Технология заготовки кормов с упаковкой в пленку широко распространена во всем мире: в Европе она с успехом применяется уже более 15 лет.

Для России эта технология является новой и по сравнению с традиционной имеет ряд неоспоримых преимуществ:

высокое качество получаемого корма;

заготовка может производиться при неблагоприятных погодных условиях;

минимальные потери при уборке, хранении и скармливании;

увеличение производительности труда в 2 раза;

сжатые сроки заготовки корма (2000 тонн за 20 дней);

возможность кошения трав с более высокой кормовой ценностью в более ранние сроки

окупаемость вложенных средств за 2-3 года.

Технология заготовки травяных кормов с упаковкой в пленку. Процесс заготовки корма включает в себя следующие операции:

1. Кошение трав с одновременным плющением;

2. Вспушивание и подвяливание скошенной массы;

3. Формирование валков;

4. Прессование рулонов с последующей их транспортировкой к месту упаковки и хранения

5. Упаковка рулонов в специальную пленку, складирование упакованных рулонов;

6. Измельчение и раздача кормов животным.

Все операции выполняются комплексом машин, агрегатируемых с МТЗ-80, 82. Управление машинами осуществляется непосредственно из кабины трактора. Все машины, по мнению специалистов хозяйств, надежны, просты в эксплуатации, технологичны и производительны (3).

Опыт только последних лет показывает, что сенаж в упаковке дает увеличение питательности кормов примерно на 20%, позволяет получить полностью сбалансированный корм, эффективно его использовать и повысить продуктивность животных на 20-30%, снизить затраты кормов в сухом веществе и себестоимость продукции животноводства, уменьшить потребность в площади для производства кормов на 25% даже при сохранении существующего уровня урожайности кормовых культур и угодий.

Основные преимущества сенажа в упаковке по сравнению с традиционными кормами таковы. Неустойчивая погода во время заготовки кормов не играет роли: сенаж с влажностью до 55% в течение дня упаковывается в специальную пленку без добавления консервантов и хранится без существенной потери кормовых качеств; упакованные в пленку корма удобно хранить в любом месте даже без укрытия, постоянный вес рулонов удобен при дозированном кормлении скота, рулоны пожаробезопасны и великолепно сохраняются не менее одного года; повышается эффективность и рентабельность производства молока и мяса; значительно облегчается труд механизаторов, скотников и доярок, повышается культура производства (7).

42. Значение и сущность производства зерносенажа, технология приготовления зерносенажа

Перевод существующих ферм на прогрессивную технологию вызывает необходимость совершенствования структуры полевого кормопроизводства и технологии заготовки кормов. Новые технологии способствуют эффективно использовать средства комплексной механизации процессов их производства, подготовки к скармливанию и кормораздачи.

Этим требованиям в наибольшей степени отвечает сенаж, приготовленный из вегетативной массы зернофуражных культур, возделываемых на кормовые цели, и убранных без обмолота зерна в начале фазы восковой спелости зерна.

Разработанная в ВИЖ технология производства сенажа из смеси зернофуражных культур, убранных с поля без обмолота, широко внедряется в производство. Новая технология позволяет ликвидировать затраты ручного труда в кормопроизводстве и одновременно значительно повысить выход питательных веществ с единицы площади пашни, используемой под посевы однолетних трав.Главное достоинство технологии производства зерносенажа состоит в том, что она позволяет наиболее полно использовать биологический потенциал продуктивности зернофуражных культур.В начале фазы восковой спелости корневая система злаковых зерновых культур отмирает и накопление питательных веществ в растении прекращается. Но вегетативная масса еще не успела огрубеть, превратиться в солому и потому хорошо поедается и усваивается животными. Убранные в этот период созревания растения содержат оптимальное соотношение питательных веществ. В них мало клетчатки, достаточно белка и много легкоферментируемых углеводов (крахмала). В этот период достигается наибольший выход питательных веществ с каждого гектара.Третья часть урожая представлена недозревшим, поэтому легкопереваримым зерном.Важным преимуществом новой технологии служит и тот факт, что злаковые зернофуражные культуры в начале фазы восковой спелости зерна по своей влажности еще на корню соответствуют технологическим требованиям производства сенажа. Остается скосить и сразу же, без провяливания, измельчить и заложить на хранение. Для смесей злаковых с бобовыми необходимо предварительное подвяливание. Технология производства зерносенажа уже прошла широкую проверку и используется во многих хозяйствах. Ее применение открывает значительные дополнительные резервы увеличения продуктивности животных. Использование зерносенажа позволяет снизить расход комбикормов на производство молока и говядины и поднять товарность зерна. Особое значение новая технология имеет для районов с экстремальными природными условиями — Сибири, Урала, где погода часто складывается весьма неблагоприятно, и зернофуражныекультуры не успевают созреть до заморозков. В отдельных случаях эта технология позволяет спасти урожай зерновых продовольственных культур.

Технологический процесс производства зерносенажаиз злаково-бобовых смесей включает следующие операции:

• скашивание,

• подвяливание,

• измельчение,

• перевозку,

• закладку в траншею полусухой измельченной массы,

• трамбование

• укрытие в траншеи.

Для скашивания злаково-бобового травостоя в валки используют валковые широкозахватные навесные жатки (ЖНС-6-12-01, ЖВН-6А-01, ЖРБ-4,2А). После непродолжительного подвяливания до влажности вегетативной массы 50—55% убирают и измельча­ют массу с помощью силосоуборочных комбайнов (КСК-100 и Е-281).

