Министерство образования и науки Российской Федерации

Дальневосточный федеральный университет

Школа экономики и менеджмента

ОСНОВЫ ТУРИЗМА

Методические указания

Для студентов 1 курса по направлению 100400.62. «Туризм»,

по направлению 101100.62«Гостиничное дело »

очной формы обучения

Владивосток

Издательский дом Дальневосточного федерального университета

2013

УДК 71.81

ББК 65.5-76

В60

В60Основы туризма: метод.указания/сост.Е.В. – Владивосток: Издательский дом Дальневост. федерал.ун-та, 2013.-16 с.

Представлены программа курса, планы аудиторной работы, методические рекомендации и задания к темам практических занятий, методические рекомендации к самостоятельной работе, учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины, глоссарий.

Для студентов 1 курса по направлению 100400.62 «Туризм», 101100.62 «Гостиничное дело» очной и заочной форм обучения.

Печатается по решению УМС ШЭМ

УДК 339.9

ББК 65.5-76

© Гарянина Е.В., составление, 2013

© Оформление. Издательский дом

Дальневосточного федерального университета, 2013

Оглавление

Введение………………………………………………………………………………….4

1. Организационно-методические указания…………………………………………..4

1.1. Цель и задачи учебного курса……………………………………………................4

1.2 Основные виды и занятий и особенности их проведения при изучении

данного курса……………………………………………………………………………..4

1.2.1 Очная форма обучения…………………………………………………..................4

1.2.2 Заочная форма обучения…………………………………………………………..5

2. Содержание дисциплины……………………………………………………………...6

3. Методические указания к практическим занятиям для очного отделения………………………………………………………………………………….10

4. Методические рекомендации к самостоятельной работе для

очного отделения…………………………………………………………………………13

5. Методические рекомендации к самостоятельной работе

для заочного отделения………………………………………………………………......15

5. Вопросы к зачету………………………………………………………………………17

6. Учебно-методическое и информационное обеспечение

дисциплины (модуля)…………………………………………………………………….19

7. Глоссарий……………………………………………………………………..………..21

Введение

Туризм в представлении большинства людей связано с отдыхом, новыми впечатлениями, удовольствием. Он прочно вошел в жизнь человека с его естественным стремлением открыть и познать неизведанные края, памятники, обычаи и традиции разных народов.

Туризм оказывает существенное влияние на социальную, культурную, образовательную сферы жизни государств.

Туризм имеет огромное культурное и духовное содержание.

Туризм способствует укреплению стабильности мира в сообществе и предотвращению местных и региональных конфликтов.

Туризм во всем мире, все больше превращается в массовое общественное явление, так как массовым стало стремление людей сменить обстановку, удовлетворив таким образом потребность в отдыхе и восстановлении трудоспособности.

Дисциплина «Основы туризма» позволит изучить историю становления туризма; выявить роль туризма в обществе и рыночной экономике, его функции, структуру отрасли и классификации видов профессиональной деятельности в сфере сервиса и туризма. Учебная дисциплина носит подготавливающий к более глубокому изучению вопросов организации туристской деятельности характер. Учебная дисциплина способствует подготовке компетентных специалистов в области туризма и гостеприимства, владеющих нормативно-правовой базой в соответствующей профессиональной области обладающих знаниями основных подходов к организации туристского путешествия, имеющих представление о современном состоянии туристской отрасли, тенденциях и проблемах её развития.

Дисциплина имеет тесные межпредметные связи с другими учебными курсами образовательного стандарта (Человек и его потребности, Технология и организация операторских и агентских услуг, Транспортное обеспечение туризма, и другие). Программа курса составлена в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.

При обучении дисциплины «Основы туризма» применяются такие новые технологии обучения как проведение проблемных и открытых лекций, использование компьютерной техники, активные методы проведения занятий, занятия за круглым столом, кейс-стадии.