарбазид

N-Метилиндол и семикарбазид

N-Метилиндолон-3 и тиосемикарбазид

Бензимидазол и семикарбазид

2,3-Диоксоиндол и тиосемикарбазид

Олеиновая кислота (октадецен-9-овая) входит в состав практически всех растительных масел (C₁₇H₃₃COOH).

1

2

3

4

5

Линолевая кислота (C₁₇H₃₁COOH) входит в состав большинства растительных масел.

Укажите, какое максимальное количество молей иода может присоединиться к молекуле олеиновой кислоты.

1. 1

2. 2

3. 3

4. 4

5. 5

Пальмитиновая кислота (C₁₅H₃₁COOH) входит в состав жиров животного и растительного происхождения.

Выберите реагент, с помощью которого можно получить её сложный эфир.

1. CH₃–C(O)–CH₃

2. H₃C–O–CH₃

3. H₃C–OH

4. H₃C–CHO

5. H₃C–COOH

Триацилглицерин имеет следующее строение:

Укажите реагент, который можно использовать для качественного анализа данного соединения.

1. NaOH

2. CuSO₄

3. FeCl₃

4. Br₂

5. Ba(OH)₂

Г лицерин – трехатомный спирт, входящий в состав жиров:

Укажите количество ассиметрических атомов углерода (центров хиральности) в его молекуле.

1. 0

2. 1

3. 2

4. 3

5. 4

Стеариновая кислота (C₁₇H₃₅COOH) входит в состав большинства животных жиров.

Укажите вид изомерии, характерный для стеариновой кислоты.

1. Таутомерия.

2. Энантиомерия.

3. -Диастереомерия.

4. -Диастереомерия.

5. Конформационная изомерия.

Прродные жиры имеют жидкую или твердую консистенцию.

Укажите главную причину существования жиров в том или ином агрегатном состоянии.

1. Наличие водородных связей.

2. Размеры молекул.

3. Соотношение насыщенных и ненасыщенных кислот.

4. Сольватация молекул.

5. Способ получения.

Маргарины — искусственные жиры, получаемые из натуральных жиров.

Укажите процесс, лежащий в основе получения маргаринов.

1. Гидролиз.

2. Этерификация.

3. Гидрогалогенирование.

4. Окисление.

5. Гидрогенизация.

У кажите максимальное количество молей щелочи для полного омыления одного моля трипальмитоилглицерина:

1. 1

2. 2

3. 3

4. 4

5. 5

К оламинкефалины являются структурными компонентами клеточных мембран и служат источником фосфорной кислоты:

Укажите тип связи между остатками фосфорной кислоты и коламина.

1. Ангидридная.

2. Ионная.

3. Сложноэфирная и ионная.

4. Ангидридная и ионная.

5. Сложноэфирная.

Выберите реагент, с помощью которого можно получить амид стеариновой кислоты.

1. CH₃NH₂

2. H₂N–NH₂

3. C₆H₅–NH₂

4. NH₃

5. H₂NOH

Выберите наиболее правильное название следующего соединения C₁₇H₃₃COOCH₃.

1. Эфир стеариновой кислоты.

2. Метиловый эфир олеиновой кислоты.

3. Метиловый эфир пальмитиновой кислоты.

4. Метилстеарат.

5. Метиловый эфир линолевой кислоты.

Укажите вид таутомерии характерный для олеиновой кислоты.

1. -Диастереомерия.

2. -Диастереомерия.

3. Кето-енольная таутомерия.

4. Энантиомерия.

5. Лактим-лактамная таутомерия.

Выберите реагент для получения гидразида пальмитиновой кислоты.

1. H₂N–NH–C₆H₅

2. H₂N–C₆H₅

3. H₂N–NH–CH₃

4. H₂N–OH

5. H₂N–NH₂

Укажте главную причину отсутствия моющей способности мыла в жесткой воде.

1. Плохая растворимость мыла.

2. Наличие анионов неорганических кислот.

3. Плохая растворимость Са- и Mg-солей высших жирных кислот в воде.

4. Наличие катионов Na⁺ и K⁺ в жесткой воде.

5. Высокая плотность жесткой воды.

Укажите соединение образующееся при декарбоксилировании пальмитиновой кислоты.

1. Декан.

2. Тридекан.

3. Тетрадекан.

4. Пентадекан.

5. Гексадекан.

Укажите продукты полного щелочного (NaOH) гидролиза пальмитоилдиолеоилглицерина.

1. Глицерин + пальмитиновая кислота.

2. Глицерин + пальмитиновая + олеиновая кислоты.

3. Глицерин + пальмитат Na +олеиновая кислота.

4. Глицерин + пальмитиновая кислота + олеат Na.

5. Глицерин + пальмитат Na + олеат Na.

Лецитины явдяются компонентами клеточных мембран.

Укажите спирт(ы), образующиеся при полном гидролизе лецитина.

1. Глицерин.

2. Глицерин + этанол.

3. Глицерин + холин.

4. Глицерин + коламин.

5. Коламин.