( Для контроля за влажностью при провяливании в поле на раму, обтянутую марлей, раскладывают 10 кг массы слоем такой же толщины, как и в валке и следят за уменьшением массы. Влажность провяленной массы (в процентах) определяют по формуле: 100 — (исходная масса, кг х сухое вещество, %) масса провяленная, кг Следовательно, при снижении влажности массы урожая с 65 до 50%, масса травостоя уменьшается с 10 до 7 кг).

Растения при подборе из валков нужно особенно тщательно измельчать. Величина резки должна быть равномерной в пределах 2—3 см. Длина резки определяет не только процесс консервирования корма и его качество, но и эффективность использования транспортных средств и емкостей кормохранилищ, работы кормоуборочных комбайнов.

Длина резки зависит от правильной регулировки питающе-измельчающего аппарата комбайна. Для получения резки требуемой длины (до 3 см), необходимо, чтобы скорость подачи растительной массы к измельчающему барабану (частота вращения вальцов питающего аппарата) была в соответствии с числом ножей в нем.

(Длина резки увеличивается в результате протаскивания стеблей в зазор между кромкой противорежущей пластины и ножом барабана, и тем больше, чем шире зазор, тоньше и суше стебли, тупее лезвия ножей и кромки пластины).

Поэтому требуется систематически затачивать ножи барабана, регулировать зазор между ними и противорежущей пластиной, ко­торую при необходимости переворачивают.

Для перевозки измельченной массы применяют самосвальные прицепы ПСЕ-126 и 2ПТС-4-887Б, саморазгружающийся кормораздатчик ПТК-10К и оборудованные автомобили. Для устранения потерь от раздувания транспортируемой резки и в целях увеличения объема кузова транспортных средств подборщик измельчитель специально дооборудуют. Для этого делают съемный каркас из труб, который обтягивают металлической сеткой. Остается открытым пространство над передним бортом, через которое поступает измельченная масса. Разравнивают ее поворотом дефлектора выгрузной трубы подборщика. В такую тележку можно загрузить 2—2,5 т зерносенажной массы. Наибольшая производительность прицепов в агрегате с тракторами МТЗ достигается при транспортировке массы с участков, расположенных не далее 5—6 км. С более удаленных полей массу перевозят автомобилями самосвалами с наращенными бортами. При заготовке зерносенажа в траншеях обеспечивается широкий фронт работ, что позволяет использовать все виды транспорта — автомашины, самосвальные тележки, кормораздатчики. Емкость траншей увеличивают за счет длины и высоты. Ширина должна быть не более 12 м. Одну из торцовых сторон лучше делать глухой. Объем траншеи должен соответствовать хозяйственным возможностям по закладке в нее зерносенажаза 3—4 дня. Ежедневно при заготовке зерносенажа в траншеях необходимо наращивать уплотненный слой корма не менее, чем на 1 м, завозить в хранилище 200 т массы. Целесообразно измельченную массу начинать закладывать в траншею не по всей длине, а с одного из торцов. Это позволяет имеющимся количеством техники ежедневно наращивать необходимый слой корма. Подвезенную массу загружают непосредственно в траншею. Автомашины и тракторные тележки разгружаются с ее продольной стороны. Несамосвальные тележки и автомашины разгружают с помощью тяговой рамы, снабженной тросом. Закладываемую массу беспрерывно и тщательно трамбуют гусеничными тракторами круглосуточно в течение всего периода заготовки зерносенажа. При этом трактора один раз заезжают в траншею, когда начинается закладка, и один раз выезжают, когда закладка массы завершена. Это требование должно соблюдаться обязательно в целях исключения загрязнения закладываемого корма гнилостными почвенными бактериями.

На трамбовании массы в траншее шириной более 10 м используют два тяжелых гусеничных трактора, при ежедневной нагрузке на один трактор не более 100 т массы. При несоблюдении этих требований температура зерносенажа быстро повышается.

Низкая плотность закладываемой массы (менее 500 кг/м3) даже при ускоренных темпах загрузки хранилища обуславливает повышение температуры корма до 46 °С. Медленный темп заполнения траншеи (5—7 дней) приводит к более значительному разогреванию корма (до температуры 50 °С и выше) даже при высокой плотности укладки.

Следовательно, доброкачественный зерносенаж получают при быстрой загрузке хранилища и максимальном уплотнении массы. Если корм в траншее остается без укрытия более 7 дней после загрузки хранилища, следует провести дополнительное уплотнение массы. Заполнение траншеи считается завершенным, когда уплотненная масса поднимается над боковой стеной траншеи выше, чем на 1 м.

Сверху кладут свежескошенную зеленую массу слоем 30 см. После этого массу укрывают склеенными полотнищами из полимерной пленки, края которой тщательно заправляют между стенкой траншеи и сенажной массой на глубину не менее 0,5 м. На укрытие 1 т зерносенажа требуется 1 м² пленки. Сверху на пленку укладывают слой соломы толщиной до 0,5 м. Для укрытия и уплотнения можно применять съемные бетонные плиты.

При выемке готового корма из траншей укрытие отворачивают, открывают постепенно с одной из торцовых сторон. Ежедневно, при выемке зерносенажа, обновляется срез по все всей ширине и глубине траншеи. Если это делается грейдерными погрузчиками, то толщина разрыхляемого слоя составляет 0,5—1м.

