Тема: Управління якістю шкіряного одягу

Вступ

1. Поняття якості товарів

2. Властивості та показники якості шкіряного одягу

3. Характеристика чинників, що формують якість шкіряного одягу

4. Сутність процесу управління якістю товарів

5. Система управління якістю шкіряним одягом на виробничому підприємстві «…….»

6. Шляхи підвищення якості шкіряного одягу, що виготовляються виробничим підприємством «……..»

Висновки і пропозиції

Список використаних джерел

Додатки

Тема : Безпечність синтетичних мийних засобів

Вступ

1. Безпечність непродовольчих товарів та її місце в системі «товар-споживач»

2. Види безпеки товарів

3. Характеристика чинників, що впливають на рівень безпечності синтетичних мийних засобів

4. Показники безпеки синтетичних мийних засобів, що регламентуються нормативними документами

5. Дослідження безпечності синтетичних мийних засобів

6. Шляхи підвищення безпечності синтетичних мийних засобів

Висновки та пропозиції

Список використаних джерел

Додатки

4 Вимоги до структури та змісту курсової роботи

Курсова роботи включає в себе:

• титульний лист (додаток В);

• заява (підписана керівником та зав.кафедри) (додаток А)

• зміст;

• вступ;

• теоретична частина;

• практична частина;

• висновки і пропозиції (рекомендації);

• список літературних джерел;

• додатки.

Зміст курсової роботи має відповідати назві її теми.

Титульний лист

Титульний лист є першим листом курсової роботи і заповнюється за формою, наведеною в (додатку В).

Зміст включає найменування всіх розділів, підрозділів та пунктів (якщо вони мають найменування) із зазначенням номерів сторінок, на яких розміщується початок матеріалу розділів, підрозділів і пунктів. Заголовки змісту і заголовки в тексті повинні бути однаковими. Скорочення або інші формулювання не допускаються.

Вступ

Вступ повинен бути коротким (до 3 сторінок) і розкривати сутність та стан проблеми (завдання), її значущість, підстави та вихідні дані для розроблення теми, обґрунтування необхідності проведення дослідження. У вступі достатньо кількома реченнями висловити головне – сутність проблеми. Шляхом критичного аналізу та порівняння з відомими розв’язаннями проблеми (наукового завдання) обґрунтовують актуальність і доцільність роботи. На підставі виявленої проблеми та обґрунтованої актуальності дослідження формулюється мета роботи та ставляться завдання. Таким чином, вступ повинен бути структурованим і містити наступні елементи: проблему, актуальність, мету, завдання.

Літературний огляд

Огляд літератури являє собою систематизовану інформацію наукового стилю викладу, що розкриває головні аспекти теми. Доцільним є опис історії виникнення проблеми, властивої окремим групам непродовольчих товарів, викладаються факти, дається оцінка реального стану розглянутих проблем на прикладі роботи торговельних організацій, і пропонуються можливі підходи до їх вирішення.

Розглядаються особливості класифікації, будови, складу і властивостей сировини, короткий опис схеми процесу виробництва і зберігання, споживних властивостей із зазначенням показників якості, вимог до марковання, споживчого та транспортного паковання, а також питання ідентифікації та фальсифікації, акцентуючи уваги на останніх змінах та нововведеннях.

Неприпустимо дослівне переписування тексту з монографій, підручників, журналів, газет і т. д. Творча самостійність повинна проявитися в умінні порівнювати різні точки зору, аналізувати наявні матеріали і використовувати результати аналізу для розробки висновків і практичних рекомендацій. Для більшої наочності тут же можуть бути приведені графіки, таблиці, діаграми.

При узагальненні матеріалу студент може зіткнутися з різним трактуванням окремими дослідниками одного і того ж питання. У подібній ситуації слід критично проаналізувати висновки різних авторів або відмітити в тексті, що по досліджуваному питанню в літературі немає єдиної думки і зробити посилання на ці джерела. Рекомендується викласти принципи (показники, властивості, ознаки), що лежать в основі різних видів класифікації товару, а також відобразити недоліки (чи переваги) класифікацій, методик і т.п. і дати рекомендації по їх усуненню. Слід не тільки і не стільки фіксувати значимі факти, події, думки, скільки робити необхідні узагальнення, давати пояснення, встановлювати причинно-наслідкові зв'язки, виявляти тенденції і закономірності, робити висновки і давати рекомендації.

