- •Л.Н. Дармажапова сертификация продовольственных товаров
- •Содержание
- •3 Введение
- •Практическая работа 1
- •Тема: Изучение Федерального закона
- •«О техническом регулировании»
- •Практическая работа 2 Тема: Методическая база подтверждения соответствия
- •Общие правила проведения подтверждения соответствия
- •Практическая работа 3 Тема: Декларирование соответствия
- •Документы для оформления декларации соответствия Для серийно выпускаемой отечественной продукции
- •Для импортной продукции, поставляемой по контракту
- •Практическая работа 4 Тема: Схемы сертификации и декларирования соответствия, применяемые в технических регламентах
- •Практическая работа 5 Тема: Особенности проведения подтверждения соответствия соковой продукции
- •Практическая работа 6 Тема: Особенности проведения подтверждения соответствия масложировой продукции
- •Практическая работа 7 Тема: Особенности проведения подтверждения соответствия молочной продукции
- •Практическая работа 8 Тема: Особенности проведения подтверждения соответствия табачной продукции
- •Библиографический список
- •II. Общие положения
- •III. Структура системы сертификации пищевой продукции
- •IV. Порядок проведения обязательной сертификации
- •Единый перечень продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии (утв. Постановлением Правительства рф от 1 декабря 2009 г. № 982)
- •83 Приложение г Ветеринарные сопроводительные документы
- •Приложение д Ветеринарное свидетельство
- •89 Приложение ж Карантинный сертификат
- •Карантинный сертификат (кс) – порядок оформления
- •Фитосанитарный сертификат
- •95 Приложение и фитосанитарный сертификат
- •Приложение л Описание схем декларирования соответствия
- •106 Приложение м Описание схем сертификации
- •114 Приложение н Сертификат соответствия гост р
- •Документы для оформления сертификатов соответствия
- •На импортную продукцию, поставляемую по контракту
- •Сертификат соответствия
- •119 Схемы декларирования соответствия молока и продуктов его переработки
- •Приложение р Критерии для выбора схем сертификации молока и продуктов его переработки
- •Лариса Николаевна Дармажапова Сертификация продовольственных товаров
- •670013 Г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40 в
Документы для оформления сертификатов соответствия
На серийно выпускаемую отечественную продукцию
1) Свидетельство о гос.регистрации ОГРН, свидетельство о постановке на учет в налоговый орган ИНН.
2) Устав предприятия.
3) Нормативно-техническая документация на выпускаемую продукцию (ТУ или ГОСТ).
4) Паспорт и/или инструкции по эксплуатации, каталог и/или буклет.
5) Договор аренды производственных площадей или документ, подтверждающий право собственности.
6) Разрешение СЭЗ на производство (желательно).
7) Сертификаты соответствия на используемые материалы.
На импортную продукцию, поставляемую по контракту
1) Копия контракта.
2
116
3) Устав (первые три листа и последний).
4) Свидетельство о гос.регистрации ОГРН, свидетельство о постановке на учет в налоговую инспекцию ИНН.
5) Описание продукции (состав, внешний вид, область применения) или листы безопасности на отдельные виды товаров.
6) Сертификаты качества страны изготовителя.
На серийно выпускаемую импортную продукцию
1) Описание продукции (технические характеристики, область применения, внешний вид).
2) Документ, подтверждающий качество.
117
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
(обязательная
сертификация)
№______________________
ТР_________________
Номер
сертификата соответствия (номер
бланка)
ЗАЯВИТЕЛЬ______________________________________________
Наименование и
местонахождение заявителя
ИЗГОТОВИТЕЛЬ__________________________________________
Наименование и
местонахождение
изготовителя
продукции
ОРГАН ПО
СЕРТИФИКАЦИИ
Наименование и
местонахождение
органа по сертификации
ПОДТВЕРЖДАЕТ,
ЧТО
ПРОДУКЦИЯ
Информация об
объекте сертификации,
позволяющая
идентифицировать объект
код ОК(005)
ОКП:
код ЕКПС
СООТВЕТСТВУТ
ТРЕБОВАНИЯМ
код ТН ВЭД:
ТЕХНИЧЕСКОГО
РЕГЛАМЕНТА
(ТЕХНИЧЕСКИХ
РЕГЛАМЕНТОВ)
Наименование
технического регламента (технических
регламентов), на
соответствие требованиям которого
(которых) проводилась
сертификация
ПРОВЕДЕННЫЕ
ИССЛЕДОВАНИЯ
(ИСПЫТАНИЯ),
ИЗМЕРЕНИЯ
ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ
ДОКУМЕНТЫ
документы,
представленные заявителем в орган
по сертификации
в качестве доказательств
соответствия
продукции требованиям
технического
регламента
СРОК ДЕЙСТВИЯ
СЕРТИФИКАТА СООТВЕТСТВИЯ с________
по________
Руководитель
органа ______________ ______________
подпись
инициалы, фамилия
Эксперт
______________ ______________
подпись
инициалы, фамилия
Сертификат имеет
юридическую силу на всей территории
Российской
Федерации
Сертификат соответствия
118
Приложение П
Характеристика схем сертификации молока и продуктов
его переработки
Схемы обязательной сертификации молока и продуктов
его переработки
3с – сертификация продуктов переработки молока, выпускаемых серийно, на основании положительных результатов испытаний типовых образцов, полученных с участием аккредитованной испытательной лаборатории (центра), с проведением последующего контроля органом по сертификации продукции за сертифицированными продуктами переработки молока..
4с – сертификация продуктов переработки молока, выпускаемых серийно, на основании положительных результатов испытаний типовых образцов, полученных с участием аккредитованной испытательной лаборатории (центра), и осуществления анализа состояния производства этих продуктов с проведением последующего контроля органом по сертификации продукции за сертифицированными продуктами переработки молока и при необходимости за состоянием их производства.
5с – сертификация продуктов переработки молока, выпускаемых серийно, на основании положительных результатов испытаний типовых образцов этих продуктов, полученных с участием аккредитованной испытательной лаборатории (центра), и проведения сертификации системы управления качеством заявителя с проведением последующего контроля органа по сертификации продукции за сертифицированными продуктами переработки молока и органа по сертификации систем управления качеством за сертифицированной системой управления качеством заявителя.
4. 6с – сертификация партии продуктов переработки молока на основании положительных результатов исследований (испытаний репреентативной выборки образцов этих продуктов, полученных с участием аккредитованной испытательной лаборатории (центра).