Слой зерносенажа, подлежащий выемке, следует отрубать от остальной массы погрузчиком ПСК-5 при строго вертикальном срезе. При такой выемке сокращаются потери от вторичной ферментации. Вынутый из хранилища зерносенаж необходимо сразу же скармливать животным.

43.Каково значение травяной муки в кормлении сельскохозяйственных животных?

Травяную муку широко применяют для кормления свиней и птицы, в основном как источник витаминов и полноценного белка, а также макро- и микроэлементов и сырой клетчатки (более 20 %). Например, в 1 кг травяной муки из люцерны содержится 119 г переваримого протеина, 10,6 г лизина, 200 мг каротина, 17,3 г кальция и других веществ. В 1 кг травяной муки в среднем содержится до 0,8 ЭКЕ, 160 г сырого протеина, 134 г переваримого протеина, 250 г сырой клетчатки. 21 г сырого жира, около 100 г сырой золы и 340 г БЭВ. Переваримость органических веществ составляет в среднем 62 %, протеина - 64, жира — 55, клетчатки — 57 и БЭВ — 66 %. Травяную муку полезно скармливать молодняку крупного рогатого скота, овец, лошадей, кроликов. Установлено, что замена в рационах бычков сена полевой сушки травяной мукой резко способствует улучшению обменных процессов в организме и повышает продуктивность на 12—18 %.

44 Технология приготовления травяной муки,особенности хранения обезвоженных кормов Наиболее ценным сырьем для приготовления травяной муки и резки служит зеленая трава люцерны, клевера и их смесей со злаковыми травами, скошенными в фазе бутонизации. В этот период развития в 1 кг сухого вещества эти травы содержат до 22 % протеина, более 300 мг каротина. Перестой трав резко снижает их кормовую ценность, а следовательно, и качество травяной муки и резки.

Технология заготовки травяной муки и резки включает следующие этапы: скашивание с одновременным измельчением и погрузкой зеленой массы в транспортные средства, доставку к сушильному агрегату, сушку, гранулирование (брикетирование), затаривание и хранение. При производстве травяной резки сухую массу по выходе из барабана сушильного агрегата с помощью транспортера подают, минуя дробилку, в транспортные средства и после выдержки в течение 48 ч отправляют на склад.

Существует два способа производства травяной муки: без провяливания и с провяливанием скошенной травы. При первом способе травы скашивают и измельчают с одновременной погрузкой массы в транспортные средства. Производительность сушильных агрегатов зависит от степени измельчения трав. Частицы длиной до 3 см травяной муки и до 10 см резки должны составлять не менее 85 % общей массы сырья. Такое сырье не нуждается в дополнительном измельчении перед сушкой, быстрее обезвоживается; сокращается расход горючего, и повышается производительность сушильных агрегатов.

Исходная влажность трав играет решающую роль в производительности сушильных агрегатов, поэтому в последнее время все более широкое распространение получает второй способ заготовки травяной муки с провяливанием трав в поле. Провяливание трав в поле в хорошую погоду в течение 2—3 ч снижает влажность зеленой массы на 10—12 %. По мере снижения влажности при провяливании меньшее количество воды будет испаряться в сушилке. Для получения, например, 1 т травяной муки влажностью 10 % из травы с первоначальной влажностью 85 % надо испарить 5 т воды, при влажности 75 % - около 2,5 т, а при 65 % — около 1,6 т. Снижение влажности способствует повышению производительности сушильного агрегата и снижает расход топлива и себестоимость продукта.

При скашивании трав в валки можно использовать косилки общего назначения. Плющение трав обеспечивает более быстрое их провяливание. Для подбора, измельчения и одновременной погрузки массы в транспортные средства применяют универсальные косилки-плющилки. При этом необходимо, чтобы транспортные средства были оборудованы заградительными сетками, что предотвращает выдувание трав.

Провяливать травы следует только в хорошую погоду и строго определенное время. За каждый час провяливания трав в поле количество каротина за счет разрушения солнечным излучением снижается на 2—3 %, поэтому предельный срок провяливания составляет 4 ч, а влажность должна быть не ниже 70 %.

Приготовление травяной резки и последующую раздачу ее животным можно полностью механизировать. Резка сыпучая, хорошо смешивается со всеми видами кормов, поэтому из нее легко приготовить полнорационные кормовые смеси в рассыпном и брикетированном виде. Один из недостатков травяной резки в том, что она при хранении занимает большой объем. Масса 1 м³ резки после сушки равна 70-80 кг. Поэтому резку целесообразно брикетировать, что снижает объем в 6-7 раз. В процессе брикетирования несколько уменьшается содержание каротина, но остальные питательные вещества сохраняются полностью.

Для сохранения питательных веществ травяную муку гранулируют, а резку брикетируют. Травяная мука, поступающая на гранулятор, обычно имеет влажность 8—10 % и гранулируется плохо, а готовые гранулы рассыпаются. Поэтому в смесителе гранулятора муку увлажняют до 13—15 % водой или каротино-стабилизирующим раствором; таким образом гранулы имеют повышенную влажность. Однако в охладительной колонке под влиянием мощного воздушного потока они охлаждаются и одновременно теряют 2—3 % влаги. Уложенные на хранение гранулы имеют влажность около 10—12 %.

Качество гранул можно определить визуально. Хорошие гранулы после охлаждения плотные, сухие, гладкие, блестящие, длиной 20—30 мм, с трудом разламываются. Гранулы влажностью ниже 8 % легко разминаются в руке, мелкие (до 10 мм), среди них много пылевидной крошки, которую направляют на вторичное гранулирование. Гранулы при влажности выше 12 % шероховаты на ощупь, без специфического «полированного» блеска, легко разминаются в руках; уложенные на хранение, быстро плесневеют и портятся (иногда полностью).