При викладі матеріалу важливо забезпечити логічний зв'язок між окремими пунктами.

Не рекомендується вести виклад матеріалу курсової роботи від першої особи однини: «я спостерігав», «я вважаю», «розроблений мною метод», «на мою думку» і т.п. Коректніше писати «на думку автора (курсової роботи) або висловлювати ту ж думку в безособовій формі:« вивчення досвіду роботи експертних організацій свідчить про те, що ... »,« на основі виконаного аналізу можна стверджувати ...», «проведені дослідження підтвердили. .. » і т.п.

Посилаючись у тексті на графіки, діаграми або таблиці, слід користуватися словами «наведені», «характеризуються», «показані», «зображені», «побудовані». Наприклад: «Фізико-хімічні показники якості продукції наведені ...».

У курсовій роботі важливо домогтися єдності стилю викладання, забезпечити орфографічну, синтаксичну та стилістичну грамотність.

Практична частина складається з кількох розділів. Одним із розділів може бути розділ «Об'єкти та методи дослідження», де вказується місце проведення експерименту та збору статистичних матеріалів (комерційні фірми, виробничі підприємства, магазини і т.д.), об'єкт дослідження (товари певної групи), порядок відбору середньої проби, методика дослідження та обробки результатів.

У відповідності з цілями і завданнями курсової роботи студент збирає відомості про обсяги виробництва, техніко-економічний стан обраного підприємства, вивчає структуру асортименту за певний період, принципи його формування з урахуванням сегментації ринку, фактори сезонного коливання і можливості оптимізації асортименту, конкурентоспроможність товарів, проводить оцінку споживних властивостей і якості досліджуваної групи товарів.

У практичній частині роботи узагальнюються результати власних досліджень, оформлених у вигляді діаграм, малюнків, таблиць з відповідним докладним аналізом. Студент повинен показати власне ставлення до розв'язуваної проблеми, до постачальників, асортименту і екологічному стану досліджуваних зразків, техніки проведення контролю якості, формування ринку та конкурентоспроможності товару і т.д.

Кожен підрозділ експериментальної частини завершується невеликим висновком з даного питання.

У Висновках викладаються короткі узагальнення по суті розглянутих проблем у вигляді висновків і пропозицій.

Висновки та пропозиції є найважливішою структурною частиною курсової роботи, в якій підводиться підсумок всіх проведених досліджень та аналізу. Висновки повинні відповідати матеріалу, викладеному в роботі. Не допускаються висновки загального порядку, що не випливають з результатів і змісту курсової роботи. Висновки повинні відображати суть роботи та її основні результати.

Висновки і пропозиції мають бути чіткими, короткими, конкретними і не повинні бути перевантажені цифровим матеріалом. Їх необхідно писати у вигляді тез, по пунктах у послідовності відповідно до порядку викладу матеріалу та виконання практичної частини. У першому пункті висновків коротко оцінюється стан досліджуваного питання.

В якості одного з пунктів висновків, або в самостійному пункті «Пропозиції (рекомендації)» формуються конкретні пропозиції чи рекомендації з впровадження отриманих результатів у практику. Пропозиції або рекомендації не варто формулювати в загальній директивній формі, вони повинні бути конкретними і адресними.

Список використаних джерел відображає самостійну творчу роботу автора. У список літературних джерел включаються всі друковані і рукописні матеріали, а також матеріали інтернет-сайтів, якими користувався студент при виконанні та написанні курсової роботи. У списку використаної літератури джерела наводяться одним із таких способів: в порядку появи посилань у тексті (найбільш зручний для користування), в алфавітному порядку прізвищ перших авторів або заголовків, у хронологічному порядку.

В кінці списку використаних літературних джерел повинні бути підпис студента і дата закінчення оформлення курсової роботи.

Додатки курсової роботи оформляються як її продовження на наступних сторінках. У додатки виноситься частина другорядного матеріалу, який при включенні в основну частину курсової роботи захаращував би текст. До допоміжного матеріалу, що включається до додатків, можна віднести: допоміжні таблиці, графіки, форми різних документів, протоколи і акти випробувань, акти про впровадження результатів дослідження, ілюстрації допоміжного характеру та інша інформація. Додатки повинні мати загальну з основною частиною роботи наскрізну нумерацію сторінок.