Простагландины — соединения обладающие высокой биологической активностью.

Выберите старшую функциональную группу, присущую всем простагландинам.

1. –COOH

2. –CHO

3. –CH₂–OH

4. –C(O)–

5. –SO₃H

Выберите соединения образующиеся в процессе «прогоркания» жиров.

1. Смесь кислот.

2. Смесь альдегидов.

3. Смесь спиртов.

4. Глицерин + высшие жирные кислоты.

5. Акролеин + высшие жирные кислоты.

Терпингидрат — отхаркивающее средство при х ронических бронхитах.

Укажите количество ассиметрических атомов углерода в его молекуле.

1. 0

2. 1

3. 2

4. 3

5. 5

Ментол — наружное болеутоляющее средство, а также внутреннее при стенокардии и воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.

У кажите реагент для качественного определения ментола.

1. K₂Cr₂O₇

2. AgNO₃

3. Cu(OH)₂

4. I₂ (KOH)

5. H₂SO_{4 (КОНЦ.)}

Т уйен — главная составная часть масла из Bosnella serrata.

Укажите количество изопреновых звеньев в его молекуле.

1. 1

2. 2

3. 3

4. 4

5. 5

 -Пийен — основной компонент скипидара.

Выберите реагенты для качественного обнаружения -пинена.

1. Br₂; KMnO₄

2. Br₂; HCl

3. Cl₂; K₂Cr₂O₇

4. Cl₂; FeCl₃

5. Br₂; AgNO₃

 -Пинен — составная часть эфирных масел сосновой хвои.

Укажите количество ассиметрических атомов углерода в его молекуле.

1. 0

2. 1

3. 2

4. 3

5. 4

К афора — стимулятор сердечной деятельности, содержится в камфорном лавре, камфорном базилике.

Укажите реагент с которым камфора образует соотвтствующий оксим.

1. H₂N–C₆H₅

2. H₂N–OH

3. H₂N–NH₂

4. H₂N–NH–C₆H₅

5. H₂N–NH–C(O)–NH₂

 -Терпинен – содержится в масле укропа, кориандра и хвои.

Какое максимальное количество молекул брома может присоединиться к молекуле -терпинена.

1. 0

2. 1

3. 2

4. 3

5. 4

Б ромкамфора — улучшает деятельность сердца, оказывает успокаивающее действие, получают по следующей схеме:

Укажите механизм данной реакции.

1. Радикальное замещение.

2. Электрофильное присоединение.

3. Нуклеофильное замещение.

4. Электрофильное замещение.

5. Нуклеофильное присоединение.

Л имонен — содержится в лимонном масле ии скипидаре.

Укажите количество энантиомеров лимонена.

1. 0

2. 1

3. 2

4. 3

5. 4

Ментол синтезируют в промышленности по схеме:

У кажите механизм реакции получения тимола.

1. S_E

2. S_N

3. S_R

4. A_E

5. A_N

Х олевая кислота, одна из четырех кислот, выделенных из желчи человека.

Укажите колличество ассиметрических томов углерода в её молекуле.

1. 3

2. 5

3. 7

4. 9

5. 11

К акие реагенты можно использовать для доказательства наличия двойной связи в молекуле холестерина.

1. FeCl₃; Br₂

2. KMnO₄; Br₂

3. K₂Cr₂O₇; KOH

4. O₃; HBr

5. HBr; Cl₂

Эргостерин — растительный стерин.

У кажите реагент, который можно использовать для доказательства наличия спиртового гидроксила.

1. K₂Cr₂O₇

2. I₂ (KOH)

3. FeCl₃

4. AgNO₃

5. Cu(OH)₂

Андростерон — андрогенный гормон.

У кажите реагент, с помощью которого можно получить семикарбазон андросерона.

1. H₂N–NH–C₆H₅

2. H₂N–OH

3. H₂N–NH–C(O)–NH₂

4. H₂N–NH–C(S)–NH₂

5. H₂N–C₆H₅

Эстрон — женский половой гормон.

У кажите реагент, с помощью которого можно получить гидразон эстрона.

1. H₂N–OH

2. H₂N–NH₂

3. H₂N–NH–C₆H₅

4. H₂N–C₆H₅

5. H₂N–NH–C(O)–NH₂

Эстрадиол — женский половой гормон.

У кажите реагент, с помощью которого можно получить ацетат эстрадиола.

1. H₃C–COOH

2. H₃C–COOC₂H₅

3. H₃C–C(O)NH₂

4. H₃C–C(O)Cl

5. (CH₃CO)₂O

С трофантидин – агликон сердечных гликозидов строфанта.

Укажите реагент, который можно использовать для получения полуацеталя строфантидина.

1. H₃C–C(O)–CH₃

2. H₃C–OH

3. H₃C–COOH

4. H₂N–OH

5. H₃C–O–CH₃

Дигитоксигенин – агликон сердечных гликозидов наперстянки.

У кажите реагент, с помощью которого можно раскрыть ненасыщенный -лактон в молекуле дигитоксигенина.