Для брикетирования травяной резки используют брикетные прессы ОКС-2, ОПК-2, пресс-брикетировщик ПВШ-2 (штемпельный) и пресс-брикетировщик кольцевого типа. Прочность брикетов зависит от влажности и температуры резки при прессовании. При влажности менее 10 % листья и стебли высушенных растений становятся хрупкими, а готовые брикеты рассыпаются. Прочность брикетов значительно снижается при влажности свыше 18 %, а брикеты с влажностью, превышающей 17 %, при хранении плесневеют. Хорошая сохранность качества брикетов достигается, когда оптимальная влажность резки колеблется в пределах 13—16 %.

3. Способы хранения и стабилизации каротина в травяной муке

Правильное хранение травяной муки и резки является залогом сокращения потерь питательных веществ и прежде всего каротина. Скорость окисления каротина в кормах искусственной сушки в значительной степени зависит от физического состояния и влажности корма, доступа кислорода воздуха, солнечного излучения, температуры окружающей среды и других факторов Распад каротина можно в значительной степени уменьшить, регулируя влияние этих факторов.

Травяная мука при выходе из циклона сушильного агрегата имеет температуру около 40-45 °С, а при гранулировании или брикетировании резки температура готового корма поднимается до 75—80 °С. Если эти корма не подвергнуть активному охлаждению, то гранулы в мешках, уложенных в штабеля на складе, остывают медленно, а скорость разрушения каротина будет высокой. Склад для постоянного хранения кормов искусственной сушки должен быть сухим и темным, а относительная влажность не должна превышать 70—75 %. В пересушенной травяной муке каротин разрушается значительно быстрее, чем в муке с влажностью около 10-12 %.

Травяная резка, брикеты и гранулы хорошо хранятся в обычных сенных сараях и других складских помещениях. При хранении в течение 5 мес. содержание протеина почти не изменяется или незначительно падает. Наиболее подвержены разрушению моносахара и каротин. Хранение травяной муки в виде гранул и брикетов по сравнению с рассыпным кормом обеспечивает более высокую сохранность каротина.

Из всех известных способов повышения сохранности каротина в травяной муке и резке наиболее эффективна обработка корма антиоксидантами (антиокислителями). Наиболее активным антиокислителем являются сантохин (этоксихин) и дилудин, а также бутилокситолуол и бутилоксианизол в дозе 20 г на 1 ц корма. Например, внесение 20 г сантохина в чистом виде или 40 г в виде водной эмульсии на 1 ц травяной муки сокращает в 1,5—2 раза окисление каротина при хранении. Оксиданты вносят в травяную муку и резку в процессе гранулирования и брикетирования.

45Виды и характеристика нетрадиционных кормов (хлорелла, БВК, замороженный корм и др.).

. Хлорелла. В качестве биологически активной кормовой добав­ки, богатой белком, каротином, витаминами, используют одно­клеточную водоросль- хлореллу, которую выращивают в специ­ально оборудованных производственных цехах, а в районах с теплым климатом — и в установках под открытым небом. В сухом веществе водоросли содержится до 50 % белка. Хлорелла излечивает животных от авитаминозов, различных желудочно-кишечных заболеваний.

Производительность крупных цехов для круглогодичного вы­ращивания хлореллы составляет до 40 т суспензии в сутки. Ти­повой цех по выращиванию хлореллы обычно имеет вид тепли­цы и состоит из помещения для производственного культивиро­вания, лаборатории, склада для химикатов и баллонов с диоксидом углерода, помещения для приготовления растворов.

Суспензию вводят в рационы крупного рогатого скота в норме до 4 л, свиней - 2, овец - 1,5, кур - 0,1 л. Переваривает­ся сухое вещество хлореллы трудно и в больших количествах отрицательно влияет на переваримость рационов. При скармли­вании в больших количествах в концентрированном виде хлорел­ла может ухудшить качество животноводческой продукции, при­дав ей характерный запах.

Белково-витаминный концентрат. Концентраты белка можно получить путем влажного фракционирования зеленых кормов, в частности зеленой массы люцерны. Базовая технология влажного фракционирования зеленой массы заключается в транспортиров­ке измельченной массы к стационарному комплексу, где масса подвергается дезинтеграции и разделяется на волокнистую (жом) и жидкую (зеленый сок) фракции. Жом можно использовать непосредственно для скармливания скоту, закладывать на сенаж или перерабатывать на агрегатах для высокотемпературной ис­кусственной сушки. Зеленый сок очищают от волокнистых при­месей, которые возвращаются в жом, и подвергают коагуляции. В результате получают зеленую пасту с высоким содержанием каротина, ксантофилла, белка (белково-витаминный концентрат) и коричневый сок. Пасту высушивают. Коричневый сок можно сгущать до мелассоподобной консистенции с последующим воз­вратом в жом. Добавлять в кормовые рационы, использовать в качестве питательной среды для выращивания кормовых дрож­жей или в качестве удобрения при орошении.

Замороженные на корню растения. В северных районах, в Си­бири иногда практикуют использование замороженных на корню однолетних злаковых и бобовых культур. Разрабатывать этот метод начали еще в 1947 г. на Красноярской опытной станции по животноводству (Мейснер А. Ф.). Растения высевают пример­но в середине июля. При более позднем посеве уменьшается урожай, при более раннем они сильнее страдают от мороза. В замороженном на корню виде растения имеют естественный вид. Лучший срок для их уборки — после наступления периода с ус­тойчивым снижением температуры воздуха ниже-3...-5°С. До этого периода при заморозках обычно не повреждаются горох и пелюшка, у вики страдают главным образом верхние листья. Отрицательно сказываются на качестве замороженного корма потепления. Для производства кормов рассматриваемым способом можно высевать овес, ячмень, яровую пшеницу, их смеси с горохом, пелюшкой, викой.

Питательные вещества лучше сохраняются в растениях, ско­шенных в замороженном виде и уложенных в валки, кучи, стога, скирды. В них содержится больше каротина, при потеплениях меньше ухудшается качество корма. Поверхностные слои ско­шенной массы в солнечную и теплую погоду желтеют. В 1 м³ стога или скирды, в которые уложена замороженная масса, со­держится 0,2-0,3 т корма. Перед скармливанием оттаивать замо­роженную массу не требуется.

46. Организационные особенности семеноводства многолетних трав

При семеноводстве многолетних трав необходимо руковод­ствоваться следующими основными положениями:

• специализированные семеноводческие хозяйства нужно раз­мещать в благоприятных почвенно-климатических условиях, га­рантирующих получение высоких и устойчивых урожаев семян отдельных видов трав;

• семеноводческие хозяйства должны размножать не более двух видов злаковых и одного вида бобовых;

• по каждому виду трав можно выращивать семена только одного сорта в специали­зированных семеноводческих севооборотах.

Семеноводческие хозяйства следует в первую очередь:

• осна­щать новейшей специализированной сельскохозяйственной тех­никой,

• снабжать удобрениями, средствами защиты от сорняков, болезней и вредителей,

• хозяйства, производящие семена бобовых (клевера лугового, люцерны, донника), должны иметь пасеки, способствующие опылению.

Зоны товарного семеноводства семян многолетних злаковых трав должны совпадать с районами, где каждая конкретная культура обеспечивает получение наиболее высоких урожаев кормовой массы.

Тимофеевку и овсяницу луговую для товарного семеноводства следует размещать в зоне достаточного увлажне­ния, где годовая сумма осадков составляет не менее 400—450 мм.

Товарные семенные посевы костреца безостого лучше разме­щать в Центрально-Черноземном экономическом районе, По­волжье, Западной Сибири.

Для зоны товарного семеноводства люцерны наиболее благо­приятны районы с высокой солнечной инсоляцией и теплообеспеченностью — Среднее и Нижнее Поволжье, Северный Кавказ и т. д.

47.Размещение семенных посевов трав

Максимальная семенная продуктивность большинства много­летних трав достигается на 2—3-й годы жизни.

Лучшие предшественники се­менных посевов многолетних трав — чистый пар, озимые и од­нолетние кормовые культуры. При отведении участков для кле­вера лугового и люцерны следует иметь в виду, что во избежа­ние поражения растений болезнями их следует возвращать на прежнее место не ранее чем через 3—4 года.

Семенные посевы люцерны и клевера лугового следует раз­мещать вблизи лесных насаждений, зарослей кустарников, око­ло балок и оврагов

При выращивании в хозяйстве разных сортов од­ного и того же вида трав необходимо соблюдать пространствен­ную изоляцию таких посевов. Для бобовых трав она должна быть не менее 200 м. а для злаковых — 400 м.При размеще­нии семенных посевов на участках с близким залеганием грун­товых вод возможно полегание и израстание семенных травосто­ев, что затрудняет уборку и вызывает снижение урожая.

48.Биологические особенности многолетних трав, влияющие на приемы семенной культурыСеменная продуктивность у многолетних озимых трав зави­сит от мощности развития побегов в осенний период.

Для обес­печения оптимального развития осенних побегов в год посева необходимо выбрать правильный срок сева. К уходу в зиму зи­мующие побеги первого года жизни должны находиться в фазе 3—6 или 4—6 листьев.

Широко практикуют летние посевы трав на семена. Их пре­имущество перед весенними посевами заключается в том, что ко времени летнего посева по пару почва бывает лучше очищена от сорняков. На летних посевах формируются хорошо развитые растения с большим запасом зимующих укороченных побегов и почек в зоне кущения.

Сроки летнего посева для различных зон дифференцируются:

Нечерноземная зона — с начала до конца июня

При указанных сроках посева травы дают хорошие всходы, которые успевают сформировать зи­мующие побеги и почки.

(При определенных условиях: ранний посев, продолжительный период осенней вегетации в структу­ре побегов у бобовых значительный процент могут занимать уд­линенные побеги, конус нарастания у которых может доходить до IV этапа органогенеза. В процессе перезимовки верхушечная часть у таких побегов погибает, а отрастание идет за счет пазуш­ных почек нижней части стебля).

В последующие годы от срока последнего укоса зависит степень развития осенних побегов, оп­ределяющих семенную продуктивность после перезимовки. С этим связано, и требование своевременно подкашивать пожнив­ные остатки (после уборки на семена) вместе с отросшей ота­вой. Если не подкашивать пожнивные остатки, весной на полях будут накапливаться отмершие листья, под пологом которых из-за недостатка света может наблюдаться необратимое вытягива­ние конуса нарастания перезимовавших побегов без нормальной его дифференциации на колосковые бугорки.

Подкашивание следует проводить не позднее чем за 25—30 дней до предзимней остановки вегетации (для бобовых и злако­вых).

Не следует подкашивать семенные посевы злаковых трав вес­ной, так как при этом уничтожается основа урожая семян — по­беги с дифференцированным конусом нарастания.

На загущенных травостоях ухудшаются условия светового ре­жима, нарушаются условия водообеспеченности и минерально­го питания, что ведет к снижению семенной продуктивности. Такие посевы следует использовать на фуражные цели или про­водить агромероприятия, способствующие разреживанию траво­стоя (обработка чизель-культиватором, полосное фрезерование, дискованиеБДТ,обработка ЗИГ-ЗАГ).

49.Посев трав, особенности применение удобрений на семенниках трав

Посевы могут быть беспокровными и подпокровными. Нор­му высева покровных культур рекомендуется уменьшать на 20—30 % и убирать их как можно раньше на зеленый корм, сено, се­наж. Особенно плохо переносят угнетение:

кострец безостый,

овсяница луговая,

ежа сборная.

В качестве покровных культур используют озимые, ранние и поздние яровые. В лесной зоне одновременный посев злаковых трав и покровных озимых культур дает лучшие результаты, чем посев трав весной. В Нечерноземной зоне клевер чаще высевают под покров яровых (одновременно с ними) или озимых в период весеннего боронования.

За счет дополни­тельных предпосевных обработок почвы ко времени посева трав удается значительно снизить засоренность поля.

Основные требования к семенному материалу. Злаковые тра­вы можно высевать свежеубранными семенами в летний период. Перед посевом свежеубранные семена следу­ет подвергнуть сушке на солнце или на специальных сушилках. Семена должны быть чистыми и иметь хорошую всхожесть.

Свежеубранные семена некоторых бобовых трав (люцерна, донник, клевер, лядвенец рогатый) содержат иногда большой процент (70—75) семян с плотной оболочкой (твердосемянность), что затрудняет доступ влаги к зародышу, в результате че­го резко снижается полевая всхожесть, может наблюдаться силь­ное засорение ими последующих культур (донник).

Нормы и глубина высева. Наиболее продуктивны семенные посевы многолетних трав при разреженных травостоях. На загу­щенных посевах при повышенной влагообеспеченности усили­вается вегетативный рост растений, начинается полегание, про­цессы цветения и плодообразования ослабевают, семенная про­дуктивность резко снижается. Нормы высева зависят от плодо­родия почвы, ее гранулометрического состава, способов посева, их устанавливают в соответствии с зональными особенностями.

В семеноводстве многолетних трав наиболее эффективным средством управления процессами формирования урожая являет­ся оптимизация минерального питания и влагообеспеченности. При разработке систем удобрений нужно принимать во внима­ние особенности применения азота под семенные посевы злако­вых многолетних трав: определяя дозу азота для внесения весной, следует учитывать возможность полегания травостоев при созре­вании семян. Кроме того, нельзя забывать, что урожай семян оче­редного года использования семенного посева начинает заклады­ваться в предыдущем году в период формирования побегов позднелетнего кущения. После перезимовки эти побеги развиваются до генеративных, для их развития требуется внесение азотных удобрений после уборки урожая семян (август).

Под бобовые травы наиболее эффективно вносить фосфор­ные и калийные удобрения. Определяющим фактором повыше­ния семенной продуктивности бобовых трав является актив­ность симбиотической азотфиксации.

50. Продолжительность использования семенных посевов и выбор укоса на семена

Злаковые травы в чистых беспокровных посевах используют на семена большей частью со второго года жизни. На подпок­ровных посевах уборка на семена иногда начинается с третьего года жизни. Продолжительность использования травостоя зла­ковых на семена у большинства видов составляет 3—4 года.

Семена клевера лугового позднеспелого обычно собирают с посевов первого или второго года пользования, клевера лугового раннеспелого в основных районах его культуры получают пре­имущественно в первый год пользования, большей частью со второго укоса.

Посевы клевера гибридного и ползучего, люцерны желтой на семена убирают с первого укоса.

Уборка семян трав

Семена многолетних трав созревают неравномерно. У мно­гих видов зрелые семена быстро осыпаются, а при ранней убор­ке имеется много недозрелых семян. Чтобы избежать потерь се­мян от осыпания, через 15—20 дней после окончания цветения семенные посевы следует ежедневно осматривать и наблюдать за созреванием семян.

Семенные посевы сильно осыпающихся трав(райграсы, двукисточник) при прямом комбайнированииубирают в восковой, а при раз­дельном — в начале восковой спелости;

семена овсяницы луговой, бекмании убирают в конце восковой спелости.

Лисохвост луговой бывает готов к уборке, когда 50— 60 % соцветий (светло-серого цвета) имеют семена в восковой спелости.

В фазе полной спелости семян уборку прямым комбайнированием можно проводить на посевах костреца безосто­го, полевицы белой, мятлика лугового, тимофеевки луговой. Раздельную уборку семян этих трав проводят в период восковой спелости.

На травостоях с неравномерным созреванием семян приме­няют двухфазное комбайнирование:

1. Уборку при облегченном режиме молотильного барабана начинают, когда созревает 50— 60 % семян, в результате зрелые семена вымолачиваются, а со­лома с невымолоченными семенами остается в валках на стерне.

2. Когда она подсохнет и оставшиеся в ней семена дозреют, ее об­молачивают комбайном с подборщиком, но уже при нормаль­ном режиме работы.

Донник белый и желтый убирают, когда на нижних побегах семена готовы к уборке, на средних они только начинают созре­вать, а верхние кисти могут еще цвести. Не следует затягивать сроки скашивания, чтобы не было больших потерь семян. Для скашивания бобовых лучше применять жатки ЖРБ-4,2, косил­ки Е-301, Е-302, КПС-5Г, удалив у них плющильный аппарат.

При неблагоприятной погоде можно применять следующую технологию уборки семян клевера. Семенной травостой скаши­вают, измельчают (резка 20—30 мм) кормоуборочными комбай­нами Е-281, КУФ-1,8 и высушивают на агрегатах АВМ-1,5 или АВМ-0,65. Температурный режим сушки (на входе у АВМ-1,5 — 210—250 °С, АВМ-0,65 — 135—150 °С, на выходе из барабана - не более 50 °С) выдерживается регулированием количества пода­ваемой в барабан массы. Барабан должен делать три оборота в минуту. Высушенную массу обмолачивают на стационаре МВ-2,5А или комбайном. Для уборки и обмолота на стационаре сле­дует использовать комбайны тщательно герметизированные, оборудованные приспособлением 54-108 или 54-108А.

51. Особенности уборки семенников трав

На травостоях с неравномерным созреванием семян приме­няют двухфазное комбайнирование:

1. Уборку при облегченном режиме молотильного барабана начинают, когда созревает 50— 60 % семян, в результате зрелые семена вымолачиваются, а со­лома с невымолоченными семенами остается в валках на стерне.

2. Когда она подсохнет и оставшиеся в ней семена дозреют, ее об­молачивают комбайном с подборщиком, но уже при нормаль­ном режиме работы.

Основной способ уборки клевера лугового — прямое комбай­нирование с предварительной десикацией семенного травостоя реглоном (3—4 л/га). Семенной травостой обрабатывают при на­личии 75—80 % спелых головок клевера и убирают через 5—7 дней, когда его влажность достигает 30 % и менее.

При раздельной уборке скашивание клевера лугового прово­дят при побурении 70—80 %, клевера гибридного и ползучего — 60—70, лядвенца рогатого — 60—70.

Донник белый и желтый убирают, когда на нижних побегах семена готовы к уборке, на средних они только начинают созре­вать, а верхние кисти могут еще цвести. Не следует затягивать сроки скашивания, чтобы не было больших потерь семян. Для скашивания бобовых лучше применять жатки ЖРБ-4,2, косил­ки Е-301, Е-302, КПС-5Г, удалив у них плющильный аппарат.

При неблагоприятной погоде можно применять следующую технологию уборки семян клевера. Семенной травостой скаши­вают, измельчают (резка 20—30 мм) кормоуборочными комбай­нами Е-281, КУФ-1,8 и высушивают на агрегатах АВМ-1,5 или АВМ-0,65. Температурный режим сушки (на входе у АВМ-1,5 — 210—250 °С, АВМ-0,65 — 135—150 °С, на выходе из барабана - не более 50 °С) выдерживается регулированием количества пода­ваемой в барабан массы. Барабан должен делать три оборота в минуту. Высушенную массу обмолачивают на стационаре МВ-2,5А или комбайном. Для уборки и обмолота на стационаре сле­дует использовать комбайны тщательно герметизированные, оборудованные приспособлением 54-108 или 54-108А.

52.Очистка, сушка и хранение семян многолетних растений

Семена, поступившие от комбайна, имеют, как правило, по­вышенную влажность. Их немедленно просушивают на откры­тых площадках или на специальных сушилках. Для хранения се­мян многолетних трав необходимо, чтобы влажность бобовых трав не превышала 13, злаковых — 15 %.

После доведения семян до посевных кондиций их хранят в хранилищах насыпью слоем не выше 1,5—2,0 м или в мешках, уложенных в штабеля. За хра­нящимися семенами надо все время следить. Наиболее опасны­ми периодами при хранении являются осень и ранняя весна, ко­гда повышается влажность воздуха. Если семена трав начнут со­греваться, их необходимо рассыпать тонким слоем и периодиче­ски перелопачивать или пропустить через очистительную маши­ну. При высокой влажности воздуха проветривать хранилище семян надо реже.

Хранить семена многолетних злаковых трав более 3—4 лет не следует, так как всхожесть большинства трав через 4 года пони­жается на 20—45 % (у ежи сборной — на 80, у лисохвоста луго­вого — на 100 %).

Семена бобовых (люцерны, донника) можно хранить доль­ше. Энергия прорастания у люцерны посевной через 10 лет по­сле уборки составила 71,6 %, всхожесть — 80,9 %, через 15 лет — соответственно 65 и 72 %, резкое снижение посевных качеств семян у люцерны отмечалось после 20 лет хранения.

53 Рассчитать продуктивность культурного пастбища зоотехническим методом Зоотех-ий метод - при учете урож-тизоотех-им методом необходимо определить следующие показатели: кол-во продукции полученное от животных за время выпаса на этом пастбище, кол-во травы не съеденное скотом, а использ-е для приготовления сена и силоса, тр. муки и др.кормов. кол-во дополнительных кормов используемых на подкормку, площадь использ-го пастбища(га). Продукт-сть пастбища определ-я по формуле: У=(П+Т)-К/S. У-продук-тьпастбищав (к.е.), П-кол-во продукции полученной от животного за время выпасана этом пастбище, Т-кол-во травы не съеденное скотом, а использ-е для приготовления сена и силоса, тр. муки и др.кормов,К- кол-во дополнительных кормов используемых на подкормку, S- площадь использ-го пастбища(га). Для расчета продуктивности пастбища зоотехническим методом необходимо вести следующие документы:-пастбищный дневник, -журнал живой массы животных,-ведомость дополнительного скармливания животным корма,-ведомость дополнительной продукции полученной с пастбища.

Задача 11

Определенная продукция к-го пастбища зоотех. Способом, если:	Ед.изм.	Кол-во
Поголовье коров в стаде	Гол.	150
Период выпаса:	Начало Конец	5.05 8.05
S пастбищного участка	Га	8
Надоено молока	Т	10
Скормлено концентратов	Т	2,5
Кроме того, скошено и получено зеленого корма	т	40

У=(П+Т)-К/S в 1т=1000кг

1 корова надоила 10т/3 дня/150гол=0,02т=20 кг

Получено продукции: 10т*0,8к.е=8000кг к.е.

Зел.корм. 40т*0,2=8*1000=8000кг к.е.

2,5т*1=2,5*1000=2500кг к.е.

У=(8000+8000)-5000/8=1375кг к.е.

54Определить урожайность к.п. укосным методомУкосный метод: на культурных пастбищах при загонной системе их исп-я в каждом загоне перед началом стравливания проводят скашивание травостоя: косой - на четырёх учетных площадях, по 2,5м² каждая(1*2,5);скошенную с каждой учетной площади растит. Массу немедленно взвешивают. Для определения количества съеденной животной растительной массы в зоне сразу же после стравливания и перегона скота в следующий загон проводят учёт несъеденных раст. Остатков на учётных площадях того же размера, что и при учёте перед стравливанием.

Пример: до(кг) после

4,7 0,7

4,0 0,6

4,8 0,6

4,6 0,5

∑18,1 ∑2,4

У = 18,1 -2,4 = 15,7 кг/га

55.Рассчитать площадь культурного пастбища.1. Выпасаемое стадо-по заданию,голов

2.Количество травы,необходимое для стада в сутки:стр.26,табл.8(в зависимости от среднего удоя и живого веса по заданию),это число *средний удой(по заданию)/0,2.потом это число умножаем на кол-во голов,получается если в кг,то переводим в т.

3. Тип пастбища-по заданию.

4. Валовый сбор зелёной массы за весь пастб-й период:числокорм.единиц(по заданию)/0,2,кг,если надо,переводим в тонны.

5. Доля урожая,получаемая за период первого стравливания:23 % от валового сбора,т.е. валовый сбор в тоннах*23/100

6.Длительность стравливания: 20 дней

7. Кол-во травы,необходимое для стада на период первого стравливания:2 показатель*6 показатель,тонн

8. Основная площадь: 7 показатель/5 показатель,га

9. Число голов и площадь одного загона:8;около 4,4(8показатель/число 8).

10. Кол-во травы,которое можно получить с основной площади: 8 показатель * 4 показатель,тонн

11.Время использования травы с основной площади: 10 показатель/2 показатель,дней

12.Длительность пастбищного периода:130 дней

13.Кол-во травы,необходимое на весь пастб.период: 2показатель*12 показатель,тонн

14.Кол-во травы,недостающее на основной площади: 13 показатель-10 показатель,тонн

15.Урожай травы на доп.площади: 4 показатель/число 2,т/га

16. Необходимая дополнительная площадь:14 показатель/15 показатель,га

17. Дополнительное число загонов и площадь одного загона:16 показатель/9 показатель(4,4),загонов

18. Всего требуется площади: 8 показатель+ 16 показатель,га

19. Всего загонов: 9 показатель(число8) + 17 показатель,загонов

20.Дополнительная продукция: 15 показатель* 16 показатель,тоннзел.массы

21.Площадь пастбища на 1 голову: 18 показатель/100,га

56.Провести учет сена1) сначала определяем качество сена: из задания берём содержание в натуральном корме сырого протеина,%; содержание КЕ в сухом веществе; содержание обменной энергии, МДж. Далее рассчитываем процент сухого вещества: 100% - процент влаги(из задания). Теперь рассчитываем содержание в сухом веществе. Для этого содержание протеина, КЕ и обменной энергии в натуральном корме делим на получившийся процент сухого вещества. Теперь определяем класс - стр. 31, таблица 17 зелёной методички( берём по злаковым).В общем берём самый низший класс.

2) рассчитываем объём клади и массу сена в них: из задания берём показатели перекидки, ширину, длину, вид сена и время хранения- это по формуле. Объём клади рассчитываем по формуле, исходя из того, какая скирда. Масса сена в клади: объём клади*массу 1м³.

Далее рассчитываем показатели по таблице: объём клади: в зависимости от длины перекидки и ширины скирды со стр.36 берём число на пересечении этих чисел и это число умножаем на длину скирды. Массу 1 м³ брали из методички, которую давала она.высота скирды: >6-высокая;6-4 – средняя; <4-низкая).

И рассчитываем массу сена в клади: объём клади по формуле рассчитываем, исходя из того,какой стог, по подходящей формуле. Массу 1 м³ брали из её методички. И умножением этих двух чисел находим массу сена в клади.

Далее рассчитываем показатели по таблице: объём клади находим по таблице 21 со стр.35. массу 1 м³ из таблицы 20 со стр.34. Массу сена в клади так же,как и для показателей по формуле.